愛(ài)華網(wǎng)意大利黑醋Balsamico十分獨(dú)特，醋汁粘稠、香味濃郁，果味濃重，由葡萄釀制。
正宗的意大利黑醋是產(chǎn)自意大利摩德納地區(qū)的Aceto BalsamicodiModena。這種黑醋價(jià)格要超過(guò)一百歐，超過(guò)昂貴的紅酒。全部使用葡萄，在木桶中儲(chǔ)藏12年之后，才會(huì)成為世界最好的意大利黑醋，價(jià)格自然不菲。
這么貴的意大利黑醋自然不是每個(gè)人能承擔(dān)的，市面上可以買(mǎi)到普通的意大利黑醋。每個(gè)便宜的黑醋也都號(hào)稱自己是正宗的“AcetoBalsamico di Modena”，但是工業(yè)生產(chǎn)的黑醋自然無(wú)法與陳年黑醋相比。在便宜的價(jià)錢(qián)下，哪種黑醋更好？
六款黑醋，價(jià)格從1歐到20歐
Aldi超市的"Cucina", Aceto Balsamico di Modena，價(jià)格：0.95歐500mlLidl超市的 "Acentino", Aceto Balsamico di Modena，價(jià)格：0,95 Euro 500mlHengstenberg品牌的Aceto Balsamico di Modena，價(jià)格： 2,69 Euro 500mlMazzettiL'Originale品牌的Aceto Balsamico di Modena I.G.P，價(jià)格：3,49 Euro500 mlRapunzel品牌的AcetoBalsamico di Modena I.G.P. (Rustico) ，Bio黑醋，價(jià)格：4,99500 mlRewe超市的"Crema Italiens", Aceto Balsamico di Modena I.G.P.，價(jià)格：19,98 Euro 500 ml
測(cè)評(píng)結(jié)果：Aldi超市的黑醋，太酸，質(zhì)地稀，沒(méi)有果香Lidl超市的黑醋，酸，質(zhì)地稀，沒(méi)有果香Hengstenberg品牌的黑醋不酸，有果香，中規(guī)中矩，沒(méi)有出挑，但也不差MazzettiL'Originale品牌的黑醋有明顯的水果想起，但醋的質(zhì)地略稀Rapunzel品牌的黑醋，非常稀Rewe的Crema Italiens，價(jià)格最高昂，但物有所值，無(wú)論是在質(zhì)感、口感、香氣以及質(zhì)量上都最為上佳，
得出的結(jié)論，一分錢(qián)一分貨，想要美味的意大利黑醋，還是得花錢(qián)。首選Rewe的20歐黑醋。想要物美價(jià)廉，可以選擇MazzettiL’Originale價(jià)格3.49的黑醋。市面上的1歐左右的意大利黑醋都在味道上不符合要求。
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