愛華網南京是很現(xiàn)代化的城市，但同時它也是小吃名城，鴨血粉絲湯就是南京別具一格的美味。
中午路過一家小店，一股香氣撲面而來，我肚中的饞蟲一下子被勾了出來。經不住誘惑，我三步并作兩步沖進店去。哦，原來是香飄四溢的鴨血粉絲湯！頃刻間，我的腳步被無形的鎖鏈拴住了一般，再也邁不出一步，便懇求媽媽坐下來吃上一碗。
“鴨血粉絲湯是怎么做出來的？”我的好奇心大發(fā)，悄悄地來到那位制作美味的大姐姐身后，聚精會神地觀察起來。大姐姐首先取出一個洗凈的碗放在桌上，接著用一個超大的竹制漏勺從一個大鍋里撈出一大把粉絲，放進剛煮開的熱水里涮了涮，一分鐘左右，再用勺子把燙好的粉絲裝進大碗里。她嫻熟地從一個個大瓷碗中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸，還有切成三角形的油果子，放入碗中，接著再撒上香菜、榨菜之類的調味品，最后放一勺辣油，少許的鹽和味精，這樣一碗鴨血粉絲湯就完成了。
熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！此時的我恨不得把自己變成一個超清晰的照相機，把眼前這碗美食深深刻在腦海里：碧綠的香菜猶如細細長長的“綠葉艇”一般漂浮在水面上；暗紅色大小不一的“鴨血小魚”從綠葉下探出腦袋，仿佛在和我打招呼；“池塘”邊的“大石頭”——油果子格外引人注目；大團打團的粉絲晶瑩剔透；還有灰白色的“鴨肝輕舟”，“
標題：關于小吃的作文
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沙發(fā)回目錄
古老的泉州小吃
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:55
每個地方的美味小吃，都離不開當?shù)氐臍v史。泉州是一座文化古城。我到泉州旅游，覺得那里除了寺廟多，還有就是美味的小吃太多啦！ 美食第三站就先來嘗嘗我最愛的“面線糊”吧！ 一早，出了賓館，我和媽媽坐著一位阿姨騎的老式三輪車，找到了西街老記“面線糊”店。哈，一條有騎樓的老街，一間又黑又小的店鋪，怎么也不能讓我相信這里藏著傳統(tǒng)美食呢，可屋子里坐滿了食客。 買好一碗面線，你可以自己在廚窗前選擇，要加些什么料。蝦米、魷魚干、豬腸、魚丸、榨菜、腌蘿卜等等，老板很熟練的一勺勺幫你加進碗里。別忘了，一定要配上根油條哦！就這樣像變魔術似的，“啪”，放在桌上。這下，手中拿到的就是一碗內容豐富的美食啦！有湯有線還有各種料，一口面線糊一口油條，湯汁鮮鮮的，面線又細又軟，油條又香又酥，??！那種滋味，真是一種絕妙的搭配。 抬頭一看，一位當?shù)氐陌⑵耪Σ[瞇地吃著呢！她一張嘴，哈，原來沒有牙了，可這樣的面線糊照樣吃得很滿足呢！我猜，這位阿婆一定是住在朱紅色磚瓦的老街上，品著泉州的各種風味小吃，慢慢地、幸福地長大的吧！|||
板凳回目錄沙縣小吃――我的最愛
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:55
天地之大，中國的美食更是數(shù)不勝數(shù)，其中就有我喜歡的。在福建的沙縣，就有全國聞名的沙縣小吃。 很多人是先知道沙縣小吃，然后才認識沙縣，了解沙縣的。沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎，以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽大江南北。因此，人們將沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。 沙縣在我的印象中，美味小吃有這么些：沙縣甜燒麥、沙縣糍粑、沙縣脆香豆干、沙縣拌面、沙縣肉末燒餅（俗稱“肉夾饃”）、沙縣魚丸、沙縣扁肉（扁食）、沙縣金包銀……等等，但真正讓我覺得好吃的是沙縣魚丸和沙縣甜燒麥。 那年放暑假的時候，爸爸媽媽帶我去了沙縣。在嘗遍了沙縣的各種小吃后，我想了想沿途吃過的東西，嫣然發(fā)現(xiàn)，沙縣魚丸和沙縣甜燒麥的味道有所不同，于是我細細地回味了一下魚丸和甜燒麥的味道…… 用筷子叉起一個魚丸，放入嘴中，便感覺那魚丸是那么的絲滑。一口咬下去，噴出的魚湯，里面草魚、鰱魚、鳙魚的味道，一起魚貫而出，在口中久久回味…口味清爽不油膩，有魚味而不見魚，做湯菜只見碗中如繁星點點；做盤菜，魚丸堆在中間如珍珠顆顆，配上菜心圍邊，青白分明，使人精神為之一爽，不禁食欲倍增。 用筷子夾起一個燒麥，一口咬下，黏黏的糯米，粘在牙齒上，又咸又甜的味道交融于口中，讓人吃了一個就還想再吃第二個。餡多皮薄，清香可口的燒麥在在中國土生土長，歷史相當悠久。 沙縣小吃，這個歷史悠久的著名品牌，在中國這個文化大國里，源遠流長。希望大家有時間可以去吃一吃。
福建省廈門市濱東小學六年三班 李騰宇 指導老師李錦龍
#4樓回目錄街頭小吃-----臭豆腐
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:55
街頭小吃――臭豆腐 我很喜歡吃街頭小吃,如,串串香、綠豆煎餅、泡蝦、梅干菜燒餅等等。不過，我最喜歡吃的還是臭豆腐。
#5樓回目錄家鄉(xiāng)小吃
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:55
經過一個多小時的奔波，我們終于在昨晚回到了我的老家中江縣回龍鎮(zhèn)，當時已經是晚上11點多了，我們到后倒頭便睡，沒有了鼾聲，也沒有了小兒的吵夜聲，我們終于睡了個難得的安穩(wěn)覺。早上起來，也終于吃上了一頓象樣的早餐。
早飯過后，我和哥哥一起到一樓拿出久違的書本做起作業(yè)來。由于我很久都沒有回老家了，所以心中充滿了好奇。才做了一道題，我就偷偷溜了出去逛街。我們的這個小鎮(zhèn)分冷場和逢場。如果遇上逢場，鎮(zhèn)上的人幾乎都會到鎮(zhèn)上來做買賣，所以街上人來人往，非常熱鬧。如果遇上冷場，大家便會去附近另一個鎮(zhèn)上做買賣，或者在家里做做家務、種種地什么的，于是街上就會顯得安靜多了。
今天正好是逢場，街上早就熱鬧非凡：賣菜的，賣鞋的，賣肉的……長長的攤位擺得簡直就是一條龍。此起彼伏的吆喝聲，一聲高過一聲的討價還價聲，給小鎮(zhèn)帶來了許多生氣。
賣小吃的更是數(shù)不勝數(shù)，其中最吸引我的是天蠶土豆和“沖（chòng）”。我實在管不住自己的饞嘴，回家取了錢，買回一份天蠶土豆來。那土豆，怎一個“辣”字了得，兩勺紅彤彤的辣椒面和在白生生的土豆上，土豆頓時就變得紅艷艷的了。我和哥哥用牙簽穿上一根，放在嘴里一嚼，哇，辣得直跳！盡管這樣，我和哥哥還是爭先恐后地吃完了那份天蠶土豆。我們伸出辣得通紅的舌頭，一個勁地叫“爽”。
過了一會兒，我又管不住自己的嘴了，便邀請哥哥去吃沖。沖是我們中江獨有的風味小吃，雖然大城市里有象模象樣的春卷，但那味道根本就沒法和家鄉(xiāng)的沖的味道相提并論。我拿出一塊錢，阿姨非常麻利地給我包了起來：一張薄如紙的皮兒、一粒炒花生米、一兩粒炒黃豆、幾顆鹽大頭菜、一些蔥、一點熟油辣椒、再加上那要命的“沖”（聽說那是用含苞待放的花尖做成的，味道極像城里賣的芥末油的味道），眨眼工夫，阿姨便包好了一個，我迫不及待地接過，等阿姨為沖澆滿香醋，我便張大嘴巴放進嘴里，包口嚼了起來（聽說這沖要包口嚼，免得漏氣）。哎，那感覺才真叫爽啊，我塞塞的鼻子居然都被沖通了。我一口氣吃了4個，哥哥更厲害，他一連吃了8個。
到中午了，大姨熱情地呼喚我們上樓吃午飯?！斑@是什么？用什么做的？怎么做的？好吃嗎？”望著桌上一大鍋圓圓扁扁的像餅子一樣的東西，我不停地發(fā)問。“你試試看！”大姨好像答非所問。我等不及家人全部到齊，便拿出一個使勁地咬上一口，“哇，太好吃了！”我情不自禁地感嘆道。“這是用小麥的連麩粉做的，中間夾了糖，然后放在油鍋里煎出來的。慢慢吃，小心燙著！”大姨見我吃得那么歡，這才一一向我解釋。這煎餅太好吃了，轉眼間我就吃了4個。當我正伸手拿第五個時，爸爸媽媽生怕我吃撐了，便攔住了我，真掃興！
老家的吃真是花樣多學問深哪，明天我就要回綿陽了，可我還真的樂不思蜀呢！
#6樓回目錄家鄉(xiāng)的特色小吃――板栗
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:55
家鄉(xiāng)的特色小吃—板栗我的家鄉(xiāng)是上虞南邊的一個小鎮(zhèn)——下管。這里雖無都市的繁華，卻有著自己獨特的韻味。尤其是家鄉(xiāng)的板栗，更是小鎮(zhèn)上的一道亮麗的風景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到處停滿了大大小小的汽車。天剛亮，整個下管就沸騰了。街道上人來人往，川流不息，汽車、摩托車、自行車，穿梭來往，好不熱鬧。那些慕名而來的外地商人，正在挑選那些價廉物美的下管拳頭產品—板栗。不一會兒，幾十萬斤的板栗被人們裝上各色各樣的車中，載著人們豐收的喜悅，運往四面八方。嗨，是不是也想嘗嘗呢，那就給你透露一下板栗五花八門的吃法吧！清蒸板栗清蒸板栗可是既簡單又最受歡迎的。先把帶殼的板栗對中切開一條縫，在高壓鍋中放入適量的水和糖，然后放上一塊砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十來分鐘，香氣撲鼻而來，即可食用了。一顆顆又大又飽滿，金黃金黃的肉露出來了，咬一口，燙燙的，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地響，誰聽了不嘴饞？板栗燉肉板栗燉肉也是家家都愛吃的。方法也不復雜。鍋里加油，等油熱后，再把小塊小塊的肉放進去燉，等肉色有點變后，再把剝了殼的板栗放入，然后燉呀燉呀，等到那一個個硬硬的板栗肉漸漸地軟了下來，一道美味可口的板栗燉肉就出爐了：顏色黃中帶亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘懷。誰看了不嘴饞？鮮嫩可口的生吃板栗，香飄十里的炒板栗……還有更多美味的吃法等著你來品嘗呢！啊，家鄉(xiāng)的板栗，因為有你，讓我們的生活更加豐富多彩，因為有你傳統(tǒng)的文化源遠流長……浙江省上虞市下管鎮(zhèn)小六一班 陳 穎指導老師王華娟 人教版六年級下冊 第二單元習作
#7樓回目錄我在生活中品讀歷史――記杭州小吃蔥包檜兒
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:56
我很幸福，因為我生活在人間天堂杭州，我很幸運，因為美麗的西子湖畔長眠著許多愛國志士，我很幸喜，因為杭州的百姓把愛國志士的英雄行為融入在尋常生活中，并廣為傳頌，使我們這些后來者在生活中就能品讀到歷史?？刹?，我對南宋抗金英雄岳飛的認識，就是因為我們杭州的小吃――蔥包檜兒。
記得在我還是上幼兒園的時候，常?？吹轿壹倚^(qū)門口有個老伯伯在賣蔥包檜兒。每天傍晚，這位老伯伯總會推著一只圓圓的鐵爐子出現(xiàn)在那里，他麻利地攤開一片薄薄的春餅，把一根金黃的油條對折，夾兩三根綠綠的蔥，掀起春餅的一邊將它們一裹，卷成了筒狀。再在平底鍋中用鐵板撳一撳，只聽得“吱吱”地一陣，哈！扁了。翻個面，繼續(xù)撳烤。“吱吱吱……”一會兒工夫，蔥包檜兒的兩面均呈金黃色，涂上甜醬或辣醬，美味即成?？諝庵袕浡[包檜兒的香味，淘氣地纏住了路人的腳。大家紛紛來買，津津有味地品嘗之后，舔舔嘴角留下的醬汁，心滿意足地離開。奶奶有時候帶我出去，路過老伯伯的攤位時也會給我買一個，讓我解解饞。我常常想，要是天天能遇上這樣的美事就好了。
“據說‘蔥包檜兒’已經流傳了八百多年了?！币惶欤棠掏蝗幻俺隽诉@么一句話，讓我驚訝不已。一問，噢，原來“蔥包檜兒”有個悲壯的故事??！它講的是南宋大名鼎鼎的抗金英雄――岳飛。相傳岳飛是被秦檜夫婦等人以“莫須有”罪名誣陷為反叛朝廷，陷害至死的。杭州百姓得知后，人人恨得牙癢癢。當年望仙橋邊有兩家挨在一起的吃食攤，業(yè)主眼見奸臣秦檜天天坐轎，從店前而過，忿恨不巳。一天，賣燒餅的王二將兩個面疙瘩捏成兩個面人，不用問，這就是秦檜夫婦啦。他抓起切面刀，往那倆面人身上橫切了一刀，豎著切一刀。一旁賣糯米團的李四覺得這樣還便宜了他們，又將那兩個斬斷切開了的面人重新捏好，背對背地粘在一起，丟進油鍋里去炸，邊炸邊喊：“油炸秦檜，油炸秦檜！”別人問他賣什么？他隨口說：“油炸檜?！焙芸?，“油炸檜”出了名，但有時炸多了，一下子賣不出去，冷了不好吃。王二就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤。他拿起來一吃，覺得蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”。
奶奶講的故事，
#8樓回目錄風味小吃“麻辣脆”
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:56
黔西大地一枝花，麻辣脆味香萬家。來過黔西的人都知道，這兒有一種獨特的風味小吃――“麻辣脆”。
“麻辣脆”跟四川的擔擔面一樣，是由小販們挑著走街串巷叫賣的。如果你來黔西，看到一種用竹編的筐子裝著，呈鮮紅色的片狀或絲狀小吃，那就是麻辣脆。外地人不知道什么是麻辣脆，精明的小販會吆喝著兜攬：“麻辣脆性又回甜，不香不脆不要錢！拈麻辣脆咯！”真是名副其實！
走上前，看一看，紅中透白，嫩閃閃：嗅一嗅，香噴噴，饞涎欲滴：嘗一嘗，脆生生，麻麻的，辣辣的，麻辣中又有淡淡的甜味。雖然又麻又辣，邊吃邊“呼哧呼哧”地吸冷氣，卻越吃越想吃，欲罷不能。吃上二兩，頭上慢慢的滲出汗珠：吃上半斤，包你周身大汗淋漓。
一位老師還以麻辣脆為題出了“黔西風味麻辣脆”的聯(lián)征對，至今還沒有工整的下聯(lián)?！奥槔贝唷辈粌H味道鮮美，而且是治療感冒的良藥。原來中醫(yī)治療感冒講究“發(fā)汗”，麻辣脆就有這樣的功能。吃上半斤，出一身汗，感冒就不治而愈了。另外它還有健脾開胃、增進食欲的功效。
麻辣脆如此深受喜愛，想必一定有很復雜的制作過程，其實不然，簡單得很?！奥槔贝唷鳖櫭剂x，就是既麻又辣還要脆。要想有麻辣之味，花椒和辣椒當然必不可少。要有脆性就得靠制作人掌握火候?！按唷睒O為重要，否則就成“麻辣軟”了。麻辣脆的制作主要有兩步。
主料的加工：主料是一種名叫大頭菜的蔬菜，先將其洗凈剔葉，只留肉質絲，切成片或絲。然后在火上放口砂鍋，倒點水燒開，將切好的放進鍋里，估計兩成熟就撈起，攤在竹篩晾至半干，用適量的鹽揉一道，放進干壇子里。這就是“麻辣脆”的雛形了。
佐料的配置：原料主要有三種，花椒、辣椒、味精。其比例一般是10：2:1 還得加入少許糖，然后取腌制好的主料，用熱水沖洗，在與調好的作料混合、攪拌，風味獨特的“麻辣脆”也就做成了。
麻辣脆歷史悠久，多年來一直受到人們的喜愛。本地人正想辦法讓它沖出黔西、沖出貴州，就像四川的榨菜一樣，躋身于快餐食品行列。
我堅信：黔西的麻辣脆一定前景輝煌！
#9樓回目錄口鎮(zhèn)風味小吃
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:56
――方火燒熱豆腐
提到口鎮(zhèn)，這是個人杰地靈的地方。著名的萊蕪戰(zhàn)役就是在這兒發(fā)生的。而口鎮(zhèn)最富有特色的風味小吃莫過于方火燒熱豆腐了。
口鎮(zhèn)有很多賣方火燒熱豆腐的。一張桌子，三四把椅子，就構成了一次宴席。再者，拿上幾個方火燒，端上幾塊熱豆腐，舀上幾碗豆腐漿，美味極了！咱們就來說說方火燒吧！方火燒，顧名思義，它肯定和其他火燒不同，它是方的，而一般火燒是圓的。這就是它的特別之處。方火燒很硬，牙口不好的人，是沒有口福了。看那爐子上一個個黃澄澄的方火燒，外酥里嫩，真想上去咬一口呀！光有方火燒還不夠完美，配上一塊熱豆腐才是人間美味呀！黃澄澄的方火燒、熱騰騰的豆腐，再給你盛上一碗熱乎乎的豆腐漿，包你回味無窮。熱豆腐要占著醬吃，那才別有一番風味，就連其它地方的人千里迢迢的來到口鎮(zhèn)，為的就是吃這方火燒熱豆腐！
你是不是也心動了呢？快來口鎮(zhèn)嘗嘗這方火燒熱豆腐吧！
#10樓回目錄我愛家鄉(xiāng)的小吃
關于小吃的作文 | 2014-04-08 13:56
＂縉云燒餅，真是好吃……＂想必很多人都聽到過這首歌吧！那就是縉云歌手基地小虎演唱的《縉云燒餅》。
燒餅是我們縉云的一大小吃。在我們這個小鎮(zhèn)上，幾乎每走幾十米路就有一個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單，先和好面后，取一小團壓成圓薄片，再上肉餡后，用五指把面片四周一收，接著用搟面杖
