愛(ài)華網(wǎng)崔西溝_崔西溝民俗村 -簡(jiǎn)述
崔西溝民俗村，位于楊陵城區(qū)以北2公里處，全村共118戶498人，耕地505畝。初步形成了以生態(tài)民俗接待為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局。近年來(lái)，崔西溝村依托楊陵農(nóng)業(yè)觀光旅游這一新興產(chǎn)業(yè)，確立了以“進(jìn)農(nóng)家門(mén)、住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、采農(nóng)家果、娛農(nóng)家樂(lè)”為主要內(nèi)容的生態(tài)民俗旅游接待產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。從村內(nèi)生態(tài)環(huán)境建設(shè)入手，按照統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一建設(shè)的原則，對(duì)村內(nèi)街道全面實(shí)施了硬化，安裝了路燈；門(mén)前種上了柿樹(shù)，修建了花壇；大部分農(nóng)戶新建或整修了房屋，建成了新型旋流自動(dòng)循環(huán)沼氣池，安裝了沼氣灶，極大地改善了村內(nèi)的環(huán)境面貌。與此同時(shí)，積極組織群眾開(kāi)展各種農(nóng)村精神文明創(chuàng)建活動(dòng)，大力弘揚(yáng)健康文明的生活方式，很快使該村成為村容整潔、環(huán)境優(yōu)美、民風(fēng)淳正、具有濃郁農(nóng)家特色的生態(tài)文明村。
在此基礎(chǔ)上，崔西溝村根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)，發(fā)動(dòng)引導(dǎo)有條件的農(nóng)戶發(fā)展農(nóng)家觀光、餐飲和住宿等旅游接待服務(wù)，及時(shí)成立了民俗生態(tài)旅游接待協(xié)會(huì)，不斷挖掘具有關(guān)中農(nóng)村特色的旅游接待項(xiàng)目，改進(jìn)風(fēng)味小吃制作工藝，形成了以楊陵旗花面、蘸水面、攪團(tuán)和綠色山野菜為主的特色風(fēng)味小吃以及以農(nóng)家住宿接待為主，具有關(guān)中風(fēng)情的家庭旅館。目前，全村從事家庭旅游接待的農(nóng)戶已發(fā)展到30多家，可同時(shí)接待400多人來(lái)村里觀光旅游。
崔西溝_崔西溝民俗村 -介紹
崔西溝村位于楊陵城區(qū)北部2公里處，全村共128戶526人，耕地面積505畝。2011年全村人均純收入10866元。2012年被楊陵區(qū)命名為田園村莊示范村。近年來(lái)，該村緊緊抓住新農(nóng)村建設(shè)機(jī)遇，在抓好村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ)上，全面推進(jìn)生態(tài)民俗村和田園村莊建設(shè)。一、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。2004年9月以來(lái)崔西溝初步建成了一個(gè)具有觀賞、采摘、品嘗、體驗(yàn)、休閑等為一體的農(nóng)家樂(lè)旅游景區(qū)?！白∞r(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、購(gòu)農(nóng)家物”成為民俗村的顯著特色。崔西溝生態(tài)民俗村以“民俗村接待協(xié)會(huì)”為依托，實(shí)行“自我管理、自我完善、自我發(fā)展”的運(yùn)作機(jī)制。目前，全村從事家庭旅游接待的農(nóng)戶已發(fā)展到52家，可同時(shí)接待800多人來(lái)村觀光旅游。每年接待國(guó)內(nèi)外客人8萬(wàn)多人（次），各接待戶戶均年收入達(dá)到了6萬(wàn)元左右，家庭旅游接待已逐步成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
二、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。崔西溝村已被列為全國(guó)小型公益項(xiàng)目能源示范村，全村已建成新型旋流自動(dòng)循環(huán)沼氣池100口，改廁98戶，沼廁建設(shè)已突破總戶數(shù)的88%。實(shí)現(xiàn)了原料、燃料和肥料的綜合循環(huán)利用，產(chǎn)生了良好的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，還建成了300平方米的兩委會(huì)辦公室、黨員活動(dòng)室和1600平方米的健身廣場(chǎng)，現(xiàn)已全部投入使用。
三、拓寬發(fā)展思路。隨著西溝村民俗村的發(fā)展壯大，村上還將利用村后坡天然優(yōu)勢(shì)，采取招商引資、項(xiàng)目扶持等形式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不斷拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，打造以垂釣、觀賞、娛樂(lè)為一體，環(huán)境優(yōu)美、清新宜人、文化特色明顯的人造景區(qū)，豐富生態(tài)民俗產(chǎn)業(yè)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)民俗村真正從吃住向玩樂(lè)的多元化發(fā)展。
崔西溝_崔西溝民俗村 -游客記憶
“這里的農(nóng)家樂(lè)不僅環(huán)境好，農(nóng)家小吃也不錯(cuò)!”在楊凌崔西溝吃飯的王女士這樣稱贊。在城市的水泥森林中呆久了，現(xiàn)在不少人選擇走出城市，來(lái)到農(nóng)村感受大自然的淳樸與自然，于是一些民俗生態(tài)村就應(yīng)運(yùn)而生。近日，記者來(lái)到楊凌崔西溝生態(tài)民俗村，這里濃濃的民俗文化特色引起了記者的關(guān)注。
感受別樣的農(nóng)家文化
順著路標(biāo)，記者來(lái)到崔西溝生態(tài)民俗村，一排排整齊的房屋修葺得整潔大方，各農(nóng)戶門(mén)前的大紅門(mén)牌更為顯眼。值得一提的是，只要站在其中一戶的門(mén)前，就能一眼從村頭看到村尾，在寬敞、整潔的農(nóng)家大院，人們呼吸著新鮮的空氣，在冬日里有一種返璞歸真、回歸自然的美感。
據(jù)了解，以前來(lái)崔西溝農(nóng)家樂(lè)的游客往往是蜻蜓點(diǎn)水，參觀一下就走了。為了讓游客愿意留下，崔西溝準(zhǔn)備了各種體驗(yàn)方式，種菜、采摘，在湖邊釣魚(yú)、玩棋牌等休閑娛樂(lè)方式，讓游客一次玩?zhèn)€夠。玩累了，還有各種各樣的特色小吃。
“玉米攪團(tuán)口口香、漿水魚(yú)魚(yú)吃個(gè)夠、鍋盔菜饃管您飽、煎餅薺菜真?zhèn)€美”，很多到過(guò)崔西溝生態(tài)民俗村的人都記得這個(gè)順口溜。這些特色小吃像攪團(tuán)、魚(yú)魚(yú)、鍋盔和煎餅，更是讓許多人解了饞。每當(dāng)周末和節(jié)假日，很多城里人大老遠(yuǎn)趕過(guò)來(lái)，就為了吃一口這正宗的農(nóng)家飯。采訪中游客杜女士說(shuō)，周末她經(jīng)常和朋友在崔西溝吃飯，“這里的農(nóng)家飯不僅味道好，而且價(jià)格很合理”。當(dāng)然，紛至沓來(lái)的游客也給崔西溝的村民們帶來(lái)了不少實(shí)惠。
民俗文化引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)
跨進(jìn)接待示范戶袁引霞的家門(mén)，主人熱情地迎了出來(lái)，還沒(méi)聊幾句，她就向記者介紹起了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)小吃，蘸水面、旗花面、油餅、煎餅，一口氣就說(shuō)了一大串。
當(dāng)記者問(wèn)袁引霞，辦起農(nóng)家樂(lè)后收入怎么樣時(shí)，她笑得合不攏嘴。“每年五一勞動(dòng)節(jié)到農(nóng)高會(huì)期間算是旺季，其中農(nóng)高會(huì)期間是一年中最忙的時(shí)候，效益也最好。短短五天時(shí)間，收入1萬(wàn)元不成問(wèn)題。以前我還去海南、廣東打零工，現(xiàn)在不出去在自己家里就能賺錢(qián)！”袁引霞高興地告訴記者。
據(jù)該村村支部書(shū)記劉智峰介紹，自2004年村上開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)以來(lái)，全村從事家庭旅游接待的農(nóng)戶已發(fā)展到48家，可同時(shí)接待400多人來(lái)村里觀光旅游?！拔覀円恢焙苤匾暟l(fā)展當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?，吃、住、玩等旅游接待?xiàng)目都緊緊圍繞本地的風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行。目前，僅農(nóng)家樂(lè)一項(xiàng)，就為村里增收不少，全村的人均收入從以前的3000元到現(xiàn)在的近萬(wàn)元，翻了三倍多。”劉智峰說(shuō)。
為提升服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)體系，崔西溝村還打出了“崔西溝”牌特色農(nóng)副產(chǎn)品，專門(mén)成立了楊凌秦韻農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，并注冊(cè)了“崔西溝”牌旅游服務(wù)類商標(biāo)，目前生產(chǎn)的“崔西溝”牌臊子肉和菜籽油已經(jīng)上市，由村里的多家農(nóng)家樂(lè)接待戶代銷。相信有了自己的特色品牌和產(chǎn)品，崔西溝生態(tài)民俗村將成為名副其實(shí)的“陜西鄉(xiāng)村旅游示范村”，崔西溝人的日子也會(huì)越過(guò)越紅火。
政策扶持促良性發(fā)展
近幾年，在楊陵區(qū)委、區(qū)政府的重視和政策扶持下，崔西溝村積極發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”休閑經(jīng)濟(jì)，經(jīng)營(yíng)模式上采取政府引導(dǎo)、市場(chǎng)化運(yùn)作、農(nóng)民自主經(jīng)營(yíng)的模式，讓這里的農(nóng)家樂(lè)走上良性循環(huán)之路，形成了特有品牌。并依托楊凌農(nóng)業(yè)觀光旅游這一新興產(chǎn)業(yè)，崔西溝村根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)，發(fā)動(dòng)引導(dǎo)有條件的農(nóng)戶發(fā)展農(nóng)家觀光、餐飲和住宿等旅游接待服務(wù)，及時(shí)成立了民俗生態(tài)旅游接待協(xié)會(huì)，不斷挖掘具有關(guān)中農(nóng)村特色的旅游接待項(xiàng)目，改進(jìn)風(fēng)味小吃制作工藝，形成了以楊凌旗花面、蘸水面、攪團(tuán)和綠色山野菜為主的特色風(fēng)味小吃以及以農(nóng)家住宿接待為主，具有關(guān)中風(fēng)情的家庭旅館。
目前，崔西溝生態(tài)民俗村圍繞“生態(tài)”和“民俗”兩大主題，已經(jīng)成為吸引楊凌周邊市民休閑娛樂(lè)、農(nóng)業(yè)觀光、休閑體驗(yàn)的好去處，真正讓城里人“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、購(gòu)農(nóng)家物、娛農(nóng)家樂(lè)”，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也使當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕钊肴诵摹?p>
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