發(fā)布時間:2022年04月15日 06:16:43分享人:一人夢來源:互聯(lián)網(wǎng)7
8--12個月的寶寶輔食食譜大全做法,再給大家分享分享,不知道大家的寶寶還是不是喜歡小搖蔞嬰兒電動搖椅呢,這款搖椅能用到寶寶18個月大的呢,還是老要求,先安頓好寶寶,放到小搖蔞嬰兒電動搖椅上,固定好,讓寶寶自個玩會。。。咱們開始:這階段的目標(biāo)是逐步建立全天三餐三點(diǎn)的飲食模式:即早晚喝奶,午餐和晚餐吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條,上午9點(diǎn)及下午3點(diǎn)左右各一次點(diǎn)心,一天共有6次。到8個月時大多數(shù)寶寶也能夠吃“手指食物”(能被寶寶獨(dú)自吃下去的食物)。到12個月時,大多數(shù)寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。48.小米山藥粥(據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,嬰兒過早攝入白糖等糖份將大大提高成年后罹患糖尿病風(fēng)險,且對以后飲食習(xí)慣有較大影響。)原料:鮮山藥,小米,白糖。做法:將山藥洗凈搗碎,與小米同煮為粥,然后加白糖適量,空腹食用。功效:可治脾胃素虛,消化不良,大便稀溏。49.胡蘿卜玉米渣粥原料:玉米渣,胡蘿卜做法:先將玉米渣煮爛,后將胡蘿卜切碎放入,煮熟,空腹食。功效:消食化滯,健脾止痢。50.八寶粥原料:糯米,紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量做法:將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。功效:全面補(bǔ)充營養(yǎng)素,強(qiáng)身健腦。51.魚肉松粥原料:大米,魚肉松,菠菜做法:將大米淘洗干凈,開水浸泡1小時,連水放入鍋內(nèi),旺火煮開,改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內(nèi),加入魚肉松、精鹽,調(diào)好口味,用微火熬幾分鐘即成。功效:補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。52.紅嘴綠鸚哥絲面原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細(xì)面條,蔥。做法:將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略煮一會兒。再加入非常細(xì)的面條,面條軟即可出鍋。53.蝦肉肝菜什錦軟面條原料:面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。做法:將蝦肉擠干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后備用。起油鍋,加入蔥和姜片煎香后撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。將面條放入開水鍋內(nèi),面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi),加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi),煮熟后加適量食鹽即成。54.番茄雞蛋菜湯面原料:煮爛切碎的細(xì)面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。做法:先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻后,在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5—10分鐘,至面香外溢。將雞蛋打勻后倒在面條上,再燒至凝結(jié)成塊后,加精鹽,盛入碗內(nèi)即成。55.蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。做法:只取蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán),搟成條狀后切成薄片。將鮮蝦仁切成小?。徊げ讼磧?,用開水燙熟,撈出后切末備用。將高湯放入鍋內(nèi),放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。功效:含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。56.雞肉白菜餃原料:餃子皮,雞肉,洋白菜,芹菜,雞蛋液,適量高湯,熬熟的植物油。做法:將雞肉末放入碗內(nèi),加入少許醬油拌勻。洋白菜和芹菜洗凈,分別切成末。雞蛋炒熟,并攪成細(xì)末。將所有原料拌勻成餡,包成餃子,并下鍋煮熟。在鍋內(nèi)放入高湯,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小餃子,加少許香油和醬油。功效:富含營養(yǎng)。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。57.蝦蓉小餛飩原料:大明蝦,小餛飩皮,小蔥,紫菜,鹽、麻油少許做法:取明蝦仁用刀拍碎,揀出蝦腸,剁碎,淋入麻油少許、撒上一點(diǎn)鹽花,攪成泥蓉。用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進(jìn)餛飩皮中,入鍋煮熟,撒上小蔥末和紫菜。58.清蒸鮮魚原料:鮮魚,大蔥,姜,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許做法:鮮魚清洗干凈,蔥、姜、火腿、香菇切細(xì)絲。魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出后放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。功效:富含各種營養(yǎng)素和DHA,促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育。59.豆腐鯽魚湯原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許做法:將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調(diào)料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白時,撒上蔥末即可。功效:蛋白質(zhì)含量全面且優(yōu)質(zhì),增強(qiáng)抵抗力。60.香煎土豆片原料:土豆,原味沙拉,植物油做法:將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片,入油鍋煎至雙面焦黃起泡,在一面涂上適量原味沙拉即可。功效:提供均衡營養(yǎng),并適合出牙寶寶磨牙。61.蘑菇燉豆腐原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。做法:豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸后,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。功效:是小兒補(bǔ)鈣的黃金搭檔。62.香菇豆腐燉泥鰍原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量做法:泥鰍在清水中養(yǎng)2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。香菇泡發(fā)洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可。功效:補(bǔ)中益氣。63.蘋果酪原料:蘋果,甜奶酪,面粉,白糖、橄欖油適量做法:蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片,入淡鹽水浸泡。面粉中加入甜奶酪和白糖,加水?dāng)嚦上『隣?。起油鍋,將蘋果片裹上均勻的稀面糊,下鍋煎黃,取出再入微波爐加熱2分鐘,使里面的蘋果爛熟,即可。64.木瓜燉銀耳原料:青木瓜,銀耳適量,冰糖適量做法:將木瓜洗凈去籽置于碗內(nèi),放進(jìn)摘碎的銀耳,將冰糖灑在銀耳上面,用大火蒸熟即可。功效:有助于寶寶消化吸收。65.牛奶西米露原料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少許做法:西米用冷水浸泡1小時;將香蕉打成泥。將西米連同浸泡水一起煮沸,至西米成透明狀,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。功效:補(bǔ)充營養(yǎng)素。66.三鮮蛋羹原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許做法:蘑菇洗凈切成丁;蝦仁切丁。起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調(diào)勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。功效:補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。67.馬蹄獅子頭原料:馬蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,醬油、食鹽少許做法:馬蹄、生姜切末,與所有原料一起攪拌至粘稠,用手捏成大小適中的肉圓,上鍋蒸熟即可。68.茄汁蝦仁原料:蝦仁,番茄醬,雞蛋,熟青豆,植物油適量,水淀粉,鹽、白塘少許,黃酒做法:蝦仁放入碗內(nèi),加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。油溫五六成時放入蝦仁,滑散后撈出控油。原鍋留余油,放番茄醬煸炒后,再將蝦仁與青豆倒入鍋中,加黃酒、白糖、精鹽,再淋入水淀粉,翻炒幾下,淋上麻油即可。功效:健脾開胃。69.涼拌藕片原料:藕,白砂糖,香醋少許做法:藕切薄片,入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖,淋上香醋即可。功效:解膩,開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。70.芝麻醬拌涼皮原料:涼皮,芝麻醬,黃瓜,胡蘿卜,芝麻醬,雞湯,鹽、麻油、香醋少許做法:涼皮切成1cm寬3cm左右長的段,入開水燙一下,撈出晾涼。黃瓜和胡蘿卜去皮切細(xì)絲;芝麻醬加鹽,再慢慢加入雞湯研開。將涼皮、黃瓜絲、胡蘿卜絲倒入研好的芝麻醬中,淋上麻油、香醋,拌勻即可。功效:對小兒大腦發(fā)育很有益處。71.香椿芽炒蛋原料:香椿,雞蛋,小蔥,鹽、油適量做法:將香椿入開水中燙一下,切成碎末;小蔥洗凈切碎。雞蛋打散,放入香椿和香蔥末,撒少許鹽,向一個方向打均勻,入熱油鍋中煎熟即可。功效:香椿獨(dú)特的揮發(fā)氣味能使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。72.奶油通心粉原料:意大利通心粉,胡蘿卜,去皮青豆仁,蘑菇,奶油,雞蛋,牛奶,橄欖油少許做法:將通心粉放入熱水中煮熟;將胡蘿卜和蘑菇切成細(xì)絲。用橄欖油將半個雞蛋炒散,將胡蘿卜絲、蘑菇絲、青豆仁和奶油倒入快炒后,倒入半碗雞湯煮軟,放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。73.肉燥蓋澆飯原料:夾心肉末,冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量做法:冬菇溫水浸軟擠干水分后切細(xì)粒,留浸冬菇的水待用。將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。油入鍋稍熱,爆香圓蔥丁,加入肉末及配料炒勻,加入調(diào)味料及冬菇水,小火燜至湯汁濃稠,澆上稀薄的濕淀粉,再稍加熱,將肉燥蓋到軟爛的米飯上。
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