愛華網(wǎng)桂林特產(chǎn)，桂林辣椒醬與桂林三花酒、桂林豆腐乳，又一起被譽(yù)為“桂林三寶”。桂林市是世界著名旅游名城，曾被評選世界上最佳旅游城市，桂林還是中國歷史文化名城。桂林下轄12縣，物產(chǎn)豐富，特產(chǎn)更為豐富。在這里羅列的是人們耳熟能詳?shù)牡墓鹆痔禺a(chǎn)，希望能幫助到外地游客到桂林后選購。
桂林特產(chǎn)_桂林特產(chǎn) -桂林三寶
桂林辣椒醬與桂林三花酒、桂林豆腐乳一起被譽(yù)為“桂林三寶”。生產(chǎn)歷史悠久, 加工工藝精細(xì), 技術(shù)要求嚴(yán)格。本世紀(jì)70年代開始銷往日本和香港等國和地區(qū), 深受歡迎。
桂花干
桂林因桂花成林得名，桂花氣味辛溫、無毒，入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。外包裝采用本地甜竹做成雙木桶，美觀大方又極具民族特色，是送禮和觀賞的佳品。
羅漢果
桂林特產(chǎn)羅漢果是一種藤狀植物，盛產(chǎn)于桂林市臨桂縣和桂林地區(qū)永?？h的山區(qū)。為傳統(tǒng)中藥和出口商品之一, 營養(yǎng)價值高, 有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效; 可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥, 糖尿病患者亦宜服用。成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，深得歐美、日本、東南亞的國際友人們的喜愛，是一種馳名國際市場的藥用與飲用珍品。 近年來享譽(yù)海內(nèi)外的羅漢果速溶茶，更為來桂游客的送禮佳品。羅漢果茶是羅漢果與優(yōu)質(zhì)茶葉加工成的細(xì)沫。方便的小包裝，溫水一沖即可，香氣回味悠長。
補(bǔ)腎果
補(bǔ)腎果含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵、鉀等微量元素。蛋白質(zhì)含量高達(dá)15―26%，碳水化合物6.4%，脂肪2%，纖維素1%。很多國家把其作為男性壯陽的補(bǔ)品，老人強(qiáng)腎補(bǔ)虛的“藥品”，咖啡的添加劑和代用品，在人類保健和食療領(lǐng)域地位顯赫。
羅漢果沙田柚糖
由沙田柚果皮加工成的柚子糖有潤肺、平喘、順氣的功能，添加清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的羅漢果，功效更加顯著，是桂林歷史悠久的特色小吃，深得歐美、日本、東南亞的國際友人們的喜愛，為自享和饋贈親友的佳品。
全州禾花魚
桂林特產(chǎn)
全州禾花魚，產(chǎn)自桂林全州縣，生長于稻田之中，以禾花（稻谷之花）為食，加以本山水之靈性，而逐漸成長。體小身肥，肉質(zhì)細(xì)滑，味道鮮美。清朝乾隆皇帝南巡桂林府時，食用此魚龍顏大開，贊美不絕，下旨將禾花魚欽定為宮廷貢品，逐年進(jìn)貢。 用此魚制成臘魚，不僅味美可口，而且富含蛋白質(zhì)和人體所需的各種營養(yǎng)成分。本產(chǎn)品經(jīng)加工后呈金黃色，不含色素，風(fēng)味獨特，是饋贈親友和家宴待客的佳品。
原味香芋條
本品選用桂林特產(chǎn)荔浦芋這原料，
桂林特產(chǎn)采用傳統(tǒng)工藝精制求而成，香酥可口，口感獨特，老少皆宜，是居家旅游、休閑自享，饋贈親友之佳品。
桂林山水杯墊
選用本地竹片，上繪各具特色的桂林山水名景，每套6個，用時是實用美觀的杯墊，不用時是雅觀大方的裝飾品，于細(xì)節(jié)處呈現(xiàn)主人的高雅。
蠟染藝畫
蠟染，是以蜜蠟(黃蠟)熔汁繪花于白布上，染色后取出煮于水中，蠟去則花現(xiàn)的一種技藝。蠟染藝畫作為壁掛，民族風(fēng)情濃郁，古樸美觀又別具一格，是裝點居室和饋贈親友的佳品。
壯錦背包
壯錦布袋采用壯錦織法繡出極具民族特色的休閑背包，民俗風(fēng)情濃郁，色彩艷麗而又古香古色，背帶的長短可隨意調(diào)節(jié)，是個性女孩的寶貝。
金桔
果呈倒卵形,外皮金黃色,果肉淡黃色。可鮮食,又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn);陽朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口,含糖類(18～20%),維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì),深受消費者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹,金黃色的瑞果掛滿枝頭,象征碩果累累的豐年景象。
馬蹄粉
平樂宏源農(nóng)業(yè)公司位于山水甲天下的桂林市，在平樂縣源頭農(nóng)場內(nèi)開始了綠色食品之路，其所生產(chǎn)的車田河牌綠色純正馬蹄粉榮獲廣西著名商標(biāo)、廣西名牌產(chǎn)品，國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品的稱號，是廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，車田河品質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)銷歐美東南亞等國家和地區(qū)，是真正走出國門，為國為桂林增光的名優(yōu)土特產(chǎn)。
馬蹄
馬蹄世界一流。全市年產(chǎn)量約10萬噸。其種植歷史至少在170年以上。桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少，較大的每個重35克左右。桂林馬蹄早已馳名中外，是桂林傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國。通常當(dāng)水果生食或煮食，也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。桂林出產(chǎn)的馬蹄糖清香、松脆、透明、味甜，并有生馬蹄原味；馬蹄粉潔白細(xì)滑，與貴縣藕粉，龍州檳榔粉和平樂百合粉合稱為廣西四大甜品特產(chǎn)，具有消食、清熱、健胃、化痰、解渴、消黃疸之效。此外，各茶樓酒店出售的馬蹄糕也普遍受到歡迎。
禾花魚
禾花魚全州禾花魚自古就是宮廷貢品,全州禾花魚，屬鯉科淡水溫水性魚類，是團(tuán)鯉的一個變種，又稱禾花烏鯉、禾花鯉、烏鯉，因長期放養(yǎng)在稻田內(nèi)，食水稻落花而得名；是全州縣著名特產(chǎn)，也是桂林市十大名牌農(nóng)產(chǎn)品之一。
全州的平原地區(qū)土地肥沃，水源豐富很適合養(yǎng)禾花魚。據(jù)說，從唐代開始這里的農(nóng)民有在稻田里放養(yǎng)鯉魚的習(xí)慣。這種鯉魚不是普通的鯉魚，是烏鯉，它的全身像是蒙了一層深灰色的薄膜，朦朦朧朧又亮晶晶的。春天插秧時把禾花魚苗放進(jìn)稻田里，不用喂飼料，魚兒在田里吃水草捉小蟲子，魚屎是禾苗的天然有機(jī)肥，魚兒跟隨禾苗一起長大。稻子揚(yáng)花吐穗時，稻花紛紛揚(yáng)揚(yáng)落入水中便成了魚兒的美食，禾花魚的美稱也是由此而來。
沙田柚
沙田柚因原產(chǎn)地在廣西平樂縣沙子鄉(xiāng)而得名，早在2000多年前就享有很高聲譽(yù)。后來漸漸引種至桂林、柳州等地。沙田柚果體大小適中，單果重750―2500克，底部中間微凹，有一圈圓形凸起的印環(huán)（俗稱金錢兜）；果皮銷厚，內(nèi)有12片～15片
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