愛華網(wǎng)從深圳臨走那天早上，我起了個(gè)大早，一個(gè)人走在清晨的深圳街頭，感受這個(gè)充滿了生機(jī)的城市在晨曦中蘇醒，一邊按照昨晚就查好的地圖去尋找附近吃早茶最有名的那家酒樓——鳳凰樓。我喜歡這種獨(dú)自行走在陌生城市的感覺，一切都是那么新鮮，如果行走之余還能嘗到當(dāng)?shù)氐闹朗?，那就更加愜意?br />
鳳凰樓在深圳經(jīng)營了20余載（創(chuàng)辦于1989年），如果和廣州的那些老字號(hào)來比，本不算歷史久遠(yuǎn)，但這相對(duì)年輕的深圳來說，也算是一家當(dāng)?shù)仡H有名氣的老字號(hào)粵菜酒樓了。二十年來鳳凰樓在深圳乃至全國的餐飲界各項(xiàng)評(píng)比中獲獎(jiǎng)無數(shù)，分店也已開到了北京。他家除了主營粵菜海鮮，也有好吃的早茶供應(yīng)，而且頗受當(dāng)?shù)厝藲g迎。如果來深圳想嘗試一次廣式的早茶，我覺得鳳凰樓算是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
早茶早茶，先點(diǎn)一壺茶～
一人獨(dú)斟獨(dú)飲
金枕飄香榴蓮酥
榴蓮酥是鳳凰樓在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上食客們推薦度排第一位的小食，所以第一個(gè)就點(diǎn)了
可以看到皮相當(dāng)薄，餡兒很足，外酥脆，里滑軟，榴蓮香味勢(shì)不可擋，喜歡榴蓮味道的朋友吃這道絕對(duì)過癮
海南鳳蓮椰汁糕
這一款糕身非常的嫩，輕輕一動(dòng)就怕破裂，吃起來口感自然滑溜細(xì)膩，加上椰汁的香味，清涼爽口，很不錯(cuò)
迷你金湯流沙包
流沙包是榴蓮酥之后點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上推薦度排第二的小點(diǎn)，也不錯(cuò)，但給我留下的印象并沒有比其他地方吃到的流沙包更深刻
雪蛤酥皮焗酸奶
這是一道有點(diǎn)西式的甜點(diǎn)，上來之后我一度以為點(diǎn)錯(cuò)了，反復(fù)嘗了奶湯都不酸，是淡的，是因?yàn)樗崮碳訜峋筒凰崃嗣矗恢勒O……不過這個(gè)組合我是喜歡的，酸奶+雪蛤，很適合姑娘們～
鳳凰芝士餅
就是兩小塊芝士蛋糕啦
現(xiàn)在很多傳統(tǒng)的廣式早茶店都提供西式的甜點(diǎn)，雖然不是主打，但我還是會(huì)忍不住試試
這個(gè)小小的芝士蛋糕是這頓早茶里第二貴的一道點(diǎn)心，16一件
燒賣拼盤
選了一個(gè)鵝肝和魚子還是蟹子的燒賣雙拼
把鵝肝做到傳統(tǒng)燒賣里的方式也深得我心，正是這種兼容并包的精神才使得傳統(tǒng)廣式早茶能夠生生不息得到更長足的發(fā)展和傳播
蝦餃拼盤
這個(gè)雙拼拼了哪兩種有些記不清了，其中一個(gè)好象是加了魚翅的，還有一個(gè)真是想不起來了
蝦餃我是百吃不厭，廣東幾日不管走哪早茶午茶都必點(diǎn)，這在我博客里已經(jīng)是第三次出境了，嘿嘿～
點(diǎn)心單
這頓早茶慢慢吃了很久，吃完真是心滿意足，別無所求啦～
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