柳蒿別名柳蒿菜、蔞蒿、藜蒿、水艾等。為雙子葉植物藥菊科植物柳葉蒿的全草。主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西等地。柳蒿多年生草本，高60～120cm。主根明顯，側(cè)根多數(shù)；根狀莖略粗。莖直立，單立，紫褐色，有縱棱，中上部有斜展分枝，被蛛絲狀毛。下部葉花期枯萎，中部葉花期估萎，中部葉長(zhǎng)橢圓形、橢圓狀卵形或線狀披針形，長(zhǎng)4～7cm，寬1.5～3cm，先端銳尖，基部楔形，漸狹成柄狀，邊緣深或淺裂齒或鋸齒，上面無(wú)毛，下面除葉緣處被灰白色密茸毛；上部葉狹披針形，有齒或全緣。頭狀花序極多數(shù)，總狀排列于腋生直立的短枝上，并密集成狹長(zhǎng)的復(fù)總狀花序，有披針形至條形的苞葉；總苞卵形，長(zhǎng)4～5mm，寬3～3.5mm；總苞片約5層，邊緣寬膜質(zhì)，蔬生蛛絲狀毛；外層雌花10～15朵，黃色。瘦果倒卵形或長(zhǎng)圓形，無(wú)毛?；?、果期8～10月。生于林緣、路旁、河邊、草地、草甸及灌叢等處。

柳蒿其根系發(fā)達(dá)，根莖肥大，富含淀粉；抗逆性強(qiáng)，很少發(fā)生病蟲(chóng)害，是無(wú)污染的食、藥兼用的優(yōu)質(zhì)野菜。柳蒿具有特殊香味，春、夏季食嫩莖苗，秋、冬季食根莖?？诟星逑愦嗄?、甘甜，可涼拌、炒食。其葉可加工成茶葉、保健酒等。

柳蒿性味苦、寒。有清熱解毒。主肺炎；扁桃體炎；丹毒；癰腫疔癤、破血行淤，下氣通絡(luò)之療效。

【柳蒿超高產(chǎn)四季栽培技術(shù)】

一、一般高產(chǎn)栽培技術(shù)

柳蒿對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以肥沃、疏松、排水良好的壤土為宜。只要溫度適宜，可周年生長(zhǎng)，無(wú)明顯的休眠期。

1、種子繁殖：3月上、中旬將蘆蒿種子與3～4倍干細(xì)土拌勻直接播種，采用播、條播均可。條播行距30厘米左右，播后覆土并澆水，一般３月下旬即可出苗，出苗后及時(shí)間苗、勻苗，缺苗的地方移苗補(bǔ)栽。但種子難采收，一般很少有人用種子繁殖。

2、無(wú)性繁殖

①分株栽種。5月上、中旬，在留種田塊將蘆蒿植株連根挖起，截去頂端嫩梢，在筑好的畦面上，按行株距45×40厘米每穴栽種1～2株，栽后踏緊澆透水，經(jīng)５～７天即可活棵。

②莖桿壓條繁殖。每年7～8月將半木質(zhì)化的莖桿齊地面砍下，截去頂端嫩梢，在整好的畦面上，按行距35～40厘米開(kāi)溝深5～7厘米，將蘆蒿莖桿橫栽于溝中，頭尾相連，然后覆土，澆足水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)生根與發(fā)芽。

③扦插繁殖。每年6月下旬～8月，剪取生長(zhǎng)健壯的蘆蒿莖桿，截去頂端嫩梢，將莖桿截成20厘米長(zhǎng)小段，在筑好的畦面按行株距35×30厘米，每穴斜插4～5小段，地上露1／3，踏緊澆足水，經(jīng)10天左右即可生根發(fā)芽。

溫度適宜柳蒿生長(zhǎng)，隨時(shí)可以剪取嫩莖進(jìn)行扦插繁殖。繁殖時(shí)注意適當(dāng)用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，最好使用強(qiáng)力生根劑浸泡，同時(shí)注意每天噴霧10次以上即可在8～10天左右生根，15天就可以成苗移栽，有條件者用育苗儀控制自動(dòng)間隙噴霧，則生根更快更好，隨時(shí)可以繁殖。（強(qiáng)力生根劑1克可以繁殖1萬(wàn)株以上）

④地下莖繁殖。四季均可進(jìn)行。地下莖挖出后，去掉老莖、老根，剪成小段，每段有2～3節(jié)，在筑好的畦面上每隔10厘米開(kāi)淺溝，將每小段根莖平放在溝內(nèi)，覆薄土，澆足水。

3、田間管理

①整地施肥。選擇前茬為非菊科作物、灌溉條件好、土壤肥沃的砂壤土為宜（其它土壤也可）。栽種前進(jìn)行耕翻曬（凍）垡，結(jié)合施足底肥，每畝施腐熟豬、牛、糞3000～4000公斤或腐熟餅肥150公斤左右，整地作畦，畦寬1.5～２米，深溝高畦。生長(zhǎng)期間，每收獲一批，每畝用尿素10公斤，撒施并結(jié)合澆水，以促進(jìn)蘆蒿的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防止早衰。

②澆水。柳蒿雖然比較耐干旱，但喜歡濕潤(rùn)，高溫干旱季節(jié)要經(jīng)常澆水，保持田間濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)。

③病蟲(chóng)防治。柳蒿雖然很抗病蟲(chóng)害但有時(shí)也有蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害發(fā)生，可用抑太保、卡死克等菊脂類高效低殘留農(nóng)藥進(jìn)行防治。

④大棚覆蓋

柳蒿地上部被嚴(yán)霜打枯后，應(yīng)齊地面砍去蘆蒿莖桿，清除田間枯枝殘葉和雜草，淺松土，每畝撒施尿素10公斤或復(fù)合肥80公斤，澆足底水，５～７天后扣棚蓋膜。一般在11月下～12上進(jìn)行，同時(shí)用地膜直接浮面覆蓋在植株上，棚四周壓嚴(yán)壓實(shí)。如土壤濕度過(guò)大，則地膜覆蓋可推遲進(jìn)行。晴天中午要在背風(fēng)處通風(fēng)換氣以降低棚內(nèi)空氣濕度。

⑤收獲。柳蒿栽培分期分批覆蓋，可提早上市，排開(kāi)上市，均衡供應(yīng)。大棚覆蓋栽培蘆蒿，一般覆蓋后40～45天，株高20～25厘米時(shí)即可采收。露地栽培蘆蒿，隨著自然界溫度變化自行萌發(fā)，當(dāng)日平均氣溫12～18℃時(shí)，嫩莖迅速生長(zhǎng)，4月上中旬是露地柳蒿上市高峰。采收時(shí)，用利刀平地面在柳蒿基部割下，嫩莖上除保留極少數(shù)心葉外，其余葉片全部抹除，扎捆碼放在陰涼處，用濕布蓋好經(jīng)8～10小時(shí)的簡(jiǎn)易軟化，即可上市。大棚覆蓋柳蒿，第1茬采收后，應(yīng)立即清除雜草、殘枝落葉，并追施肥水，每畝追施5～10公斤尿素，覆蓋后管理同上。這樣再經(jīng)45～50天，即收獲第2茬。

二、伏、秋柳蒿栽培技術(shù)

品種選用大葉青桿、大葉白莖。

1、整地施肥。以腐熟有機(jī)肥為主，每畝4000～5000公斤，或用25％復(fù)合肥＋尿素40公斤作基肥，深耕曬垡２～３次，使肥料與土壤充翻勻，然后作畦寬1～1.2米，溝深20厘米。

2、栽種。伏、秋柳蒿栽種最佳期在７月～８月初，將留種地塊的植株齊地面砍下，截去頂梢和基部木質(zhì)化部分，選中間部分截成２０厘米長(zhǎng)小段，將莖桿放在１％的殺蟲(chóng)雙藥液中浸泡10～20分鐘，防鉆心蟲(chóng)為害。然后撈出，按行株距35×30厘米，每穴4～5根栽種在筑好的畦面上，地上露1／3，踏緊澆水，上面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，保持土壤濕潤(rùn)，經(jīng)10天后生根發(fā)芽。

3、田間管理?；羁煤?，要及時(shí)拔除田間雜草，結(jié)合追肥稀糞水，每畝1000公斤。搭架高0.8～１米，上面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，網(wǎng)四周扎緊，防風(fēng)吹，蓋網(wǎng)時(shí)間主要晴天上午10時(shí)～下午４時(shí)，早晚將網(wǎng)揭掉，加強(qiáng)蓋網(wǎng)后的管理。

4、收獲。柳蒿栽種后約30天左右，莖桿側(cè)芽長(zhǎng)出15～20厘米，即可剪取嫩枝，剪下的嫩枝需捂2天，將嫩枝上葉片抹除即可上市。收割時(shí)剪大留小，分批收獲。每收1～2次施一次肥，澆一次透水，保持畦面濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)。

三、四季超高產(chǎn)噴霧栽培技術(shù)

1、栽培原理：利用柳蒿喜濕的生長(zhǎng)特性進(jìn)行自動(dòng)化間隙噴霧，促進(jìn)其生長(zhǎng)和莖稈幼嫩；利用設(shè)施栽培滿足柳蒿冬季生長(zhǎng)的溫度，同時(shí)還可以避免夏季過(guò)強(qiáng)的陽(yáng)光。

2、設(shè)施設(shè)備：

⑴塑料大棚或者小棚：為滿足冬季低溫時(shí)生長(zhǎng)所需。另外大棚架也可以固定水管，夏季還可以在大棚架上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)避免強(qiáng)光。

⑵供水系統(tǒng)：包括水泵、PE水管、微噴頭。如果用有足夠壓力的自來(lái)水則免去水泵改用電磁閥。選用微噴頭等的注意事項(xiàng)同快繁技術(shù)。每隔3米安裝一條直徑20～30毫米的水管，在水管上每隔2～3米裝一個(gè)旋轉(zhuǎn)式微噴頭（出水量60～-70升/小時(shí)）。

⑶自動(dòng)化控制系統(tǒng)：主要就是能夠自動(dòng)化控制間隙噴霧的育苗儀，自動(dòng)控制育苗也十分。

3、管理要點(diǎn)

一般施肥、治蟲(chóng)等管理同常規(guī)栽培管理，一些特殊管理如下：

⑴噴水：每次噴水10秒鐘左右，夏季中午的噴水間隔設(shè)定2-8分鐘，其余時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)。

⑵生長(zhǎng)田塊水系：柳蒿喜濕但不能淹水中生長(zhǎng)，所以田間排水系統(tǒng)要暢通。一般噴霧不會(huì)積水，但下雨積水就會(huì)影響柳蒿生長(zhǎng)。

⑶水、肥可以結(jié)合：由于間隙噴霧實(shí)際每天噴霧總時(shí)長(zhǎng)只有幾十分鐘，因此每天的用水量很少，如果做水池添加肥料同時(shí)噴霧則柳蒿產(chǎn)量更高，生長(zhǎng)更快，莖稈更嫩。使用復(fù)合肥浸出液，或者尿素加磷酸二氫鉀，其濃度為0.1～0.2%即可。即一噸水中溶解化肥1～2公斤。注意肥濃度高了會(huì)燒傷苗子。硫酸亞鐵、硫酸鋅、氨基酸肥料等也可以適當(dāng)少量使用。

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