比利時(shí)壺的由來(lái)。

比利時(shí)壺屬于一種比較特殊的咖啡壺，今天比利時(shí)壺的觀賞價(jià)值要遠(yuǎn)大于它的實(shí)用價(jià)值。買(mǎi)比利時(shí)壺的人基本不會(huì)使用比利時(shí)壺制作咖啡，更多的是用于裝飾。畢竟比利時(shí)壺的得名源于其在十九世紀(jì)剛被發(fā)明時(shí)為比利時(shí)皇家所專(zhuān)用，由于它結(jié)構(gòu)精致巧妙、外形華麗，所以深得當(dāng)時(shí)貴族的青睞。時(shí)至今日，比利時(shí)皇家咖啡壺依然不失為一件工藝品。

關(guān)于比利時(shí)壺的由來(lái)，眾說(shuō)紛紜，唯一能肯定的是比利時(shí)壺誕生于1840年，是由英國(guó)海軍技師（RobertNapier）所發(fā)明。比利時(shí)皇家咖啡壺源于十九世紀(jì)中期，最初僅供比利時(shí)皇家專(zhuān)用，十九世紀(jì)末成為歐洲皇家貴族宴會(huì)專(zhuān)用的頂級(jí)咖啡壺。比利時(shí)皇家咖啡壺不僅擁有美倫美奐的咖啡萃取過(guò)程，且其本身也是一件精美絕倫的藝術(shù)品。它集使用性，觀賞性和收藏性于一身，是任何咖啡壺都無(wú)法比儀的。

關(guān)于比利時(shí)壺的演進(jìn)大致為：1840年代，經(jīng)法國(guó)跟奧地利人之手使之更趨于完善。這段期間內(nèi)，法國(guó)人從土耳其居民那里學(xué)到許多關(guān)于咖啡的知識(shí)。而在之后的將近50年內(nèi)，這個(gè)奇特的機(jī)器，成為巴黎跟維也納城的中產(chǎn)階級(jí)桌上常見(jiàn)的裝飾品之一。

經(jīng)過(guò)135年之后，瑞士人雖然曾一度對(duì)syphon狂熱。但是一直到了1985年才由“ROYALCOFFEEMAKER”于安特衛(wèi)普開(kāi)始作專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)!

【產(chǎn)品特點(diǎn)】:

1、這具有專(zhuān)利的皇家虹吸式咖啡壺不僅擁有完美的咖啡制作過(guò)程,且本身就是一件藝術(shù)品。

2、傳世典藏，極品經(jīng)典，火、蒸汽、壓力與重力的完美演出.采用的是國(guó)際先進(jìn)的使用真金電鍍技術(shù),在正常使用下,可以保證二十年不脫色！

3、下壺為特別玻璃的保溫壺,保證咖啡的濃香和溫度

4、本品突破咖啡壺的單一作用,可用作上等茶具進(jìn)行沖泡茶.迷人的金、銀色,款式獨(dú)特,傳世典藏,極品經(jīng)典,市面少有!

5、比利時(shí)皇家咖啡壺的本名叫「平衡式塞風(fēng)(虹吸)壺」(BalancingSyphon),名字主要是來(lái)自其原理—虹吸原理.但調(diào)煮的過(guò)程,卻比普通的虹吸壺有趣得多,操作起來(lái)也更加的簡(jiǎn)單?；始冶壤麜r(shí)壺，不僅外觀華麗，并且兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色，操作過(guò)程充滿蹺蹺板式趣味。

6、比利時(shí)皇家咖啡壺其外表只是歷史的一半，虹吸管本身亦是相當(dāng)值得探討。它結(jié)合了數(shù)種自然的力量：火，蒸汽，壓力，重力，這些使得比利時(shí)皇家咖啡壺的操作感覺(jué)更具可看性。當(dāng)咖啡與比利時(shí)壺一起共舞時(shí)，便是整晚最明亮的部分。

整個(gè)煮咖啡的過(guò)程都值得一看再看，令人驚奇不已!

皇家比利時(shí)壺使用方法：

1.關(guān)閉水龍頭，轉(zhuǎn)開(kāi)水箱塞，注入420cc—450cc的水，然后關(guān)上注水口。

2.依喜好把適量的咖啡粉放入沖煮杯中。

3.壓下平衡桿，打開(kāi)酒精燈蓋，點(diǎn)燃酒精燈。

4.當(dāng)水壺中的水煮沸時(shí)，熱水會(huì)從水壺經(jīng)虹吸管被推至玻璃杯內(nèi)（虹吸原理）

5.水壺中的熱水都到達(dá)玻璃杯后，水壺會(huì)自然升起。酒精燈蓋會(huì)自動(dòng)關(guān)閉熄火。水壺因冷卻把玻璃杯的咖啡重新吸回水壺中。

6.當(dāng)咖啡都回流到水壺中，稍微轉(zhuǎn)開(kāi)壺塞讓空氣對(duì)流，開(kāi)啟水龍頭即可嗜香醇美味的咖啡。

比利時(shí)壺清理：

１、先拆下比利時(shí)咖啡壺的虹吸管卸下濾布，濾布洗凈晾干后用密封袋裝，放入冰箱待下次使用。

2、輕輕拍掉（或用攪拌棒）玻璃杯內(nèi)的咖啡渣后用水沖洗，再用中性洗潔精洗凈擦干后，放回原位。

3、將水箱注水口的水箱塞卸下，向水箱中注入清水沖洗，直至水龍頭流出的水是干凈的為止。

4、水箱內(nèi)部擦不到的地方可以用力甩干，外部用布擦干，確認(rèn)水龍頭呈關(guān)閉狀態(tài)后放回原位。

5、虹吸管洗凈擦干后放回原位。酒精燈內(nèi)的剩余酒精倒回酒精瓶中，酒精燈座擦拭干凈再放回原位。

愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/25101016/309047.html