進入冬季后，人們的身體就會感覺特別不舒服，還有一些人體內(nèi)的陽氣下降，導(dǎo)致怕冷的現(xiàn)象。所以，冬季最好適當(dāng)?shù)匮a充一些有御寒功效的食物來溫補和調(diào)養(yǎng)身體，這樣不僅能溫養(yǎng)全身組織、增強體質(zhì)、促進新陳代謝，還能提高御寒的能力。御寒的食物都有哪些?食用時要注意什么?

　　健康飲食專家經(jīng)過研究認為，羊肉、狗肉、甲魚、蝦、鵪鶉、鴿子、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等食物御寒的效果非常好，這些食物不僅能增加產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)成分，還能維持機體組織正常功能。

　　冬天的氣溫比較低，身體為了適應(yīng)外界寒冷的環(huán)境，消耗的能量就會增大，因此，適當(dāng)增加產(chǎn)生熱量營養(yǎng)素的攝入量，特別要增加一些脂肪的攝入量，適當(dāng)?shù)爻砸稽c肥肉，多在烹飪的菜品里放些油等。

　　一、御寒食物盤點

　　1、狗肉：狗肉的營養(yǎng)價值很高，是非常好的御寒食品，具有安五臟、暖腎壯陽的功效，特別適合脾胃虛寒的人食用。冬天里手腳寒冷、腰痛、體質(zhì)虛弱的人食用后能起到御寒保暖的功效。

　　2、羊肉：羊肉屬于性味甘溫的食物，脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽、鈣、、磷、鐵等營養(yǎng)成分含量非常高，是冬天御寒和溫補壯陽的最佳食品。具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕的功效。

　　3、核桃：核桃具有降低膽固醇、防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中的磷脂和維生素E含量很高，尤其是脂肪中的不飽和脂肪酸含量非常豐富。經(jīng)常食用對增強細胞活性，促進造血功能，幸食欲等有很好的功效。同時還有御寒的功效，對身體健康的益處很大。#p#副標(biāo)題#e#

　　4、蝦米：蝦米是冬季腎虛導(dǎo)致寒冷癥狀的最好食品。因為蝦米中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分含量非常高，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈等功效。

　　5、辣椒：辣椒也是很好的御寒食物。辣椒食用后可以增加食欲，促進消化，還能使心跳的速度加快，促使末梢神經(jīng)的毛細血管擴張，使體表的血液增強，從而達到御寒的效果。辣椒除了有御寒的功效外，還能防止因受潮引起的關(guān)節(jié)疼痛、腰腿疼痛和胃虛寒等病癥。

　　6、姜棗紅糖湯：生姜中含有辛辣和芳香氣味的揮發(fā)油，具有解表、散寒、發(fā)汗等功效。大棗屬于氣味甘平的食品，具有潤心肺、補五臟、止咳的功效。紅糖具有和脾暖肝的功效。這三者煮湯飲用，有促進血液循環(huán)、暖身御寒、增進睡眠等功效。

　　7、鐵含量高的食物：如果身體缺鐵的話，體內(nèi)的營養(yǎng)成分就不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，這就是造成寒冷的原因之一。因此，冬天盡量多食用含鐵量高的食物，比如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類食品、菠菜、芹菜等。另外，冬季的飲食搭配也很重要，盡量多食用一些維生素C含量高的水果和蔬菜，這樣才能促進體內(nèi)對鐵的吸收。

　　二、補充蛋氨酸

　　冬季寒冷的天氣促使人體的尿液肌酸的排出量增大，脂肪的代謝加快，體內(nèi)的熱量等都需要甲基，而蛋氨酸可通過轉(zhuǎn)移作用提供一系列人體所必需的甲基成分。所以，冬天盡量多食用一些蛋氨酸含量比較高的食物，比如芝麻、葵花籽、奶類制品、酵母、葉類蔬菜等。

　　三、體內(nèi)的維生素不能少

　　寒冷的冬天，人體氧化產(chǎn)生的熱量就會加強，機體中維生素代謝也會發(fā)生明顯的變化。多食用一些維生素A含量高的食物，就能有效的增強機體的御寒能力。經(jīng)常食用維生素C含量高的食物，能導(dǎo)致提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，同時還具有保護血管的功效。維生素A含量高的食物有動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等。維生素C含量高的食物有新鮮的水果和蔬菜。

　　四、礦物質(zhì)要適量

　　身體怕冷與體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)也有密切關(guān)系。如果身體當(dāng)中鈣的含量比較高，就能直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，另外，鈣還能提高機體的御寒能力。鈣含量比較高的食物有牛奶、豆制品、海帶等。鹽分也有一定的御寒效果，冬季適當(dāng)?shù)卦黾訑z鹽量，人體產(chǎn)生熱量的功能就能增強。但攝鹽量不要過高，最多不超過6克。

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