發(fā)布時間:2022年04月15日 06:07:14分享人:流淌在角落來源:互聯(lián)網(wǎng)29
最近有幸吃到一種野生小獼猴桃。野生小獼猴桃是一種漿果類藤本果樹,形狀像棗,顏色翠綠,個頭比普通獼猴桃要小得多,大小很均勻。野生獼猴桃的價格比普通獼猴桃要高得多,一是因為和普通獼猴桃相比,野生小獼猴桃含有的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)、各種氨基酸、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)比普通獼猴桃高得多,多吃野生小獼猴桃,可改善血液循環(huán)和預(yù)防老年骨質(zhì)疏松。價格貴的另一原因是,野生小獼猴桃只產(chǎn)在大山里,如湖北的神農(nóng)架林區(qū),鄂西秭歸、興山、當(dāng)陽等地的山區(qū),四川的一些山區(qū)。由于小獼猴桃不能成規(guī)模種植,產(chǎn)量少,物以稀為貴,價格自然就上去了。
初摘的野生小獼猴桃較硬,皮青味澀。放上一段時間后會變軟,用清水洗干凈,就可食用了。吃普通獼猴桃時要削皮,吃小獼猴桃,只要咬一小口,用手一擠,即可入口,非常滑溜,味道非常甜,口感很好。

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