愛華網(wǎng)手掌參（Gymnadenia conopsea (L.) R. Br.），又稱手參、掌參、手兒參、佛手參，為蘭科植物手參或粗脈手參的塊根。青藏高原稀有藥材，生長在海拔3000-4000米高山灌木叢中，因?yàn)橥庑蜗袷终贫妹饕糜谒幬?。是一種藥用植物。
手掌參_手掌參 -概述
手掌參手掌參出自《東北藥植志》：手參，又名：陰陽草。
手掌參屬多年生草本，高30～80厘米。塊莖4～6裂，肥厚似手掌，通常2枚，初生時(shí)白色，后呈黃白色。莖直立，基部具淡褐色葉鞘。莖生葉4～7，長圓狀披針形，基部抱莖，先端漸尖。穗狀花序頂生，長6～15厘米；花多數(shù)，粉紅色或淡紅紫色，苞片橢圓狀披針形，外花被片長圓狀卵形，中央花被片內(nèi)凹，側(cè)花被片下彎，內(nèi)花被片2，廣卵形，偏斜；唇瓣長寬相等，菱形，三淺裂，裂片近于卵形而鈍，中央裂片較長；距通常呈鐮狀彎曲，細(xì)長，長1.3～1.8厘米；子房甚扭曲，長約8毫米。蒴果長圓形，無柄，長約10毫米；種子小?；ㄆ?～7月。果期7～8月。
粗脈手參：多年生草本，高20～50厘米。塊根肥厚，通常4～6掌裂，形如手掌，初生時(shí)白色，后變黃色，頂部生須根。莖直立，具葉5～7片。葉互生，長圓形或披針形，基部成鞘抱莖，向上逐漸變小，最上部葉近鱗片狀，上面深綠色，下面淡綠色。穗狀花序頂生，花密集，紫紅色，唇瓣三角狀或近菱形，先端3裂，距短于子房。蒴果，長圓形，先端尖。
同科植物“長苞凹舌蘭”的塊莖在陜、甘、寧、青地區(qū)亦同等入藥。與手參的主要區(qū)別是：葉橢圓形或卵圓形，寬3厘米以上；苞片遠(yuǎn)比花長；花黃綠色，唇瓣2～3裂，距短囊狀。
手掌參_手掌參 -藥品簡述
藥名：手掌參漢語拼音：shouzhangshen
英文名：RhizomeofConicGymnadenia
拉丁植物動(dòng)物礦物名：
1、Gymnadeniaconopsea(L.)R.Br.[OrchisconopseaL.;Habenariaconopsea(L.)Benth.]
2、GymnadeniscrassinervisFinet[G.crassinervisFintvar.elatiorTangetWang]
別名：藏三七、佛手參、蘭、掌參、手兒參、陰陽參。
性味：甘，平。
歸經(jīng)：入肺經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。
功能：止咳平喘；益腎健脾；理氣和血；止痛。
主治：肺虛咳喘；虛勞消瘦；神經(jīng)衰弱；腎虛腰腿酸軟；陽痿；滑精；尿頻；慢性肝炎；久瀉；失血；帶下；乳少；跌打損傷。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，9-15g；或研末；或浸酒。
生態(tài)環(huán)境：
1、手參生于林間草地、河谷及灌叢間。
2、粗脈手參生于高山草地或林緣潮濕肥沃處。
資源分布：
1、手參分布東北、華北、西北及四川、云南、西藏等地。
2、粗脈手參分布于四川、云南、西藏等地。
藥材基源：為蘭科植物手參和粗脈手參的塊莖。
采收儲藏：春、秋季采挖，洗凈，用沸水燙后曬干。
手掌參_手掌參 -用藥禁忌
《高原中草藥治療手冊》：外感忌服。手掌參_手掌參 -中藥化學(xué)成分
手參的全草含揮發(fā)油6%，內(nèi)有甲基香醛(methbylvanillin)，向日葵素(piperonal)。塊根中含粘液質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)、糖分、草酸鈣、無機(jī)鹽。手掌參_手掌參 -藥理作用
手參地下莖的水提取物對兔、犬有利尿作用,但劑量過大反能降低尿量；這是對腎臟的直接作用。對兔血壓、呼吸無明顯作用，對蛙下肢血管呈收縮作用，對小鼠的全身狀態(tài)則呈抑制作用。手掌參_手掌參 -常用配方
手掌參1、治病后身體虛弱：手掌參三錢。水煎服。(《河北中藥手冊》)
2、治咳嗽氣喘：手掌參二兩，百合、大棗各四兩。水煎。飯前服，每次半茶杯。(《陜西中草藥》)
3、治久瀉失血，白帶：手掌參三錢，水煎服；或研末服，每次八分，每天服兩次。(《寧夏中草藥手冊》)
4、治跌打損傷：手掌參三錢，水煎服或泡酒內(nèi)服。(《寧夏中草藥手冊》)
5、治肝炎：佛手參、黃精、粉苞苣各適量，制成糖漿。每次服10～15毫升，每天三次，小兒酌減。(《全展選編?傳染病》)。
6、治布魯氏菌?。悍鹗謪?、苦參、地丁等量。每日二次，每次三錢，水煎服。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
7、治血虛乳汁缺少：手掌參配黃芪、當(dāng)歸、漏蘆、玉竹。水煎服。(《高原中草藥治療手冊》)
手掌參_手掌參 -文獻(xiàn)論述
手掌參1、《東北藥植志》：制成粘液，用于中毒和瀉下；泡酒為強(qiáng)壯、強(qiáng)精劑。
2、《山西中藥志》：收斂止血，解毒。治久瀉失血，淋病，帶下。
3、《黑龍江民間中藥》：泡酒治陰痿。
4、《中國藥植圖鑒》：消瘀，治跌打損傷，積血不行。
5、《四川常用中草藥》：補(bǔ)血益氣，生津止渴。治肺虛咳喘，虛癆贏瘦，缺乳汁。
6、《西藏常用中草藥》：治慢性肝炎。
7、《陜西中草藥》：滋補(bǔ)強(qiáng)壯，補(bǔ)脾潤肺，安神鎮(zhèn)驚，益氣止痛。治身體虛弱，神經(jīng)衰弱，勞傷，咳嗽，氣喘。
手掌參_手掌參 -生藥材鑒定
手掌參性狀鑒別
手參塊莖稍扁，形如手掌，長1-4.5cm，直徑1-3cm，表面淺黃色或暗棕色，有細(xì)橫皺紋，頂端有莖殘基，其周圍有點(diǎn)狀根痕；下部有4-12指狀分枝，分枝長0.3-2.5cm，直徑2-8mm。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面黃白色，角質(zhì)樣。氣微，味淡，嚼之發(fā)粘。
顯微鑒別
塊莖橫切面：手參表皮細(xì)胞1列，壁厚，其內(nèi)1列為下皮層，細(xì)胞徑向長橢圓形?；窘M織中有許多大型粘液細(xì)胞，內(nèi)含草酸鈣針晶束。維管束散生；維管束周圍都有內(nèi)皮層圍繞，凱氏點(diǎn)明顯。薄壁細(xì)胞含淀粉粒，多已糊化。
粉末特征：淺黃白色。
①草酸鈣針晶束易見，長8-65μm。
②不規(guī)則粘液質(zhì)團(tuán)塊眾多，加碘試液顯紫藍(lán)色。
③梯紋、網(wǎng)紋導(dǎo)管直徑13-55μm。
中藥化學(xué)鑒定
取本品粉末0.5g，加水10ml，搖勻，放置15min，呈凍膠狀，取少量置載玻片上，加墨汁1-2滴，凍膠不被染成黑色。
手掌參_手掌參 -生藥材栽培。
手掌參選地、整地
手掌參對土壤要求嚴(yán)格，以ph4.5－5.8，富含腐殖質(zhì)，排灌方便的砂壤上或壤上為好，忌重茬。一般利用林地栽參。如用農(nóng)田栽參，前茬以禾本科作物為好，且要收獲后休閑一年才能種植。選地后，于封凍前翻耕l－2次，深20厘米。翌春化凍結(jié)合耕翻，每畝施入農(nóng)家肥4000千克，與土拌勻，以后每l－2月翻耕1次。栽播前1個(gè)月左右，打碎土塊，清除雜物，整地作畦，畦面寬l－l.5米，略成弓形，畦高25－30厘米，畦間作業(yè)道寬50－100厘米。唯向依地勢、玻向、棚式等而異，應(yīng)以采光合理、土地利用率高、有利防旱排水及田間作業(yè)方便為原則。
平地栽參多采用正南畦向；山地栽參，依山勢坡度適當(dāng)采取橫山和順山或成一定角度作畦。
繁殖方法
繁殖方法用種子繁殖，育苗移栽。
育苗
7－8月間，采種后可趁鮮播種，種子在土中經(jīng)過后熟過程，第二年春可出苗?；?qū)⒎N子進(jìn)行沙埋催芽。方法是選向陽高燥的地方，挖15－20厘米深的坑，其長和寬視種子量而定，坑底鋪上一層小石子，其上鋪上一層過篩細(xì)沙。將鮮參籽搓去果皮，或?qū)⒂趨⒆延们逅?小時(shí)后撈出，用相等體積的濕細(xì)沙混合拌勻，放人坑內(nèi)，覆蓋細(xì)沙5－6厘米，再覆一層土，其上覆蓋一層雜草，以利保持濕潤，雨天蓋嚴(yán)，防止雨水流入爛種。每隔半月檢查翻動(dòng)1次，若水分不足，適當(dāng)噴水；若濕度過大，篩出參種，晾曬沙子。經(jīng)自然變溫，種子即可完成胚的后熟過程，11月上、中旬裂口時(shí)即可進(jìn)行冬播。亦可春播，時(shí)間在春分前后種子尚未萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。播種方法是，在整好的畦面上，按行距5厘米、株距3厘米條播，覆土2厘米，再覆3－5厘米厚的秸稈，以利保濕。經(jīng)沙藏處理已裂口的手掌參種子，如用0.1毫升／升的abt生根粉溶液浸種，可顯著增加手掌參根重。
移栽育苗
2－3年后移栽，一般在10月底至11月中上旬進(jìn)行。如春栽應(yīng)在參苗尚未萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。移栽時(shí)選用根部乳白色，無病蟲害、芽胞肥大、漿足、根條長的壯苗，按大、中、小三級分別移栽。栽前可適當(dāng)整形，除去多余的須根，注意不要扯破根皮，并用100－200倍液的代森鋅或用1∶1∶140倍波爾多液浸根10分鐘，注意勿浸芽胞。移栽時(shí)，以畦橫向成行，行距25－30厘米、株距8－13厘米。平栽或斜栽。平栽參根與畦基平行；斜栽蘆頭朝上，參根與畦基成30－45度角。斜栽參根覆土較深，有利于防旱。開好溝后，將參根擺好，先用土將參根壓住全部蓋嚴(yán)，然后把畦面整平。覆土深度視苗大小而定，一般4－6厘米，隨即以秸稈覆蓋畦面，以利保墑。
田間管理
手掌參
冬季管理
10月下旬至11上旬，生長1年以上的手掌參莖葉枯萎時(shí)，應(yīng)將枯葉及時(shí)清除地面，深埋或燒毀。封凍前視畦面情況，燒好越冬水，并加蓋畦面秸稈。
搭棚遮蔭
參苗出土以后要及時(shí)搭棚遮蔭。參棚分矮棚和高棚兩種。矮棚前檐立柱高90－120厘米，后檐立柱高70－90厘米，可用木柱和水泥柱，分立參畦兩邊。立柱上順畦向固定好橫桿，橫桿多用竹竿，亦可用拉緊的鐵絲。上面覆蓋l.8－1.2米寬的葦簾，使雨水不能直接落到畦面上。雨季到來之前，覆蓋第二層葦簾。參棚要平正，防止高低不平。高棚是將整個(gè)參地全部覆蓋，棚高1.8－1.2米，以水泥桿作立柱，以竹竿搭成縱橫交錯(cuò)的棚架，其上以葦簾覆蓋，透光率為25％～30％。
除草松土
在手掌參出苗前，或土壤板結(jié)、土壤濕度過大、畦面雜草較多時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行除草松土，以保持土壤疏松，減少雜草為害，但宜淺松，次數(shù)不宜太多。
排灌
播種或移栽后，若遇干旱，適時(shí)噴灌或滲灌。雨水過多，應(yīng)挖好排水溝，及時(shí)排出積水。
追肥
播種或移栽當(dāng)年一般不用追肥，第二年春苗出土前，將覆蓋畦面的秸去除，撒一層腐熟的農(nóng)家肥，配施少量過磷酸鈣，通過松土，與土拌勻，土壤干旱時(shí)隨即澆水。在生長期可于6－8月間用2％的過磷酸鈣溶液或1％磷酸二氫鉀溶液進(jìn)根外追肥。
培土和搞蕾
因覆土過淺或受風(fēng)搖動(dòng)，參根松動(dòng)時(shí)，要及時(shí)培土。靠近參畦前沿或參地邊緣的參株，由于趨光性，莖葉向外生長，夏季高溫多雨易引起斑點(diǎn)病、疫病等多種病害，因此應(yīng)把向外生長的參株往畦里推壓，并培土壓實(shí)，使其向里生長。手掌參生長3年以后，每年都能開花結(jié)籽，對不收種的地塊，應(yīng)及時(shí)摘除花蕾。
病蟲害防治
人參病蟲害較多，已知有40多種病害，害嚴(yán)重，應(yīng)注意綜合防治。
1、立枯?。?月始發(fā)，6－7月嚴(yán)重為害幼苗。防治方法：適當(dāng)增加光照，疏松土壤；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)清除，并用50％多菌靈500倍液噴施或澆灌。
2、疫病6月始發(fā)，為害全株。防治方法：降低田間濕度；發(fā)病初期用1∶1∶120倍波爾多液噴施，或用乙磷鋁400倍液噴施。
3、銹腐病：5月始發(fā)，主要為害根部。防治方法：移栽時(shí)減少傷口，并用藥劑浸根；降低田間濕度；發(fā)病時(shí)可用50％多菌靈500倍液澆灌病區(qū)。
4、黑斑?。?月下旬初至6月上旬始發(fā)，為害全株。防治方法：選無病種子進(jìn)行種子消毒，可用多抗霉素200國際單位，浸泡24小時(shí)后取出陰干，或按種子重量的0.2％－0.5％拌種；清除病殘株；發(fā)病初期用多抗霉素100－200國際單位噴施，進(jìn)入雨季改用1∶1∶100一180倍波爾多液或敵菌靈500倍液，或代森鋅800－1000倍液交替噴施。
5、蟲害主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等，主要為害根部。防治方法可采用毒餌誘殺和人工捕殺等。
采收與加工
手掌參生長5－6年即移栽3－4年后，于9－10月莖葉枯萎時(shí)即可采收。采收時(shí)，先拆除參棚，從畦的一端開始，用二齒鎬將參根逐行挖出，抖去泥土，去凈莖葉，并按大小分等。將參根洗凈，剪去須根及側(cè)根，曬干或烘干，即為生曬參。選擇體形好、漿足、完整無損的大參根放在清水中沖洗干凈，刮去疤痕上的污物，掐去須根和不定根，沸水后蒸3－4小時(shí)，取出曬干可在60℃的烘房內(nèi)烘干，即得紅參。
手掌參干燥塊莖形如手掌，指狀分裂，通常4～6裂不等，稍扁，長2.5～3.5厘米，徑2～2.5厘米，表面皺縮，淡黃色，有時(shí)莖痕周圍有1褐色環(huán)。質(zhì)堅(jiān)硬；斷面白色，膠質(zhì)。氣特異，味淡。
手掌參_手掌參 -食用方法
1、病后身體虛弱：手掌參三錢。水煎服?！蛾兾髦兴幨謨浴?br>
2、治咳嗽氣喘：手掌參二兩，百合、大棗各四兩。水煎。飯前服，每次半茶杯。《陜西中草藥》
3、治久瀉失血，白帶：手掌參三錢，水煎服;或研末服，每次八分，每天服兩次。治跌打損傷：手掌參三錢，水煎服或泡酒內(nèi)服。
4、治肝炎：佛手參、黃精、粉苞苣各適量，制成糖漿。每次服10～15毫升，每天三次，小兒酌減。
5、治血虛乳汁缺少：手掌參配黃芪、當(dāng)歸、漏蘆、玉竹。水煎服。
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