黑米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，其營(yíng)養(yǎng)豐富，多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

糯米(紫)適合人群：一般人群均可食用 ，尤適于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者食用。 具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。

1．棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。

2．棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用。

3．對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用

4．棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效

5．棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦。

主料：

輔料：

廚具：無(wú)

1、蓮子洗凈浸泡2小時(shí)，紅棗10分鐘。

2、黑米洗凈浸泡2小時(shí)

3、把所有材料倒進(jìn)煲。

4、煮開后，用筷子把蓋子盛起，蓋死會(huì)噴水。

5、電飯煲煮2小時(shí)。

6、.煮好后加入適量糖。

7、趁熱喝哦。

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