“再生稻”，顧名思義，種一茬收獲兩回，即頭季水稻收割后，利用稻樁重新發(fā)苗、長穗，再收一季。近日，中國科學(xué)院院士謝華安與來自國家統(tǒng)計局湖北調(diào)查總隊和湖北省農(nóng)業(yè)廳的多名專家驗收了湖北水稻一種兩收產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系。再生稻面積已占全省再生稻面積的十分之一左右，產(chǎn)量約占全省再生稻產(chǎn)量的八分之一，是全國唯一的年總量超過6萬噸的再生稻生產(chǎn)大縣。尤溪縣是全省、全國商品糧基地縣，其再生稻在全省、全國均有一定的知名度，自1988年開始試種再生稻至今已有23年的歷史，期間面積由小變大、單產(chǎn)由低到高，尤其是2000年以來，在謝華安院士率領(lǐng)團(tuán)隊的精心指導(dǎo)下，著力于再生稻超高產(chǎn)栽培生理、生化深層次的研究，在組合上不斷更新，在技術(shù)上不斷完善配套，實現(xiàn)了大面積推廣年畝產(chǎn)超噸糧，千畝、百畝示范片年畝產(chǎn)跨"三綱"的目標(biāo)，創(chuàng)頭季稻971.9kg、再生季601.8kg的世界紀(jì)錄，培育出最大穗粒數(shù)頭季606粒、再生季198粒，栽培獲得單叢母莖21個再生穗69穗、莖穗比達(dá)1比3.29的最高水平。再生稻尤其適合，在尤溪的山區(qū)生產(chǎn)，特別是福建最美梯田的-聯(lián)合梯田。

再生稻_再生稻 -基本內(nèi)容

中文學(xué)名： 再生稻

界： 植物界 門： 被子植物門(Angiospermae) 綱： 單子葉植物綱(Monocotyledoneae)

亞綱： 鴨跖草亞綱(Commelinidae) 目： 禾本目(Poales)，有資料把禾本科歸莎草目。

科： 禾本科(Poaceae；Gramineae) 亞科： 禾亞科(Agrostidoideae)

屬： 稻屬(Oryza) 種： 再生稻

再生稻_再生稻 -中草藥

中草藥再生稻

(《民間常用草藥匯編》)

【異名】懷胎草(《分類草藥性》)。

【來源】為禾本科植物稻收割后的再生苗的全株。植物形態(tài)像"粳米"條。

【采集】秋季采收。

【功用主治】化積除濕，寬腸消脹。

①《分類草藥性》："治肉、痰積，分消氣脹。"

②《民間常用草藥匯編》："養(yǎng)胃氣，消虛腫，除濕寬腸。"

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，0.3～1兩。

再生稻_再生稻 -主要特產(chǎn)地

在尤溪縣民間，父母教育調(diào)皮的孩子有一句俗話:"你若有出息，割過的稻樁也會長谷子。"而伴隨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)而生的再生稻，就是利用頭季稻收割后稻樁上的腋芽萌發(fā)成稻穗再長一季，實現(xiàn)"讓割過的稻樁長谷子"。

尤溪縣是全省、全國商品糧基地縣，其再生稻在全省、全國均有一定的知名度，自1988年開始試種再生稻至今已有23年的歷史，期間面積由小變大、單產(chǎn)由低到高，尤其是2000年以來，在謝華安院士率領(lǐng)團(tuán)隊的精心指導(dǎo)下，著力于再生稻超高產(chǎn)栽培生理、生化深層次的研究，在組合上不斷更新，在技術(shù)上不斷完善配套，實現(xiàn)了大面積推廣年畝產(chǎn)超噸糧，千畝、百畝示范片年畝產(chǎn)跨"三綱"的目標(biāo)，創(chuàng)頭季稻971.9kg、再生季601.8kg的世界紀(jì)錄，培育出最大穗粒數(shù)頭季606粒、再生季198粒，栽培獲得單叢母莖21個再生穗69穗、莖穗比達(dá)1比3.29的最高水平。篩選出汕優(yōu)明86、Ⅱ優(yōu)明86、Ⅱ優(yōu)航1號、Ⅱ優(yōu)航2號、天優(yōu)673等強再生力新組合和探索總結(jié)出"活力強而持久的發(fā)達(dá)根系、母莖多而健壯、莖穗比大"三個高產(chǎn)指標(biāo)措施，均優(yōu)先在我縣推廣應(yīng)用。

再生稻尤其適合，在尤溪的山區(qū)生產(chǎn)，特別是福建最美梯田的-聯(lián)合梯田。由于再生稻的營養(yǎng)和產(chǎn)量，從而成為最美梯田聯(lián)合梯田人民的主要糧食。

2009年，四川省 富順再生稻申報農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)獲得成功，成為全國再生稻第一例登記保護(hù)產(chǎn)品。

富順縣位于四川盆地南部丘陵區(qū)，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候類型，具有氣候溫和、雨量充沛、無霜期長、四季分明的特點。全年無霜期351天，日照時數(shù)1200小時，年均溫18℃，年均降水1100毫米，7至8月高溫多雨，雨熱同季，9月氣溫高，光照較好;沱江、釜溪河貫穿全境，水庫、塘堰、溝渠配套，儲水豐富;境內(nèi)水稻土、沖積土、紫色土、黃壤土四大土類結(jié)構(gòu)好，土層深厚、疏松、肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和多種微量元素，特別適合水稻--再生稻生長，獨特的自然環(huán)境，形成了富順再生稻獨特的品質(zhì)。

富順自北周元和2年(公元567年)設(shè)縣以來，距今已有一千四百多年的悠久歷史，2007年，被聯(lián)合國地名專家組授予"千年古縣"稱號。歷史上由于鹽業(yè)發(fā)達(dá)，帶動了手工業(yè)、商業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，明洪武期間，隨著大批湖廣農(nóng)民遷入富順，先進(jìn)的耕作技術(shù)和優(yōu)良作物品種隨之引進(jìn)，水稻、小麥普遍種植，成為當(dāng)時重要的水稻、小麥產(chǎn)區(qū)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了社會經(jīng)濟(jì)和文化教育事業(yè)的廣泛發(fā)展，使富順享有"銀富順"和"才子之鄉(xiāng)"的美譽。在長期的水稻種植過程中，富順人民根據(jù)其獨特的自然環(huán)境和水稻生產(chǎn)規(guī)律，不斷探索和研究再生稻種植技術(shù)，逐漸形成了富順再生稻完整的配套栽培技術(shù)和管理模式。民國二十八年(1939年)，富順在黃葛、井河、清河、河北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植再生稻72.7公頃，最高產(chǎn)量達(dá)1200公斤/公頃，1941年發(fā)展到趙化、屏新、雙鹿、安溪、懷德、琵杜、長灘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積達(dá)1186.6公頃，但由于受當(dāng)時品種、技術(shù)和管理等因素的制約和影響，每公頃產(chǎn)量僅315公斤，再生稻生產(chǎn)曾一度停滯不前。新中國成立后，富順再生稻生產(chǎn)于20世紀(jì)70年代末期再次起步，80年代中期得到長足發(fā)展，90年代以后，富順再生稻因其省工、省種、省投入、操作簡便，產(chǎn)量高、效益明顯等優(yōu)點，逐步為全縣農(nóng)民群眾所接受，取代了雙季稻生產(chǎn)模式，再生稻面積和產(chǎn)量不斷提高，"雜交中稻--再生稻"成為富順穩(wěn)固的稻田耕作制度。據(jù)統(tǒng)計，2009年，富順再生稻面積26773公頃，比1986年(3600公頃)增長6.44倍;單產(chǎn)2475公斤/公頃，比1986年(1416.7公斤/公頃)提高了74.8%;總產(chǎn)66000噸，比1986年(5100噸)增長11.9倍，總產(chǎn)量已占全縣水稻的22.6%，占小春總產(chǎn)的116.4%。再生稻面積已占全省再生稻面積的十分之一左右，產(chǎn)量約占全省再生稻產(chǎn)量的八分之一，是全國唯一的年總量超過6萬噸的再生稻生產(chǎn)大縣。1989、2007、2009年，富順縣三次榮獲農(nóng)業(yè)部"全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣"。

富順再生稻經(jīng)加工而成的再生稻米，外形細(xì)長偏小，色澤潔凈鮮亮，腹白較小，具有膠稠度高，堊白米率低，直鏈淀粉(干基)和脂肪含量較高，礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富的特點，其米飯清香、潔白、油亮，飯粒結(jié)構(gòu)緊密，軟硬適中而略帶粘性，口感細(xì)膩舒適，深受大眾喜愛。在富順舉辦的"富順豆花"文化節(jié)上，一批批省內(nèi)外知名專家、學(xué)者和文娛界人士光臨富順，吃著香噴噴的再生稻米飯、品味色鮮味美的蘸水和又白又嫩的"富順豆花"，欣賞富順獨有的飲食文化和"千年古縣"文明，心情舒暢，贊口不絕。

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