茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
主料：
；茼蒿(250g)；瘦肉(50g)輔料：
；干紅辣椒(適量)廚具：炒鍋
1、茼蒿洗凈切小段，肉切絲，蔥切絲，蒜切厚片放空氣中10分鐘。
干紅椒適量。
2、少量油，微熱時(shí)下肉絲略炒。
3、肉炒差不多后下入蔥醬蒜以及干紅辣椒。
4、倒入茼蒿旺火快炒，少量鹽即可出鍋。（這一步速度要快，快炒，調(diào)料可以關(guān)火后再放。）
小竅門：
茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不宜多食。愛華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/8103590103/145182.html
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。主料：；茼蒿(250g)；瘦肉(50g)輔料：；干紅辣椒(適量)廚具：炒鍋
葉子菜---綠色---保肝 現(xiàn)代人生活條件好了，很多的人出現(xiàn)了三高癥狀，究其原因還是吃的營養(yǎng)過剩，攝入脂肪過多，維生素?cái)z入過少，綠色的蔬菜可以補(bǔ)肝，肝臟好，解毒能力就會強(qiáng)一些，所有我們要多吃一些葉子菜，補(bǔ)充一下維生素。讓我們的肝臟更健康。
主料：；佛手瓜(適量)輔料：；紅椒(適量)廚具：炒鍋1、準(zhǔn)備佛手瓜適量2、將佛手瓜去皮后將佛手瓜縫隙內(nèi)剩余的瓜皮挖去后備用3、將佛手瓜切薄片后加入少許鹽輕輕抓勻腌制10分鐘4、紅椒洗凈后去蒂，取出辣椒籽后將紅椒切成圓
我們很多人都是喜歡在家做菜的，而在眾多的菜肴中，清炒土豆就是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食物的，但是要是做好卻是不容易的，下面我們就給大家說說清炒土豆絲的秘訣有哪些吧?！ ∮?： 炒菜時(shí)油溫不宜升得太高，一旦超過180℃，油脂就
清炒蝦米卷心菜 材料 卷心菜，蝦米(開洋)，鹽（愛華閱讀配圖） 做法 1、 卷心菜切或者撕成小片，洗凈瀝水?！ ?、 蝦米放清水泡一會兒，撈出瀝水?！ ?、 鍋中放適量油，將蝦米爆香。 4、 放入卷心菜，拌炒至卷心菜
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