愛華網(wǎng)寒夜客來茶當(dāng)酒
(圖片本博主攝于天福茶博物院)
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅；尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
——宋.杜耒《寒夜》
一句“寒夜客來茶當(dāng)酒”，溫暖了古今多少人？隱藏于詩中的友情，如炭火般溫?zé)釒锥嗲閼?。這句詩像廣告詞一樣，被印在種種與茶有關(guān)的器具上。這首題為《寒夜》的詩，為南宋詩人杜耒所作?！逗埂芬蛞痪洹昂箍蛠聿璁?dāng)酒”成為名句，全詩則少看到，曾一直以為是首詠茶詩，后來才知到是首詠梅詩。
杜耒（？～一二二五），字子野，號小山（《詩家鼎臠》卷上），南城（今屬江西）人（《江西詩徵》卷一九）。嘗官主簿（《石屏詩集》卷二《擬峴臺杜子野主簿寓居》）。后入山陽帥幕，理宗寶慶三年死于軍亂。事見《續(xù)資治通鑒》卷一六四。
“寒夜客來茶當(dāng)酒”，演繹出一則美好的友情故事。相傳很久以前，居于鄉(xiāng)間的一位窮書生，在一個(gè)風(fēng)雪飄飄的寒夜，忽聞有人敲擊柴門，開門迎客，卻是舊時(shí)相識！一位在省城為官的同窗好友。在這樣一個(gè)寒夜，很想打一壺酒好好招待遠(yuǎn)方來客，無奈居于鄉(xiāng)間僻壤，遠(yuǎn)離街市。然又家徒四壁，無甚酒菜請這位遠(yuǎn)方好友。只能以茶待客！為了讓好友能品嘗一口好茶，窮書生心懷赤城，在風(fēng)雪交加的冬夜，赤足徒步幾里山路，打回一陶罐山澗甘冽泉水，與好友圍爐烹茶，品茶當(dāng)酒，把茶夜話。“寒夜客來茶當(dāng)酒”成了千古絕唱。
“竹爐湯沸火初紅”?？梢韵胂?，寒舍外是朔風(fēng)裹挾著飛雪，屋內(nèi)竹爐里，松炭星火四濺有聲，陶罐里泉水魚眼乍現(xiàn)，紅紅的火相映著兩位地位懸殊的人，平和甘淳的茶湯已把兩人相融。此刻，只有茶，只有友情。這樣時(shí)候，茶抵過了美酒佳肴?！皩こＲ粯哟扒霸?，才有梅花便不同?！贝巴獾拿酚坝吃诤吧希鹿庖惨黄鹩咳?，還有濃濃的梅香，飲茶最好這樣清淡的意境。
晚來天欲雪，能飲一杯無？朋友呵，你們寒夜來此看博，那么我就備一壺以山泉水泡的好茶相待。
茶圣陸羽烹茶圖
中式茶道組圖
日式茶道組圖
韓式茶道組圖
醉在壺里原創(chuàng)攝影
