小滿節(jié)氣養(yǎng)生吃什么?食粥與腸胃相得,最為飲食之妙。由于藥粥對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜,古人也稱粥為“世間第一補人之物”。現(xiàn)在正值小滿節(jié)氣,那么小滿節(jié)氣適合喝什么養(yǎng)生粥呢?下面給大家精選了四款養(yǎng)生粥,一起來看看。
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1、綠豆粳米粥:綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用。

2、苦瓜菊花粥:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖適量??喙舷磧羧ト浚谐尚K。粳米和菊花洗凈,二者同入鍋中,加適量清水,大火水開后,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒,適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
3、西瓜皮粥:西瓜皮100克,大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中,加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火煮成粥,調(diào)入白糖,具有清熱解暑、利尿消腫作用,常食可防中暑。
4、薏米小豆粥:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時,大米洗凈,加入適量水,同煮成粥,能健脾滲濕、清熱消暑。
值得一提的是雖然藥粥對人體大有裨益,但由于不同的人體質(zhì)各異,大家要根據(jù)自身的特點有針對性地選擇食用。以上幾種藥粥,綠豆粥、西瓜粥偏涼性,慢性腹瀉及胃寒的人就不太適合食用,即使食用也一定要注意盡量減少攝入量。此外,月經(jīng)期間的婦女也不宜食用偏涼性的藥粥,因為食用后容易造成月經(jīng)量減少。
最后要提醒的是,夏季時節(jié)高溫酷熱,人們易動“肝火”,經(jīng)常會出現(xiàn)莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題,這也被稱為“情緒中暑”。“情緒中暑”對夏日養(yǎng)生和身心健康的危害很大。特別是老年體弱者,由于情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高,甚至?xí)l(fā)猝死。所以,有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒,盡量做到“心靜自然涼”。
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