炒苦瓜的原料：牛肉、苦瓜；
牛肉炒苦瓜的配料：姜、醬油、鹽。
牛肉炒苦瓜的做法：
1、牛肉切片。
2、苦瓜切片。
3、下油放進姜。
4、放進牛肉快炒一下。
5、然后倒進苦瓜。
6、苦瓜熟了之后，加進醬油和鹽調(diào)味就可以了。
7、成品來了。
溫馨提示：
一般人均可食用
吃出健康：
1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效；
2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用；
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用；
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。 清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑；
5、苦
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