藍(lán)莓醬汁烤豬排的原料：豬排肉;

　　藍(lán)莓醬汁烤豬排的配料：藍(lán)莓、葡萄甜醋、韓式糖稀、醬油、砂糖、 紅酒、黃油、面粉、橄欖油、食鹽、胡椒粉;

　　藍(lán)莓醬汁烤豬排的做法：

　　1. 將豬排肉切成薄片，在均勻的涂抹上食鹽，胡椒粉。

　　2. 再在豬排肉上均勻的涂抹上面粉。

　　3. 在涂抹了面粉的豬排上涂抹上橄欖油，放入180度的烤箱中烤制10-15分鐘。

　　4. 將準(zhǔn)備好的醬汁材料放入鍋中熬制。

　　5、在烤好的豬排上涂抹上熬制好的藍(lán)莓醬汁，再撒點(diǎn)香草，再配上烤制好的南瓜，完成!

　　溫馨提示：

　　在醬汁中加入少量的黃油，那樣醬汁會(huì)更柔滑。

　　吃出健康：

　　豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　美食禁忌：

　　豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

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