實(shí)習(xí)心得范文
轉(zhuǎn)眼之間,緊張而有序的學(xué)習(xí)生活,豐富多姿的校園生活,還有許多今生難以忘懷的良師益友,這一切已是昨日。想想自己雖然已是步入社會(huì)的年齡,但感覺還是象小朋友一樣稚氣未脫。從而由終感嘆時(shí)間簡直過得如箭一般呀!
轉(zhuǎn)眼間我由校門走出,來到了這家陌生而又向往的高州中海貿(mào)易進(jìn)出口有限公司。對這里的一切都感到有種新鮮感。
來到這里,我才真正體會(huì)到了生活的快節(jié)奏。一走進(jìn)辦公室就有接二連三的電話沖進(jìn)來,我看著老員工們一邊工作一邊接電話,有時(shí)客戶剛把貨物的明細(xì)表傳真過來就要求我們在半小時(shí)內(nèi)給他們一套完整的單據(jù)。雖然我在這里實(shí)習(xí),有時(shí)也幫她們制一些簡單的單子。但是,有時(shí)老員工對客戶談的一些話我都聽不懂,所以深悔自己當(dāng)初沒有好好學(xué)習(xí)。原來以為中職文憑也已經(jīng)夠用了,可是現(xiàn)在看來當(dāng)初自己的眼光太狹窄了。古人說得好,人往高處走,水往低處流。這話一點(diǎn)也沒錯(cuò),只有看得遠(yuǎn)了才可能有一個(gè)更好展現(xiàn)自我的舞臺(tái),否則也終將被社會(huì)所淘汰。進(jìn)入實(shí)習(xí)期后,“學(xué)然后知不足”在不斷的學(xué)習(xí)與進(jìn)步之中,我覺得學(xué)得越是深入,就越感到所知甚少再加上理論和實(shí)際是有所區(qū)別的所以就更不懂,也正是這種強(qiáng)烈的求知欲,推制正在轉(zhuǎn)型,科學(xué)技術(shù)日新月異,這一切決定了我在生活中要“一日三省”要學(xué)會(huì)做人、做事、做學(xué)問,以致辭全面發(fā)展來適應(yīng)時(shí)代的需求。由此,我現(xiàn)在在實(shí)際操作中遇到困難會(huì)開口向資深老師詢問,雖然剛開始總有種害怕心理阻礙我開口,但多問多問再加上相處久了這種心理很快就克服了。同時(shí),我還懂得了熱心待人,誠實(shí)守信,勇于挑戰(zhàn)自我。為人處事上,我堅(jiān)持嚴(yán)于律己,寬以待人。我深知:“若要人敬己,先要己敬人”,良好的人際關(guān)系正是建立在理解與溝通基礎(chǔ)之上。
我知道自己除了理論知識(shí)之外,我的經(jīng)驗(yàn)與閱歷還尚淺。讀萬卷書,行萬里路,這些還需我在以后的工作和學(xué)習(xí)之中不斷提高!作為積極樂觀的新時(shí)代青年,我不會(huì)因?yàn)樽约菏侵新毼膽{而失去自信,反而我會(huì)更加迫切要求自己充實(shí)再充實(shí),完善完善再完善。我相信,用心一定能贏得精彩!
酒店實(shí)習(xí)心得體會(huì)
(一)
2014年3月,我在鐵道大廈進(jìn)行了為期一年的實(shí)習(xí),畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì),面對貴族華麗大堂,整潔有序的工作,知道面對我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)?
第一,初步的收獲
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過的書本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過我相信,只要認(rèn)真去對待,就會(huì)有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動(dòng)去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
第二,中餐廳的全面學(xué)習(xí)
在獨(dú)一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識(shí)相對于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱恍┛吞自?,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí),你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
(二)
一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容
(一)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下?!堄貌琛薄H缰揽腿说男彰f:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是??停赡軙?huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有VVVIP,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有VIP客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)
工作是一種美麗,也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶――本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說AIRPORT時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場,要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(二)
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會(huì)對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
短短一年時(shí)間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo),領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
(三)
通過此次實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學(xué)習(xí)的意義,時(shí)間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,只要勇敢去面對人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負(fù)責(zé),不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),對實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,我第一次真正的融入了社會(huì),在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開了視野,增長了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間,我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué). 謙虛謹(jǐn)慎,認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo),對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng),能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自然是一個(gè)因素,然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個(gè)不足之處,應(yīng)該還算是及時(shí)吧,因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來的日子里,我會(huì)朝這個(gè)方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們在這段時(shí)間里對我的指導(dǎo)和教誨,我從中受益非淺。
會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)心得體會(huì)范文
我們在2014年4月5號(hào)開始了本次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí),采取模擬實(shí)習(xí)的方式,使用印制好的資料作為整個(gè)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)的材料來源。通過實(shí)習(xí),熟悉并掌握會(huì)計(jì)流程的各個(gè)步驟及其具體操作--包括了解賬戶的內(nèi)容和基本結(jié)構(gòu),了解借貸賬戶法的記賬規(guī)則,掌握開設(shè)和登記賬戶以及編制會(huì)計(jì)分錄的操作、原始憑證填制和審核的操作以及根據(jù)原始憑證判填制記賬憑證的方法。以使學(xué)生對會(huì)計(jì)有更深的理性認(rèn)識(shí)并掌握會(huì)計(jì)基本操作技能。這是本次實(shí)習(xí)的目的!
以前,我總以為自己的會(huì)計(jì)理論知識(shí)扎實(shí)較強(qiáng),正如所有工作一樣,掌握了規(guī)律,照葫蘆畫瓢準(zhǔn)沒錯(cuò),經(jīng)過這次實(shí)習(xí),才發(fā)現(xiàn),會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。書本上似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用,那我們也會(huì)是無從下手。這次實(shí)習(xí),我們是既做會(huì)計(jì),又做出納,剛開始還真不習(xí)慣,才做了兩天,就感覺人都快散架了,加上天氣又熱,心情更加煩躁,而會(huì)計(jì)最大的忌諱就是心煩氣燥,所以剛開始做的幾天,那真是錯(cuò)誤百出?。。?/p>
本次實(shí)習(xí)的地點(diǎn)是本班教師,按老師要求,我們分成了小組,每個(gè)小組5.6個(gè)人,圍在一起做帳,這樣有利于同學(xué)交流??!按照企業(yè)會(huì)計(jì)制度要求,首先設(shè)置:總賬、現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、資產(chǎn)類、負(fù)債和所有者權(quán)益類以及損益類等明細(xì)賬。仔細(xì)閱讀模擬材料,判斷資料中的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)涉及的賬戶,根據(jù)各賬戶的屬性分類,填入賬頁紙中。最后填寫各賬戶的期初余額。具體步驟如下:
一、設(shè)置賬簿
首先按照企業(yè)會(huì)計(jì)制度要求,首先設(shè)置:總賬、現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、資產(chǎn)類、負(fù)債和所有者權(quán)益類以及損益類等明細(xì)賬。其次根據(jù)下發(fā)的會(huì)計(jì)模擬資料,仔細(xì)閱讀、判斷本資料中的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)涉及哪些賬戶,其中:總賬賬戶有哪些,明細(xì)賬賬戶是哪個(gè);而后再根據(jù)各賬戶的性質(zhì)分出其所屬的賬戶類別。再次按照上述分類,將所涉及的全部賬戶名稱,貼口取紙?zhí)盍械礁黝愘~簿中去,并把資料中所列期初余額,登記在相關(guān)賬戶借、貸方余額欄內(nèi)。最后試算平衡,要求全部賬戶借方余額合計(jì)等于全部賬戶貸方余額合計(jì);總賬借貸方金額要與下設(shè)的相關(guān)明細(xì)賬戶借貸方余額合計(jì)數(shù)相等,試算平衡后方可進(jìn)行本期業(yè)務(wù)登記,否則不能進(jìn)行。
二、登記賬簿
首先登記賬簿必須使用蘭黑墨水書寫,沖賬時(shí)可使用紅色墨水,但字跡要清楚,不得跳行、空頁,對發(fā)生的記賬錯(cuò)誤,采用錯(cuò)賬更正法予以更正,不得隨意涂改,挖補(bǔ)等。其次明細(xì)賬要根據(jù)審核后的記賬憑證逐筆序時(shí)予以登記;第三總賬根據(jù)“記賬憑證匯總表”,我們做了10天的登記,登記完畢要與其所屬的明細(xì)帳戶核對相符。
三、結(jié)賬
首先詳細(xì)檢查模擬資料中所列的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng),是否全部填制記賬憑證,并據(jù)此記入賬簿。有無錯(cuò)記賬戶、錯(cuò)記金額,如有應(yīng)及時(shí)補(bǔ)正。其次在保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)全部準(zhǔn)確登記入賬的基礎(chǔ)上,結(jié)出現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬、總賬和各類明細(xì)賬的本期發(fā)生額與期末金額,為編制會(huì)計(jì)作好充分準(zhǔn)備。
四、編制會(huì)計(jì)報(bào)表
首先在左上角填明編制單位、編制時(shí)間;其次根據(jù)總帳或有關(guān)明細(xì)帳資料按項(xiàng)目填列;還必須要使資產(chǎn)負(fù)債表要保證左方金額合計(jì)等于右方金額合計(jì),否則重填;最后還要編制人要簽名。
這次實(shí)習(xí)的時(shí)間是三周,由任春秋老師指導(dǎo)我們做,可是我們只做了1-10號(hào)的憑證,總結(jié)原因有以下幾點(diǎn):(1)我們之前的理論基礎(chǔ)學(xué)的不好,以至于在做的tine還要不停的翻書;(2)以前沒有接觸過會(huì)計(jì),很多憑證都是第一次看到,剛開始根本無從下手,怕做錯(cuò)?。。。。?)年輕人,心浮氣燥,對做會(huì)計(jì)沒有興趣??!所以我們要在接下來的時(shí)間里,把會(huì)計(jì)理論知識(shí)好好的復(fù)習(xí)一下,培養(yǎng)對會(huì)計(jì)的興趣!!爭取下次再做的時(shí)候能夠快點(diǎn)!!
這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí),學(xué)到了很多書本上沒有的知識(shí),現(xiàn)總結(jié)如下:
我們先做的是出納工作,出納登帳的方法:出納在每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生的時(shí)候,先要取得相關(guān)原始憑證,然后根據(jù)相應(yīng)的原始憑證,將其登記記帳憑證。再根據(jù)記帳憑證,登記其明細(xì)帳。期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總帳。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后,根據(jù)總帳合計(jì),填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、損益表等等年度報(bào)表。這也就是會(huì)計(jì)操作的一般順序和基本流程。
現(xiàn)金日記帳必須采用訂本式帳簿,一般為三欄式帳頁格式,由出納人員,現(xiàn)在也就是由我根據(jù)現(xiàn)金收付款憑證,按照業(yè)務(wù)發(fā)生順序逐筆登記。每日終了,應(yīng)當(dāng)計(jì)算當(dāng)日的現(xiàn)金收人合計(jì)數(shù)、現(xiàn)金支出合計(jì)數(shù)和結(jié)余數(shù),并將結(jié)余數(shù)與實(shí)際庫存數(shù)核對,做到隨時(shí)發(fā)生隨時(shí)登記,日清月結(jié),帳款相符。若有外幣現(xiàn)金的企業(yè),應(yīng)當(dāng)分別人民幣和各種外幣設(shè)置“現(xiàn)金日記帳”進(jìn)行明細(xì)核算。
銀行存款日記帳也必須采用訂本式帳簿,一般為三欄式帳頁格式,也由我根據(jù)銀行存款收付款憑證,按照業(yè)務(wù)的發(fā)生順序逐筆登記,每日終了應(yīng)結(jié)出余額?!般y行存款日記帳”應(yīng)定期與“銀行對帳單”核對,至少每月核對一次。月度終了,企業(yè)帳面余額與銀行對帳單余額之間如有差額,則必須逐筆查明原因進(jìn)行處理,并按應(yīng)當(dāng)月編制“銀行存款余額調(diào)節(jié)表”。若有外幣現(xiàn)金的企業(yè),應(yīng)當(dāng)分別人民幣和各種外幣設(shè)置“銀行存款日記帳”進(jìn)行明細(xì)核算。
現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳必須每日結(jié)出余額。結(jié)帳前,必須將本期內(nèi)所發(fā)生的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)全部登記人帳。結(jié)帳時(shí),應(yīng)當(dāng)結(jié)出每個(gè)帳戶的期末余額。需要結(jié)出當(dāng)月發(fā)額的,應(yīng)當(dāng)在摘要欄內(nèi)注明“本月余額”字樣,并在下面通欄劃單紅線。需要結(jié)出本年累計(jì)發(fā)生額的,應(yīng)當(dāng)在摘要欄內(nèi)注明“本年累計(jì)”字樣,并在下面通欄劃單紅線;12月末的“本年累計(jì)”就是全年累計(jì)發(fā)生額。全年累計(jì)發(fā)生額下面應(yīng)當(dāng)通欄劃雙紅線。年度終了結(jié)帳時(shí),結(jié)出全年發(fā)生額和年末余額。年度終了,要把余額結(jié)轉(zhuǎn)到下一個(gè)會(huì)計(jì)年度,并在摘要欄注明“結(jié)轉(zhuǎn)下年”字樣;在下一個(gè)會(huì)計(jì)年度新建有關(guān)會(huì)計(jì)帳簿的第一行余額欄內(nèi)填寫上年結(jié)轉(zhuǎn)的余額,并在摘要欄注明“上年結(jié)轉(zhuǎn)”字樣?,F(xiàn)在我們做的只是4月份的帳,所以只要在摘要攔里寫“本月余額”即可,但還是要在下面通欄劃單紅線。
每月按理是要對帳,如發(fā)現(xiàn)有未達(dá)帳項(xiàng),應(yīng)據(jù)以編制未達(dá)帳項(xiàng)調(diào)節(jié)表,以便檢查雙方的帳面余額。調(diào)節(jié)以后的帳面余額如果相等,表示雙方所記帳目正確,否則,說明記帳有錯(cuò)誤,應(yīng)及時(shí)查明原因予以更正。此外,還應(yīng)注意的是,調(diào)節(jié)帳面余額并不是要更改帳簿記錄。
會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩,愈煩愈錯(cuò),這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會(huì)發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!
此次的實(shí)習(xí)為我們深入社會(huì),體驗(yàn)生活提供了難得的機(jī)會(huì),讓我們在實(shí)際的社會(huì)活動(dòng)中感受生活,了解在社會(huì)中生存所應(yīng)該具備的各種能力.利用此次難得的機(jī)會(huì),我努力工作,嚴(yán)格要求自己,虛心向財(cái)務(wù)人員請教,認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論,學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律,法規(guī)等知識(shí),利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí),掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能,從而意識(shí)到我以后還應(yīng)該多學(xué)些什么,加劇了緊迫感,為真正跨入社會(huì)施展我們的才華,走上工作崗位打下了基礎(chǔ)!
實(shí)習(xí)心得范文1000字
實(shí)習(xí)將近三個(gè)月了,時(shí)光匆匆如流水。雖然在這過程中有苦澀,有抱怨,但也有快樂,有喜悅,最終在愉悅的心情中進(jìn)行著自己的實(shí)習(xí)生活。這三個(gè)月的時(shí)光,給自己留下了很多的思考,我真正的感覺到了教育的失衡。
一、就是學(xué)生對老師的適應(yīng)和老師對學(xué)生的適應(yīng)。例如我現(xiàn)在接手兩個(gè)班的語文學(xué)習(xí)。在和學(xué)生的交流中我明顯可以感覺的到,學(xué)生不喜歡適應(yīng)教師這種方式,他們抱怨,自己不停的適應(yīng)新老師,適應(yīng)新的教學(xué)方式,可是但每次當(dāng)完全適應(yīng)的時(shí)候,馬上就要結(jié)束,又要適應(yīng)新的了。
二、實(shí)習(xí)現(xiàn)階段對于我們來說是不成熟的,實(shí)際上現(xiàn)在我們很多的條件,都不能和實(shí)習(xí)相配。我們對于學(xué)生的思維還有行為無法做到完全的了解,在一定程度上對他們好多的行為方式感到不解和困惑,以至于無從下手地解決,但是另一方面,因?yàn)槲覀兪谴髮W(xué)生,跟學(xué)生的年齡還有心理年齡比本校教師有優(yōu)勢,學(xué)生們樂于向我們尋求幫助,當(dāng)然我也很樂意幫助他們,從這來說,我們對學(xué)生的了解會(huì)更細(xì)致入微。
三、還有就是實(shí)習(xí)老師對實(shí)習(xí)學(xué)校人文環(huán)境的適應(yīng)問題。實(shí)際上每一個(gè)學(xué)校,在歷史的前進(jìn)過程中都慢慢的形成了自己學(xué)校的一些獨(dú)特的認(rèn)為環(huán)境,這些環(huán)境,讓我們要有一個(gè)適應(yīng)過程,就像學(xué)生說的,當(dāng)我們適應(yīng)了也就是要離開的時(shí)候了。有時(shí),我們會(huì)聽到實(shí)習(xí)學(xué)校老師對我們的評(píng)價(jià),有好的也有負(fù)面的,說句心里話,有幾個(gè)人不想把工作做好呢,可是有時(shí)候不是你想了就能完成的,因?yàn)檫€有很多現(xiàn)實(shí)的因素。例如在問題學(xué)生上。和很多的老師交流過,對于問題學(xué)生,我們都是無法全身心的投入。現(xiàn)在教育中的各種矛盾,一處理不好就會(huì)升級(jí),特別是在教育問題學(xué)生方面,由于我們是實(shí)習(xí)老師的身份,在這方面更是特別的敏感,相對于教學(xué)成績,在學(xué)生的管理上,我們都是抱著,希望自己半年的支教生活能平安的結(jié)束,不要發(fā)生意外,就是成功的了,在這些意外的面前,自?;蛟S是最好的了,平安或許是我們最大的心愿了。所以在這個(gè)意義上,對于一些問題學(xué)生是不公平的。
歲月無痕,但我知道自己到現(xiàn)在為止,三個(gè)月的時(shí)光不會(huì)是沒有痕跡的。因?yàn)樗鎸?shí)的在我生命中,成為了我的記憶。三個(gè)月是自己人生的一段歷程,無論這中間,我有過這樣的情緒,我都想認(rèn)真的把自己的感受寫下。
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