發(fā)布時間:2022年04月15日 06:15:32分享人:禰素我最噯來源:互聯(lián)網(wǎng)9
第一步:準(zhǔn)備米粉——用開水米粉先泡軟一般是晚上泡好早上就可以作為米粉的原料了
準(zhǔn)備作料——一般有香菇、豬肉及紅蘿卜,青菜,蝦米,魚。(不加配料叫清炒,木有關(guān)系)
第二步:起油鍋,將香菇、豬肉及紅蘿卜,青菜,蝦米,魚及調(diào)味料(蒜末除外)一起拌炒,到時可以根據(jù)自己的口味加,再加4杯水繼續(xù)煮開。
第三步:將泡好的米粉放入湯汁中拌炒,使其均勻上色,約10分鐘后改小火炒至水份收干即可起鍋。
第四步:食用時,撒些芽菜,再淋上少許鹵汁及蒜末即可。

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