明月草，又名白背菜、白子菜、雞毛菜，中文名：富貴菜，泰國(guó)稱尼基羅草，英文名為DAUN NGOKILO。為宿根多年生長(zhǎng)常綠直立草本植物為宿根多年生長(zhǎng)常綠直立草本植物，株高30-80cm，葉卵圓形，莖多，少肉質(zhì)，分枝能力強(qiáng)，適宜于多次采收嫩莖葉，莖部具有很強(qiáng)的不定根形成能力，扦插容易成活。國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家研究結(jié)果表明：明月草是一種神奇的保健蔬菜，其莖葉中含有大量的藻膠素，甘露醇，維生素B，磺，鉀及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素，因而具有極強(qiáng)的降血壓，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室內(nèi)擺放還能起到殺菌凈化空氣的效果。特別是高血壓，糖尿病患者長(zhǎng)期食用，天然抗病又可益壽延年。

明月草_明月草 -植物介紹

明月草，菊科，菊三七屬，為宿根多年生長(zhǎng)常綠直立草本植物為宿根多年生長(zhǎng)常綠直立草本植物，株高30-80cm，葉卵圓形，莖多，少肉質(zhì)，分枝能力強(qiáng)，適宜于多次采收嫩莖葉，莖部具有很強(qiáng)的不定根形成能力，扦插容易成活。明月草主要食用嫩莖葉，可炒食，做湯。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒，也可涼拌，味道清爽鮮美。在溫暖地區(qū)可露地盆栽，適于水盤、水族箱、水池、濕地中，室內(nèi)水體綠化。當(dāng)水族箱栽培時(shí)，常作為前景草使用。全草可入藥，具有利尿之功效。如要使用盆栽或吊盆栽培，最好能長(zhǎng)期保水。明月草其根入藥瀉火，涼血，其葉烘干制茶即為降壓茶，飲用方便，國(guó)外稱之救命“神草”，當(dāng)之無(wú)愧。

明月草_明月草 -形態(tài)特征

株高30～40厘米，直根系，主根肉質(zhì)，側(cè)根多。莖直立、肉質(zhì)、基部紫色帶綠，嫩莖淺綠色、具淺棱，被短柔毛或無(wú)毛，分枝力強(qiáng)。葉為單葉，互生，肉質(zhì)，橢圓形或卵形，長(zhǎng)10～12厘米，寬4～6厘米，邊緣有粗鋸齒，葉面綠色，葉背淺綠色，兩面被白色干膜質(zhì)茸毛。 頭狀花序，完全花，金黃色。果實(shí)為瘦果，圓柱形，成熟時(shí)深褐色，冠毛白色。只開(kāi)花，不結(jié)籽。

明月草_明月草 -生長(zhǎng)習(xí)性

明月草對(duì)水質(zhì)要求不嚴(yán)，可在硬度較低的淡水中進(jìn)行栽培，鹽度不宜過(guò)高。水體的pH最好控制在6.5～7.0間，即呈微酸性至中性。 其對(duì)肥料的需求量較多，生長(zhǎng)旺盛階段每隔2~3周追肥一次即可。如種于盆栽或容器中，則需少量施肥，如速效肥-花寶二號(hào)，或緩效肥-魔肥(能于水中維持長(zhǎng)時(shí)間的肥效)。明月草喜光照充足的環(huán)境，環(huán)境蔭蔽植株生長(zhǎng)不良。其全日照生長(zhǎng)良好，半日照時(shí)其葉柄會(huì)拉的更長(zhǎng)，往光線方向生長(zhǎng)，姿態(tài)需稍調(diào)整會(huì)更美觀。最好讓它每天接受4～6小時(shí)的散射日光；使用專用熒光燈，每天給予8～10小時(shí)的人工光照植株也能正常生長(zhǎng)。其喜溫暖，怕寒冷，在10～25℃的溫度范圍內(nèi)生長(zhǎng)良好，越冬溫度不宜低于5℃。在良好的管理?xiàng)l件下，明月草不易患病，亦較少受到有害動(dòng)物的侵襲。 這種植物為多年生，它發(fā)苗迅速，成形較快。

在不翻盆的情況下，成形植株連續(xù)栽種不宜超過(guò)2年，否則香菇一尊長(zhǎng)勢(shì)就會(huì)越來(lái)越弱。

明月草_明月草 -繁殖方法

明月草以分株法或扦插法繁殖為主，多在每年3～5月進(jìn)行，栽培容易，保持栽培土濕潤(rùn)，約1~2周即可發(fā)根。亦可采用播種法進(jìn)行育苗。培土可使用由腐葉、河泥、園土所配成的混合基質(zhì)，它們的比例按體積計(jì)依次為0.5:2:2。 盆栽，在明月草小苗成形后即可進(jìn)行操作。多用無(wú)排水孔的中型花盆作為定植容器。為了獲得較好的觀賞效果，每盆可放人1株種苗，在操作結(jié)束后灌水即可。為了便于緩苗，定植操作最好在陰天時(shí)進(jìn)行。

明月草_明月草 -經(jīng)濟(jì)價(jià)值

每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.67克、脂肪0.18克、總酸0.08克、粗纖維0.79克、干物質(zhì)6.6克、還原糖0.35克、維生素C11.0毫克、氨基酸總量1.51克、鐵0.9毫克、鈣91.7毫克、鋅0.22毫克。明月草味淡，性寒，具清熱解毒、止血、涼血等功效，可治療急性結(jié)膜炎、小兒高熱、心肺積熱等。

食療價(jià)值“明月草”具有極高的，日本從十六世紀(jì)江戶時(shí)代開(kāi)始“明月草”是島上居民普遍食用的健康長(zhǎng)壽植物，食用后大大改善了健康，故用于制成各式各樣的日常食品?，F(xiàn)今在日本、臺(tái)灣、韓國(guó)“明月草”已成為“健康、長(zhǎng)壽、活力”的全能食品。在大陸有些省市的食品公司已將“明月草”加工成食品出售。

明月草含有各種治療成分,特別是特有物質(zhì)[查爾酮]的含量極高. 曰本大坂藥科大學(xué), 日本生命科學(xué)研究所等經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)了查爾酮至少有以下作用：

（1）抗癌作用,

（2）抗菌作用,

（3）抑制胃酸分泌、抗?jié)冏饔?

（4）防血栓

（5）降血壓

（6）抗過(guò)敏,

（7）末梢血管擴(kuò)張作用（血管弛緩作用）,

（8）抗愛(ài)滋病,

（9）防糖尿病及由其引起的白內(nèi)障等并發(fā)癥.

做法：

（一）明月草蛋花湯

材料：明月草400克(超市或肉菜市場(chǎng)有售)、雞蛋2個(gè)、生姜3片。

烹制：明月草洗凈，晾干水；雞蛋去殼，拌打均勻。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和生姜3片，武火滾沸后，加入富貴菜滾沸至剛熟，徐徐加入蛋液，加入少許麻油和適量食鹽便可(如糖尿病患者進(jìn)食，烹調(diào)時(shí)不要加入食用油，打蛋湯或泡水喝，效果更佳)。亦湯亦菜，此量可供3～4人用。

（二）上湯明月草：明月草200克，加入煮沸的上湯，煮沸2分鐘，調(diào)味即可。

（三）蒜茸明月草：明月草200克，在沸水中煮沸3分鐘，過(guò)冷水，起油鍋加入蒜茸，半分鐘后加入百子菜炒1分鐘，加入生粉汁煮沸，調(diào)味即可。

（四）明月草排骨湯：排骨250克，姜絲少許，加水煮l小時(shí)，加明月草150克煮半小時(shí)，調(diào)味即可。

（五）七片葉加清水煎存一杯。每服三次，每次三分之一杯，另將生葉片細(xì)嚼吞下，連服十二至二十天，病即除。

（六）病重者取三十片葉，洗凈放三碗水煎存八，每日中午12點(diǎn)飲服。另加新鮮葉片三片洗凈切碎，放在碗內(nèi)攪勻同食，每日一次。

（七）、取三片葉洗凈搗爛，加小許溫開(kāi)水及糖，攪勻服，每日一次，連服十五天以上。

明月草_明月草 -毒副作用

降壓草究竟是什么植物

研究所研究員、博士生導(dǎo)師李振宇在經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察、對(duì)比標(biāo)本、翻閱《中國(guó)植物志》后，給出了結(jié)論：“這一植物的學(xué)名叫‘尼泊爾菊三七’，又稱莖葉天葵。按照植物學(xué)分類，是菊科，菊三七屬，為多年生草本植物，產(chǎn)自云南、貴州等地，生于溪邊巖石上或田邊。印度、尼泊爾、緬甸、泰國(guó)也有分布。”

在弄清降壓草的真實(shí)身份后，記者又致電中藥學(xué)專家和臨床醫(yī)生了解其藥效。湖南中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)教研室副教授吳紅娟翻閱《中華本草》（迄今為止所收藥物種類最多的本草專著）后告訴記者：“這一植物不在記載中，根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，所謂的‘神效’不太靠譜，因?yàn)楹苌儆兴幬飳?duì)所有類型的高血壓都有效，這不符合中醫(yī)辨證論治的思想?！?/p>
明月草

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院心內(nèi)科主任劉紅旭表示，初步判斷，這種植物可能含有黃酮類成分，也許具有一點(diǎn)降壓、降糖的作用，但未經(jīng)科學(xué)和研究證實(shí)，不值得推薦和推廣。另外，該植物和“菊三七”、“白背三七”同屬一類，藥典中標(biāo)明此類植物有一定的毒副作用，不建議老百姓自行服用，以免累積毒素。像李大爺那樣的高血壓患者，若輕信降壓草奇效，以嚼食植物葉子代替服 藥，很可能影響血壓控制，甚至引發(fā)腦出血等急、重病癥。

遇“神草神藥”提高警惕

早在2009年，就有一種名為“明月草”的植物被宣傳為有降壓、降糖奇效。且不論降壓草究竟是哪一種或哪幾種植物，在中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究員岳鳳先看來(lái)，這都是夸大宣傳某一中藥藥效的不當(dāng)行為。因?yàn)檫@會(huì)嚴(yán)重影響公眾的判斷力，并為人們合理用藥埋下隱患。

從中藥降壓方面而言，岳鳳先認(rèn)為，有幾個(gè)問(wèn)題必須澄清。一、中藥有一定的降壓作用，但多為輔助治療，在高血壓的治療上，中藥并不能取代西藥；二、高血壓的治療應(yīng)做好長(zhǎng)期服藥的準(zhǔn)備，切勿被某一“神草”、“神藥”的不實(shí)宣傳所吸引，中斷服藥；三、單一中藥的降壓效果不會(huì)很明顯，通常需要將幾種中藥配伍后一起使用方才有效。

“近年來(lái)，各種‘神草’、‘神藥’、‘神醫(yī)’的頻繁出現(xiàn)，體現(xiàn)出老百姓對(duì)‘偏方’、‘秘方’的追捧。而不法商家利用人們的這種心態(tài)，只要稍作粉飾，換個(gè)伎倆，便能把一群人騙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)?！币虼?，岳鳳先提醒，首先，在得到“能治大病”、“療效顯著”的宣傳信息后，患者應(yīng)主動(dòng)向正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)生咨詢，尋找確鑿的科學(xué)依據(jù)，切忌“以身嘗草”，否則，一旦出現(xiàn)問(wèn)題便會(huì)后悔莫及；其次，任何物質(zhì)進(jìn)入人體都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，可能“治病”，也可能“致病”，雖然中醫(yī)有“藥食同源”的說(shuō)法，但仍要明確“是藥三分毒”的認(rèn)識(shí)；最后，中醫(yī)講究辨證論治，也就是個(gè)體化治療，所有病人都用一個(gè)藥方，本就不符合中醫(yī)的診療原則。基于以上三點(diǎn)，當(dāng)你聽(tīng)說(shuō)某種“神草”或“神藥”時(shí)，腦子里一定要有根“求證、毒性、辨證”的弦兒。

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