芋頭怎么吃好

芋頭吃的次數(shù)多了，如果每次都是一種做法，肯定會(huì)讓人倒胃口。其實(shí)芋頭的吃法非常多，而且步驟也不復(fù)雜。芋頭和雞肉煲湯、芋頭加上西米露做成糖水、甚至做成芋頭飯，都是非常美味的。如果您喜歡嘗試芋頭新吃法，就隨小編來學(xué)學(xué)吧。

芋頭怎么吃?

椰汁芋頭雞

原料：芋頭1個(gè)，雞腿2個(gè)，椰汁1罐，鹽適量。

做法：

1、雞腿去皮去骨洗凈后切粒，然后焯水。

2、芋頭去皮洗凈后切粒。

3、將雞腿肉、芋頭粒和椰汁放入砂煲中，再加入1碗清水大火煮沸后小火燜20分鐘。

4、加入適量鹽調(diào)味即可。

芋頭椰汁西米露

原料：芋頭200克，西谷米50克，椰汁250毫升，水3000毫升，白砂糖150克。

做法：

1、芋頭削皮洗凈，切成長×寬約4公分立方的塊狀后，備用。

2、取一鋼鍋，先將1000毫升的水以大火煮至滾沸，再放入作法1的芋頭塊，以小火續(xù)煮約15分鐘后，撈出芋頭塊放涼，備用。

3、西谷米放入做法2的鍋中，以小火煮至外表呈半透明時(shí)，熄火，將西谷米留在鍋中燜泡至外表呈全透明時(shí)，撈出瀝干水份，再以冷水

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