青島人民忙，忙著清理滸苔。眼看奧運(yùn)就要開了，這滸苔卻越來(lái)越綠。

我替青島人民急，也替自己著急，因?yàn)閵W運(yùn)是在俺家后院舉行的，能不急么？

最近手頭有點(diǎn)緊，都怪面包從2.5元漲到了5.5元，所以不能親自去青島“抗?jié)G”。俗話說(shuō)情急生智，所以我想到了為青島人民出個(gè)抗?jié)G主意的辦法，這樣也相當(dāng)于我去了抗?jié)G前線。

這就是吃滸苔。一般來(lái)講，只要是咱們中國(guó)人愛吃的東西，價(jià)格必然上揚(yáng)，不然怎么解釋松露那種東西在中國(guó)就是賣不出去，你想要多少有多少，因?yàn)閲?guó)人不吃。而被國(guó)外視如廢物的牛胃囔、血管、雞爪子卻價(jià)格不菲。以至于雞爪子都要用外匯從米國(guó)進(jìn)口。

我花了不少心血，為災(zāi)區(qū)人民寫下滸苔食譜，聊表心意：

一、涼拌滸苔：

先將滸苔用清水漂去鹽份和沙礫，再用開水燎一下，擠去水分。

蒜泥、芝麻油、醋、糖、胡椒粉，可以根據(jù)愛好加一點(diǎn)蝦皮，拌勻之后放進(jìn)冰箱置涼，絕對(duì)是可口的下酒菜。

二、滸苔炒雞蛋：

滸苔洗凈后剁碎，加蔥花、雞蛋、胡椒粉、糖打散，鍋放油翻炒幾分鐘即可。（不要加鹽嘍）

三、鮑魚滸苔湯：

鮑魚洗凈后先用開水煮幾分鐘，然后取出切片，在鍋里放水（多少由己）姜片、料酒和鮑魚片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，慢燉兩個(gè)小時(shí)，再放入洗干凈的滸苔，燉20分鐘即可。

四、青椒炒滸苔

辣椒切絲，加油炒熟，放入滸苔，加點(diǎn)蒜片、姜絲一起翻炒即可。

五、油炸滸苔……我還沒有想好怎么做。

不知道這個(gè)滸苔到底咸不咸？

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