基本材料 百合1粒、鮮金針4兩(2人份),橄欖油1小匙、鹽1小匙
做法:
1.百合剝瓣去粗部,金針洗凈去粗頭部。
2.煮4碗水,水開(kāi)后,先入金針汆燙后澇起;再將百合朵燙至呈透明色撈起。
3.將汆燙過(guò)后的金針、百合加橄欖油、鹽和勻。
功效:金針又稱為“忘憂花”,可潤(rùn)肺寧心、治精神恍惚、及養(yǎng)臟腑益神智。

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基本材料 百合1粒、鮮金針4兩(2人份),橄欖油1小匙、鹽1小匙
做法:
1.百合剝瓣去粗部,金針洗凈去粗頭部。
2.煮4碗水,水開(kāi)后,先入金針汆燙后澇起;再將百合朵燙至呈透明色撈起。
3.將汆燙過(guò)后的金針、百合加橄欖油、鹽和勻。
功效:金針又稱為“忘憂花”,可潤(rùn)肺寧心、治精神恍惚、及養(yǎng)臟腑益神智。

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你愛(ài)吃蘑菇么?我是極愛(ài)的,各種蘑菇都喜歡,像喜歡筍類一樣喜歡,嘿嘿。來(lái)到云南,雖說(shuō)魚啊蝦啊沒(méi)有在家的時(shí)候豐富,但是還好能“靠山吃山”,各色新鮮的蘑菇倒是挺多的,于我來(lái)說(shuō)也算是一種彌補(bǔ)吧。今天這道“涼拌金針菇”,還是上周做的呢,一直

金針菇特別的好吃,我家寶寶也很喜歡。在各種的做法中,只有涼拌的方式才能很好的保留金針菇的營(yíng)養(yǎng)不流失,而且更加的美味、爽口。金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高呢。金針菇中含鋅量比較高,有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用,在許多國(guó)家被譽(yù)為“益

這是一個(gè)簡(jiǎn)單的快手菜,清爽適口但又不失鮮美。涼拌菜應(yīng)是夏季的???,在秋季里再做來(lái)吃就有了點(diǎn)回味的感覺(jué)。金針菇經(jīng)沸水焯過(guò)后過(guò)涼水可使其爽脆,再配以應(yīng)季的小蔬菜絲,最后用料汁調(diào)勻即可。料汁的調(diào)制可以根據(jù)個(gè)人的喜好和習(xí)慣來(lái)選擇

涼拌金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,被譽(yù)為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì),有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力。常

  材料:金針菇 蔥 枸杞 做法: 1,金針菇切去根部洗凈,枸杞泡軟備用?! ?,湯鍋燒開(kāi)水放金針菇燙2分鐘后瀝出。 3,再放冰水里浸一會(huì)瀝出?! ?,取一碗,加兒童醬油、老抽、鹽、糖、醋、蠔油拌勻調(diào)成汁?! ?,蔥切碎