幾種典型的流通加工作業(yè)

　　一　鋼材的流通加工
　　各種鋼材（鋼板、型鋼、線材等）的長度、規(guī)格有時不完全適用于客戶，如熱軋厚鋼板等板材最大交貨長度可達7~12米，有的是成卷交貨，對于使用鋼板的用戶來說，如果采用單獨剪板、下料方式，設備閑置時間長、人員浪費大、不容易采用先進方法，那么采用集中剪板、集中下料方式，可以避免單獨剪板、下料的一些弊病，提高材料利用率。
???剪板加工是在固定地點設置剪板機進行下料加工或設置種種切割設備將大規(guī)格鋼板裁小，或切裁成毛坯，降低銷售起點，便利用戶。
???鋼板剪板及下料的流通加工，可以選擇加工方式，加工后鋼材的晶體組織很少發(fā)生變化，可保證原來的交貨狀態(tài)，有利于進行高質(zhì)量加工；加工精度高，可以減少廢料、邊角料，減少再進行機加工的切削量，既提高了再加工效率，又有利于減少消耗；由于集中加工可保證批量及生產(chǎn)的連續(xù)性，可以專門研究此項技術(shù)并采用先進設備，從而大幅度提高效率和降低成本；使用戶能簡化生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)水平。
　　和鋼板的流通加工類似，還有薄板的切斷，型鋼的熔斷，厚鋼板的切割，線材切斷等集中下料，線材冷拉加工等。為此，國外有專門進行鋼材流通加工的鋼材流通中心，不僅從事鋼材的保管，而且進行大規(guī)模的設備投資，使其具備流通加工的能力。中國物資儲運企業(yè)20世紀80年代便開始了這項流通加工業(yè)務。中國儲運股份有限公司近年與日本合作建立了鋼材流通加工中心，利用現(xiàn)代剪裁設備從事鋼板剪板和其他鋼材的下料加工即鋼板剪切流通加工。
　　如汽車、冰箱、冰柜、洗衣機的等生產(chǎn)制造企業(yè)每天需要大量的鋼板，除了大型汽車制造企業(yè)外，一般規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)如若自己單獨剪切，難以解決因用料高峰和低谷的差異引起的設備忙閑不均和人員浪費問題，如果委托專業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)，可以解決這個矛盾。專業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)能夠利用專業(yè)剪切設備，按照用戶設計的規(guī)格尺寸和形狀進行套裁加工，精度高、速度快、廢料少、成本低；專業(yè)鋼板剪切加工企業(yè)在國外數(shù)量很多，大部分由流通企業(yè)經(jīng)營。這種流通加工企業(yè)不僅提供剪切加工服務和配送服務，還出售加工原材料和加工后的成品。
　　二　木材的流通加工
　　木材流通加工可依據(jù)木材種類、地點等，決定加工方式。在木材產(chǎn)區(qū)可對原木進行流通加工，使之成為容易裝載、易于運輸?shù)男螤睢?br />　?。ㄒ唬┠ブ颇拘?、壓縮輸送
　　這是一種為了實現(xiàn)流通的加工。木材是容重輕的物資，在運輸時占有相當大的容積，往往使車船滿裝但不能滿載，同時，裝車、捆扎也比較困難。從林區(qū)外送的原木中有相當一部分是造紙材，木屑可以制成便于運輸?shù)男螤?，以供進一步加工，這樣可以提高原木利用率、出材率，也可以提高運輸效率，具有相當客觀的經(jīng)濟效益。例如，美國采取在林木生產(chǎn)地就地將原木磨成木屑，然后壓縮使之成為容重較大、容易裝運的形狀，而后運至靠近消費地的造紙廠，取得了較好的效果。根據(jù)美國的經(jīng)驗，采取這種辦法比直接運送原木節(jié)約一半的運費。
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　　在流通加工點將原木鋸截成各種規(guī)格鋸材，同時將碎木、碎屑集中加工成各種規(guī)格板，甚至還可進行打眼、鑿孔等初級加工。過去用戶直接使用原木，不但加工復雜、加工場地大、加工設備多，更嚴重的是資源浪費嚴重，木材平均利用率不到50%，平均出材率不到40%。實行集中下料、按用戶要求供應規(guī)格料，可以使原木利用率提高到95%，出材率提高到72%左右，有相當好的經(jīng)濟效果。
　　三　煤炭的流通加工
　　煤炭流通加工有多種形式：除矸加工、煤漿加工、配煤加工等。
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　　是以提高煤炭純度為目的的加工形式。一般煤炭中混入的矸石有一定發(fā)熱量，混入一些矸石是允許的，也是較經(jīng)濟的。但是，有時則不允許煤炭中混入矸石，在運力十分緊張的地區(qū)要求充分利用運力、降低成本，多運“純物質(zhì)”，少運矸石，在這種情況下，可以采用除矸的流通加工方法排除矸石。除矸加工可提高煤炭運輸效益和經(jīng)濟效益，減少運輸能力浪費
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　　用運輸工具載運煤炭，運輸中損失浪費比較大，又容易發(fā)生火災。采用管道運輸是近代興起的一種先進技術(shù)。管道運輸方式運輸煤漿，減少煤炭消耗、提高煤炭利用率。目前，某些發(fā)達國家已經(jīng)開始投入運行，有些企業(yè)內(nèi)部也采用這一方法進行燃料輸送。
???在流通的起始環(huán)節(jié)將煤炭磨成細粉，本身便有了一定的流動性，再用水調(diào)和成漿狀，則具備了流動性，可以像其他液體一樣進行管道輸送。將煤炭制成煤漿采用管道輸送是一種新興的加工技術(shù)。這種方式不和現(xiàn)有運輸系統(tǒng)爭奪運力，輸送連續(xù)、穩(wěn)定、快速，是一種經(jīng)濟的運輸方法。
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　　在使用地區(qū)設置集中加工點，將各種煤及一些其他發(fā)熱物質(zhì)，按不同配方進行摻配加工，生產(chǎn)出各種不同發(fā)熱量的燃料，稱為配煤加工。配煤加工可以按需要發(fā)熱量生產(chǎn)和供應燃料，防止熱能浪費和“大材小用”，也防止發(fā)熱量過小，不能滿足使用要求。工業(yè)用煤經(jīng)過配煤加工還可以起到便于計量控制、穩(wěn)定生產(chǎn)過程的作用，具有很好的經(jīng)濟和技術(shù)價值。
煤炭消耗量非常大，進行煤炭流通加工潛力也很大，可以大大節(jié)約運輸能源，降低運輸費用，具有很好的技術(shù)和經(jīng)濟價值。
　　四　水泥的流通加工
　　（一）水泥熟料的流通加工
　　在需要長途運入水泥的地區(qū)，變運入成品水泥為運進熟料這種半成品，即在該地區(qū)的流通加工(磨細工廠)磨細，并根據(jù)當?shù)刭Y源和需要的情況摻入混合材料及外加劑，制成不同品種及標號的水泥供應給當?shù)赜脩?，這是水泥流通加工的一種重要形式。在國外，采用這種物流形式已有一定的比重。
???在需要經(jīng)過長距離輸送供應的情況下，以熟料形態(tài)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的粉狀水泥有很多優(yōu)點：
　　1.可以大大降低運費、節(jié)省運力
???運輸普通水泥和礦渣水泥平均約有30%上的運力消耗在礦渣及其他各種加入物上。在我國水泥需用量較大的地區(qū)，工業(yè)基礎大都較好，當?shù)赜钟写罅康墓I(yè)廢渣。如果在使用地區(qū)對熟料進行粉碎，可以根據(jù)當?shù)氐馁Y源條件選擇混合材料的種類，這樣就節(jié)約了消耗在混合材料上的運力，節(jié)省了運費。同時，水泥輸送的噸位也大大減少，有利于緩和鐵路運輸?shù)木o張狀態(tài)。
　　2.可按照當?shù)氐膶嶋H需要大量摻加混合材料
???生產(chǎn)廉價的低標號水泥，發(fā)展低標號水泥的品種，就能在現(xiàn)有生產(chǎn)能力的基礎上更大限度地滿足需要。我國大、中型水泥廠生產(chǎn)的水泥，平均標號逐年提高，但是目前我國使用水泥的部門大量需要較低標號的水泥，然而，大部分施工部門沒有在現(xiàn)場加入混合材料來降低水泥標號的技術(shù)設備和能力，因此，不得已使用標號較高的水泥，這是很大的浪費。
???如果以熟料為長距離輸送的形態(tài)，在使用地區(qū)加工粉碎，就可以按實際需要生產(chǎn)各種標號的水泥，尤其可以大量生產(chǎn)低標號水泥，以減少水泥長距離輸送的數(shù)量。
　　3.容易以較低的成本實現(xiàn)大批量、高效率的輸送
???從國家的整體利益來看，在鐵路輸送中運力利用率比較低的輸送方式顯然不是發(fā)展方向。如果采用輸送熟料的流通加工形式，可以充分利用站、場、倉庫等地現(xiàn)有的裝卸設備，又可以利用普通車皮裝運，比散裝水泥方式具有更好的技術(shù)經(jīng)濟效果，更適合于我國的國情。
　　4.可以大大降低水泥的輸送損失
???水泥的水硬性是在充分磨細之后才表現(xiàn)出來的，而未磨細的熟料抗潮濕的穩(wěn)定性很強。所以，輸送熟料也基本可以防止由于受潮而造成的損失。此外，顆粒狀的熟料也不像粉狀水泥那樣易于散失。
　　5.能更好地銜接產(chǎn)需，方便用戶
???采用長途輸送熟料的方式，水泥廠就可以和有限的熟料粉碎工廠之間形成固定的直達渠道，使水泥的物流更加合理，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效果較優(yōu)的物流。水泥的用戶也可以不出本地區(qū)而直接向當?shù)氐氖炝戏鬯楣S訂貨，因而更容易溝通產(chǎn)需關(guān)系，大大方便了用戶。
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　　改變以粉狀水泥供給用戶，由用戶在建筑工地現(xiàn)場拌制混凝土的習慣方法，而將粉狀水泥輸送到使用地區(qū)的流通加工點，攪拌成混凝土后再供給用戶使用，這是水泥流通加工的另一種重要加工方法。這種流通加工方式，優(yōu)于直接供應或購買水泥在工地現(xiàn)場攪拌制作混凝土的技術(shù)經(jīng)濟效果。因此，這種流通加工方式已經(jīng)受到許多國家的重視。
　　這種水泥流通加工方法有如下優(yōu)點：
　　1．將水泥的使用從小規(guī)模的分散形態(tài)改變?yōu)榇笠?guī)模的集中加工形態(tài)，因此可以利用現(xiàn)代化的科技手段，組織現(xiàn)代化大生產(chǎn)；
　　2．集中攪拌可以采取準確的計量手段，選擇最佳的工藝，提高混凝土的質(zhì)量和生產(chǎn)效率，節(jié)約水泥；
　　3.?可以廣泛采用現(xiàn)代科學技術(shù)和設備，提高混凝土質(zhì)量和生產(chǎn)效率
　　4．可以集中攪拌設備，有利于提高攪拌設備的利用率，減少環(huán)境污染；
　　5.?在相同的生產(chǎn)條件下，能大幅度降低設備、設施、電力、人力等費用；
　　6．可以減少加工據(jù)點，形成固定的供應渠道，實現(xiàn)大批量運輸，使水泥的物流更加合理；
　　7．有利于新技術(shù)的采用，簡化工地的材料管理，節(jié)約施工用地等。
　　五　食品的流通加工
　　食品的流通加工的類型種類很多。只要我們留意超市里的貨柜就可以看出，那里擺放的各類洗凈的蔬菜、水果、肉末、雞翅、香腸、咸菜等都是流通加工的結(jié)果。這些商品的分類、清洗、貼商標和條形碼、包裝、裝袋等是在擺進貨柜之前就已進行了加工作業(yè)，這些流通加工都不是在產(chǎn)地，已經(jīng)脫離了生產(chǎn)領(lǐng)域，進入了流通領(lǐng)域。食品流通加工的具體項目主要有如下幾種：
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　　為了保鮮而進行的流通加工，為了解決鮮肉、鮮魚在流通中保鮮及裝卸搬運的問題，采取低溫凍結(jié)方式的加工。這種方式也用于某些液體商品、藥品等。
　　（二）分選加工
　　為了提高物流效率而進行的對蔬菜和水果的加工，如去除多余的根葉等。農(nóng)副產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量離散情況較大，為獲得一定規(guī)格的產(chǎn)品，采取人工或機械分選的方式加工稱為分選加工。這種方式廣泛用于果類、瓜類、谷物、棉毛原料等。
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　　農(nóng)、牧、副、漁等產(chǎn)品的精制加工是在產(chǎn)地或銷售地設置加工點，去除無用部分，甚至可以進行切分、洗凈、分裝等加工，可以分類銷售。這種加工不但大大方便了購買者，而且還可以對加工過程中的淘汰物進行綜合利用。比如，魚類的精制加工所剔除的內(nèi)臟可以制成某些藥物或用作飼料，魚鱗可以制高級粘合劑，頭尾可以制魚粉等；蔬菜的加工剩余物可以制飼料、肥料等。
　　（四）分裝加工

　　許多生鮮食品零售起點較小，而為了保證高效輸送出廠，包裝一般比較大，也有一些是采用集裝運輸方式運達銷售地區(qū)。這樣為了便于銷售，在銷售地區(qū)按所要求的零售起點進行新的包裝，即大包裝改小包裝，散裝改小包裝，運輸包裝改銷售包裝，以滿足消費者對不同包裝規(guī)格的需求，從而達到促銷的目的。
　　此外，半成品加工、快餐食品加工也成為流通加工的組成部分。這種加工形式，節(jié)約了運輸?shù)任锪鞒杀?，保護了商品質(zhì)量，增加了商品的附加價值。如葡萄酒是液體，從產(chǎn)地批量地將原液運至消費地配制、裝瓶、貼商標，包裝后出售，既可以節(jié)約運費，又安全保險，以較低的成本，賣出較高的價格，附加值大幅度增加。
　　六　機電產(chǎn)品的流通加工
???多年以來，機電產(chǎn)品的儲運困難較大，主要原因是不易進行包裝，如進行防護包裝，包裝成本過大，并且運輸裝載困難，裝載效率低，流通損失嚴重。但是這些貨物有一個共同的特點，即裝配比較簡單，裝配技術(shù)要求不高，主要功能已在生產(chǎn)中形成，裝配后不需要進行復雜的檢測及調(diào)試。所以，為了解決儲運問題，降低儲運費用，可以采用半成品大容量包裝出廠，在消費地拆箱組裝的方式。組裝一般由流通部門在所設置的流通加工點進行，組裝之后隨即進行銷售，這種流通加工方式近年來已在我國廣泛采用。

【本章小結(jié)】
　　本章首先闡述了流通加工的概念、在物流中的地位、作用、種類及流通加工合理化問題，并介紹了幾種典型的流通加工作業(yè)；同時，介紹了包裝的概念、功能、種類及包裝合理化，以便學生更好地理解流通加工、包裝在物流管理中的作用。

【案例分析】
　　　　阿迪達斯設立流通加工的超級市場，顧客絡繹不絕
　　阿迪達斯公司在美國有一家超級市場，設立了組合式鞋店，擺放著不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多樣，有6種鞋跟、8種鞋底，均為塑料制造的，鞋面的顏色以黑、白為主，搭帶的顏色有80種，款式有百余種，顧客進來可任意挑選自己所喜歡的各個部位，交給職員當場進行組合。只要10分鐘，一雙嶄新的鞋便唾手可得。這家鞋店晝夜營業(yè)，職員技術(shù)熟練，鞋子的售價與成批制造的價格差不多，有的還稍便宜些。所以顧客絡繹不絕，銷售金額比鄰近的鞋店多10倍。

【思考與演練】
　　1. 什么是流通加工？與生產(chǎn)加工相比，流通加工有何特點？
　　2. 流通加工的地位和作用體現(xiàn)在哪些方面？
　　3. 流通加工的類型有哪些？
　　4. 不合理的流通加工形式有哪些？如何實現(xiàn)流通加工的合理化？
　　5. 列舉幾種典型的流通加工作業(yè)。
　　6. 什么是包裝？包裝的功能是什么？
　　7. 包裝的種類有哪些？
　　8. 商品包裝合理化的要點有哪些？如何實現(xiàn)包裝合理化?