愛華網(wǎng)在專家的指導(dǎo)下，監(jiān)利縣程集鎮(zhèn)的黃鱔養(yǎng)殖戶對網(wǎng)箱進(jìn)行了改進(jìn)，首先是“大改小”。由原來的網(wǎng)箱4*6米逐漸改為3*3米，2*3米，2*2米，網(wǎng)箱改小了更有利于管理，起網(wǎng)時(shí)兩個(gè)人就夠了，另外，改小了投喂飼料更均勻。黃鱔比較懶，活動(dòng)范圍小，取食半徑不大，大網(wǎng)箱常常讓一些黃鱔吃不到，個(gè)體差異大，死亡多。
市場上大個(gè)黃鱔很少，想吃大個(gè)的黃鱔不容易，要養(yǎng)出大個(gè)的黃鱔更難。這有啥難的，多養(yǎng)一段時(shí)間，多喂好飼料不就成了嗎？沒那么簡單。養(yǎng)殖專家來到基地，養(yǎng)殖戶拉著專家去了自己家，準(zhǔn)備好了自己解剖的黃鱔，請教專家咋回事，怎么越是大個(gè)的黃鱔越死得快？
黃鱔吃得多了，容易得膽肝綜合征，膽肝變大，導(dǎo)致死亡，即便不死，在越冬的過程中也難以生還，這也是一個(gè)誤區(qū)，想養(yǎng)大個(gè)黃鱔多喂，長肥了有脂肪好越冬，其實(shí)不然，肥了是虛胖，體質(zhì)差，最先死的是短而粗、肥胖的鱔魚。所以讓黃鱔安全過冬，前期飼喂很關(guān)鍵，喂多了不好，和當(dāng)年上市的鱔魚相比適當(dāng)減量。
入冬前，黃鱔飯量減了，飯的質(zhì)量不能減，程集鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶為了養(yǎng)出好黃鱔，可得下本，每天一車活蹦亂跳的新鮮鰱魚，做成魚醬再加上各種維生素和保肝的制劑，減少溫度變化對黃鱔的影響。秋天黃鱔最容易得病，它們對水溫變化非常敏感，多吃維生素有利于抗應(yīng)激，保肝的藥也不可少。
要想養(yǎng)出大個(gè)黃鱔不容易，安全過冬很重要，吃的恰到好處，體質(zhì)最棒才好多冬?？绅B(yǎng)殖時(shí)間長了，水質(zhì)很容易出問題。過去的網(wǎng)箱比較深，水下有1.5米，有時(shí)就拖底了，剩余的餌料糞便積攢多了，很容易出問題，現(xiàn)在監(jiān)利程集鎮(zhèn)的黃鱔養(yǎng)殖戶在專家的指導(dǎo)下，把網(wǎng)箱改淺了，水下1.2米，不僅省料而且水體交換更好。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)間長了，網(wǎng)箱上難免要長苔草堵住網(wǎng)眼，死水很容易變壞，氧氣也沒了，黃鱔就會(huì)死掉，程集鎮(zhèn)的做法是，在網(wǎng)箱變淺之后，空間大了，在網(wǎng)箱就可以混養(yǎng)鯉魚、武昌魚、鯽魚等，請它們做清潔工，不僅吃網(wǎng)箱上的苔草，剩余的黃鱔餌料糞便也能消化掉，由于它們的活動(dòng)改善了水質(zhì)，還有了額外的收益。 養(yǎng)殖大個(gè)黃鱔難，難在過冬，就像是要過鬼門關(guān)，其實(shí)還有一個(gè)鬼門關(guān)，就是繁育關(guān)。現(xiàn)在絕大多數(shù)黃鱔養(yǎng)殖戶都是養(yǎng)的野生苗，而且許多是外地長途運(yùn)輸過來的，適應(yīng)性和應(yīng)激的原因，想長大個(gè)很難。沒有大個(gè)的黃鱔人工繁育技術(shù)就不可能。黃鱔是雌雄同體，小的時(shí)候是雌的，只有長成大個(gè)才會(huì)變成雄的，需要2年的時(shí)間。
現(xiàn)在湖北監(jiān)利縣程集鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶養(yǎng)出了大個(gè)黃鱔，為人工繁育黃鱔創(chuàng)造了條件。長江大學(xué)的楊代勤博導(dǎo)發(fā)明了一種仿野生人工繁育黃鱔技術(shù)，在當(dāng)?shù)赝茝V效果很好，解決了制約黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)瓶頸難題。
要知道今年黃鱔的苗種已經(jīng)攀升到40多元一斤，黃鱔的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)在加大，效益受到嚴(yán)重影響。大量的集中購苗，不僅提供了成本，而且對黃鱔野生資源也構(gòu)成了威脅，人工繁育勢在必行。楊教授打破了傳統(tǒng)工廠化育苗的慣有思維模式，采用仿野生人工繁育技術(shù)成本低方法簡單，很適合農(nóng)民掌握和推廣。
黃鱔是個(gè)好東西，可惜自己不會(huì)做，在南方一般宴席上肯定是有黃鱔的。湖北監(jiān)利縣程集鎮(zhèn)豐收的農(nóng)民，收獲著喜悅。
