一群胖胖小白鵝,撲通撲通跳下河,熱浪之中游幾圈,飛上桌子解饑餓。你猜是什么食物?對(duì)了,是餃子。俗話說:“好吃不過餃子。”可你知道餃子的來歷么?據(jù)說餃子是我們南陽人醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。相傳東漢末年的冬天,張仲景辭官回到家鄉(xiāng),看見許多百姓挨饑受寒,耳朵凍傷,就叫弟子熬煮羊肉和一些驅(qū)寒藥材,用面皮把這些藥材包成耳朵形狀,煮熟后分給百姓吃。老百姓從冬至吃到初夕,抵御了傷寒,冶好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人模仿制做,并稱之為餃子。現(xiàn)在的我們經(jīng)常吃餃子。下午媽媽說要包餃子。面和好了,餡也拌好了,媽媽搟皮我來包。圓圓的面皮像一張張小小的薄餅,捍在手里軟軟里的。我拿起一個(gè)面皮,放到手心,挖了一勺子餡放在面皮上,兩邊對(duì)折在中間捏緊,只見餡從兩頭擠出來了。餡放多了。只好把皮打開,去掉一些餡,總算包上了。我拿起第二張面皮,想了想,把它搟大了些。又放餡,對(duì)折捏緊,正想說好了,結(jié)果肚子上露餡了。我沮喪地看著媽媽,媽媽笑著說:“你的面皮質(zhì)量有問題,太薄了,能不露么?”我又拿了一張面皮包了一層,這個(gè)餃子就像個(gè)戴著厚厚盔甲的傷員。媽媽看著它笑得東倒西歪。我就不信我包不好。我再次拿起一個(gè)面皮,放在手心,挖了適量的餡放在皮中間,對(duì)折捏緊,終于包好了一個(gè)不露餡的彎月亮。接下來我包得越來越好。我還在有的餃子里放上了豆干丁,有的放了糖??矗瑡寢尠娘溩酉袷窃獙?,我包的餃子,有的像彎月亮,有的像葵花,有的像春卷,還有的像草帽。。。五花八門,各式各樣都有。餃子下鍋了,它們就像一條條鮮活的小魚,爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)水里,滾了三滾,就出鍋了。整個(gè)屋里彌漫著餃子香味。我迫不及待地嘗了一口,我包的餃子格外的好吃。今天,吃餃子不用來防凍耳朵了,但餃子已成為人們最常見最愛吃的食品了。吃餃子成為我們中國(guó)人的一種習(xí)俗,逢年過節(jié),迎親待友,家人團(tuán)圓總要包頓餃子吃。吃的是一份團(tuán)圓,吃的是一份相聚,吃的是一種幸福的滋味。
標(biāo)題:400字餃子的來歷作文
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沙發(fā)回目錄
春節(jié)包餃子
400字餃子的來歷作文 | 2013-12-05 13:38
春節(jié)包餃子新疆阜康市兵團(tuán)222團(tuán)阜北中學(xué)新疆兵團(tuán)童心文學(xué)社(831505)五年級(jí)(3)班馮天澤“爆竹聲一歲除”。一大早我被“噼嚦啪啦”的鞭炮聲吵醒了,再也睡不著了,我起了床,洗漱完畢后,爸爸讓我和哥哥去買菜、啤酒、飲料等。回到家,爸爸在家門口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了?!笆⑹例堯v賀新年,闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對(duì)聯(lián),傳遞的是喜慶與祝福!爸爸看著貼好的對(duì)聯(lián)喜笑盈腮。回到房子里面,媽媽微笑著說“我們包餃子吧?!卑职趾兔妫瑡寢屜赐瓴撕笄叙W、拌餡。該搟餃子皮了,只見爸爸很熟練地拿起搟面杖,左手輕輕地挪動(dòng)著餃子皮,右手輕重有致地?fù){著皮兒,不一會(huì)一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子,我拿起一個(gè)餃子皮,攤在手心里,用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面。然后一折一捏,滿以為一個(gè)餃子包成了,沒有料到,那餡偏偏不聽使喚,像個(gè)頑皮的小孩,老往外鉆,弄得我滿手都是,黏糊糊的。第一個(gè)餃子沒有包成功!我不甘心,繼續(xù)包第二個(gè)餃子,結(jié)果包得歪歪扭扭,像一個(gè)個(gè)醉漢躺在那兒,難看極了!再看媽媽包的餃子鼓溜溜的,像圓圓的兵乓球一樣厚實(shí)。我問:“媽媽怎樣才能包出好看的餃子?”媽媽笑著說:“你看――”只見媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡,放在餃子皮上,兩手合起稍一用勁,松開手,一個(gè)鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著媽媽的樣子,將餃子皮攤放在左手上,右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力,松開一看,餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復(fù)試了好多次,我才包出鼓溜溜的餃子。吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起,訴說著自己的心愿和理想,聽媽媽講春節(jié)的來歷,屋子里充滿了歡聲笑語,其樂融融,無處不顯示出春節(jié)的熱鬧與喜慶。(指導(dǎo)教師:鄭全勝)
板凳回目錄除夕的來歷
400字餃子的來歷作文 | 2013-12-05 13:38
除夕的來歷 大年三十,也就是"除夕"。這天,是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人包餃子,南方人做年糕。水餃形似"元寶",年糕音似"年高",都是吉祥如意的好兆頭。 除夕之夜,全家人在一起吃"團(tuán)年飯",有一家人團(tuán)聚過年的味道。關(guān)于年的由來,有一個(gè)傳說。相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫"年",它捕百獸為食,到了冬天,山中食物缺乏時(shí),還會(huì)闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和"年"斗爭(zhēng)了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們?cè)谧约议T上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這天夜里,"年"闖進(jìn)村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。 為了紀(jì)念這次勝利,以后每到冬天的這個(gè)時(shí)間,家家戶戶都貼紅紙對(duì)聯(lián)在門上,電燈籠,敲鑼打鼓,燃放鞭炮煙花;夜里,通宵守夜;第二天,大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來,就成了"過年"。 從此每年除夕,家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。

#4樓回目錄
傳統(tǒng)文化――春節(jié)的來歷 李文
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