湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，其核心廠家―――枝江市酒廠，由創(chuàng)辦于1817年的"謙泰吉"槽房演變而來，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經(jīng)過幾代人的苦心經(jīng)營(yíng)，公司現(xiàn)有資產(chǎn)2.68億元，職工1700人，大型發(fā)酵窖池1500個(gè)，現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線13條，具有年產(chǎn)3.5萬(wàn)噸商品白酒的生產(chǎn)能力。公司生產(chǎn)的枝江大曲、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，是湖北省著名商標(biāo)，連續(xù)兩屆蟬聯(lián)湖北省名牌產(chǎn)品。

枝江大曲_枝江大曲 -概述

湖北枝江酒業(yè)股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生產(chǎn)企業(yè)之一，其核心廠家―――枝江市酒廠，由創(chuàng)辦于1817年的"謙泰吉"槽房演變而來，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。經(jīng)過幾代人的苦心經(jīng)營(yíng)，公司現(xiàn)有資產(chǎn)2.68億元，職工1700人，大型發(fā)酵窖池1500個(gè)，現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線13條，具有年產(chǎn)3.5萬(wàn)噸商品白酒的生產(chǎn)能力。公司生產(chǎn)的枝江大曲、枝江小曲兩大系列酒多次榮獲省部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，是湖北省著名商標(biāo)，連續(xù)兩屆蟬聯(lián)湖北省名牌產(chǎn)品。

枝江大曲_枝江大曲 -簡(jiǎn)介

湖北枝江酒業(yè)始創(chuàng)于1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有180多年的歷史。目前公司擁有固定資產(chǎn)36億元，員工1800多名，公司下設(shè)三個(gè)分公司、五個(gè)分廠、3000個(gè)大型固態(tài)白酒發(fā)酵窖池、十八條現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)商品白酒三萬(wàn)八千多噸，是一個(gè)集白酒釀造、彩印包裝、純凈水、飼料加工為一體的大型白酒企業(yè)集團(tuán)。年銷售收入近7億元，雄居湖北省同行業(yè)榜首。其主導(dǎo)產(chǎn)品枝江大曲承歷史文化之精粹，集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華，堪稱“濃香曲酒新貴、中國(guó)白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美譽(yù)。2002年枝江酒業(yè)躋身中國(guó)五百?gòu)?qiáng)企業(yè)，列全國(guó)綜合實(shí)力321位，位居全國(guó)同行業(yè)前十強(qiáng)。

枝江酒業(yè)的發(fā)展、壯大是從二十世紀(jì)九十年代末開始的，快速發(fā)展的驚人業(yè)績(jī)和創(chuàng)造的市場(chǎng)奇跡，曾為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)界和企業(yè)界所矚目，被稱為神奇的“枝江大曲現(xiàn)象”。

枝江大曲_枝江大曲 -歷史來源

1949年7月，江口解放，10月，謙泰吉改名為“維生公”糟坊，以示維護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的公有制經(jīng)濟(jì)之意。

1951年8月，由當(dāng)時(shí)的枝江縣縣長(zhǎng)許強(qiáng)牽頭，本著“對(duì)私有經(jīng)營(yíng)實(shí)行改革，對(duì)煙酒實(shí)行專賣”的原則，收編“維生工”糖坊，改名為國(guó)營(yíng)江口酒廠，并擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。

1952年8月，轉(zhuǎn)為地方國(guó)營(yíng)企業(yè)，更名枝江酒廠。

1953年3月，枝江酒廠首次技術(shù)輸出，派10名技術(shù)人員協(xié)助創(chuàng)辦宜昌縣酒廠、宜都縣酒廠、五峰縣酒廠。

1954年，全國(guó)開始生產(chǎn)自救（洪水原因），開始用代用品釀酒，改“香竽”計(jì)時(shí)。

1955年3月，新增第三車間，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)，并第一次生產(chǎn)瓶裝酒，當(dāng)時(shí)的酒價(jià)是：散裝0.45元/斤，瓶裝0.70元/瓶。4月份，成立江口酒廠黨支部。

1957年，江口酒廠派本廠技師張宏圣參加在四川永州舉辦的全國(guó)第一次釀酒專業(yè)會(huì)議。

1958年，由廠長(zhǎng)劉定芳帶隊(duì)到松木坪大辦鋼鐵，只留一個(gè)車間繼續(xù)生產(chǎn)。

1959年，派董善凱到武漢參加學(xué)習(xí)現(xiàn)代化制曲技術(shù)，派技術(shù)員楊尚中赴四川瀘州酒廠學(xué)習(xí)。

1961年7月，因三年自然災(zāi)害，無(wú)糧釀酒，暫時(shí)停產(chǎn)。

1962年9月，恢復(fù)生產(chǎn)。

1963年，酒廠技師張宏圣出席湖北省勞動(dòng)模范大會(huì)，并在會(huì)上作了典型發(fā)言。

1964年，第一次丟掉扁擔(dān)，使用水井供水，這一年第一次使用電風(fēng)扇，改人工冷卻糟液為電風(fēng)扇冷卻。 1965年8月，在省白酒專家江零若的帶領(lǐng)下，全省釀酒專業(yè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在江口酒廠召開，參加會(huì)議的代表來自全國(guó)80多家酒廠，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)枝江酒廠的經(jīng)驗(yàn)。江口酒廠被評(píng)為一類廠。產(chǎn)品被定為一類產(chǎn)品，成為全國(guó)同行業(yè)的楷模。

1966年，在文革中，成立廠革委會(huì)。

1968年，在枝江關(guān)廟山出土的文物中，有1/3是酒具，表明3000多年前枝江境內(nèi)酒業(yè)十分發(fā)達(dá)。

1970年4月，枝江縣委、縣政府舉全市之力加快枝江酒廠的技術(shù)改造進(jìn)程。

1971年，籌建液體車間，建白洋酒廠。

1972年，首次購(gòu)進(jìn)鍋爐，使用蒸汽釀酒，并正式組建廠化驗(yàn)分析室。

1974年，貫徹執(zhí)行省一輕局“政治掛帥，自力更生，狠抓質(zhì)量，改造名牌”的方針。擴(kuò)建大曲兩個(gè)車間，狠抓質(zhì)量。 1976年，廠技術(shù)骨干張光權(quán)考取省第一屆評(píng)酒委員。

1977年，鉛印“企業(yè)管理大綱”及枝江大曲，枝江小曲操作工藝等一系列文件，使之規(guī)范操作，有章可循。

1979年，產(chǎn)品由商業(yè)部門包銷轉(zhuǎn)為自產(chǎn)自銷。宜昌地委行署專員閆振江來廠觀察，鼓勵(lì)江口酒廠多產(chǎn)名酒，為將來宜昌旅游城市服好務(wù)。這一年廠派蔣慶賢等二人兩次到四川瀘州酒廠，高薪聘請(qǐng)二位釀酒名師--張樹青、趙云清來廠指導(dǎo)工藝技術(shù)達(dá)5年時(shí)間。

1980年，11月18日至30日，全宜昌地區(qū)釀酒專業(yè)會(huì)議在江口酒廠召開。參加會(huì)議的有全宜昌地區(qū)12家酒廠和23個(gè)產(chǎn)品，枝江大曲、枝江小曲雙雙獲第一名。

1981年12月2日，枝江縣縣長(zhǎng)李國(guó)譜在全縣工交會(huì)上指出：“枝江大曲經(jīng)省一輕局高工陶家弛和全國(guó)評(píng)酒權(quán)威高工賴高懷鑒定，對(duì)酒質(zhì)很感興趣。枝江大曲完全可以趕上全國(guó)名酒--瀘州大曲。

1982年2月，征江口友誼八隊(duì)菜地86畝，擴(kuò)建江口酒廠。由白酒專家陶家弛繪制藍(lán)圖，縣輕工局劉官富局長(zhǎng)親自負(fù)責(zé)基建工程，于次年8月正式投產(chǎn)。

1983年成立枝江縣酒廠黨總支，同年，枝江小曲獲國(guó)家輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，奪得輕工部銅杯獎(jiǎng)。

1984年11月，枝江大小曲首次以湖北名酒的身份，進(jìn)入北京中南海。釀酒專家易利娟、祝志榮三次來廠指導(dǎo)工作。輕工部來電索樣，枝江小曲的技術(shù)文件送輕工部參與制定全國(guó)小曲酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

1985年，枝江酒廠派往華南工學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)學(xué)習(xí)的2名大學(xué)生學(xué)成歸來。并選送一名赴德國(guó)、蘇聯(lián)學(xué)習(xí)深造。同時(shí)由國(guó)家分配來6名大學(xué)生和11名中專生。這是酒廠歷史上分配大中專學(xué)生最多的一次。

1986年，修建廠部質(zhì)檢大樓。購(gòu)置30T地中衡2臺(tái)，電腦流量計(jì)、氣相色譜儀等一批高精儀器，進(jìn)一步武裝了質(zhì)檢機(jī)構(gòu)。

1987年--1989年，該廠計(jì)量、能源、質(zhì)檢、安全、財(cái)會(huì)、檔案管理全面升級(jí)達(dá)標(biāo)，達(dá)國(guó)家二級(jí)企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)。

1988年，枝江大曲枝江小曲雙雙獲湖北省金鐘獎(jiǎng)，被定為湖北八大名酒。

1989年，投資265萬(wàn)元的現(xiàn)代化大曲釀造車間正式投產(chǎn)。

1990年，廠第一次成立打假專班，在襄樊、荊州、宜昌、龍泉鎮(zhèn)等地打假，凈化了市場(chǎng)，保護(hù)了品牌。 1991年，在枝江酒廠南部重新征地26畝，擴(kuò)建枝江大曲兩個(gè)車間。

枝江大曲_枝江大曲 -成功之路

1997年以來，由于國(guó)家行業(yè)政策限制以及啤酒、果酒等同類產(chǎn)品的沖擊，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)容量以每年10％以上的速度遞減，絕大多數(shù)白酒廠家陷入困境。然而，枝江酒業(yè)卻逆市而動(dòng)，異軍突起，幾項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)3年翻番，銷售額由1997年的5690萬(wàn)元猛增到5.1億元，利稅由1000萬(wàn)元增至6784萬(wàn)元。短短3年時(shí)間，枝江酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了由縣城小酒廠到現(xiàn)代化大企業(yè)的大跨越，躋身于全國(guó)白酒20強(qiáng)。明晰思路，鎖定目標(biāo)，形成合力搶市場(chǎng)凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。要想駕馭千變?nèi)f化的市場(chǎng)就必須研究市場(chǎng)、摸透市場(chǎng)。先形成一個(gè)明晰的市場(chǎng)開發(fā)思路再付諸于行動(dòng)，才能戰(zhàn)無(wú)不勝，攻無(wú)不克。而正確的思路建立在大量市場(chǎng)信息的收集、整理與分析上。枝江酒業(yè)已形成了一套完整的信息處理系統(tǒng)，業(yè)務(wù)員每月上報(bào)信息，專職市場(chǎng)總監(jiān)在各地搜集信息，從專業(yè)咨詢公司購(gòu)買信息。上至國(guó)家行業(yè)政策的調(diào)整，下到某一競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)動(dòng)向甚至個(gè)別顧客的投訴，都能通過有效的信息網(wǎng)絡(luò)傳到枝江酒業(yè)決策層，再由他們結(jié)合企業(yè)技術(shù)、資金、品牌知名度等情況科學(xué)制定市場(chǎng)開發(fā)思路。

1998年，根據(jù)白酒市場(chǎng)份額日益向少數(shù)強(qiáng)勢(shì)品牌集中的趨勢(shì)，他們提出了"外樹品牌拓市場(chǎng)，內(nèi)抓管理創(chuàng)效益"的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)內(nèi)大膽改革，興利除弊，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；對(duì)外全方位提升枝江大曲品牌形象，當(dāng)年銷售額突破億元大關(guān)，比1997年翻一番。

1999年，鑒于全面啟動(dòng)省內(nèi)市場(chǎng)的時(shí)機(jī)已成熟，他們制定了"立足湖北省，保衛(wèi)大武漢，銷售再翻番"的營(yíng)銷方針。在以武漢為中心大力挖掘省內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，向河南、江蘇、安徽市場(chǎng)發(fā)展，完成銷售額3.2億元。

2000年，為進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)空間，他們又提出了"南守北攻，逐鹿中原"的奮斗目標(biāo)，以湖北為主力市場(chǎng)，以河南為主攻市場(chǎng)，以江蘇江西為儲(chǔ)備市場(chǎng)，省內(nèi)外市場(chǎng)齊頭并進(jìn)。思路決定出路。

正是因?yàn)橛辛苏_的指導(dǎo)方針，枝酒人才能擺正自身位置，三年邁出了三大步。狠抓質(zhì)量，釀造精品，為搶占市場(chǎng)奠基礎(chǔ)枝江酒業(yè)始終堅(jiān)持"質(zhì)量第一"的工作方針，做到兩個(gè)"一起抓"。一是硬件和軟件一起抓。近3年來，枝江酒業(yè)每年的技術(shù)改造和科研開發(fā)費(fèi)用都占銷售額的3％以上，先后投資600萬(wàn)元建設(shè)技術(shù)開發(fā)中心，投資5000萬(wàn)元實(shí)施2萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)枝江大曲技術(shù)改造項(xiàng)目。在該項(xiàng)目中，他們引進(jìn)了采用反滲透技術(shù)的水處理設(shè)備，使生產(chǎn)用水達(dá)到純凈水標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，公司采取"請(qǐng)進(jìn)來，送出去"的辦法，多渠道、多層次培訓(xùn)技術(shù)人員，與湖北工學(xué)院聯(lián)合開辦微生物專業(yè)本科班，培養(yǎng)了一大批技術(shù)骨干；二是規(guī)范管理與工藝革新一起抓。一方面，認(rèn)真貫徹ISO9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以過程控制為手段，以預(yù)防不合格為目的，全面抓規(guī)范，有效保證產(chǎn)品質(zhì)量；另一方面，大力開展工藝革新，通過技術(shù)創(chuàng)新提高質(zhì)量。釀造車間從發(fā)酵和制曲工藝入手，改善窖池微生物環(huán)境，使大曲基酒質(zhì)量明顯提高。灌裝車間在生產(chǎn)線上加大檢驗(yàn)力度，實(shí)行二級(jí)倒置酒體檢驗(yàn)及三級(jí)外觀檢驗(yàn)，使產(chǎn)品合格率始終保持100％。

枝江大曲_枝江大曲 -誠(chéng)信為本

過硬的產(chǎn)品質(zhì)量使枝江大曲在市場(chǎng)上有了最可靠的"賣點(diǎn)"，也使枝江大曲得到了社會(huì)各界的普遍認(rèn)同。去年底"枝江"被列入省工商系統(tǒng)重點(diǎn)保護(hù)品牌。目前，正在積極申報(bào)國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo)?？焱菩缕?，適應(yīng)需求，為搶占市場(chǎng)增后勁一個(gè)白酒產(chǎn)品投放市場(chǎng)后往往只有兩種命運(yùn)：要么主動(dòng)更新?lián)Q代，適應(yīng)市場(chǎng)需求；要么一成不變被市場(chǎng)所淘汰。枝江酒業(yè)堅(jiān)持"生產(chǎn)一代，貯備一代，研究一代"的梯次開發(fā)策略，針對(duì)不同地區(qū)、不同消費(fèi)群體，開發(fā)不同酒度、酒質(zhì)和外包裝的產(chǎn)品，每個(gè)月都有2～3個(gè)新品種問世。例如，針對(duì)工薪階層開發(fā)的精品系列酒全面占領(lǐng)省內(nèi)市場(chǎng)后，又及時(shí)推出了精品王和五星珍品酒，采取"內(nèi)高外低"的定價(jià)策略，與內(nèi)部產(chǎn)品拉大價(jià)差但又比市面上的高檔酒略低，乘枝江大曲中低檔酒走俏的東風(fēng)，一舉攻入酒店等高消費(fèi)場(chǎng)所，銷售勢(shì)頭十分火爆。如今，枝江大曲在市場(chǎng)上共有43個(gè)品種，平均售價(jià)比3年前翻一番，形成了高、中、低檔酒齊頭并進(jìn)的良好勢(shì)頭。精建網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)控制，確保市場(chǎng)穩(wěn)定要構(gòu)建一個(gè)高效而有序的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

關(guān)鍵在于"兩個(gè)到位"。一方面是對(duì)業(yè)務(wù)員要管理到位。超一流人才搞銷售是枝酒人的共識(shí)。為此建立了一大套行之有效的業(yè)務(wù)員選拔、培訓(xùn)、考核和淘汰的管理辦法。近3年來，枝江酒業(yè)招聘業(yè)務(wù)員堅(jiān)持"逢進(jìn)必考"的原則，無(wú)論是應(yīng)聘的大學(xué)畢業(yè)生還是在崗的車間工人，都必須通過嚴(yán)格的筆試、面試和考核后才能從事銷售工作。每年淡季集中學(xué)習(xí)，強(qiáng)化案例授課和實(shí)戰(zhàn)演練，淘汰部分不稱職的業(yè)務(wù)員，保證業(yè)務(wù)員能不斷提高業(yè)務(wù)水平，使他們從收款員、押運(yùn)員的角色轉(zhuǎn)變?yōu)橹茦I(yè)的友情使者，另一方面要與商家配合到位。嚴(yán)格挑選經(jīng)銷商，控制數(shù)量，保證質(zhì)量，避免內(nèi)耗。對(duì)經(jīng)銷商實(shí)行分層次管理，對(duì)大經(jīng)銷商實(shí)行買斷經(jīng)營(yíng)，使他們有完全的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，不會(huì)造成渠道混亂而亂價(jià)擾市；對(duì)中小經(jīng)銷商嚴(yán)格規(guī)定銷售范圍，不同區(qū)域編號(hào)發(fā)貨，嚴(yán)懲串貨亂價(jià)者。同時(shí)，奉行無(wú)風(fēng)險(xiǎn)承諾，即滯銷產(chǎn)品包退包換，年終返利保盈利，充分保證商家利益，贏得了各層次經(jīng)銷商的誠(chéng)摯信任。

枝江大曲_枝江大曲 -展望未來

蔣紅星指出，2008年是極其不平凡的一年，枝江酒業(yè)奮力拼搏，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)再創(chuàng)新高：集團(tuán)完成總收入30億元，比上年增長(zhǎng)20%，白酒主業(yè)完成銷售額18億元，比上年增長(zhǎng)20%。銷售額連續(xù)七年蟬聯(lián)中國(guó)白酒十強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)湖北市場(chǎng)“九連冠”。輝煌的2008使枝江酒業(yè)挾三大優(yōu)勢(shì)邁入2009。

首先是品牌優(yōu)勢(shì)?！爸鄙虡?biāo)是國(guó)家工商行政管理總局依法認(rèn)定的中國(guó)馳名商標(biāo)，這不僅意味著“枝江”商標(biāo)在全國(guó)范圍能得到更全面更大力度的保護(hù)，也意味著“枝江”品牌建設(shè)將產(chǎn)生新的質(zhì)的飛躍。公司先后榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀、全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、全國(guó)重合同守信用先進(jìn)企業(yè)、全國(guó)信息化先進(jìn)企業(yè)、全國(guó)企業(yè)文化先進(jìn)企業(yè)、中國(guó)誠(chéng)信企業(yè)、中國(guó)酒業(yè)營(yíng)銷金爵獎(jiǎng)、中國(guó)質(zhì)量信譽(yù)AA等級(jí)、中國(guó)暢銷名酒、中國(guó)十大新名酒、中國(guó)馳名商標(biāo)等100多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)，2008年又被授予“全國(guó)模范職工之家”、湖北省“具有帶動(dòng)力民營(yíng)龍頭企業(yè)”、全省“最具影響力民營(yíng)企業(yè)”、全省“保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益承擔(dān)社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

面對(duì)紛至沓來的各種榮譽(yù)，枝江酒業(yè)決策層并沒有被勝利沖昏頭腦，而是審時(shí)度勢(shì)，認(rèn)真分析國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境和自身?xiàng)l件，在2008年初將品牌發(fā)展戰(zhàn)略明確為：打造中國(guó)最大的大眾白酒品牌。枝江酒業(yè)要牢牢抓住大眾消費(fèi)群體，耐心積蓄實(shí)力提升品牌，先在大眾消費(fèi)領(lǐng)域做成全國(guó)首選品牌，再與茅五劍等傳統(tǒng)名酒爭(zhēng)鋒。這一戰(zhàn)略決策使“枝江”品牌定位更加清晰，為公司實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)找準(zhǔn)了支點(diǎn)。

其次是科研優(yōu)勢(shì)。按照國(guó)家級(jí)技術(shù)中心標(biāo)準(zhǔn)興建的企業(yè)技術(shù)中心于2008年6月投入使用，該中心布局合理，配備了原子吸收光譜儀等一批先進(jìn)儀器和設(shè)備，硬件實(shí)力居全國(guó)同行前列。由一位享受國(guó)務(wù)院特貼專家、一位中國(guó)釀酒大師、六位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、兩位國(guó)家級(jí)露酒評(píng)委領(lǐng)銜組成的科研團(tuán)隊(duì)如虎添翼。枝江酒業(yè)被湖北釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)授予科技進(jìn)步獎(jiǎng)，總工程師李凈被評(píng)為首屆“湖北釀酒大師”。2008年，枝江酒業(yè)獲得專利5項(xiàng)，獲得宜昌市技術(shù)發(fā)明三等獎(jiǎng)一項(xiàng)。12月8日，湖北博士后枝江酒業(yè)產(chǎn)業(yè)基地掛牌成立，為枝江酒業(yè)的科研工作搭建了一個(gè)更大的發(fā)展平臺(tái)。

第三是規(guī)模優(yōu)勢(shì)。2008年7月，總投資6700萬(wàn)元的灌裝中心竣工投產(chǎn)，該車間共有6條灌裝生產(chǎn)線，年增灌裝能力2.4萬(wàn)噸。9月，包裝二車間三條古酒生產(chǎn)線投入使用，年增灌裝能力1.2萬(wàn)噸。2008年，枝江酒業(yè)白酒產(chǎn)量?jī)H次于五糧液、沱牌、劍南春，名列全國(guó)第四。枝江酒業(yè)產(chǎn)業(yè)集群已包括19家企業(yè)，年產(chǎn)值32億元。總投資1.2億元的煒杰塑玻工業(yè)園項(xiàng)目正在建設(shè)中；2008年7月又有一家投資過億元的紙品包裝廠落戶枝江；同時(shí)，由枝江酒業(yè)與江蘇宜興某制陶公司合資興建、總投資1.5億元的玖源特種包裝制品公司已完成各項(xiàng)前期工作，于2009年初建成投產(chǎn)。隨著各相關(guān)企業(yè)迅速聚集，集群各成員企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)一步降低。

蔣紅星指出，2009年，世界金融危機(jī)必將影響實(shí)體經(jīng)濟(jì)，對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)也會(huì)形成沖擊。枝江酒業(yè)要堅(jiān)定信心，堅(jiān)持“穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、健康發(fā)展”，計(jì)劃集團(tuán)總收入達(dá)到38億元，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入20億元。為完成這一目標(biāo)，要重點(diǎn)抓好以下四項(xiàng)工作：高度重視產(chǎn)品質(zhì)量。強(qiáng)化“質(zhì)量是企業(yè)生命，質(zhì)量是員工飯碗”的認(rèn)識(shí)，從乳制品行業(yè)所遭受的重大挫折中吸取教訓(xùn)，進(jìn)一步完善質(zhì)量安全管理體系，制定更嚴(yán)格的質(zhì)量控制目標(biāo)，執(zhí)行更嚴(yán)格的責(zé)任追究制度。提高省外市場(chǎng)占有率。2009年要大力發(fā)展省外市場(chǎng)，力爭(zhēng)開發(fā)一個(gè)銷售額過三億元、兩個(gè)過兩億元、四個(gè)過億元的省份，使省外市場(chǎng)占到總銷售額的一半。同時(shí)抓好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，重視團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，多推四星以上中檔酒；嘗試推出小曲系列和竹沁酒，滿足多元化市場(chǎng)需求。加快產(chǎn)業(yè)集群聚集。抓好2萬(wàn)噸基酒生產(chǎn)基地建設(shè)，協(xié)助紙品包裝、陶瓶包裝等相關(guān)企業(yè)盡快在枝江投產(chǎn)。加強(qiáng)內(nèi)部管理。設(shè)立預(yù)算審計(jì)部門，建立預(yù)算控制制度，形成對(duì)原輔材料采購(gòu)價(jià)格的搜集、監(jiān)控制度；加強(qiáng)審計(jì)工作，進(jìn)一步壓縮管理費(fèi)用、降低采購(gòu)成本。

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枝江大曲是全國(guó)知名的強(qiáng)勢(shì)品牌，曾成功推出了成奎安、曾志偉這兩位香港演藝界明星。在推出孫紅雷之后，枝江大曲品牌美譽(yù)度得到進(jìn)一步提升，孫紅雷也因?yàn)橹笄放频膹V泛傳播進(jìn)一步提高了知名度。此次《潛伏》熱播期間，原本銷售勢(shì)旺的枝江大曲更加火爆，從4月上旬開始，枝江酒業(yè)30多條自動(dòng)化灌裝生產(chǎn)線加班加點(diǎn)，以確保超俏的市場(chǎng)需求。

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