愛華網滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。1965年，飛利浦發(fā)明第一部滴漏式咖啡機，各方面的性能得到廣泛認同，歷史進入滴 漏式電咖啡機獨霸天下的時代。另外，每天煮制咖啡前先要預熱一下咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源。
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -滴漏式咖啡機簡介
滴漏式咖啡機是一種經典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。1965年，飛利浦發(fā)明第一部滴漏式咖啡機，各方面的性能得到廣泛認同，歷史進入滴 漏式電咖啡機獨霸天下的時代。
滴漏式咖啡機
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -滴漏式咖啡機的使用方法
滴漏式電咖啡機包括僅用于沖制咖啡末的普通咖啡機，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡機和可以打出奶泡的意大利式蒸氣咖啡機。
如何在家使用滴漏式咖啡機：每天煮制咖啡前先要預熱一下咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源。
1.把機器里面不新鮮的水頂出來。
2.清洗鍋爐及煮制系統(tǒng)各管道。
3.清洗咖啡煮制漏斗。
4.預熱咖啡壺。
在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾紙，按每杯7－9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入
濾紙與漏斗壁夾層），關好漏斗門。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后開啟電源。
最好使用過濾后的水來沖煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自來水，采取凈水器與裝活性炭的過濾器，也能夠避免水中的雜質及氣味。
水 ，大約可以分為軟水和硬水。將溶解于水的鈉、錳等換算后，量少的是軟水而量多的是硬水。一般的礦泉水即是含有納、錳、鈣、鎂等的硬水，因硬水會將導致單檸酸的釋出而使咖啡的味道大打折扣。普通的純凈水就可當成軟水使用。
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -沖煮咖啡時的注意點
1．咖啡的磨粉粗細程度是由您所選擇的咖啡設備而決定的。因為不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗細。
2．咖啡的最佳飲用溫度為85℃。
3．不同的制作方法需要不同的煮制時間 。
4．咖啡不可以再加熱，沖煮時應注意僅煮每次所需的分量，且最好在剛煮好時飲用。
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -漏斗
在漏斗內側放一張過濾紙，將一杯量（8－10）的咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適的水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -高壓蒸汽咖啡機與滴漏式咖啡機的區(qū)別
滴漏式咖啡機又稱常壓咖啡機，因為沖泡咖啡時水的壓力為一個大氣壓。
高壓蒸汽咖啡機，沖泡咖啡時水的壓力大于一個大氣壓，一般為5-19個大氣壓。
用高壓咖啡機沖泡的咖啡比較濃，溫度也比較高，口味比滴漏式咖啡機沖泡的咖啡要重。
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -滴漏式咖啡機的品種
現在市面上的滴漏式咖啡機，都分為日式、美式、意式三種。
日式咖啡機又稱虹吸壺，底座帶個酒精燈，上面有兩只玻璃球。它將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡機燒制咖啡，仿佛有做化學實驗的情趣。但燒制起來需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時間有閑情的人使用。日式咖啡機要求的咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡。
美式咖啡機基本上是種用電力燜煮的咖啡機，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡機有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。
意式咖啡機是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡機溫控做得相當好。家用的意式咖啡機往往還帶著一支打奶泡的嘴，做卡布基諾；另外往往還有將杯子溫熱的功能，這個細節(jié)很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -使用注意事項
1、停水請勿使用咖啡機。
2、操作咖啡機前，請注意在鍋爐壓力指針達綠色區(qū)域時(1～1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。
3、穩(wěn)壓馬達抽水時注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色區(qū)域(8～10bar)。
4、為防止過熱危險請保持電源平順，通氣入口、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。
5、杯子必須完全干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。
6、如果長時間不使用咖啡機，請將電源關閉并將機器鍋爐內的壓力完全釋放。
7、機器設備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗;必須使用濕抹布小心擦洗。
8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內并用壓柄小心壓實，別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣，避免在蒸煮過程中有空氣進入而降低壓力，還能延長蒸煮頭墊圈的壽命。
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -選購注意
1、電咖啡壺只有滴漏式一種，但細分起來還有僅用于沖制咖啡末的普通咖啡壺，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡機和可以打出奶泡的意大利式蒸氣咖啡壺。如果您是朝九晚五的上班族，時間有限，那么價格便宜的普通式咖啡壺就是不錯的選擇，而如果您喝咖啡的級別已經到了“發(fā)燒”級的境界，那么自己研磨出的咖啡粉沖制的醇香，和頂著一頭漂亮的奶泡，撒著美味肉桂粉的意大利炭燒咖啡當然會是您的上佳選擇。
2、從使用規(guī)格上來說，家庭用電咖啡壺的功率在1000W以下足矣，容量在0.5~0.8L，可沖4~8杯咖啡即可，如果常招待朋友或家庭人口較多，也可選購容量大一些的，但最好也不要超過1.5L.。
3、從質量方面看，電咖啡壺外觀應該是一件色彩協(xié)調、制作精細的工藝品，各部件的破損、粗糙都是不允許的，壺底不漏水則是起碼的要求。電咖啡壺最重要的還是使用，漏電是非常危險的，因此各電氣部件絕緣性良好是最基本的要求，電源插頭與插座之間應該插接可靠。而各工作控制旋鈕開關則應操作靈活。
4、另外需要注意的是，同大多數廚房家用電器一樣，電咖啡壺不能空燒，一定要先裝好水和咖啡末后再接通電源，決不能在空壺狀態(tài)下通電，以免燒壞電咖啡壺。在燒煮咖啡時，要隨時注意壺內的水位情況，如果水將近干涸時，應及時切斷電源，否則也會燒壞壺體。
滴漏式咖啡壺_滴漏式咖啡機 -新機注意
咖啡機買回來后，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當的操作對機體造成損害。
1.安裝好后，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電，將壺身用開水消毒，去除灰塵，衛(wèi)生干凈的使用。
2.電咖啡壺不能干燒，但也不能加水過多，否則水沸騰后會溢水淋濕電熱元件。同時加水時不要讓水濺到壺體電氣部件上，以免降低絕緣性能。
3.由于新機器都有塑料材質的味道，對人體有傷害，所以電咖啡壺第一次使用前，應先燒煮兩壺開水，以去除不良味道。
4.咖啡壺定期除垢，根據使用情況每年除垢2-5次。具體方法是，將2杯清水加入水箱，再加入50ml食醋之后按照沖制咖啡程序滴漏一杯量，靜置20分鐘，再啟動使水箱中水全部漏稅凈，關機5分鐘后，再用清水重新操作1-2遍即可。
5.漏網和過濾網的清潔，在水中浸泡一段時間，然后用水沖洗，反正面來回沖洗，千萬不要用硬物刮洗，以免造成損壞，影響使用。
6.需要指出的是，在清洗咖啡壺時，不能直接將壺體浸入水中，而要分別取出濾網、濾器清洗，其他部件最好用干凈軟布擦拭。
7.使用完后或清潔完后，要拿干布擦干，置于小孩子不易碰到的地方，必可倒置，也不可用重物按壓。
