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；生鹽蛋(2個(gè))；青椒(適量)；紅椒(適量)輔料：
；小蔥(適量)廚具：無
1、青紅椒，鹽蛋洗凈。
2、將鹽蛋打散到碗里。
3、將鹽蛋黃碾碎。
4、青紅椒，小蔥切成小末。
5、切好的青紅椒丁，小蔥和鹽蛋攪拌均勻，可加入少許鹽（視鹽蛋咸淡而定）。
6、油鍋燒至六成熱。
7、下攪拌好的青紅椒蛋液翻炒。
8、炒干水份出鍋。
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鹽蛋能炒著吃嗎 辣椒炒鹽蛋
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