愛華網(wǎng)有一個老人，他學識過人，著作多被收入《四庫全書》；他參閱了307本古書，上至《周易》，下至《張文仲備急方》；他75歲開始寫書，親身體驗，把養(yǎng)生心得一一記下；他的書不近丹藥，不求仙方，唯從日常做起，內(nèi)容細致、方法簡單，是中醫(yī)養(yǎng)生讀物中罕見的，被后世奉為“養(yǎng)生圣經(jīng)”——他就是曹廷棟，他寫的書名為《老老恒言》?！ ”緯劳小独侠虾阊浴?，力爭最大化地把原書精華呈現(xiàn)給讀者，同時又根據(jù)現(xiàn)代生活實際做相應修正和拓展。全書沒有晦澀難懂的醫(yī)學知識，有的只是操作性很強的養(yǎng)生感悟。讀過此書，你會感到健康長壽不是離我們很遠，不是高不可及，只要我們養(yǎng)成健康的生活習慣，只要你能堅持下去，人人都有盡享天年的權利，人人都有望獲得健康和長壽。
第一部分
人必須面對現(xiàn)實，正視自然規(guī)律。進入老年，不用害怕，重要的是要有正確的觀念，要知道如何去適應，如何去保持永遠年輕的心態(tài)與活力，進而求得延緩衰老。人要學會服老，做事需量力而行?！吧倌隉狒[之場，非其類則弗親。茍不見幾知退，取憎而已。至于二三老友，相對閑談，偶聞世事，不必論是非，不必較長短，慎爾出話，亦所以定心氣。”
服老是一種智慧今天的青年就是明天的老年。人的老化，是人生必經(jīng)的過程，也是一種自然現(xiàn)象。人到老年，精力一天天衰退，身體一天天老化，誰都無法避免。著名老中醫(yī)岳美中曾歸納老化現(xiàn)象為八點：記遠事，不記近事；笑時有淚，哭時無淚；喜歡孫子，不喜歡兒子；喜歡硬食，不喜歡軟食；眼昏花，看不清近處；耳朵聾，好打聽閑事；遇怪人，沒觀察就問；想尿遠，反溺在鞋上。所以常聽老年人說，自己都煩自己?！独侠虾阊浴吩疲骸澳旮邉t齒落目昏，耳重聽，步蹇澀，亦理所必致，乃或因是怨嗟，徒生煩惱。須知人生特不易到此地位耳！到此地位，方且自幸不暇，何怨嗟之有？”就是說，人到老年，牙齒脫落、兩眼昏花、耳朵聽不清，又舉步艱難，這都是很自然的現(xiàn)象。面對這些現(xiàn)象有些老人就會產(chǎn)生怨恨的情緒，其實這不過是徒增自己的煩惱罷了，因為人必然老去，這是自然規(guī)律。人要面對和接受逐漸衰老的事實，不能因此成為心理負擔。應該明白，人活到這個年紀已經(jīng)不容易了，應該覺得慶幸，還有什么可以怨恨的呢？“老年肝血漸衰，未免性生急躁。旁人不及應，每至急躁益甚，究無濟于事也。當以一‘耐’字處之，百凡自然就理，血氣既不妄動，神色亦覺和平，可養(yǎng)身兼養(yǎng)性。”意為老年人肝血已經(jīng)逐漸衰弱，因而未免性情急躁。如果旁邊的人不能及時對他們的要求做出相應的反應，他們就會更加急躁。但急躁是無濟于事的，應該以一“耐”字來對待，學會忍耐，處理任何事情應懂得順其自然，這樣氣血就不會妄動，神色也就平和，從而既養(yǎng)身又養(yǎng)心。人必須面對現(xiàn)實，正視自然規(guī)律。進入老年，不用害怕，重要的是要有正確的觀念，要知道如何去適應，如何去保持永遠年輕的心態(tài)與活力，進而求得延緩衰老。人要學會服老，做事需量力而行。“少年熱鬧之場，非其類則弗親。茍不見幾知退，取憎而已。至于二三老友，相對閑談，偶聞世事，不必論是非，不必較長短，慎爾出話，亦所以定心氣?！薄独侠虾阊浴吩谶@里講的是，年輕人喜歡去熱鬧的場所，而老年人就不要去了，如果不知此理偏要去，無疑會讓人討厭你而自取其辱。老年人有老年人的生活圈子，可以邀兩三個老友對坐閑談，偶爾談論到世事的時候，也不必爭論是是非非，更不要計較長短，這樣才能定心養(yǎng)性、修煉出一個好身體。老年人在制定計劃時要切合老年期的實際情況。以鍛煉身體為例，青壯年時可以登山、遠足，年紀大了可以散步、遛彎；青壯年時可以溜冰、潛水，年紀大了可以打太極拳、做廣播體操……我在門診曾接診過不少病人，因為不服老，參加中青年強度較大的體育活動，結果出現(xiàn)膝骨性關節(jié)病、腰椎間盤突出癥、肩周炎等。他們中的許多人都對我說過同樣的話：“不服老不行啊?！币虼?，服老是一種智慧。它不是認輸，而是教會你面對現(xiàn)實，教會你一種適合你年齡段的新的生活方式，從而讓你活得更健康、更精彩、更長壽。心存感恩，知足常樂《老老恒言》云：壽為五福之首，既得稱老，亦可云壽，更復食飽衣暖，優(yōu)游杖履，其獲福亦厚矣。人世間境遇何常，進一步想，終無盡時；退一步想，自有余樂?！兜赖陆?jīng)》曰：知足不辱，知止不殆，可以長久?！拔甯！背鲇凇稌?jīng)洪范》，第一福是“長壽”，第二福是“富貴”，第三福是“康寧”，第四福是“好德”，第五福是“善終”，可見，“壽”為五福之首。曹庭棟說：老年人如果是吃得飽穿得暖，拄杖而悠游，那就是獲得了天底下最厚的福氣了。人生的境遇變化多端，進一步想，追求名利終無盡時，總會給人帶來無盡的煩惱；不如退一步想，其實生活多了很多樂趣。《道德經(jīng)》中有：知足于內(nèi)而不爭虛名，就不會有屈辱；知止于外而不貪得無厭，就不會有憂患。如此可以使人長壽。
“樂莫大于無憂，富莫大于知足?！崩夏耆艘愠?，要對自己的生活有信心，要學會正確地認識和評價自己，學會客觀地對待自己的人生位置，對自己的位置要有滿足感，要珍惜自己的位置和已得到的東西。仔細想一想就會發(fā)現(xiàn)，有些東西是你擁有而別人不可能得到的，有些東西則是別人擁有而你不可能得到的。不要攀比，凡事需量力而行，隨時調(diào)整自己的目標未必是弱者的行為。學會自我修養(yǎng)，自我排解。有這樣一句話：“有功夫讀書，謂之福；有力量濟人，謂之福；有學問著述，謂之福；無是非到耳，謂之福；有多聞直諒之友，謂之福?！备Ｊ侨藗冃膽B(tài)健康的一種狀態(tài)，是一種知足感。不論什么事情，只要以知足的態(tài)度對待，那么享樂是福，吃苦也是福；機巧是福，吃虧也是福。清朝內(nèi)閣大學士紀曉嵐有句話“事能知足心常愜，人到無求品自高”。一個人知道知足，內(nèi)心經(jīng)常會是快樂的、達觀的。知足的人總是微笑著面對一切。在知足者面前，沒有過不去的坎。知足可以使人平靜、安然。相反，如果一個人貪得無厭、不知滿足，那就會總在糾結，總感到焦慮不安?，F(xiàn)實生活中，一些人因為名利和享受方面的不知足而憂愁煩惱；更有些人因為不知滿足、貪得無厭，最后走上了犯罪的道路。不知足是人間的活地獄，它會讓人無一刻安寧。中國文化提倡知足常樂。其實人賴以生存的需求很有限，一天不過三餐，夜晚不過一張床，把這些都想明白了，就會活得釋然。在國外有專門的感恩節(jié)。美國定在每年11月的第4周星期四，加拿大定在每年10月的第2周星期一。感恩節(jié)起源于1621年。1620年11月，102個英國清教徒乘船到達美國的普利茅斯，由于嚴寒、饑餓和疾病，只有50人僥幸活下來。第二年春天，在當?shù)赜〉诎踩说膸椭?，移民們學會了捕魚、狩獵、種南瓜、飼養(yǎng)火雞等。豐收了，為了感謝上帝的恩德，感謝印第安人的幫助，他們大辦筵席，邀請印第安人一起聚餐，同時還舉行了摔跤、賽跑、歌舞等活動。以后，這個節(jié)日就流傳下來，并風行各地。心存感激，善待自己，善待他人，這是一種境界，是一種善良的、平和的、豁達的心境。心存感恩，知足常樂，中外文化在這一點上有著異曲同工之妙。老年人經(jīng)歷了一輩子的風風雨雨，體驗了人世間的酸甜苦辣，愛過、恨過，做過自己所喜歡的事，沒有虛度歲月年華。那么，無論貧富貴賤都可以安心了。因此，老年人比年輕人更應該達觀，更應該容易做到心存感恩、知足常樂。老年人如果能夠達到這種心態(tài)，那么晚年的人生之路一定是灑滿陽光的，必定會氣血調(diào)和、健康長壽。
學會寬容《老老恒言》云：世情世態(tài)，閱歷久，看應爛熟，心衰面改，老更奚求？諺曰：求人不如求己。呼牛呼馬，亦可由人，毋少介意，少介意便生忿，忿便傷肝，于人何損？徒損乎己耳?！独侠虾阊浴吩疲菏狼槭缿B(tài)，閱歷多了，也就看透了人世間的人情冷暖。如今年紀大了，心衰面改了，應該更加達觀。俗話說：求人不如求己，生活中要謙和寬容待人，少生氣，別人講什么，由他去，不要計較，否則就會產(chǎn)生憤怒的情緒，而憤怒會傷肝，最終只能傷害到自己，而對別人卻毫無影響。用現(xiàn)在時髦的話來說就是“拿別人的錯誤來懲罰自己”，何必呢？學會寬容是人生的一大學問。老子說“心善淵”，就是講心胸應該像水一樣虛靜深遠，能包容一切、化解一切，也就是說要寬容。西方有一則寓言，講的是一位英雄一天在山路上行走，看到路上有個袋子，他踩了一腳，不但沒踩破，反而增大了，他拿起一根木棒砸它，結果那個袋子竟然長大到把山路堵死了。這時一位圣人對英雄說：“朋友，忘了它，讓它遠去吧。它叫仇恨袋，你不碰它，它不長，你侵犯它，它就會膨脹起來，擋住你的路，與你對抗到底?！边@則寓言的寓意很深刻，它告訴我們不要充滿仇恨，而要學會寬容。寬容待人就會減少煩惱；寬容待人，你就會增加機遇；寬容待人，你就會心胸開闊、健康長壽。揚州八怪之一鄭板橋?qū)懙摹半y得糊涂”四個字，不少人把它當成座右銘掛在自己工作或生活的場所。人們?yōu)槭裁聪矚g這四個字，說明人們希望能學會寬容。“用爭奪的方法，我們永遠得不到滿足；用寬容的方法，我們可能得到比期望的更多?！崩夏昱笥褌兘?jīng)過風雨、見過世面，心態(tài)會比年輕人平和許多，相對也更容易學會寬容、做到寬容。智者壽——活到老學到老《老老恒言》云：“學不因老而廢。”用今天的話來講，就是活到老學到老，明確把學習作為養(yǎng)老的重要內(nèi)容。歷史上孔子五十而學《易》，“發(fā)奮忘食，樂以忘憂，不知老之將至”（《論語述而》）。在那個年代，人均壽命尚不足30歲，而孔子卻活到73歲，達到了一般人壽命的2倍。孫思邈在古稀之年仍然孜孜不倦鉆研醫(yī)學，寫成《千金要方》，百歲時編纂完成醫(yī)學巨著《千金翼方》，為后世留下了寶貴的醫(yī)學財富，活到101歲而終。古今中外，年高好學而卓有成就者不勝枚舉。以上所言，并不是提倡老年人都要學有成就，而是主張老年人“常用腦，可防老”?？鬃犹岢鲞^一個極具深意的養(yǎng)生學命題，即“智者壽”?！爸钦邏邸钡莱隽饲趭^學習與健康長壽的關系。老年人學習的目的不在于結果，而在于過程。經(jīng)常動腦，可以使視野更加開闊，精神更加充實，心情更加愉悅，從而有利于延緩衰老。勤用腦是延緩全身衰老的重要環(huán)節(jié)。據(jù)文獻記載，腦部發(fā)育與壽命成正比，哺乳動物中人的腦最發(fā)達，壽命也最長。怎樣才能延緩腦衰老呢？關鍵在于用腦，用進廢退?！吨芤住分v：“生生為之易”，腦子越用越靈。美國學者做的高齡鼠實驗，對照組的老鼠關在一個可以高枕無憂的環(huán)境里，因為不用腦，其腦神經(jīng)毫無長進。講到學習，首先想到的是讀書，這是怡情養(yǎng)性的好方法。讀書不僅可以使人淵博，更可以修身養(yǎng)性，讓人變得更豁達。古人對讀書很有研究?！队膲粲啊分v：“讀經(jīng)宜冬，其神專也；讀史宜夏，其時久也；讀諸子宜秋，其致別也；讀諸集宜春，其機暢也。”春夏秋冬，不同的季節(jié)，讀不同的書，十分講究。書，時刻皆可讀，冬季寒冷，凝神聚思，適于讀經(jīng)書；夏日悠長，讀史最佳；秋高氣爽，讀諸子文章，更易領會其精髓；春天萬物生發(fā)，氣機和暢，讀散文詩章，情之所至，相得益彰。讀書，絕不單單是讓老年人關在家里讀死書。善于讀書者，沒有什么不是學習知識的好書，山水是書，詩酒是書，花月也是書。善于讀書者，何時何地都有書，這才是會學習的人。就如同善于游覽山水的人，無不是讓人留戀的山水，書史是山水，詩酒是山水，花月也是山水。善于游覽山水者，即使足不出戶，亦有無窮壯麗秀美的山水可在胸中游覽。山水可當書籍來閱讀，書籍亦可作山水來游歷，這就是一種境界，正如《幽夢影》作者張潮總結：“文章是案頭之山水，山水是地上之文章。”讓每一位老年朋友都生活在充實的內(nèi)心世界里，腦不衰老，身體的衰老亦必然延緩。筆墨揮灑，陶冶性情《老老恒言》云：筆墨揮灑，最是樂事，素善書畫者，興到時，不妨偶一為之。書必草書，畫必蘭竹，乃能縱橫任意，發(fā)抒性靈，而無拘束之嫌。飽食后不可捉筆，俯首倚案，有礙胃氣，如因應酬促逼，轉(zhuǎn)成魔障。《老老恒言》說：寫字作畫是人生中最快樂的事情，擅長書畫的老年人，興趣來時，不妨偶爾為之?！独侠虾阊浴愤€建議，寫字必寫草書，作畫必畫蘭竹，這樣才能縱橫適意，抒發(fā)人的真性情，心靈才會真正得到放縱。但是不要在飽食后提筆，因為人低頭伏案，會妨礙胃氣的運轉(zhuǎn)，影響人體的消化吸收。更不可將書畫作為應酬，倉促而作，這樣對身心都是不利的?！豆沤駡D書集成》引王世貞說：“寫字作畫的人多長壽。書法學成之后，揮灑筆墨時，心不被外物所擾；畫學成以后，作畫時，絕慮凝神，沉靜運氣，心神不能有絲毫分散?！薄澳茉娬吲紶柕镁?，伸紙而書，與一二老友共賞之，不計工拙，自適其興可也。若拈題或和韻，未免一番著意。至于題照，及壽言挽章，概難徇情。”老年人在閑暇時作詩，不必要計較押韻、平仄等那么多規(guī)矩，詩文不必求工整。偶爾得佳句，就取紙寫下，與一兩個好友一起欣賞品味，不失為一種樂事。如果特別計較詩文的工整，拈題或者和韻，不免還得一番思索，會傷神。至于題照以及書寫祝壽詞、挽聯(lián)等應酬之事，就不必太勉強。自古以來有“書畫延年”的說法?，F(xiàn)代研究認為，當人在進行書畫創(chuàng)作時，心情會變得非常愉悅，這是因為書畫能使書畫者的大腦受到良性刺激，促進心血管系統(tǒng)的有序循環(huán)，故必然是開心、快樂的。這就是許多書畫家和書畫愛好者年屆耄耋，仍身手靈活，體格健壯的重要原因。因此，老年人應多參與習書作畫活動。現(xiàn)在很多都市老年人都參加了老年大學，學習書法、學習繪畫，揮灑筆墨，陶冶性情，增添了生活情趣，這是非常好的一件事。我有一位醫(yī)生朋友，退休以后有了閑暇，進入老年大學，幾乎是從一張白紙開始，學習詩書畫。在一個陌生的領域里，嘗試作詩，臨摹楷書、行書，學習寫意花鳥……老年大學的一切讓她欣喜，讓她感動，她愛上了中國傳統(tǒng)的筆墨藝術，并癡迷其中。她告訴我，學習詩書畫，使她增加了知識，開闊了眼界，收獲著成績；使她更加熱愛大自然，更加愿意親近大自然。“勸君莫惜金縷衣，勸君惜取少年時，花開堪折直須折，莫待無花空折枝?！彼龑ξ抑v，時光和機會對她來說是如此珍貴，60歲能做的事情就不要等到70歲，今年能做的事情就不要推到明年。筆墨揮灑，陶冶性情。愿有條件的老年朋友不妨一試。觀弈聽琴，恬愉為務《老老恒言》云：棋可遣閑，易動心火。琴能養(yǎng)性，嫌磨指甲。素即擅長，不必自為之，幽窗邃室，觀弈聽琴，亦足以消永晝?！独侠虾阊浴氛f：下棋可以消遣，但下棋不如觀棋，因為下棋有勝負之分，如果過于計較就容易使人動火，對身體造成傷害。彈琴不如聽琴，因為彈琴容易磨損指甲。所以說，弈棋不若觀棋，彈琴不若聽琴。古人講，善弈棋者長壽。弈棋，古稱為手談，現(xiàn)代人則稱為下棋。它不但能充實生活、修身養(yǎng)性，還能使人忘憂而樂，振奮精神，防止大腦的衰退。中國人特別喜歡下棋，在胡同里，在社區(qū)里，到處可以看到兩個對弈的人及一圈觀棋的人。但有些人下棋時把握不住自己，過分投入，這就不好了。對老年人來講，下棋的目的是娛樂，而不是爭勝負。如果過于投入，易動心火，那還不如觀棋。當一個旁觀者，把自己置于勝負之外。至于彈琴磨指甲一說，對于現(xiàn)代人來講，沒必要有這個顧慮，因為我們現(xiàn)在有很多保護指甲的措施。研究表明，老年人堅持彈琴者大多記憶力較強，神經(jīng)類疾病較少。彈琴可以延緩大腦衰老，彈琴的人長壽者較多。因為彈琴可以鍛煉雙手，雙手的運動對提高整個大腦皮質(zhì)的興奮性都極有益處，能促使大腦兩個半球的能力都得到鍛煉。因此，老年人如有可能，要盡可能多地進行樂器的演奏。我認識一位老年朋友，樂感很好，自小就喜歡音樂，但由于生活、工作的壓力，直到退休后才開始了她自己想過的生活。她參加了合唱隊、古箏班，每到周末，半天唱歌，半天彈古箏，平時在家也經(jīng)常練習。幾年下來，她完全變了一個人，性格開朗，思維敏捷，身體健康，她已經(jīng)完全樂在其中了。下棋、彈琴，是我國傳統(tǒng)文化中的瑰寶，它可以愉悅心情，可以陶冶情操，可以修身養(yǎng)性。只要把握好度，這些活動是促進老年人心理健康、延年益壽的有效手段。力所能及，心曠神怡《老老恒言》云：拂塵滌硯，焚香烹茶，插瓶花，上簾鉤，事事不妨身親之，使時有小勞，筋骸血脈，乃不凝滯。所謂流水不腐，戶樞不蠹也。適當?shù)膭趧涌梢栽鲞M機體健康，達到延年益壽的目的。對于家里力所能及的小事，最好親自去做，比如撣拂灰塵、洗滌硯臺、焚香、烹茶、插瓶花、掛簾鉤等。適度的勞動可以防止筋骨血脈的凝滯，這就是流水不腐，戶樞不蠹的道理。適當?shù)膭趧?，會給老年人帶來成就感，感到自己還有用。這對老年人的心理健康是有好處的。所以說，力所能及，心曠神怡。老年人在勞動時一定要根據(jù)自己的身體狀況量力而行?？偟脑瓌t是：勞動量宜小不宜大，勞動時間宜短不宜長，力所能及而為之。不論是體力勞動、腦力勞動，或者是其他某些活動，均不能過度，因為老年人氣血已衰，過度的活動會引起身體不適，甚而導致疾病。另外，老年人的活動是以舒筋展骨、保健養(yǎng)生為目的，故應在心情舒暢的情況下進行。如果在心情郁悶、情緒不寧、意志消沉、心中憂愁的情況下勞動，就容易疲勞，甚至帶來不良的后果?；B魚蟲，自尋樂趣《老老恒言》云：院中植花木數(shù)十本，不求名種異卉，四時不絕便佳……玩其生意，伺其開落，悅目賞心，無過于是。種花養(yǎng)魚是很好的養(yǎng)性措施。民間有“常在花間走，活到九十九”的養(yǎng)生保健諺語。在院子里種植各種花草，不求名種異卉，只要四季不會凋謝就好，每天欣賞自己精心培育的花草，看花開花落，別有一番情趣。室內(nèi)放置幾盆花草，寄情于紅花綠葉之中，確有助于消除疲勞，使人心寧?，F(xiàn)代研究證明，花卉除了給人以視覺上的享受，帶給我們更多的快樂外，或濃或淡的花香還是一劑保健良藥，使人怡情、醒腦、安神和祛病。如芍藥花含芍藥苷，其氣味有助于平抑肝陽，緩和肝陽上亢所致的頭痛、眩暈等癥；杜鵑花含花色苷、黃醇酮類，是緩解老年支氣管炎的天然“保健品”；茉莉花芳香化濁，有助開竅，其氣味能減輕頭暈、目眩、頭痛、鼻塞等癥；菊花含有龍腦等揮發(fā)性香物，對頭痛、頭暈者有益……養(yǎng)鳥可以陶冶情操，增進身心健康，每天喂一喂、聽一聽、看一看，實在是一種樂事?！独侠虾阊浴芬责B(yǎng)鶴為例來說明養(yǎng)鳥對增進身體健康的重要作用。鶴是一種性情十分閑散安靜的野鳥，養(yǎng)在園圃寬闊的地方，任它自由自在地生活。面對這樣的鶴，人的煩躁之氣便會頓時消失。對于從事腦力勞動的人來說，在伏案攻讀、埋頭寫作、苦思冥想之后，走到鳥籠旁耳聽、眼看、手動，無疑是最好的休閑和娛樂了。這會使你的血壓、脈搏、內(nèi)分泌系統(tǒng)和植物神經(jīng)系統(tǒng)得到良好的休整，因而會使頭腦清醒，思維敏捷，靈感也會悄悄光臨。對于從事體力勞動的人來說，在緊張勞作之后，坐在鳥籠前小憩片刻，會使你心曠神怡，倦意全消。對于老弱孤寡者來說，以鳥為伴，可以排除孤獨感。養(yǎng)魚能在逸樂中達到身體康健的目的，不僅能陶冶情操，從中得到美的享受，而且還能升華思想，豐富業(yè)余生活。另外，養(yǎng)魚、觀賞魚又是一項輕微的體力活動，可以使人在極有趣味的勞作中不知不覺地得到身體鍛煉。將金魚養(yǎng)在大缸里面，閑暇時，佇立觀賞，足以怡人性情，還可以明目?！娥B(yǎng)老奉親書》曰：“養(yǎng)老之法，凡人平生為性，各有好嗜之事，見而喜之，”“有好書畫者，有好琴棋者，有好禽鳥者，有好古物者……但以其平生偏嗜之物，時為尋求，擇其精純者，布于左右?！比瞬豢梢詻]有自己的愛好，古人云：“花不可以無蝶，山不可以無泉，石不可以無苔，水不可以無藻，喬木不可以無藤蘿，人不可以無癖?！敝v的就是這個意思?；B魚蟲，世上萬物皆有靈性。一個熱愛生活、熱愛自然的人，不管你以何事、何物為伴，均會有無窮的樂趣。以傾聽為例，古人“春聽鳥聲，夏聽蟬聲，秋聽蟲聲，冬聽雪聲，白晝聽棋聲，月下聽簫聲，山中聽松聲，水際聽款乃聲（搖櫓聲），方不虛生此耳?！比巳硕加须p耳，但不是人人都會傾聽。傾聽是一種本領，一年四季，不同的時間，不同的地點，傾聽不同的聲音，享受著不同的樂趣。養(yǎng)老養(yǎng)性，沒有固定的章法，關鍵是要善于尋找生活中的樂趣。宋代養(yǎng)生家陳直的《壽親養(yǎng)老新書》總結了修身養(yǎng)性的十大樂事：談義理字、學法帖字、澄心靜坐、益友清談、小酌半醺、澆花種竹、聽琴玩鶴、焚香煎茶、登城觀山、寓意弈棋?？梢?，對自然界的萬事萬物，只要你有心，事事皆可養(yǎng)性。陶淵明“采菊東籬下，悠然見南山”，體現(xiàn)的就是人與自然的和諧。在這個世界上，人與人結緣，在于相知；人與動物結緣，在于交流；人與植物結緣，在于賞心悅目；人與物質(zhì)結緣，在于長久相伴。讓我們學會找到自己的樂趣，快快樂樂養(yǎng)性長壽。靜坐內(nèi)觀寧心神《老老恒言》云：心者神之舍，目者神之牖。目之所至，心亦至焉。《陰符經(jīng)》曰：機在目……平居無事時，一室默坐，常以目視鼻，以鼻對臍，調(diào)勻呼吸，毋間斷，毋矜持，降心火入于氣海，自覺遍體和暢。《定觀經(jīng)》曰：勿以涉事無厭，故求多事，勿以處喧無惡，強來就喧。蓋無厭無惡，事不累心也。若多事就喧，心即為事累矣。《沖虛經(jīng)》曰：務外游，不如務內(nèi)觀?！独侠虾阊浴氛f：心主神明，心是神明的居所；而眼睛則是心靈的窗戶。心中想什么，看看眼睛就可以知道了。平日無事時，應在室中靜坐，以目觀鼻，以鼻對臍，調(diào)勻呼吸，不間斷，不矜持，讓心火降下來，入于氣海，這樣自己就會感覺身體變得通暢了。不要因為涉獵事務沒有感到很厭煩，而有意去做更多的事情；不要因為身處鬧市沒有感到很厭惡，而勉強遷就喧鬧的環(huán)境。如果無厭無惡，就不會太勞累心神。但如果喜好多事，又總是身處喧鬧之處，心就會為之所累。《沖虛經(jīng)》還說：老在外面游歷，不如自行內(nèi)觀。也就是說，不主張總在外面奔波，而主張安靜地內(nèi)省。以上所述，“一室默坐”也好，“務內(nèi)觀”也好，簡言之，就是主張養(yǎng)神。為什么主張養(yǎng)神？中醫(yī)講，精、氣、神為人生三寶。精充、氣足、神旺，是健康的保證；精虧、氣虛、神耗，是衰老的原因。人們常將生命比做燃燒的蠟燭，燃燒越旺，它的壽命就越短。南北朝著名醫(yī)藥學家陶弘景在《養(yǎng)性延命錄》中強調(diào)“小炷留燈”，即把人生看作一盞燈，點燈的油是有限的，也就是說，人的生命的源泉是有限的。如果把燈點得很亮，油會很快用完；但如果省著用，即“小炷留燈”，那么就會延長燃燒的時間，生命之火不至過早熄滅。陶弘景在這里以燈作比喻，講述了養(yǎng)神的重要性。研究表明，壽命與呼吸頻率成反比，呼吸得越慢，壽命越長。龜每分鐘只呼吸1~4次，壽命可達幾百年，甚至上千年；人每分鐘呼吸12~20次，壽命僅幾十年至百年?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里講“五十營”，所謂營，就是周的意思。一營就是一周，五十營就是五十周，指人氣晝夜運行五十周。這樣計算下來，人的一呼一吸應該是6.4秒，也就是一種深長而緩慢的呼吸形式。而我們現(xiàn)代人的一呼一吸大約在3.33秒，比古人倡導的呼吸節(jié)奏快了近1倍?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講“五十營備，得盡天地之壽”。由此看來，我們的祖先早就認識到呼吸與壽命的關系。靜下來，把呼吸節(jié)奏放慢，使之與天地同步，這就是我們提倡的一種養(yǎng)神方法。那么，如何減慢呼吸呢？我們可以通過靜坐、閉目養(yǎng)神、散步、打太極拳、釣魚、聽音樂、練書法、繪畫、下棋等活動進行調(diào)整。呼吸節(jié)奏的減慢，意味著血流速度的減慢、心臟負荷的減輕及耗氧量的減少。消耗下降，從而壽命延長，這就是五十營長壽的秘訣。以上所言，不管是“小炷留燈”也好，還是“五十營”也好，實際說的都是一回事，即主張靜養(yǎng)，主張養(yǎng)神，養(yǎng)神是延年益壽的良方。好睡眠養(yǎng)心神《老老恒言》云：少寐乃老年大患。《內(nèi)經(jīng)》謂衛(wèi)氣不得入于陰，常留于陽，則陰氣虛，故目不瞑。載有方藥，罕聞奏效?！渡圩印吩唬哄粍t神棲于目，寐則神棲于心。又曰：神統(tǒng)于心，大抵以清心為切要，然心實最難把捉，必先平居靜養(yǎng)，入寢時，將一切營為計慮，舉念即除，漸除漸少，漸少漸無，自然可得安眠。若終日擾擾，七情火動，輾轉(zhuǎn)牽懷，欲其一時消釋得乎！《老老恒言》說：睡眠少，是很多老年人面臨的大問題。中醫(yī)講，衛(wèi)屬陽，主動；營屬陰，主靜。當人的衛(wèi)氣不能按時入于營陰，而是滯留于表陽，就會導致營陰虛。營陰虛，人自然就不能安寢。治療睡眠的方藥有不少，但很少聽說有效的?！渡圩印氛f，人醒的時候，神棲息于眼睛；睡眠時，神棲息于心。人的神是被心所統(tǒng)攝的，所以關于睡眠的問題，應以清心為根本。而心往往是最難把握的，故強調(diào)心態(tài)平和，安居靜養(yǎng)。入睡時清除一切念頭，即使有了念頭，也要把它除去，這樣自然可以入眠了。一個人如整天被各種事物干擾，風風火火，心里放不下，要想很快入睡是做不到的。從上面的解讀我們可以知道，睡眠時，神棲息于心。睡不好覺，心神就得不到很好的休息。所以說，好睡眠最養(yǎng)心神。午后小睡養(yǎng)精神《老老恒言》云：午后坐久微倦，不可便榻即眠，必就臥室安枕移時，或醒或寐，任其自然，欲起即起，不須留戀?！绕?，以熱水洗面，則眼光倍爽，加薄綿衣暖其背，則肢體俱覺輕健，樂天詩所謂“一覺閑眠百病消”也。老年胃氣既弱，運動尚慮停滯，必待食久既化，胸膈寬然，未倦猶弗臥，少倦亟就枕，過此恐又不成寐矣……蓋老年氣弱，運動久則氣道澀，故寢以節(jié)之。每日時至午，陽氣漸消，少息所以養(yǎng)陽；時至子，陽氣漸長，熟睡所以養(yǎng)陰。隨著近年養(yǎng)生熱的興起，很多人都懂得了要睡“子午覺”。所謂子午覺，就是子時（23點至1點）和午時（11點至13點）應該睡覺，“每日時至午，陽氣漸消，少息所以養(yǎng)陽：時至子，陽氣漸長，熟睡所以養(yǎng)陰?！闭J為這兩個時間段睡覺最有利于養(yǎng)生。本節(jié)談談睡午覺。從陰陽角度來講，每天從午時起，即開始由陽中之陽轉(zhuǎn)為陽中之陰，即陰氣漸漸開始旺盛了。因此，午時是天地氣機的轉(zhuǎn)換點。人體與天地相應，在這一時辰最好能休息一會兒，即睡午覺。午睡有很多講究。一般來說，午后坐久了困倦了應該休息，但最好不要在便榻上睡，而應該到臥室中，枕好枕頭，安靜地躺在床上?；蛐鸦蛩?，順其自然。想起床的時候就起，不要戀床。起床后，可用熱水洗洗臉，會讓你備感清爽，然后穿上一件薄棉衣暖暖背，渾身會感到輕健。白居易作詩“一覺閑眠百病消”，就是這個意思。老年人胃氣衰弱，即使每天運動都會擔心消化不良，更何況是睡覺呢？因此必須等到食物完全消化后，胸腹沒有滿脹的感覺了才能上床睡覺。另外還要注意的是，不要沒有困意就去睡覺，而應該在有倦意的時候馬上去睡覺，因為如果不睡，等睡意過去了就睡不著了。老年人還可以通過閉目養(yǎng)神來休養(yǎng)身體，坐著打個盹，醒來時會感到神清氣爽，有時甚至比躺在床上睡覺更有益。有些老人坐著不能入睡，但只要閉上眼睛，不說話，收攝心神，休息片刻，也一樣能達到午睡的效果。
老年人氣血虛弱，運動多了則會傷氣，可以通過睡眠來節(jié)制過多的運動。中午時分，陽氣漸消，稍事休息可以養(yǎng)陽；到了子時，陽氣漸長，這時候熟睡就能養(yǎng)陰。午睡可以充分休息，可以放松心情，午睡是一種需求和享受，午睡是養(yǎng)神的重要措施之一。與歐美人的生活習慣不同，午睡是中國人的好習慣。現(xiàn)代研究證明，合理午睡有助于減少心腦血管疾病，提高人體抗病能力。因此，我們提倡午睡，午后小睡養(yǎng)精神。不同季節(jié)的午睡《老老恒言》云：冬月晝臥，當以薄被覆其下體，此時微陽潛長，必溫暖以養(yǎng)之。血氣本喜溫而惡寒，何況冬月。如不以被覆，及起，定覺神色偃蹇，遍體加冷，陽微弗勝陰凝也。長夏晝臥，醒后即進熱飲，以助陽氣，如得微汗亦妙，夏為陽極之候，晝宜動，而臥則反靜，宣達之所以順時。歐陽公曰：介甫常云，夏月晝臥，方枕為佳，睡久氣蒸枕熱，則轉(zhuǎn)一方冷處，老年雖不宜受冷，首為陽，不可令熱。況長夏晝臥，枕雖末節(jié)，亦取所宜。如果冬天午睡，應該在下半身蓋上薄被，以保護體內(nèi)的陽氣。人體的氣血本來就是喜歡溫暖的，更何況冬季呢？如午睡時不蓋被子，睡醒后會感到?jīng)]精神，全身發(fā)冷，這是因為人體微弱的陽氣是不抵冬季的陰寒的。長夏午睡，醒來后應該喝一些熱飲，以助體內(nèi)的陽氣。如果喝得身體微微出汗，那就更好了。夏天是陽氣極盛的季節(jié)，白天適宜多動，但午睡是很安靜的，所以喝些熱飲出些汗，乃是宣發(fā)陽氣，順應天時的做法。另外，長夏午睡要注意枕頭的選擇，以方枕為佳。用方枕睡眠，睡的時間長了，枕頭熱了，可轉(zhuǎn)到枕頭另一面涼的地方繼續(xù)睡。老年人雖不宜受涼，但頭部是陽氣最盛的地方，還是應保持涼爽。長夏午睡，枕頭雖是一個小細節(jié)，但也應該選擇適宜的。午睡可以養(yǎng)神，不同的季節(jié)，午睡有不同的注意事項，歸結起來：①冬季午睡要用薄被蓋下半身。②長夏午睡醒來應喝點熱飲。③長夏午睡以用方枕為佳。老年人宜閉目養(yǎng)神《老老恒言》云：少視聽，寡言笑，俱足寧心養(yǎng)神，即卻病良方也?！稄V成子》曰：無視無聽，抱神以靜，形將自正?！独侠虾阊浴氛f：老年人應該少看、少聽、少說、少笑，一心一意地寧心養(yǎng)神，這才是健身祛病的最好方法?！稄V成子》中有：不把神浪費在看和聽上，保守元神，使心處于一種寧靜的狀態(tài)，人的身體自然就健康了。少看、少聽、少說、少笑，這種養(yǎng)神的方式，簡言之，就是閉目養(yǎng)神。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生觀認為，視、聽、言、動，都屬于外向的消耗；閉目塞聽、不思不動、精神內(nèi)守而不外泄，則是內(nèi)養(yǎng)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)素問》指出：“靜則生化治，動則苛疾起?！薄办o則神藏，躁則神亡”，講的是寧靜可以使元神收藏，身體健康；而躁動則讓元神耗散，容易生病。尤其當人到老年時，陰陽氣血均不如前，過動、多耗是不利于健康的，而閉目養(yǎng)神實在是一種非常適合老年人的養(yǎng)生方式。閉目養(yǎng)神時，雙目微合，排除外界各種干擾，使自己處于一種完全放松的狀態(tài)。堅持閉目養(yǎng)神，就是在給我們的生命節(jié)約能量，減少消耗，從而達到保護陽氣，護守陰精、延緩衰老的目的。白天不妨打個盹《老老恒言》云：坐而假寐，醒時彌覺神清氣爽，較之就枕而臥，更為受益。然有坐不能寐者，但使緘其口，閉其目，收攝其心神，休息片時，足當晝眠，亦堪遣日。樂天詩云：不作午時眠，日長安可度。此真老年閑寂之況?！独侠虾阊浴氛f：老年人白天坐著打個盹，醒來時往往感覺神清氣爽，有時比躺在床上正式睡覺更為受益。但也有坐著睡不著的，即使睡不著也沒關系，只要不講話，閉上眼睛，收斂心神，不想任何事情，也同樣可以達到休息的目的。白居易講：“不作午時眠，日長安可度。”這是老年人清閑寂寞的真實寫照。我們在日常生活中經(jīng)?？梢钥吹嚼夏耆税滋熳蝽?，只是很少有人專門去琢磨這件事。《老老恒言》的作者非常細心，他把這一司空見慣的小事提到養(yǎng)神的高度來論述，讀后確實讓人很有感觸。排除雜念靜心安神《老老恒言》云：心不可無所用，非必如槁木、如死灰，方為養(yǎng)生之道。靜時固戒動，動而不妄動，亦靜也。道家所謂“不怕念起，惟怕覺遲”。至于用時戒雜，雜則分，分則勞，惟專則雖用不勞，志定神凝故也。古人認為，天有三寶“日月星”，地有三寶“水火風”，人有三寶“精氣神”。其中“神”是精、氣之和，神為人之精華，而精、氣最終也必然化為神，所以養(yǎng)神為養(yǎng)身之本。我們講靜心安神，不是說安神就必須讓心如槁木，或心如死灰。心不可以不用，但用心時要排除雜念，如雜念滋生，人的精神就會分散，精神分散了人就疲憊。只要精神專注，即使用心，也不會感到疲憊，這就是志定神凝的緣故。道家講，人不怕有念頭從心中生起，只怕覺悟來得遲，講的也是一樣的道理。人在守靜的時候固然要戒動，即使動也不可妄動，不妄動也是一種守靜。老年人默坐是靜心安神的一種好方法，具體作法是：盤坐，拇指與食指微合，雙手置于膝上，雙目默視鼻尖，鼻子對準肚臍，用鼻輕輕呼吸，并默數(shù)鼻息。這樣上下相顧，排除雜念，心神自然很快就安靜下來。入睡困難可試用“操”、“縱”二法《老老恒言》云：《南華經(jīng)》曰：其寐也魂交；養(yǎng)生家曰：先睡心，后睡目。俱空言擬議而已。愚謂寐有操縱二法：操者，如貫想頭頂，默數(shù)鼻息，反觀丹田之類，使心有所著，乃不紛馳，庶可獲寐；縱者，任其心游思于杳渺無朕之區(qū)，亦可漸入朦朧之境。最忌者，心欲求寐，則寐愈難，蓋醒與寐交界關頭，斷非意想所及。惟忘乎寐，則心之或操或縱，皆通睡鄉(xiāng)之路。失眠有多種表現(xiàn)，入睡困難屬失眠的一個癥狀。《南華經(jīng)》說：“入睡，是因為魂相交而達成的?！别B(yǎng)生家說：“睡眠應該先讓心睡眠，然后眼睛才能睡眠?！逼鋵?，這都是些原則性的話罷了，對入眠沒有太多實際意義。想要安然入睡，可以試用“操”、“縱”二法。所謂“操”法，就是操縱自己的意念，集中精力，默數(shù)鼻息，同時目光默視丹田，使心中的想法集中在一個點上，這樣就不會胡思亂想了，然后可以漸漸進入夢鄉(xiāng)；所謂“縱”法，就是任由自己的思緒漫游于無邊無際的宇宙之中，這樣也可以進入一種朦朧的狀態(tài)，漸漸地入睡。最忌諱的是，心里越急切地想睡就越睡不著。這是因為醒與睡的交界點，絕不是人的主觀愿望所能涉及的。因此千萬不要去想“可別睡不著啊”，往往越想越無法入睡。不妨通過“操法”或“縱法”，使自己入眠。解決入睡困難有多種辦法，如元代李冶在《敬齋古今 》里講，他50歲時天天失眠，有人教他數(shù)數(shù)的方法，但不論數(shù)多少遍，仍然不能入睡，后來有位老翁教他一種“速睡法”：“當睡之時，貼枕擁衾（被子），置身安穩(wěn)，然后平心定慮，存真氣如黃金細線，發(fā)兩踵，自后而上，過腰合一，沖脊上頂，至前發(fā)際，卻散而為二；繞貴庭、聽會、橫行相交于人中，環(huán)口貫下齒，復合為一；下咽喉，經(jīng)入太倉，留下不動；勃然出氣四道，當如火熱……然后真氣下躋，入少府陰交，復散為二，下膝下臁，下跌前，裹中指尖，順行，度涌泉，復至踵，謂之一匝。存想至五、七匝，已滓滓然入睡鄉(xiāng)矣?！边@類似一種睡前氣功，每次睡前做5~7匝，當酣然入睡。據(jù)說這種誘導睡眠法比藥物效果更好。還有睡前用溫熱水泡腳；睡前聽輕柔和緩的音樂；睡前少進一點養(yǎng)心陰的食品，如小米紅棗粥、冰糖蓮子羹、藕粉，或喝一小杯牛奶，等等。睡眠對人體的重要性可謂人人皆知。人的一生中約1/3的時間是在睡眠中度過的，好睡眠才有好身體。當人睡眠時，外部一切活動停止，全身放松，血液主要集中到各個臟器，臟器在血液供給充足的條件下，對內(nèi)部進行修復和補充。充足的睡眠，帶給身體的是健康與活力。清代李漁說“養(yǎng)生之訣，當以睡眠為先，睡能還精，睡能養(yǎng)氣，睡能健脾益胃，睡能堅骨強筋”。正常睡眠對人體健康的重要性是不言而喻的。如長期睡眠不足，身體各臟器功能會下降，機體免疫力降低，各種疾病就易乘虛而入。充足的睡眠自古以來就是最省錢的養(yǎng)生良方，民間有“睡好覺勝于吃老母雞”的說法。老年朋友如有入睡困難的，不妨試試《老老恒言》的操、縱二法。睡眠的姿勢及朝向《老老恒言》云：相傳希夷安睡訣：左側(cè)臥則屈左足，屈左臂，以手上承頭，伸右足，以右手置右股間；右側(cè)臥反是……此果其睡方耶？依此而臥，似較穩(wěn)適，然亦不得太泥，但勿仰臥可也?！队浻裨濉吩唬簩嫼銝|首，謂順生氣而臥也?！侗Ｉ蔫b》曰：凡臥，春夏首宜向東，秋冬首向西。愚謂寢處必安其?！P不安，宜多反側(cè)，臥即安，醒時亦當轉(zhuǎn)動，使絡脈流通，否則半身板重，或腰肋痛，或肢節(jié)酸者有之。睡眠姿勢是否合理與健康有著十分密切的關系，同時也影響睡眠質(zhì)量。生活中睡眠姿勢有仰臥、俯臥、左側(cè)臥和右側(cè)臥。相傳宋代道士陳摶是著名的睡仙，他非常愛睡，并獨創(chuàng)了臥式睡功修煉法，他晚年隱居華山，時常閉門臥睡，活了118歲。他的安睡秘訣是，如果左側(cè)睡，就將左腿和左臂彎曲，用手上接頭部，同時，把右足伸直，將右手放在右大腿上；右側(cè)臥時，則相反。據(jù)說，陳摶的這種睡功秘訣對安睡有非常好的作用。但后世對陳摶的臥姿提出了質(zhì)疑：這難道真的是睡覺的好方法嗎？如果按照這種姿勢睡覺，雖然比較穩(wěn)妥舒適，但又太拘泥了。只要不仰臥，任何一種舒服的臥姿都可以。仰臥，在古代稱為“尸臥”，是不被推崇的臥姿。但現(xiàn)代對此臥姿則有不同看法：仰臥對脊柱健康十分有好處，同時仰臥不會壓迫身體內(nèi)的任何臟器，因此，中青年睡眠很多采用仰臥的睡姿。但對患有心臟病、腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病的人來講，則不宜仰臥，以免產(chǎn)生胸悶、憋氣。俯臥也是不被提倡的，俯臥會壓迫心肺，影響呼吸，對老年人則更不宜。對于睡眠的朝向，《禮記玉藻》中有：人在睡覺的時候，頭應該朝東，這是因為東方是日出之位，頭朝東是順應早晨的生發(fā)之氣?！侗Ｉ蔫b》中記載：但凡睡覺的姿勢，春夏頭都應該朝東，秋冬頭都應該朝西，認為是順應四時養(yǎng)生。《老老恒言》認為，睡眠時頭的朝向要保持常規(guī)的安定狀態(tài)，不應該頻繁更換。從物理學角度來講，地球磁場是南北向的，所以當床按南北方向擺放時，人體與地球磁力線的方向是一致的。如果床按東西方向擺放，那么人的睡眠方向與地球磁力線方向垂直，地球磁場就會影響人體的生物電流，人體為了達到新的平衡，就必須消耗熱量來調(diào)整，睡眠就會受到干擾，所以有床應南北向擺放的理論。但據(jù)最新的研究表明，以北京地區(qū)為例，這里的地磁場僅0.5高斯，十分微弱，所以認為地球磁場對人睡眠的影響是很弱的。以上，將多種睡眠朝向的說法大致做了一個介紹，供老年朋友參考。如果睡不安穩(wěn)，就可以反復翻身，即可很快入睡了，醒來時也應該轉(zhuǎn)動身軀，使經(jīng)絡得以通暢，否則會造成半身沉重，或者腰肋疼痛，或四肢酸痛等。由此我們可以得出結論：①睡眠不管采取哪種姿勢，只要舒服就可以了。但有心腦血管及呼吸系統(tǒng)疾病的人不宜仰臥或俯臥。②睡眠時頭的朝向不宜經(jīng)常更換，而應相對固定，以免影響睡眠質(zhì)量。③床按南北方向擺放與地球磁力線方向一致。④固定一種臥姿不舒服的時候可以翻轉(zhuǎn)身體，這樣不但可以舒筋活血，有利于健康，還有助于促進入睡。餐后不宜馬上睡覺《老老恒言》云：胃方納食，脾未及化，或即倦而欲臥，須強耐之……按：脾與胃，同位中州，而膜聯(lián)胃左，故脈居右而氣常行于左，如食后必欲臥，宜右側(cè)以舒脾之氣。進餐后往往容易出現(xiàn)倦意，這是因為進餐后體內(nèi)的血大部分都到了消化系統(tǒng)，大腦的供血量相對減少；同時，餐后體內(nèi)血糖升高，升高的血糖抑制了大腦相關的神經(jīng)元。因此，吃飽了，喝足了，倦意也來了。這時候如果有倦意想要睡覺，最好強制自己不要去睡，因為這時血液主要集中在胃腸系統(tǒng)參與消化吸收，而大腦的血容量減少，血壓也隨之下降。如在這時睡覺，容易因腦供血不足而形成血栓。餐后應該稍事休息，然后適當走動。民間有句話“飯后百步走，活到九十九?！边m當走動，可以趕走倦意，增加胃腸蠕動，促進消化吸收。但要提醒的是，這時候決不能做劇烈運動，因為如果飯后馬上劇烈運動，可使正在參于胃腸消化的血液又重新分配，流向肌肉等組織，從而會影響胃腸的消化和吸收。餐后如實在想睡，應采取右側(cè)臥位。這種體位順應了胃腸的解剖結構，便于消化吸收。就寢熄燈，寢而不語《老老恒言》云：就寢即滅燈，目不外眩，則神守其舍?！嘤袦鐭舨怀擅抡?，錫制燈籠，半邊開小竇以通光，背帳置之，便不照耀及目。寢不得大聲叫呼。蓋寢則五臟如鐘磬不懸，不可發(fā)聲，養(yǎng)生家謂多言傷氣，平時亦宜少言，何況寢時？《玉笥要覽》曰：臥須閉口，則元氣不出，邪氣不入。此靜翕之體，安貞之吉也，否則令人面失血色。一般來講，一旦就寢應該馬上熄燈，這樣目光不受外界的影響，就比較容易入睡。而有的人喜歡開燈睡覺，其實這種做法是不對的?！对企牌呋`》講，晚上睡覺開燈，會使人心神不安?！墩嫖魃叫l(wèi)生歌》也說，睡覺的時候不講話，在昏暗的環(huán)境中入睡，自然會有上乘的睡眠，說的都是一個道理。光線對人體的影響是非常大的，不同的光對人體有不同的作用。冷色調(diào)的光使人安寧，如淺藍、淺灰、米色、白色等，是臥室適宜使用的光色；暖色調(diào)的光會使人興奮，如紅色、橙色、黃色等，則不宜在臥室使用。有的人不點燈就不能入睡，對這樣的人來說，光線給予的是一種安全感。對這樣的人，《老老恒言》推薦一種用錫制成的燈龕，半邊開個小孔來通光，并把它放在床帳的后面。這樣既解決了無光的心理壓力，同時微弱的光線也不會直射眼睛。但今天對于我們來說，就不用這樣麻煩了，因為現(xiàn)在的許多燈是可調(diào)的，我們可以將燈光調(diào)至昏暗，這樣有助于神經(jīng)系統(tǒng)進入抑制狀態(tài)，可盡快入睡。鐘磬一旦不懸掛，就不發(fā)聲。睡覺時就應該讓五臟像擱置起來的鐘磬一樣，不要有任何波動，因此，睡覺前不要大聲說話，話說多了會傷氣。即使平時也應該少說話，更何況是睡覺的時候呢？《玉笥要覽》中也有這樣的記載：躺下準備睡覺的時候應閉口不言，元氣就不會往外泄，邪氣也不會侵入體內(nèi)，這樣可以睡個好覺，使身體得到良好的休息。否則長期睡眠不好，就會使人顏面失去血色而變得萎黃。就寢熄燈、寢而不語，這些看似人人皆知的常識，卻是提高睡眠質(zhì)量不可忽視的細節(jié)。尤其對老年人來說，人老了，覺少了，睡個好覺則顯得尤為重要。小陶和阿鳳詫異地看向武勻。武勻當沒看見這目光，繼續(xù)選了一盤大家沒動過的菜放到景寧近前。景寧忙接過餐包放在手邊，連聲道謝后正要端酒杯，武勻攔住她，“我們已經(jīng)主動喝完三瓶了，不能再喝了?！薄叭浚坎豢赡埽銈冞€能這么清醒？騙人。”景寧不相信，去檢查空酒瓶子。武勻看到敬酒的新娘新郎正要換桌子，忙把他們喊過來，打斷了找酒瓶的景寧，“晶晶，來，先來給景寧敬一杯?！本Ь鹛鸬亍鞍ァ绷艘宦暎犜挼刈Я诵吕晒賮碚揖皩?，喜盈盈的雙手遞上酒盞，“寧姐，你今天辛苦了，喝杯喜酒吧，謝謝。”晶晶一襲紅裙，俏生生的眉目含情，頭發(fā)綰起，添了幾分小婦人的風姿。景寧眼前一亮，“好漂亮的新娘子，祝你幸福！”然后接過酒一飲而盡。晶晶甜蜜地挽住新郎官阿浩的臂膀，把他介紹給景寧。阿浩有雙明亮的會放電的眼睛，熱情地和景寧握手，輕輕地攥著搖著，久久不放，“久仰久仰，我老婆最佩服的就是你了。還以為多老成呢，原來又年輕又漂亮。老婆大人，以后不要‘姐、姐’地叫，把人都叫老了！”景寧等不上新郎官敬酒，主動去拿阿浩手里的酒杯，借機抽出被他用太極手法握牢的手，話語間滿是大姐風范，立刻把阿浩和自己劃開距離和層次，“不叫‘姐’叫什么？連帶你以后見了我也要叫一聲‘大姐’，日后好好對晶晶?！薄胺判?。”阿浩說著用力把懷里的晶晶摟了摟。一對新人依次往下敬酒：武勻、小陶、阿鳳……阿浩是個風趣的人，惹得女孩子們笑聲不斷，在晶晶的同事朋友圈里一下子就比晶晶還受認可了。景寧坐在座位上看熱鬧，武勻坐到她旁邊，瞧瞧她，“喝醉了？”“怎么會？我還有任務呢，怎么能喝醉？”景寧有幾分微醺，垂著眼簾懶得睜開，也就看不到武勻一臉的好笑和關切。武勻問她：“就要散席了，你怎么回？沒開車吧？”“沒?！辈惶岢闼独侠虾阊浴吩疲航庖露鴮?，肩與頸被覆難密，制寢衣如半臂，薄裝絮。上以護其肩，短及腰，前幅中分，扣鈕如常。后幅下聯(lián)橫幅，圍匝腰間，系以帶，可代肚束。更綴領以護其頸，頸中央之脈，督脈也，名曰風府，不可著冷。領似常領之半，掩其頸后，舒其咽前，斯兩得之矣。穿小襖臥，則如式作單者，加于外。有些人喜歡在睡覺的時候不穿衣服，即裸睡，認為這樣全身可以得到放松，有助于提高睡眠的質(zhì)量，還有些人認為裸睡是一種時尚，但這種睡眠方式對老年人是不適宜的。睡覺時不穿衣服，僅靠蓋被子來御寒，是很難完全蓋住肩部和頸部的。頸部正中是督脈，入后發(fā)際正中直上1寸是風府穴（“寸”即同身寸，是中醫(yī)針灸取穴的比量法，是指以患者本人體表的某些部位折定分寸，作為量取穴位的長度單位，如中指同身寸、拇指同身寸等。中指同身寸是把患者的中指中節(jié)屈曲時手指內(nèi)側(cè)兩端橫紋頭之間的距離看做1寸，可用于四肢部取穴的直寸和背部取穴的橫寸。拇指同身寸是把患者拇指指關節(jié)的寬度作為1寸，主要適用于四肢部的直寸取穴。同身寸中的1寸在每個人身上的長短是不同的，所以同身寸只適用于個人身上，不能用自己的同身寸在別人身上找穴位，這樣做是找不準穴位的）所謂“風”指風邪，“府”指聚會之處，意思是此穴為風邪侵襲和聚集的部位，故名風府。這個穴位具有祛風瀉熱、通關開竅的作用。“風府”一旦受寒，寒邪內(nèi)傳，會引起頭痛、目眩、咽喉腫痛、中風等。所以睡覺時最好穿睡衣。
古人對睡衣很有講究，我們今天不可能完全仿制，但總的原則是：①睡衣要護住肩、頸、腹，這些都是怕受寒的部位。年齡大了本來就容易患肩周炎、頸椎病這樣一些退行性疾病，加之老年人脾胃虛寒者為多，所以睡眠時應保護好這些部位。睡衣護住肩，防治肩周炎；衣領“掩其頸后”，防治頸椎??；睡衣寬松肥大遮蓋住腹部，防止腹部受寒。②睡衣要寬大舒適，尤其是衣領部位更應寬松，不要妨礙呼吸。所謂“領似常領之半，掩其頸后，舒其咽前，斯兩得之矣”，講得非常到位。③睡衣不宜過厚，即使是冬天，也應以輕薄柔軟為佳。過厚的睡衣穿著不舒適，且透氣性差，不利于皮膚的新陳代謝和汗液的蒸發(fā)。④睡衣以棉質(zhì)、絲質(zhì)為佳，因為這些材質(zhì)透氣性好，吸濕性強，穿著舒適。這一點古書中未提及，因為那時只有純天然的織物，還沒有化纖的睡衣呢。第二部分
散步是一種不拘泥于形式的運動，閑散、自在，所以散步一般不會讓人很疲憊，但是如果想散步到遠一點的地方，那就要根據(jù)自己的體力了，不能勉強。如果一定要去，可考慮帶上代步工具，如在南方水鄉(xiāng)，可讓一葉小舟隨行，既可以步行出去，坐船回來；亦可坐船出去，步行回來，這樣可以節(jié)省體力?；貋砗螅梢韵忍上滦菹⒁粫?，并喝點湯水來調(diào)和體內(nèi)之氣。
老年人起床有講究《老老恒言》云：老年人往往天未明而枕上已醒，凡臟腑有不安處，骨節(jié)有酸痛處，必于此生氣時覺之……反側(cè)至再。俟日色到窗，方可徐徐而起，乍起慎勿即出戶外，即開窗牖。睡醒了就起床，不賴床，這可能是絕大多數(shù)人從小就受到的教育。人老了，難道連如何起床都要重新學習嗎？《黃帝內(nèi)經(jīng)》是一本經(jīng)典之作，有關起床睡覺的問題有詳細的論述。該書主張：春宜夜臥早起，逆之則傷肝；夏同于春，逆之則傷心；秋宜早臥早起，逆之則傷肺；冬宜早臥晏起，逆之則傷腎。后世的養(yǎng)生家談到起臥時多以此為依據(jù)。但《老老恒言》的作者則有不同看法，他認為老年人睡眠應隨意，否則疲倦想睡的時候不能睡，睡醒了想起床時不能起，如此勉強地按照以上的理論起臥，人會很不舒服。何況老人都已習慣了遵從日出而作、日落而息的生活規(guī)律，白天活動，夜晚休息，這是符合陰陽之道的，似乎不應以四季的更替而改變。我們且不說兩種觀點孰是孰非，僅《老老恒言》敢于對歷代養(yǎng)生家奉為經(jīng)典的理論提出不同觀點，就足以讓我們欽佩了。仁者見仁，智者見智，對于老年人來講，究竟是順四季起臥利于健康，還是隨意起臥更為養(yǎng)生，老年朋友不妨一試，原則是以適宜自己為好。老年人往往覺少，天還沒有亮就醒了，此時正是地氣生發(fā)之時。老年人凡是有臟腑不適或者骨節(jié)酸痛的，此時一定會有所感覺，所以不應馬上起床，而應該靜靜地躺著，用意念引導氣血運行，等到太陽照到窗戶了，再慢慢起來?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，睡眠時，人體各系統(tǒng)處于半休眠狀態(tài)，清醒后，各系統(tǒng)功能的恢復需要一個過程。所以，醒來后不要馬上起床，先靜靜地躺一會兒，再慢慢坐起。
老年人身體不如年輕時強壯了，所以起床后不要馬上出門或者開窗，以避免感受風寒之邪。待身體活動開了，再開窗換氣。冬天起床的時候，最好先裹著被子或披著衣服在床上坐一會兒，待適應了室內(nèi)溫度后再起床。起床后先喝點熱飲，如乳酪、蓮子圓棗湯等以補益脾氣，或者飲點醇酒以鼓動胃氣。白居易的詩“空腹三杯卯后酒”正是這個意思。當然飲酒量的多少要根據(jù)自己的身體狀況而定，以適度為宜。總之，老年人起床有講究，一點一滴皆學問。漱口叩齒保平安《老老恒言》云：晨起漱口，其常也……牢齒之法，晨起叩齒三百下為良?！独侠虾阊浴氛f：漱口是保持口腔衛(wèi)生的基本手段，歷代養(yǎng)生家都十分重視。人們漱口的主要目的是“去濁生清”，使人神清氣爽。漱口可用水漱，亦可用茶漱。關于漱口水的水溫，長期以來一直有不同看法，有主張用冷水，有主張用溫水，有主張冷水、溫水皆可?！独侠虾阊浴分鲝堄美渌?，其道理是：牙齒的病主要是由上火引起，用冷水漱口，有祛火之意。而且長年用冷水漱口，即使寒冷的冬天“亦不冰齒，可以永除齒患，即當欲落時，亦免作痛?！钡F(xiàn)代研究認為：人體口腔的溫度是恒定的，牙齒和牙齦在35攝氏度左右溫度下才能進行正常的新陳代謝，長期用冷水漱口，易出現(xiàn)牙齦萎縮、牙齒松動脫落。為此，我請教了口腔專家。專家認為，漱口水的溫度可根據(jù)個人習慣及牙齒情況來定，不要一概而論。晨起叩齒三百下，可“牢齒”。中國人叩齒的歷史可謂很長。有關叩齒術的記載最早見于漢代，1973年湖南長沙馬王堆漢墓出土的簡帛醫(yī)書里有“朝夕啄齒不齲”、“雞鳴時叩齒30下，長行無齒蟲，令人齒堅”的記載。歷代養(yǎng)生家都十分推崇叩齒術，認為叩齒可以使牙齒堅固，預防牙疾。南京醫(yī)學院曾經(jīng)調(diào)查了100例堅持叩齒的老人，并與不叩齒老人的牙齒進行比較，結果表明：前者在牙齒存留數(shù)目、牙齒松動率、牙周炎和牙齦萎縮發(fā)生率方面都顯著優(yōu)于后者。叩齒是對牙周組織的生理性刺激，可以促進牙周組織的血液循環(huán)，增強牙周組織的抗病能力和再生能力。同時也可提高牙齒組織的神經(jīng)興奮性，使牙齒和牙周組織保持健康狀態(tài)。從中醫(yī)理論講，流水不腐，戶樞不蠹，叩齒能使齦槽氣血榮潤流通，外邪難以乘入，因而能固齒健齒。叩齒方法很有講究，《養(yǎng)生類纂》介紹：“叩齒之法，左相叩名曰打天鐘，右相叩名曰捶天磬，中央上下相叩名曰鳴天鼓。”目的是讓所有牙齒都能叩到。具體做法為：先叩兩側(cè)臼齒36下，再叩門齒36下，然后叩每側(cè)犬齒各36下。早晚各叩齒1次。此法貴在堅持。有關牙刷的問題，《老老恒言》講：“刷不可用，傷輔肉也，是為齒之祟。”指出不能用太硬的牙刷刷牙，否則會傷到牙齦。牙齦傷了，牙齒就失去保護了，所以我們要愛護好牙齦。晨起鍛煉要避霧《老老恒言》云：日已出而霜露未唏，曉氣清寒，最易觸人。至于霧蒸如煙，尤不可犯?！对吩唬宏庩杹y則為霧；《爾雅》曰：地氣發(fā)，天不應，曰霧；《月令》曰：仲冬行夏令，則氛霧冥冥。其非天氣之正氣可知。更有入鼻微臭，即同山嵐之瘴，毒彌甚焉。一般人都認為早晨的空氣最新鮮，所以選擇在這個時候出來活動活動筋骨。我們可以看到，無論在城市還是鄉(xiāng)村，不論在公園還是在社區(qū)，早晨各年齡段的人們都在進行著各種各樣的運動，其中尤以老年朋友最多，鍛煉最認真。惟一能讓他們停下來的原因就是雨雪。其實，還有一個重要的因素往往被忽視了，那就是霧。早晨太陽出來了，但霜露還沒有散去，清晨的霧氣寒涼，最容易傷人。如果遇上大霧的天氣，大霧蒸騰如煙，能見度極低，空氣中彌漫著大量的可吸入顆粒物。而我們鍛煉時呼吸量要比安靜時大很多，所以這樣的大霧對人體是極為有害的。首當其沖的受害者是呼吸系統(tǒng)，繼而大量有害物質(zhì)的吸入對全身各個系統(tǒng)都會造成傷害。古人對霧早有研究，認為天為陽，地為陰，天地相交，陰陽和諧，則乾坤朗朗。如果地氣生發(fā)，天氣不應，則會出現(xiàn)霧。也就是說，天地陰陽亂了才會演變成霧。如果在冬天的時候出現(xiàn)本該在夏天出現(xiàn)的節(jié)令狀況，那就會大霧蒙蒙，這是不正常的氣候。人與天地相應，不正常的氣候?qū)θ梭w的危害是極大的。更有些大霧，甚至帶有微微的臭味，就如同我們在《三國演義》里讀到的諸葛亮在七擒孟獲時遇到的山嵐瘴氣，那更是有毒的了。鍛煉最好不要選擇在早晨，而是選擇在黃昏?，F(xiàn)代研究表明，空氣中灰塵量最小的時候便是在黃昏時段，具體時間自然根據(jù)季節(jié)的不同有所改變。從另一層意思來說，下午3點至6點是人體生理周期最適宜運動的黃金時間。此時人體體溫處于最高點，肌肉最暖和且最有彈性，人的反應快、力氣大、不易受傷。歸結一下：①清晨霧氣寒涼，老人應適當避免接觸。②大霧對人體健康有害。③鍛煉的最佳時段應是黃昏。早餐最宜喝淡粥《老老恒言》云：每日空腹，食淡粥一甌，能推陳出新，生津快胃，所益非細，如雜以甘咸之物，即等尋常飲食。《揚子云解嘲文》云：大味必淡?！侗静荨份d有粥記，極言空腹食粥之妙；《陸放翁詩》云：世人個個學長年，不悟長年在目前，我得宛邱平易法，只將食粥致神仙。粥食養(yǎng)生在我國有很久遠的歷史，粥在古代稱“糜”，厚粥稱“檀”，薄粥稱“酏”。南宋詩人陸游就有一首《食粥》詩：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛邱平易法，只將食粥致神仙?！边@首詩講的是食粥可以養(yǎng)生長壽。老年人的脾胃不比年輕人，胃的受納、脾的運化能力都有所下降。老人經(jīng)過一夜的代謝，胃腸道基本空了，這時喝上一碗暖暖的淡粥，不僅能夠滿足身體的所需，同時還能補氣生津，啟脾益胃。在《本草》中載有粥記一文，極力稱贊空腹喝粥的妙處所在。早餐的粥以淡粥為好，里面不要摻和甜或咸的食物，就是取原汁原味糧食的味道?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講“五谷為養(yǎng)”，谷物是“補精益氣”的?！稉P子云解嘲文》說：大味必淡。說的都是一個道理。粥文化是中國人特有的一種飲食文化。粥取材容易，做法簡單，營養(yǎng)豐富，可補腎益精。老人空腹喝淡粥，也是長壽的秘訣之一。曝背養(yǎng)陽《老老恒言》云：清晨略進飲食后，如值日晴風定，就南窗下，背日光而坐?！读凶印匪^負日之暄也，脊梁得有微暖，能使遍體和暢，日為太陽之精，其光壯人陽氣，極為補益，過午陰氣漸長，日光減暖，久坐非宜。《老老恒言》說：清晨略進飲食后，如果天氣好，可在南窗之下，背著日光而坐，這就是《列子》中所講的“背向太陽也能感受到它的溫暖”。后脊梁曬得微微暖和了，就會使全身舒暢。日光是太陽的精華，陽光可以強壯人的陽氣，對人體有極大的補益作用。而午后陰氣漸長，陽光的暖意漸漸減弱，這時就不宜再久坐了。讀到這里，使我想起了我父親寫過的一篇文章《憶〈背影〉主人翁》?！侗秤啊肥侵熳郧逑壬鷮懰赣H的，當年朱自清北上求學，他父親去車站送他，看到父親日漸衰老的背影，朱自清有感而發(fā)，寫了這篇文章。背影的主人翁即是朱自清的父親。朱家與我家同住一條街上，朱老先生是前輩?！昂髞?，朱老精神漸漸欠佳，他安樂巷的住宅門朝東，入冬無風而晴時，每晨必面對門內(nèi)而坐，陰其頭部，但曝其背?！崩夏耆岁枤鉂u衰，曬太陽是一種很好的養(yǎng)陽方式。但曬太陽一是要講究時間，即在早上或黃昏，而不可烈日當頭去曝曬；二是要講究曬的部位，即以曬背為主，后背暖和了，全身就舒暢了。在《憶〈背影〉主人翁》中我父親寫道：“有一次見到我，他說：‘我不能正面曬，本來目前的體質(zhì)就陽氣浮于上，如果曬了，就會暈頭轉(zhuǎn)向了。’”這可能是大多數(shù)老年人都會遇到的問題。
人體背為陽，腹為陰，“陽脈之海”督脈即位于脊背正中，兩旁是從頭貫足的足太陽膀胱經(jīng)。《莊子養(yǎng)生主》云：“緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?！笔置鞔_地指出背部督脈的重要性。唐太宗李世民在一次看醫(yī)書時，忽然掩卷沉重地說：“人體的五臟六腑都連在背上，而我們國家的刑罰中有一條是要打犯人背部的，這不是會把人打死嗎？”于是他頒布命令，不能再打犯人的背部，改為打大腿和屁股。這從另一個角度說明了背部的重要。清代畫家高桐軒總結了一套“養(yǎng)生十樂”，其中有一樂即是曝背之樂。綜上所述，脊背是人體的陽氣之所，保護背部，曝背養(yǎng)陽，是老年人養(yǎng)生保健的好法子，建議老年朋友們不妨都嘗試一下。天人合一，順時起居《老老恒言》云：至于曉氣清涼，爽人心目，惟早起乃得領略?！逗阶印吩唬涸缙鸩辉陔u鳴前。蓋寅時初刻，為肺生氣之始，正宜酣睡，至卯氣入大腸，方可起身。稍進湯飲，至辰氣入胃，乃得進食。此四時皆同。進入長夏，天氣炎熱潮濕，只有在早晨才有清涼舒爽的感覺。但老人不宜在雞鳴之前起床，也就是不宜在5點之前起床。因為清晨3～5點是寅時，肺經(jīng)當令，是肺經(jīng)修復和調(diào)整的時間段，此時需要休息。到了卯時，也就是5～7點這個時間段是大腸經(jīng)當令，這時候起床比較合適。起來后，最好先大便，將體內(nèi)糟粕排出。這樣，人就會感到很清爽，然后，稍微喝些湯飲。到了辰時，也就是7～9點這個時間段，胃經(jīng)當令，這時候進食對人體最宜。這個規(guī)律四季都是一樣的。中醫(yī)主張?zhí)烊撕弦?，認為人是自然的一部分，人的生活習慣應該符合自然規(guī)律，只有順應自然規(guī)律進行養(yǎng)生保健，身體才能被調(diào)整到最佳狀態(tài)，才能預防疾病，延年益壽。一天之中，人體的十二經(jīng)絡以及與其相聯(lián)絡的臟腑在每個時辰各有盛衰，所以我們應該按照臟腑的作息表來調(diào)整自己的生活狀態(tài)。十二時辰與十二經(jīng)絡及臟腑的對應關系①卯時（5點至7點）大腸經(jīng)旺，有利于排泄，此時最好排大便。②辰時（7點至9點）胃經(jīng)旺，有利于受納、腐熟水谷，此時宜進早餐。③巳時（9點至11點）脾經(jīng)旺，有利于吸收營養(yǎng)、生化氣血。④午時（11點至13點）心經(jīng)旺，有利于周身血液循環(huán)，此時需要午休以補養(yǎng)心氣，補充體力。⑤未時（13點至15點）小腸經(jīng)旺，有利于吸收營養(yǎng)和排毒，此時應多喝水、多喝茶以利于小腸排毒降火。⑥申時（15點至17點）膀胱經(jīng)旺，有利于人體排泄水液，瀉火排毒，此時應適當運動，有利于體內(nèi)津液的循環(huán)。⑦酉時（17點至19點）腎經(jīng)旺，有利于藏精，此時不宜運動和大量喝水。⑧戌時（19點至21點）心包經(jīng)旺，有利于增強心的力量，此時可以讀書或者作舒緩的運動以釋放壓力。⑨亥時（21點至23點）三焦經(jīng)旺，總司全身氣化，通行水道，此時睡覺有利于子時陽氣的生發(fā)。⑩子時（23點至1點）膽經(jīng)旺，此時需要深度睡眠，有助于飲食的消化。（11）丑時（1點至3點）肝經(jīng)旺，有利于藏血，此時適宜睡眠。（12）寅時（3點至5點）肺經(jīng)旺，肺朝百脈，輸精于皮毛，此時需要深度睡眠。熱水洗手洗臉好處多《老老恒言》云：冬月手冷，洗以熱水，暖可移時，頗勝烘火?！队浻裨濉吩唬喝瘴孱隆Ｉw謂洗手不嫌頻數(shù)耳。又《內(nèi)則》云：三日具沐其間，面垢燂潘請，足垢燂湯請洗。燂，溫也；潘，淅米汁也，即俗所謂米泔水。洗面水不嫌過熱，熱則能行血氣，冷則氣滯，令人面無光澤；夏月井水陰寒，洗手亦恐手戰(zhàn)，寒透骨也?！队裨濉吩唬恒屦⒍唬ⅲ恒屦?，以淅稷之水洗發(fā)；粱，以淅粱之水洗面，皆泔水也。泔水能去垢，故用之。去垢之物甚多，古人所以用此者，去垢而不乏精氣，自較勝他物?！独侠虾阊浴氛f：冬天手冷，用熱水洗手，可以長時間保持手暖，遠勝過在爐灶上烤火。即使在夏天，但井水陰冷，寒氣透骨，所以也不宜用陰涼的井水洗手。手要常洗，早在《禮記玉藻》中就有每天要洗5次手的說法?！抖Y記內(nèi)則》講，每3天洗一次頭，臉上有灰塵就用溫熱的淘米水洗臉，腳上有污垢就用熱水洗腳。老人洗臉時一定要用熱水，熱水可以使顏面血氣運行通暢；如果用冷水洗臉會使氣血凝滯，使人臉上沒有光澤?，F(xiàn)代人提倡用冷熱交替法洗臉，即先用溫水，讓毛孔張開，清除污漬；然后再用冷水，因為冷水可收縮毛孔，并具有清涼鎮(zhèn)靜的作用。但這種方法更適合年輕人。淘米水是個寶，千萬別倒掉。淘米水中溶解了米中部分淀粉、維生素和蛋白質(zhì)等養(yǎng)分，既能去污，又“不乏精氣，自較勝他物”。用淘米水洗臉，可以分解臉上的油污，淡化皮膚色素。長期用淘米水洗臉、洗手，會使皮膚變得光滑細膩而有彈性。但要說明的是，第一次淘米的水中雜質(zhì)較多，不適合用來洗臉，第二次淘米的水較適宜。總之，對老年人而言：①手要常洗。②洗手、洗臉宜用熱水。③淘米水是個寶，用來洗手、洗臉好處多。夏夜納涼須防夜寒《老老恒言》云：凡值月明時，推窗看月，事所恒有，然呼吸間易感風露，為從暖室中頓受涼氣耳?！秲?nèi)經(jīng)》曰：因于風露，乃生寒熱。秋月彌佳，尤宜戒看。夏夜時刻甚短，即早臥僅及冬夜之半，陳傳良詩所謂‘短夜得眠常不足’?？v未就枕，只宜寢室中坐少頃。至若風檐露院，涼爽宜人，非不快意。但夜氣暗寢，每為病根所伏。大凡快意處，即是受病處。老年人隨事預防，當于快意處發(fā)猛省，又不獨此夜坐納涼之一節(jié)也。夏季日長夜短，即使早睡覺也僅及冬夜的一半，所以有詩曰“短夜得眠常不足”。老年人夏夜炎熱難于入睡，可以在室內(nèi)安靜地坐一會兒，常言道，心靜自然涼，心靜下來了，自然就不那么煩熱了，然后漸漸進入睡眠狀態(tài)，而不可像年輕人一樣長時間地在外面納涼。夏夜炎熱，難以入睡，很多人會選擇坐在房檐下或庭院中納涼，涼風習習而來，十分愜意。然而在不知不覺中夜寒已侵襲身體，每每會埋下病根。所以凡是使人快意的地方，往往也是使人受病的地方。老年人應該特別注意，在最快意的時候尤其要提高警惕，絕不僅僅是夏夜納涼這一件事。又如秋天賞月，秋高氣爽，若逢月明之時，推窗看月，也是一大快事，正如《老老恒言》詩云：“薄醉倦來禁不得，月光窺牖引人看?！钡珜夏耆硕源伺e則不宜，因為室內(nèi)外溫差大，夜間推開窗戶，寒氣吸入，容易引起寒熱之病。故秋月雖美，但不宜推窗賞月。食物健脾好處多《老老恒言》云：《記內(nèi)則》曰：棗栗飴蜜以甘之，菫荁枌榆免薨，滫瀡以滑之，脂膏以膏之。愚按：甘之以悅脾性，滑之以舒脾陽，膏之以益脾陰，三“之”字皆指脾言，古人養(yǎng)老調(diào)脾之法，服食即當藥餌?！独侠虾阊浴氛f：《禮記內(nèi)則》中有：用棗、栗、飴、蜜以增加食物的甘甜味，用菫菜、荁葉等，以及淘米水以增加食物的滑感，用油脂增加食物的厚重之味。從五味對應五臟來講，甘甜的食物可以健脾，甘甜而滑潤的食物能舒暢脾的陽氣，而富含油脂的食物可以滋養(yǎng)脾陰。中醫(yī)學認為，脾是人體的后天之本，要想健康長壽，離不開后天的調(diào)養(yǎng)，離不開調(diào)理脾胃。尤其對老年人而言，人老了，先天元氣逐漸衰弱，這時主要靠后天的水谷精微來補充。古人養(yǎng)老，不是單純靠藥物，而是主要通過食物來調(diào)理，以養(yǎng)后天之本。通過以上所講的食物，理脾健脾，舒脾陽，益脾陰，不但美味好吃，而且方便易尋，更無服藥物之弊端?，F(xiàn)在，隨著人們生活水平的不斷提高，老年人越來越重視飲食養(yǎng)老了，山藥、蓮子，薏仁米、白扁豆、大棗、茯苓等健脾食物做成了多種多樣的小食品，極大地方便了人們的需求。老年人每天可沖點山藥粉，熬碗蓮子羹，補脾健脾、延年益壽。飲食中的冷、熱之道《老老恒言》云：《抱樸子》曰：熱食傷骨，冷食傷肺，熱勿灼唇，冷勿冰齒。又曰：冷熱并陳，宜先食熱，后食冷。愚謂食物之冷熱，當順乎時之自然。然過冷寧過熱，如夏日伏陰在內(nèi)，熱食得有微汗亦妙?！秲?nèi)經(jīng)》曰：夏暑汗不出者，秋成風瘧。汗由氣化，乃表里通塞之驗也。所謂飲食中的冷熱之道，包括兩重意思，一是指食品溫度的冷熱要適宜；二是指食物性質(zhì)的冷熱要適宜?！侗阕印分杏羞@樣的記載：過熱的食物易傷骨，過冷的食物易傷肺。而冷熱的標準是，熱不要燙到嘴唇，冷別冰到牙齒。如果冷熱食物都要吃，應該先吃熱食，再吃冷食。這是冷熱之道的一方面。
出汗是調(diào)節(jié)體溫、排除毒素的重要途徑，讓身體出汗的方法很多，進熱食也是促進出汗的方法之一，比如四川一帶，夏季濕氣大，民間有夏天吃火鍋的習俗，吃得出一身大汗，濕就有了出路，人會感到很舒服。過冷過熱的食物對人體都是不宜的。河南省林縣是食管癌高發(fā)地區(qū)，據(jù)調(diào)查，當?shù)厝擞幸环N飲食習慣，就是喜歡喝滾燙的湯，正是這一不科學的飲食習慣，造成了這一地區(qū)食管癌高發(fā)，這可以說是一個慘痛的教訓。過冷的食物同樣對健康不利，常見的如對牙齒的刺激，對胃腸的刺激等。食物冷熱之道的另一方面即是指食物性質(zhì)的冷與熱。如冬季寒冷，應吃溫熱的食物；夏季雖炎熱，但有陰氣伏在體內(nèi)，所以夏天吃熱一點的，讓身體微微出點汗也是件好事。古人講，夏天不出汗，秋天容易得風瘧之病。
對于老年人來說，即使是夏天，也不宜進過于寒涼的食物，以免損傷脾胃，出現(xiàn)腹痛、腹瀉。四川濕重，夏天吃附子羊肉湯，中醫(yī)講“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，附子是大熱的，羊肉是甘溫的，在四川夏天吃附子羊肉，這是因地制宜，可除濕養(yǎng)陽，很符合養(yǎng)生之道。綜上可以看出，中醫(yī)飲食養(yǎng)生是一門學問?！叭伺c天地相應”，飲食養(yǎng)生也不例外，飲食調(diào)養(yǎng)時要考慮到地域、考慮到季節(jié)、考慮到年齡，而絕不是冷天吃熱的，熱天吃涼的那么簡單。學會飲食中的冷熱之道，可以提高您的健康水平。吸煙危害大《老老恒言》云：煙草味辛燥，熏灼耗精液，其下咽也，肺胃受之，有御寒解霧辟穢消膩之能，一入心竅，便昏昏如醉矣。清晨飲食未入口，宜慎。篤嗜者甚至舌胎黃黑，飲食少味，方書無治法。據(jù)《姚旅露書》記載，煙草產(chǎn)于菲律賓群島中的呂宋島，名為“淡巴菇”。煙草是一種辛溫而干燥的有害之物，能消耗人體精液，煙被吸進后，進入人的肺、胃，有御寒、解霧、辟穢、消膩的功能，但一旦進入心竅，便會使人產(chǎn)生昏昏如醉之感，還會使舌苔黃黑，影響飲食的口味。有人用水煙壺，將煙隔水吸入；還有讓別人用口來噴，自己用口來接，這是擔心自己被煙熏灼了，但即便到了這一步，還是戒不了煙，所以煙又有“相思草”的別名?！厄锯脂嵳Z》中有：古代住在邊境上的人因感寒邪而致病，用煙草以御寒，以至于有人用一匹馬換一斤（500克）煙草。明代崇禎年間，朝廷曾禁止老百姓私自售煙，這說明用煙草御寒是確實有的，但是在夏天的時候就應該強制自己戒煙了。煙有御寒、解霧、辟穢、消膩的功能，所以很多人都在吸煙。但吸煙的害處遠遠大于它的功效，在《老老恒言》的清代，作者已認識到吸煙的危害，尤其提出不要在早餐之前吸煙，現(xiàn)代研究也證實了這種說法的正確性，這是因為經(jīng)過了一個晚上的睡眠，房間里的空氣不流通，污濁的空氣混雜著煙霧又被重新吸進肺中，對健康十分有害。現(xiàn)代研究證明，煙霧含多種化學物質(zhì)，其中尼古丁、焦油、一氧化碳對人體危害最大。當這些物質(zhì)被吸入后，會在氣管、肺形成一種黏性物質(zhì)附著，日久天長會損害呼吸系統(tǒng)的健康，出現(xiàn)咳嗽、慢性阻塞性肺病等疾病，還會對神經(jīng)系統(tǒng)、視覺系統(tǒng)等產(chǎn)生影響，甚至致癌。吸煙不僅害己，二手煙也一樣危害他人。所謂二手煙是指吸煙者吐出的煙霧，也包括紙煙、雪茄燃燒時直接冒出的側(cè)流煙。因此，為了您與他人的健康，請自覺戒煙。飲食習慣各有不同，適合自己就好《老老恒言》云：菹菜之屬，每食所需，本非一類。人各有宜，文王嗜菖耍提倡蒸食《老老恒言》云：蒸露法同燒酒。諸物皆可蒸，堪為飲食之助。蓋物之精液，全在氣味，其質(zhì)盡糟粕耳。猶之飲食入胃，精氣上輸于肺，宣布諸藏，糟粕歸于大腸，與蒸露等。故蒸露之性，雖隨物而異，能升騰清陽之氣，其取益一也。如稻米露發(fā)舒胃陽，可代湯飲，病后尤宜。他如藿香、薄荷之類，俱宜蒸取錄用。中華千年美食文化素有“無菜不蒸”之說，在煎炒烹炸煮等烹飪方式中，“蒸”是最能保持食物原汁原味、保留食物營養(yǎng)的烹飪方式?！罢袈丁笔禽o佐飲食的最好方法，因為萬物的精華全在氣味，而物本身則是糟粕，就像飲食進入胃中，精氣上傳至肺部，然后輸布到各個器官，而糟粕進入大腸，這與“蒸露”是一個道理。所以蒸露的屬性雖然隨著食物的不同而有所差異，但是都能提升食物中的清陽之氣，對身體是非常好的，像稻米蒸露后可以舒張胃的陽氣，可以取代湯飲，病后尤其適用；另外如藿香、薄荷等也都可以通過蒸露來飲用。
近年，街面上出現(xiàn)了不少以“蒸”為主的餐館，這說明人們對“蒸”越來越青睞了?，F(xiàn)代研究表明，蒸菜所含的多酚類營養(yǎng)物質(zhì)，如黃酮類的槲皮素等的含量明顯高于其他烹調(diào)方法。蒸菜要求原料新鮮，調(diào)味適中，而且原汁損失較少，具有形態(tài)完整。口味鮮嫩、熟爛的優(yōu)勢。蒸還避免了煎炒烹炸的油煙對人體健康的損害。由于蒸制食物容易消化，所以非常適合老年人食用。我們提倡蒸食，是在提倡一種健康的飲食理念。米是人體精氣之源《老老恒言》云：《顯道經(jīng)》曰：骨涌面白，血涌面赤，髓涌面黃，肌涌面黑，精涌面光，氣涌面澤。光澤必根乎精氣，所謂晬然見于面也。按“精氣”二字俱從米，是精氣又必資乎米。調(diào)停粥飯，饑飽適時，生精益氣之功孰大焉？人體的生命活動都源于水谷精微之氣，沒有充足的水谷精微，人就會表現(xiàn)出病態(tài)，甚至走向衰亡，《顯道經(jīng)》中就有相關的記載：骨中的精氣外泄，人的臉色就會發(fā)白；血中的精氣外泄，臉色就會發(fā)紅；髓中的精氣外泄，臉色就會發(fā)黃；肌肉中的精氣外泄，臉色就會發(fā)黑，而體內(nèi)的精氣十足，臉色就會紅潤而有光澤?？梢?，人體內(nèi)的精氣盛衰都能從人的臉色上表現(xiàn)出來，看臉色就會得知身體的健康狀況。古時的“精氣”二字都把“米”作為重要的構成部分，說明了人的精、氣都依賴于米，來源于米。宋代陳直《養(yǎng)老奉親書》曰：“谷氣充則氣血盛，氣血盛則精力強?！笨梢姡囡堖m度，饑飽適時，是生精益氣的有效途徑，所以在生活中一定要重視自己的主食?，F(xiàn)在有些人只吃蔬菜、水果、巧克力，不吃主食，似乎很時尚，其實這是非常錯誤的選擇，要知道，糧食是滋生精氣之源，所以一定要吃好主食。食不必精，稱意就好《老老恒言》云：衣食二端，乃養(yǎng)生切要事。然必購珍異之物，方謂于體有益，豈非轉(zhuǎn)多煩擾？食但慊其心所欲，心欲淡泊，雖肥濃亦不悅口……所以食取稱意，衣取適體，即是養(yǎng)生之妙藥?！独侠虾阊浴氛f：穿衣和吃飯是養(yǎng)生中最重要的兩件事情，然而有人認為只有貴重的東西才對身體有益，其實不過是庸人自擾，飲食只需隨心所欲，一個人想吃清淡的食物，即使每天盡食山珍海味也不會覺得爽口。所以食不必精，只需稱意?，F(xiàn)代研究認為，好食物并不代表好營養(yǎng)，一些高檔食品、外表好看的食物并沒有人們想象的那樣營養(yǎng)豐富。所以只要吃得科學，粗茶淡飯同樣能為我們的健康提供足夠的營養(yǎng)。最簡單的食物、最天然的食物往往是最富營養(yǎng)的食物。沒經(jīng)過精加工的五谷雜糧、蔬菜水果才是真正有營養(yǎng)的食物，它們含有最原始、最全面的營養(yǎng)素，所以我們在飲食中要注重好營養(yǎng)而非“好”食物?，F(xiàn)在人們崇尚自然，回歸自然，實際上就是在尋找那些營養(yǎng)素沒有被破壞的原汁原味的好食物。所以說，食不必精，稱意就好。即使在室內(nèi)也應時時緩步《老老恒言》云：坐久則絡脈滯，居常無所事，即于室內(nèi)，時時緩步。盤旋數(shù)十匝，使筋骸活動，絡脈乃得流通。習之既久，步可漸至千百，兼增足力。步主筋，步則筋舒而四肢健，懶步則筋攣，筋攣日益加懶，偶展數(shù)武，便苦氣乏，難免久坐傷肉之弊。欲步先起立，振衣定息，以立功諸法，徐徐行一度。然后從容展步，則精神足力，倍加爽健。一張一弛，文武之道。久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋。中國有句古話：“流水不腐、戶樞不蠹?！比艘踩绱?，經(jīng)常運動可以使人精力充沛，代謝正常，健康長壽。老人沒有太多的事情要做，但也不能總坐在屋子里不動，坐久了會導致絡脈阻滯，所以即使在室內(nèi)，也應時時在屋子里緩步走上數(shù)十圈，讓筋脈、骨骸活動活動，絡脈就通暢了。經(jīng)常走動，越走越多，由開始的數(shù)十圈漸漸增至上百圈，甚至上千圈，腳力就增加了。緩步可以使筋脈舒展，四肢強健，長期不動筋脈就會攣縮，越攣縮越不愿意動，出現(xiàn)惡性循環(huán)。偶爾活動一下，就會感到氣短，這樣難免會出現(xiàn)久坐傷肉之弊。在室內(nèi)散步，也應先做準備活動：站起來，整理好衣服，調(diào)整好呼吸，用導引術中站立功的方法做一些準備工作，如活動一下腰背、腳踝等，然后再從容邁步，慢慢開始，越走精神會越好，足下越有力，人會感到非常爽健。散步，即徒步行走，是非常好的一項運動，是最簡單、最經(jīng)濟的健身養(yǎng)生方法。《內(nèi)經(jīng)》講“廣步于庭”，就是指較長時間的走路鍛煉。唐代醫(yī)家孫思邈在《千金翼方》里說：“雞鳴即起，徐徐散步于庭院之間，行三里二里，及三百二百步為佳。”北京人愛遛早，天亮即起，提籠架鳥，迎著晨曦走個三里五里（注：一里相當于500米），既練了筋骨，又煥發(fā)了精神。歐洲人講究“早走步”，亦是同樣的道理。清晨散步，提神醒腦；飯后散步，有助消化；閑暇散步，可以養(yǎng)神；睡前散步，有助睡眠?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，散步是一種有氧運動，具有調(diào)整新陳代謝、增強器官內(nèi)臟功能、防治心腦血管病和肥胖、緩和神經(jīng)肌肉緊張、改善健康狀況等功效。散步對多種疾病有輔助治療作用，如動脈硬化、頸椎病、腰腿痛、骨質(zhì)疏松、三高癥、便秘、免疫力低下、神經(jīng)衰弱、抑郁癥等等。隨著醫(yī)學的發(fā)展，散步在醫(yī)療領域中的價值越來越受到人們的關注，每年的9月29日被定為“世界散步日”，在這一天，世界上許多不同國家的追求健康的人們都會涌上街頭，用散步大巡游來慶賀這個節(jié)日。不少老年人沒事時往往愿意坐著看看電視，或坐在沙發(fā)里打盹。要知道，生命在于運動。哈爾濱師范大學體育系曾作過一個“哈爾濱市老年體育鍛煉自我評價及分析”的報告，結論是：①參加體育鍛煉對老年人的感知覺、情感與意志、記憶力、注意力等都產(chǎn)生不同程度的影響，并且能夠向著有利于身心健康方向轉(zhuǎn)變。②老年人參加體育鍛煉，不論選擇哪個項目都能達到增進身心健康的目的，而與參加的運動項目關系不大。③老年人參加體育鍛煉，要根據(jù)自己的身體狀況有相應的運動負荷量，才能達到健身的目的。由此可見，運動對于老年人是何等重要。對老年人而言，如因天氣或其他原因不宜室外散步時，在室內(nèi)散步也是很好的選擇。散步前，先做一下準備活動，然后開始散步，運動量宜由小漸大。堅持走下去，就會體會到散步帶給你的健康，帶給你的快樂。飯后散步好處多《老老恒言》云：飯后食物停胃，必緩行數(shù)百步，散其氣以輸于脾，則磨胃而易腐化，《蠡海集》曰：脾與胃俱屬土，土耕鋤始能生殖，不動則為荒土矣，故步所以動之?！冬構钟洝吩唬汗胖先耍埡蟊厣⒉剑麚u動其身以消食也。故后人以散步為逍遙。散步的時間很隨意，何時都可以，但是最佳時間應該選擇在飯后，這是因為飯后食物會停留在胃中，如果緩行數(shù)百步就可以幫助胃更好地受納水谷，并將腐熟后的水谷輸送到脾，使食物得到進一步的消化吸收，然后輸送到全身。《蠡海集》講：脾與胃都屬土，土地一定要經(jīng)過精心耕鋤，莊稼才能長得好；不耕作則為荒土，荒土是長不好莊稼的。所以散步就如同在幫助脾胃耕作一般，脾胃運化好了，食物消化得好，也就容易吸收得好，人的身體就會健壯。簡言之，就是飯后散步有助于消化。唐代醫(yī)家孫思邈在《千金要方》里講：“飲食后應慢行數(shù)百步，以手按摩腹部數(shù)百遍，以消食暢氣，不但使人能食且百病不生，有所修為而精神愉快。”古時的老人飯后都有散步的習慣，通過散步來幫助消食。所以后人將飯后散步稱為“逍遙”。逍遙，逍遙，也就是很舒適的意思，消化好了，人自然是很舒適的。民間有句俗語“飯后百步走，活到九十九”，講的就是這個道理。飯后是否立即散步呢？現(xiàn)代研究表明，飯后散步，不宜吃完飯馬上走，而是應在進餐30分鐘后進行，因為這個時候胃的消化已經(jīng)基本完成，胃對血液的需求量降低，散步的效果會更好。散步時最好不說話《老老恒言》云：《遵生箋》曰：凡行步時，不得與人語。欲語須住足，否則令人失氣。謂行步則動氣，復開口以發(fā)之，氣遂斷續(xù)而失調(diào)也。雖非甚要，寢食而外，不可言語，亦須添此一節(jié)。散步者，散而不拘之謂，且行且立，且立且行，須得一種閑暇自如之態(tài)。盧綸詩“白云流水如閑步”是也。《南華經(jīng)》曰：水之性不雜則清，郁閉而不流，亦不能清，此養(yǎng)神之道也，散步所以養(yǎng)神。俗話說：吃不言、睡不語。其實散步時也最好不要說話?！蹲裆{》中有這樣的記載，散步的時候不要與人說話，如果要說話，就必須停下來，否則會傷氣。老年人呼吸系統(tǒng)已不比年輕時，而散步的時候體內(nèi)氣血運動加快，如果再開口說話，就會導致呼吸急促，所以散步的時候最好不要說話。散步是隨意的，不受拘束的，且行且停，且停且行，十分閑暇自如。盧綸詩“白云流水如閑步”，形容散步應該像白云一樣自由地飄蕩，像流水一樣悠然地流淌。試想，如此美妙的散步，對人的身心是一種多么健康的陶冶啊。法國思想家盧梭說：“散步能促進我的思想，我的身體不斷運動，腦力才會開動起來?！钡聡笤娙烁璧略f過：“我最寶貴的思維及其最好的表達方式，都是當我散步時出現(xiàn)的?！币粋€人安安靜靜地散步，海闊天空地暢想，實在是很愜意的一件事情?！赌先A經(jīng)》中有：本性不渾濁的水是清水，但如果閉塞而不流通，水就不會清了。因此說，散步有助于精神的放松，有助于養(yǎng)神。散步，就是讓身體內(nèi)的氣血動起來，悠閑自得，隨心漫步，這不是一種最好的養(yǎng)生嗎？老人散步應量力而行《老老恒言》云：偶爾步欲少遠，須自揣足力，毋勉強。更命小舟相隨，步出可以舟回，或舟出而步回，隨其意之所便。既回，即就便榻眠少頃，并進湯飲以和其氣。春探梅，秋訪菊，最是雅事。風日晴和時，偕二三老友，搘筇里許，安步亦可當車。所戒者，乘興縱步，一時客氣為主，相忘疲困，坐定始覺受傷，悔已無及。散步是一種不拘泥于形式的運動，閑散、自在，所以散步一般不會讓人很疲憊，但是如果想散步到遠一點的地方，那就要根據(jù)自己的體力了，不能勉強。如果一定要去，可考慮帶上代步工具，如在南方水鄉(xiāng)，可讓一葉小舟隨行，既可以步行出去，坐船回來；亦可坐船出去，步行回來，這樣可以節(jié)省體力?；貋砗?，可以先躺下休息一會兒，并喝點湯水來調(diào)和體內(nèi)之氣。春天訪梅，秋天賞菊，都是極為風雅愉悅心情的事情。風和日麗之時，約上二三老友，安步當車，拄杖步行里許，會十分愜意。但一定注意不要因為太高興了，而讓自己過于疲憊。每個人的身體都有一個最佳的運動量，要根據(jù)自己的體能狀況和健康狀況找出最適合自己的運動量。對于運動量的把握，可通過循序漸進的方式。對于老年人來說，散步是最理想、最方便的有氧運動。如果能讓散步成為一種習慣，將大大地改善老年人的健康狀況?，F(xiàn)代醫(yī)學研究提示，健康老人散步可實行“355”原則，即每天散步30分鐘，每次5~6千米，每周5次。心率控制在（170－年齡）／分鐘內(nèi)。比如一位65歲的老人，用170減去65，那他散步時的心率應保持在105次/分鐘為宜，最高也不能超過125次/分鐘。按照這個頻率散步，出點汗，可促進血液循環(huán)，促進體內(nèi)新陳代謝，同時使呼吸順暢，達到鍛煉效果?？茖W的散步有益健康，不科學的散步則可能帶來傷害。膝關節(jié)是人體重要的承重關節(jié)，關節(jié)腔內(nèi)分泌滑液，隨著年紀的增長，膝關節(jié)出現(xiàn)退行性變，出現(xiàn)骨質(zhì)增生，所產(chǎn)生的滑液亦減少。因此，老人散步應注意以下幾點：①從較小的強度開始，循序漸進。②盡量不要在坡地散步，這對保護膝關節(jié)有利。③不要背著手散步。背著手散步不能充分活動身體各部位，也不利于身體放松，不能達到最好的運動效果。如果遇上有石子及坑洼路面，背手走路不能迅速平衡身體，很容易摔倒。因此，散步時要保持正確的姿勢，挺胸、抬頭、擺臂，有利于全身運動和身體協(xié)調(diào)。除此之外，老年人散步時還要注意：①由于人體在運動時，需氧量高，所以散步地點最好選擇在空氣清新、有草有木的地方。②散步的時候，千萬不要到?jīng)]有人的地方去，萬一有什么事情發(fā)生，至少可以得到幫助。③老人最好隨身帶一個牌子，寫上自己的姓名、年齡、聯(lián)系電話及有何疾病等信息。一旦出現(xiàn)意外情況，可以在第一時間得到搶救。④胃下垂的老人不宜飯后散步，糖尿病的老人不宜空腹散步。老人不妨學一點導引術《老老恒言》云：導引之法甚多，如八段錦、華佗五禽戲、娑羅門十二法、天竺按摩訣之類，不過宣暢氣血，展舒筋骸，有益無損。茲擇老年易行者附于下，分臥功、立功、坐功三項。至于叩齒咽津，任意為之可也。早在春秋戰(zhàn)國時代，《莊子刻意》即載有導引術：“吹噓呼吸，吐故納新，熊經(jīng)鳥伸，為壽而已矣。此導引之士，養(yǎng)形之人，彭祖壽考者之所好也。”至漢代，導引受到養(yǎng)生家的普遍重視，司馬遷在《史記》中講到漢代初期張良“愿棄人間事，欲從赤松子游，乃學辟谷導引輕身”。長沙馬王堆出土公元前168年西漢文帝的隨葬品——彩繪《導引圖》44幅，這是我國古代應用導引術的形象記錄。從南北朝到隋唐時期，導引術盛行，留下了許多著作，《玄鑒導引法》云“導引秘經(jīng)，千有余條”，可見當時導引書籍之豐富。何謂導引？“導氣令和，引體令柔”。意思是說，導是使體內(nèi)之氣趨于平和，引是伸展肢體使之柔韌，最終使人“骨正筋柔，氣血以流”，可以理解為導引是呼吸運動和形體運動相結合的一種鍛煉方法。最早的導引源于上古的舞蹈動作，按照中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生原則，講究“閑心”、“勞形”，即精神要悠閑、形體要運動。導引正是為“閑心”、“勞形”而設。就“勞形”而言，又必須“常欲小勞，但莫大?！?，也就是說要輕微運動，不要精疲力竭。導引的方法有很多，如八段錦、華佗五禽戲、娑羅門十二法、天竺按摩訣之類，這些方法都是用來疏散氣血、舒展筋骨的，有益而無害。雖然導引方法名目眾多、形式各異，實際上都是通過調(diào)整呼吸和肢體運動達到強健身體的目的。導引時的呼吸運動又稱為吐納，即吐故納新，通過腹部有節(jié)奏地吸氣時鼓起，呼氣時陷下，每次15~20分鐘，每日數(shù)次，這對老年性肺氣腫及腹部脂肪沉積者都有好處。但操作時不宜屏氣，因屏氣胸腔內(nèi)壓力驟升，回心血量減少，心輸出量及腦供血量減少易發(fā)生頭暈等癥狀。古人認為，導引可以升降氣機，調(diào)和營衛(wèi)，搖動百節(jié)，舒展筋骨，疏通氣血，因而可達到修養(yǎng)精神、強健體魄、治療疾病的效果。老年人可施行的導引方法有臥功、立功和坐功三項。至于叩齒咽津這些方法，自己任意做就可以了。導引時需要注意以下幾點：（1）呼吸要自然平穩(wěn)，不要憋氣，不要一下子呼吸過深。（2）導引時應情緒平穩(wěn)，心態(tài)平和。平和的心態(tài)可以使經(jīng)絡系統(tǒng)處于最佳的狀態(tài)，鍛煉才能取得更好的效果。（3）持之以恒。俗話說，病來如山倒，病去如抽絲。任何一種健身方法都不能一蹴而就，都要有一個由量變到質(zhì)變的過程。這就要求練習者要樹立信心，循序漸進，持之以恒，才能達到滿意的效果。中老年人健康飲食指南 自古以來有“食無定味，適口為珍”之說，一定意義上講，這滿足了人個體的飲食需求。但從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來講，此說對于人體飲食過程中營養(yǎng)物質(zhì)的攝入和必需微量元素的攝入有極大的局限性。因此，從人體生理、病理，人體與外界環(huán)境，飲食性質(zhì)以及飲食攝入等方面，講究飲食宜忌是有科學道理的。中醫(yī)學認為，在飲食宜忌方面的顯著特點是整體觀念和辨證論治作指導。所謂整體觀念，一是指人是一個完整的有機體，其各個組織器官之間在結構上是緊密聯(lián)系的，生理廣泛聯(lián)系，病理相互影響。如在生理上肝開竅于目，瞳仁屬腎，肝腎同源，腎水能滋肝木。在功能上，肝藏血，腎藏精，目得血而能視。在病理上，肝腎不足，容易形成目暗雀盲。所以，雖是眼部病癥，在飲食宜忌上則宜吃具有補益肝腎，養(yǎng)肝明目的豬肝、雞肝、桑葚、枸杞、首烏、黑芝麻等，忌吃辛辣香燥、助火傷陰的刺激性食物；二是人與自然界同為一個整體，人體內(nèi)環(huán)境時時處處受到外環(huán)境的影響，這叫“天人相應”觀。具體講，人受到春夏秋冬四季氣候、東南西北地理環(huán)境、生存條件狀況、飲食風俗習慣的影響，在飲食宜忌方面，同樣也要綜合考慮，因時因地制宜。比如，炎夏之季，適宜服清涼、生津、除煩、解暑的食物，忌吃溫熱上火、辛辣肥膩、香燥損陰食物；到了冬季，又宜多吃溫補助陽之物，忌吃生冷大寒之品；北方多火，宜吃清淡。所謂辨證論治，是指既要了解食物的性味歸經(jīng)及功用，又要考慮到身體素質(zhì)、性別年齡、疾病屬性而有針對性的選擇飲食的宜忌。這就是因人因病、辨證擇食，即辨證觀。比如，凡屬陰虛體質(zhì)者，宜吃滋陰生津的清補食物，忌吃香燥溫熱的上火溫補食品。而陽虛體質(zhì)適宜吃溫熱補火的溫補食物，忌吃大寒生冷的損陽的食物。健康女性在月經(jīng)期間忌服食生冷寒涼之物，男性陽痿之人適宜吃溫補壯陽食物。感冒患者，若屬風寒，適宜吃些辛溫散寒的生姜、蔥白、紫蘇、紅糖，屬風熱感冒適宜吃些綠豆、薄荷、菊花、荷葉、金銀花等涼性食品。 由于年齡和生理上的差異，飲食宜忌也有各自不同的原則。當人進入五、六十歲以后，便步入老年期，體內(nèi)細胞的新陳代謝慢慢減弱，多數(shù)器官機能開始衰退，各個臟器本身也逐漸老化萎縮。據(jù)測定，人在七十歲時與四十歲時相比，腎和肺的重量減少百分之十，肝臟重量減少百分之十八，骨骼和肌肉的總重量減少百分之四十。正是由于人到了老年以后整體功能水平的衰減和臟器實質(zhì)的老化，從而導致了一些老年病的發(fā)生，諸如老年性骨質(zhì)疏松、老年氣喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病、高血壓、冠心病、糖尿病、老年便秘、尿頻遺尿、以及老年白內(nèi)障、老年性癡呆等。因此，飲食宜忌的原則是宜常吃有補腎強腰、益精補髓和抗衰老作用的物品；宜食具有健補脾胃、益氣養(yǎng)血作用的食物；宜吃營養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)而且具有軟、爛、嫩的特色食品；忌吃過于生冷性寒的食物，忌吃粘糯滋膩、堅硬難嚼的食物、忌吃高脂肪高膽固醇的食物、忌吃過咸或腌制的高鹽食物、忌吃辛辣刺激性食品。 一、中老年的飲食宜忌相關因素1.飲食的性質(zhì)分類：溫、熱、寒、涼、平性；酸、苦、甘、辛、咸、淡味；飲食的所含成分：醣、脂、蛋白、維生素、纖維素、礦物質(zhì)、微量元素、生物活性物質(zhì)酶等。2.機體生理狀態(tài)：體質(zhì)狀況；身體病理變化：所患疾病以及不同的階段。3.季節(jié)、氣候?qū)θ梭w生理活動的影響：溫熱寒涼、氣候變化。4.食物烹飪、加工、制作攝入對身體的影響；5.患病服藥與飲食物之間的作用：疾病的性質(zhì)、病勢趨勢。6.某些飲食物的特殊影響：大分子蛋白、光敏性物質(zhì)、組胺類等食入性致敏病癥，化學性、污染性、不衛(wèi)生食物的影響。老年適宜食物舉例：米湯、稀粥、鍋巴、燕麥、黑芝麻、狗肉、羊肉、羊髓、豬腎、兔肉、麻雀肉、酸牛奶、海馬、泥鰍、淡菜、干貝、荔枝、龍眼肉、芡實、松子、柏子仁、栗子、核桃、蓮米、桑葚、大棗、山藥、玉米、芹菜、枸杞、豆?jié){、燕窩、藕粉、海帶、銀耳、黑木耳、香菇、蜂蜜、蜂王漿、白茯苓、何首烏、人參；老年根據(jù)體質(zhì)狀況忌吃（時、量、）食物舉例：陽氣不足，忌吃柿子、螃蟹、螺螄、生瓜菜、黃瓜、生冷水果及飲料；陰虛火旺，忌吃羊肉、狗肉、人參、肉桂；若患病，則忌吃含相關成分有礙康復的食品。 二、高含量食物成分舉例1．常見高蛋白食物（每百克含量）：海參（干）76.5 干貝63.7哈蜊（干）51.3豆腐皮50.5 蝦皮47.6干蘑菇38 黃豆36.3南瓜子35.1刀豆30.7 蠶豆28.2花生26.2豬皮26 鵪鶉肉25 紫菜24.7 豌豆24.6葵瓜籽23.1綠豆23.8 豇豆22.3 芝麻21.9雞肉21.5 豬肝21.3兔肉21 .2 牛肉20.3 鯉魚20.52．常見高脂肪食物(每百克含量)：植物油100 豬肉(肥)90.8 酥油90.2豬油90 松子仁63.5 核桃仁63 芝麻61.7芝麻醬52.9 葵瓜子51.榛子49.6 花生米39.2 西瓜子39.1 牛肉(肥)34.5椰子肉35.3 南瓜子31.8雞蛋黃30.0 豬皮22.73．常見高膽固醇食物(每百克含量)：豬腦3.1 牛腦2.67 咸鴨蛋黃2.11羊腦2.099 鵝蛋黃1.813 雞蛋黃1.705鴨蛋黃1.522 鵪鶉蛋黃1.674 鵝蛋0.704咸鴨蛋0.742 鴨蛋0.634 雞蛋0.68 蝦皮0.68鴨肝0.515 蟹黃0.466 雞肝0.429豬腎0.405豬肝0.368 羊腎0.354 牛腎0.34 鳳尾魚0.33 三、常見食物的性質(zhì)分類1. 平 性 食 物:玉米 鍋巴 芝麻 黃豆 豌豆 扁豆 蠶豆 黑大豆 牛肉 牛肝 豬肉 豬心 豬腎雞蛋 烏骨雞 鵝肉 鴿肉 鵪鶉 牛乳 酸奶 鱉龜肉泥鰍 鯽魚 鯉魚 鯧魚李子 花紅 菠蘿 葡萄 橄欖 烏梅 南瓜子 花生 棗子 蘿卜纓 胡蘿卜 茼蒿青菜 豆豉 豇豆 馬鈴薯 芋頭海蟄黑木耳 香菇 平菇 蜂蜜 白糖 豆?jié){荷葉 銀耳2. 涼 性 食 物:小麥 大麥 蕎麥 綠豆 羊肝 鴨肉 兔肉 蛙肉 梨 蘋果 橘柑 枇杷 橙子 草莓芒果 羅漢果 菱角 芹菜 茄子 苤藍 生蘿卜茭白莧菜 菠菜 萵筍 豆腐慈姑 蘑菇 金針菇 茶 冬瓜 絲瓜 黃瓜 地瓜 蘆筍3. 寒 性 食 物:鴨蛋 鴨血 馬肉 蟹 田螺 柿子 柿餅 柚子 香蕉 桑葚 獼猴桃 苦瓜 甘蔗西瓜 甜瓜 番茄 馬齒莧 空心菜 莼菜 側(cè)耳根竹筍 生藕海帶 紫菜4. 溫 性 食 物:糯米 高粱 燕麥 紅薯 南瓜 牛肚 牛髓 狗肉 羊肉羊肚 羊肚 豬肝 雞肉雞肝 麻雀 蛇肉 海參 蝦 鰱魚 鱔魚 杏子 山查大棗荔枝 檸蒙 紅橘 石榴龍眼 木瓜 板栗 蔥 蒜 韭菜 胡 洋蔥 生姜 香椿 花椒酒 醋 咖啡食油紅糖 飴糖 刀豆5. 熱 性 食 物:桃子 櫻桃 辣椒 胡椒 四、 常見食物的成分及藥用功效選介 番 茄每500克含蛋白質(zhì)2—8克，脂肪1.4克,碳水化合物9克,灰分2克,鈣38毫克,磷174毫克,鐵2毫克和維生素A、B1、B2、C、PP等，還含檸檬酸、蘋果酸、番茄素。維PP含量蔬果第一。維A是萵筍的15倍；維C相當于兩斤半蘋果、三斤香蕉、四斤梨子的含量。番茄味甘，性平，清熱解毒，涼血平肝、解暑止渴。所含維P，可保護血管，能防止高血壓；維PP，可保護皮膚健康，治療癩皮病，維持胃液分泌，促進紅血球形成；維C的含量較高，牙齦炎、牙周病、鼻衄和患出血性疾病可多吃；維A可用于防止小兒佝僂病、夜盲癥、眼干燥癥;蘋果酸和檸檬酸,可幫助胃液對脂肪物質(zhì)進行消化；番茄素可以抑制一些細菌和真菌,可用于口腔疾病。茄 子含A、B、C和P種維生素，脂肪、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)。一斤紫茄含維P竟高達3600毫克以上，在蔬菜中出類拔萃，能增強人體細胞間的粘著力，能提高微細血管對疾病的抵抗力，并可防止小血管出血。特別對動脈硬化癥、高血壓、冠心病、咯血、紫癜、和壞血病等患者有輔助治療效果。蘿 卜蘿卜所含的維生素C比梨和蘋果高8倍，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、以及淀粉酶、苷酶、氧化酶。芥子油是蘿卜辛辣味的來源，它和酶作用，促胃腸運動、增進食欲、促進膽汁分泌、幫助消化（特別是脂肪）。蘿卜抗癌：多種酶能消除致癌物亞硝酸胺使細胞發(fā)生突變，木質(zhì)提高巨嗜細胞的吞嗜活力。土 豆每500克含蛋白質(zhì)10克、醣73克、脂肪3.1克、粗纖維35克、鈣74毫克、磷282毫克，并含有豐富的維生素C、B1、B2和可分解產(chǎn)生維A的胡蘿卜素。被國外營養(yǎng)專家稱“十全十美的事物”，有“第二面包”之稱?，F(xiàn)代醫(yī)學研究，它能夠提高人體免疫力，有抗癌的作用。中醫(yī)認為有和中、調(diào)胃、健脾、益氣的作用，治療胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、習慣性便秘、皮膚濕疹、燙傷。胡 蘿 卜有“小人參”美譽，含糖、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、十幾種酶、和人體必須的許多礦物質(zhì)。越紅含的胡蘿卜素越多，轉(zhuǎn)變的維生素A可維護皮膚和眼睛的健康，治療皮膚粗燥、眼干燥、小兒軟骨病；含的單糖和多糖，在胃腸消化酶的作用下變?yōu)槠咸烟?、果糖而易于吸收；所含鈣、磷是骨骼的主要成分，鐵和銅是合成血紅素的必備物質(zhì)，氟能增強牙琺瑯質(zhì)的抗腐力，鎂、錳、鈷對酶的構成及糖、脂、蛋白、維生素代謝都有重要作用，粗纖維刺激胃腸蠕動、助消化；胡蘿卜是傳統(tǒng)營養(yǎng)健胃劑，治療營養(yǎng)不良、夜盲、肺結核、貧血、小兒軟骨病、食欲不振、眼干燥癥?，F(xiàn)代研究，還有降壓、強心、抗炎、抗過敏作用。芹 菜內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維生素A、B1、B2、C、P（含量較高）、PP和鈣、磷、鐵（每500克含鈣592毫克、磷226毫克）。有鎮(zhèn)靜、降壓、保護血管、健胃、利尿作用，對高血壓（尤其是早期）、血管硬化、神經(jīng)衰弱、小兒軟骨病、頭疼頭暈、婦女月經(jīng)不調(diào)、白帶過多、小便不利。菠 菜每500克含蛋白質(zhì)12.5克,比白菜高兩倍;含胡蘿卜素17.22毫克,且在人體中的利用極高;含維生素C174毫克；國外學者認為，菠菜特別適宜兒童和病人飲食，含的蛋白質(zhì)、碳水化合物（果糖、葡萄糖、蔗糖）、維生素C、D、K、P和胡蘿卜素；所含酶調(diào)節(jié)胃和胰液的分泌，含的鐵質(zhì)可以補血。對于高血壓、糖尿病、貧血、胃腸失調(diào)、習慣性便秘、痔漏。荷 藕含高達百分之二十的碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)。藥效祛淤生新、涼血止血、清熱解渴、醒酒開胃、滋陰生津，藕節(jié)是著名止血藥、藕是生津佳品、藕粉是婦幼老弱營養(yǎng)補品，生熟食用皆可。荷葉味苦性平，色青氣香，有解暑清熱、生發(fā)元氣、助脾開胃作用。用于降血脂、降膽固醇（所含生物堿和黃酮），治療高血脂、肥胖癥和高血壓，鮮、干皆可，煎湯、代茶、煮粥。冬 瓜其性寒、味淡，清潤減肥妙品。它與其他瓜菜不同的是不含脂肪，含鈉低，是肥胖者、腎臟病、浮腫癥、糖尿病患者的理想蔬菜。中醫(yī)認為，冬瓜有清熱利尿、清暑、解毒、止咳化痰作用，治療水腫、脹滿、痰喘、暑熱、消渴、癰疽、痔瘡等。苦 瓜含豐富的維生素C和鐵，蛋白質(zhì)、醣類、脂肪、鈣、磷、維生素A、B及果膠、苦瓜甙、多種氨基酸，是降血糖和抗癌食物。性寒味苦，生品去暑解熱、明目清心，熟食養(yǎng)血滋肝、益脾補腎。脾胃虛寒、腹瀉便溏忌食。南 瓜含大量果膠、蛋白質(zhì)、纖維素及微量元素。果膠吸收后，能延緩對脂質(zhì)的吸收，和體內(nèi)過剩的膽固醇結合，降低血膽固醇含量，防止動脈硬化；纖維素有良好的降脂減脂效果和通便作用；鈷的含量為蔬菜之冠，調(diào)節(jié)糖尿病患者胰島細胞的胰島素分泌正常，是較好低糖、低熱量食品；南瓜有較好的抗毒能力，能粘合和消除鉛、汞等有毒金屬，降低亞硝酸鹽的致癌性。適宜高血壓、冠心病、高血脂、肥胖癥、中老年便秘、糖尿病、與鉛汞等有毒金屬接觸者食用。香 菇是一種營養(yǎng)好、高蛋白、低脂肪的健康食品，有“蘑菇皇后”、“干菜之王”美稱。在每100克干品中含蛋白質(zhì)12.5克,脂肪1.8克,糖60克,多量維生素B1、B2、B12、克尼酸、D以及鈣、磷、鐵等。還含有30多種酶18種氨基酸（人體所必需的8種它含7種）。所含香菇多糖具有增強腫瘤患者的抗體免疫功能；含核酸類物質(zhì)可抑制血清和肝臟中膽固醇的上升，防止動脈硬化和血管變脆及降低血壓；含干擾素誘導劑，促進體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生，提高免疫力，抗病毒；適宜氣虛頭疼、貧血、白細胞減少、抵抗力低下、年老體弱、高血脂癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥、癌癥病人及化療后、急慢性肝炎、脂肪肝、膽結石、便秘、小兒佝僂病等食用。木 耳營養(yǎng)豐富是“素中之葷”，有潤肺、清滌胃腸、幫助消化纖維類物質(zhì)的特殊功能。每100克干木耳中含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克,還含胡蘿卜素、維生素B1、B2等。可防止血液凝固、有助于減少動脈硬化，預防冠心病、腦溢血、心機梗塞。適宜于各種出血、癌癥病人、中老年高血壓、動脈硬化患者食用。銀 耳是著名的珍貴營養(yǎng)品，含豐富的膠原蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C，含18種氨基酸就有7種為人體必需，還含脂肪、鈣、磷、鐵。它能促進機體淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，提高免疫功能，對多種腫瘤有抑制作用。適宜慢性支氣管炎、肺結核、肺心病、咽炎聲嘶啞、高血壓、血管硬化、眼底出血、慢性腎炎、病后產(chǎn)后虛弱、老年人皮膚干燥、癌癥患者及化療放療后食用。洋 蔥含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素C。它幾乎不含脂肪，在揮發(fā)油中含有可降膽固醇的含硫混合物。是目前所知唯一含前列腺素的植物，還含能激活血溶纖維蛋白活性的成分，這些物質(zhì)均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而降壓。含降血糖物質(zhì)，對糖尿病有益；含硒（是微量元素中的抗癌之王）又是抗癌食品。適宜高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾、消化不良、胃酸不足者食用大 棗有“活維生素丸”之稱，含較多的糖、脂肪、淀粉、多種維生素及胡蘿卜素、單寧、有機酸、磷鈣鐵等，維生素C和維生素P為水果之冠。紅棗有促進肝臟合成白蛋白功能，調(diào)整白、球蛋白比例，糾正倒置，保護肝臟。含環(huán)磷酸腺苷，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，防止心血管疾病，也可降低膽固醇。適宜脾胃虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、貧血頭昏、白細胞減少、血小板減少、慢性肝炎、肝硬化、心血管疾病、過敏性紫癜、支氣管哮喘、蕁麻疹、過敏性濕疹、過敏性血管炎、免疫功能失調(diào)、各種癌癥（尤其是化放療而致骨髓抑制不良反應）患者食用。
