愛華網(wǎng)抗癌苗菜--蘿卜苗的家庭種植
有了病之后，感覺吃什么都不安全，還好，我還有一手，前幾年，搞過芽苗菜，現(xiàn)在,在家就種上幾盤，自給自足自樂。我把它介紹給大家，與朋友們分享，你也種上一些吧，種出心情，吃出健康！
蘿卜苗是生長期最短的苗菜，一般在一周左右，溫度低，生長期稍長。只要有陽光的地方，溫度在攝氏五度以上就可以種出來。它可是最有營養(yǎng)價(jià)值的苗菜之一哦
蘿卜苗的營養(yǎng)價(jià)值：
蘿卜苗又稱娃娃纓，該菜不僅富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且是國際上公認(rèn)的防癌良藥。據(jù)測定，0.1公斤蘿卜苗VA的含量達(dá)14000國際單位，相當(dāng)于白菜的10倍。
蘿卜苗的食療功效：
具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等癥。
蘿卜苗的食用宜忌：
蘿卜苗性涼，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食。
蘿卜苗的家庭種植
1、準(zhǔn)備一個(gè)托盤。以前，我做過芽苗菜，所以，用的是生植芽苗菜的專用苗盤。你在家可以用底部帶孔的塑料盤，或用包裝菜類和食品類用過的塑料托盤，底部扎上眼?？傊?，底部能夠排水就成。
2、清洗干凈托盤，防止?fàn)€苗。
3、鋪上報(bào)紙，或無紡布等，用水淋濕，用手把報(bào)紙搞平整。
4、把事先泡好的種子（泡三至六小時(shí)）清洗干凈后，均勻撒種。
5、上下各用一個(gè)放有濕報(bào)紙或濕毛巾的托盤，三盤摞起，有種子的一盤放在中間，以保持其發(fā)芽所需要的濕度。
6、每天噴水兩至三次。
第一天
第二天
第三天
7、種子發(fā)芽2厘米左右，見光生長。如空氣過于干燥，可蓋上薄塑料來保持濕度。
第四天
第五天
第六天
第七天
第八天
可以收獲啦
你也許會(huì)嫌棄這種方式過于專業(yè)，那你也可以選擇有土種植的方法。你只要把泡好的種子種進(jìn)土里，保持好土的濕度，就OK了。沒有花盆，就用糕點(diǎn)盒，里面鋪上塑料（下面扎幾個(gè)小孔就行），也能種出好吃的芽苗菜哦！
本次種子選用的是白蘿卜種子，如果選用水蘿卜或大紅蘿卜，長出來的苗菜是紅根綠葉，看起來會(huì)更加養(yǎng)眼呢！
蘿卜苗的食用方法：
最簡單的就是蘸醬吃；而飯店一般用糖醋涼拌，吃起來酸甜苦辣，濃縮了生活的味道，但要多放糖和醋才爽口；我在家一般用干豆腐，放些蘿卜苗，再放點(diǎn)喜歡吃的雞蛋醬，卷著吃，這樣，還感覺不太辣，很美味嘍。
2012年5月6日 芽苗菜
