
1、陳德華、陳拯
陳老是武夷山德高望重的巖茶權(quán)威,元老級(jí)人物,是與姚月明齊名的茶葉專家。拼配大紅袍就是由其創(chuàng)造。關(guān)于他的文章網(wǎng)上很多了,陳老性格有些內(nèi)向,話不多,精神狀態(tài)很好,頭發(fā)已白了,在夏日你可以經(jīng)常在市區(qū)橫街頭的某茶莊見到他的身影,據(jù)某茶人說,當(dāng)年陳老在任茶科所所長(zhǎng)時(shí),審評(píng)茶葉時(shí)陳老一般不發(fā)表意見,只是感覺很好的茶時(shí)拿湯匙敲幾下,這樣可避免別人評(píng)茶時(shí)不受其身份的影響,讓年青人更加專注的評(píng)茶。另據(jù)小道消息,陳老一般晚上不怎么喝茶。陳老抽煙。
陳拯是陳德華的兒子,是武夷山市北斗巖茶研究所的負(fù)責(zé)人,武夷山市北斗巖茶研究所位于旗山工業(yè)園區(qū),在星愿(中國(guó))茶業(yè)有限公司隔壁,陳拯中等身材,戴個(gè)眼鏡,和其父相似,話語也不多,北斗巖茶研究所的茶品種很多,純種大紅袍、北斗、小紅袍,佛手等等,茶葉品質(zhì)挺好,市場(chǎng)知名度很高,2006年制作國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí),一口氣拿出十泡名樅給葉總他們挑選,陳拯在市區(qū)橫街頭另一茶莊也可以經(jīng)??吹狡渖碛?,陳拯也抽煙,一般抽芙蓉王。
2、葉啟桐
武夷山茶人均尊稱為葉總,主要原因是其擔(dān)任過武夷山市巖茶總公司副總經(jīng)理有緣故,第一次和葉總見面大約是在98年七八月,當(dāng)時(shí)葉總還在下洲茶廠,2002年后我和葉總接觸多了,對(duì)其了解也逐漸加深,葉總戴著一幅深度近視的眼睛,人瘦瘦高高的,煙癮挺大(最近已成功把煙戒了),葉總給我的感覺,人非常正直,思想好像還處在60年代,一心為公,葉總可謂茶葉世家出生,其父葉先順擔(dān)任過崇安縣茶葉局局長(zhǎng),葉總的姐夫陸道啟創(chuàng)辦了巖福茶廠,其弟其妹也和茶葉淵源頗深,葉總樂心于茶葉事業(yè),在茶管辦未退休時(shí),一直是武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所的感官評(píng)審負(fù)責(zé)人,經(jīng)常幫助茶葉企業(yè)和茶農(nóng)進(jìn)行感官評(píng)審,退休后也經(jīng)常給茶葉企業(yè)和茶農(nóng)上課。葉總主持制作了兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品(2004、2006),在制作國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品其敬業(yè)程度和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)令我十分感動(dòng),可以說葉啟桐是目前武夷巖茶界元老級(jí)人物,令人尊敬的茶葉專家之一。
3王順明
武夷山“三劉一王”,武夷巖茶高端茶,傳統(tǒng)派的代表,講到“三劉一王”的名字許多茶友都如雷貫耳,三劉茶葉風(fēng)格也有些同,我經(jīng)常說寶順的茶和國(guó)英的茶就像武打書中寫到的,國(guó)英的茶剛勁霸道,就像降龍十八掌,寶順的茶綿里藏針以柔克剛,就像化骨綿掌。
武夷山巖茶界的大哥大,曾任武夷山巖茶總公司總經(jīng)理,目前是武夷山市琪明茶業(yè)有限公司掌門人,武夷山市琪明茶業(yè)有限公司座落于武夷山市旗山工業(yè)園區(qū),二十畝莊園式的廠房可見公司實(shí)力,按王總的說法是一年四季在廠里都能看到鮮花開放,王總50多歲,瘦瘦的,抽煙,目前該公司一般業(yè)務(wù)由其女婿王盛聰和兩個(gè)外甥打理,大事由王總拍板。武夷山市琪明茶業(yè)有限公司前身是武云巖茶廠,該公司的茶葉品質(zhì)很好,質(zhì)量也很高。
4、劉寶順
武夷山市幔亭巖茶研究所掌門人,現(xiàn)任職于武夷山市茶葉局。寶順性格內(nèi)向,人不愛說話,基本屬于你問一句他答一句的人物,他對(duì)巖茶認(rèn)真嚴(yán)格,對(duì)外人很和氣,沒什么架子,不抽煙不喝酒,對(duì)家人很好,寶順科班出身,堅(jiān)守武夷巖茶傳統(tǒng)工藝,和他聊天經(jīng)常講的一句話是武夷巖茶不該隨市場(chǎng)走,而應(yīng)以傳統(tǒng)的魅力吸引消費(fèi)者,寶順治茶態(tài)度很嚴(yán),在他廠里有一表格,從采摘開始到焙火結(jié)束,每一道工序詳細(xì)記錄著各項(xiàng)因子,如天氣溫度轉(zhuǎn)速時(shí)間,制作者等等,寶順人很誠(chéng)信,可以說是武夷山茶人中最誠(chéng)信的之一,舉個(gè)例子,以我和他的關(guān)系,我要是向他買茶或代茶友向他買茶出廠價(jià)(給批發(fā)商)是多少就是多少,一分也不能少,最多買一送一或買二送一,按他的說法感情歸感情,價(jià)格不能亂,外包裝是什么里面就裝什么,比說向他買散茶,裝上大紅袍或肉桂的包裝,給再多錢也不干。我有時(shí)問他,經(jīng)常有網(wǎng)站賣您的茶,為什么不讓標(biāo)價(jià)格呢?他說,我的茶在各地價(jià)格不一,不能因?yàn)槟承┫M(fèi)者的要求而損害了經(jīng)銷的利益,因此他一般不在廠里接受外地消費(fèi)者的訂單,寶順的廠很有特色,十畝左右的面積,廠房青一色青磚建造,在旗山工業(yè)園區(qū)獨(dú)具特色,寶順的茶在市面上常見的是大紅袍和肉桂,原來也有些大紅梅,現(xiàn)在還有一些水仙和水金龜,名樅也有很多,白雞冠、向天梅等等。他的茶產(chǎn)量不大,基本供一應(yīng)求,他的茶最難得的是幾年的品質(zhì)差不多,不像有些小企業(yè)茶品時(shí)好時(shí)壞,兩年差距很大。幫寶順在廠里打理的是他的姐夫妹夫和外甥等。其外甥占建生做茶水平已極高。
5、劉國(guó)英
武夷山市巖上茶科所所長(zhǎng)。他的社會(huì)兼職很多,目前是武夷山市農(nóng)業(yè)局副科級(jí)干部、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng),省政協(xié)委員,南平市科協(xié)常委。國(guó)英有幾個(gè)特點(diǎn),一是徒弟多,跟他三年以上的大幾十個(gè),二是為人熱情,熱衷于公益事業(yè),每年有很多時(shí)間參加各類茶事活動(dòng),武夷山茶人之中上鏡率最高,每年都組織培訓(xùn)了一大批的茶農(nóng),可以說國(guó)英對(duì)武夷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和茶葉品質(zhì)的提高立下了汗馬功勞,國(guó)英人很熱情,對(duì)到他廠里的客人特別是外地網(wǎng)上茶友相當(dāng)熱情,外地茶友到武夷山找他肯定能蹭到好茶,廠里一撥一撥的客人,三是國(guó)英理論和實(shí)踐水平相當(dāng)高,是理論和實(shí)踐相結(jié)合的代表,能說能做。國(guó)英人瘦瘦的,不高,戴一幅眼鏡,精力充沛,典型的夜貓子,煙癮極大,原來抽最多的煙是藍(lán)色石獅,酒量不好,一瓶啤酒基本能放倒他。巖上茶科所位于旗山工業(yè)園區(qū),占地十畝左右,與幔亭茶科所緊鄰,國(guó)英的茶市面見到的大部份是大紅袍和肉桂,他也有很多小品種,一年茶產(chǎn)量不大,基本供不應(yīng)求,至尊大紅袍和至尊肉桂是茶友追求的目標(biāo),最近又給其最好的肉桂取名叫“空谷悠蘭”,在廠里幫他的是他的大舅子“鬼哥”和小外甥。
6、劉鋒
武夷山市仙凡巖茶廠、武夷山市大茶壺茶葉研究所掌門人,現(xiàn)任職于武夷山市茶葉局,劉鋒為人有個(gè)性,對(duì)合得來的朋友聊天滔滔不絕,對(duì)看不慣的人話語不多,劉鋒給我的感覺是精練,具有極強(qiáng)的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力,茶友追捧的“金佛”名氣極大,網(wǎng)上也有些金佛的故事,我曾就“金佛”這一話題,問過他,他給了詳細(xì)的解答,仙凡巖茶廠座落于星村鎮(zhèn),大茶壺茶葉研究所和茶莊在度假區(qū)三姑,劉鋒創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力不僅在于培育了“金佛”,而且其在紅茶方面也有創(chuàng)新,制作了自己取名為“武夷紅”的紅茶,此外還嘗試制作了冰茶“金邊蘭”,劉鋒近幾年推出了一款陳茶大紅袍,標(biāo)注九零年生產(chǎn),該茶品質(zhì)特點(diǎn)為酸梅味冰涼感,很有特色,劉鋒對(duì)其“金佛”一直如獲至寶,不肯輕易出示,我經(jīng)常叫他泡來喝喝,總是說賣完了,有一次在我死纏爛打的情況下,總算拿出一泡,可惜那天我重感冒,就像豬悟能吃人參果,看來春茶時(shí)得蹲點(diǎn)其廠,厚點(diǎn)臉皮才行,劉鋒的弟弟劉斌為人極熱情,性情中人,星村站文化站干部,對(duì)做茶品茶頗有心得,找他蹭茶容易。
注:陳德華、王順明、葉啟桐、劉寶順、劉國(guó)英、劉鋒都是大紅袍傳承人,首批評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶制作技藝的十二位傳承人還有:陳孝文、王國(guó)興、吳宗燕、黃圣亮、游玉瓊、蘇炳溪。
7、修明、馬梅榮
修明、馬梅榮目前任職于武夷山市茶葉局,是武夷山市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所的感官評(píng)審專家。認(rèn)識(shí)修明、馬梅榮兩位大姐大約在2001年后,修明、馬梅榮兩位大姐工作責(zé)任心強(qiáng),工作任務(wù)重,我們可以在各類茶事活動(dòng)中經(jīng)??吹剿齻兠β档纳碛?,又是收茶樣又是洗杯子,忙忙碌碌的樣子,每年100多家武夷巖茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的企業(yè)產(chǎn)品要上市前都要通過他們的審評(píng)后,才能加貼防偽標(biāo)識(shí)上市,兩人工作雖忙(企業(yè)一有需求隨叫隨到,基本天天都在下企業(yè)或?qū)徳u(píng))但工作極其負(fù)責(zé)、認(rèn)真,2007年有一家企業(yè)把單一品種的茶做為大紅袍進(jìn)行送樣,被修明、馬梅榮判為不合格,企業(yè)負(fù)責(zé)人不服氣,提出質(zhì)疑,茶檢所的工作人員把號(hào)碼打亂,把4個(gè)企業(yè)的大紅袍標(biāo)上號(hào),給她們?cè)賹徳u(píng),結(jié)果不合格的還是那一泡單號(hào)樣,最后該企業(yè)負(fù)責(zé)人也承認(rèn)是單號(hào)茶,經(jīng)過她們?cè)u(píng)審的茶樣每年非常多,不合格的就是不合格,基本沒什么人情可言,三醉搞紅袍鬧中秋活動(dòng)時(shí),二十二個(gè)企業(yè)的大紅袍評(píng)語都是葉啟桐,修明、馬梅榮審評(píng)的,由修明主筆。
8、何一心、李方、鄭汝平
武夷星茶業(yè)有限公司座落于武夷山市旗山工業(yè)園區(qū),是目前武夷山市最大的茶業(yè)企業(yè),星愿公司花園式的廠房,令走進(jìn)該企業(yè)的人心曠神怡,星愿(中國(guó))茶業(yè)有限公司發(fā)展很快,從星愿(武夷山)茶業(yè)有限公司到福建武夷星茶業(yè)有限公司到目前星愿(中國(guó))茶業(yè)有限公司,見證了星愿(中國(guó))茶業(yè)有限公司的發(fā)展歷史,據(jù)說該公司2007年產(chǎn)值已超億元。
何一心,武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng),具有一股江湖豪氣,何總?cè)撕芎浪?,?duì)員工很講感情,應(yīng)該來說何一心對(duì)武夷巖茶貢獻(xiàn)非常大,通過公司加農(nóng)戶的方式,何一心幫助很多茶農(nóng)走上了致富的道路.
李方,武夷星茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,年青女子,李方給我印像是干練,是何一心的得力助手。李方在2007年CCTV茶通超人大賽中取得了第一名,李方臉上永遠(yuǎn)帶著自信的笑容。
鄭汝平,武夷星茶業(yè)有限公司副總,技術(shù)負(fù)責(zé)人,原來供職于茶葉總廠,也是武夷山知名茶人之一,目前負(fù)責(zé)星愿(中國(guó))茶葉有限公司的技術(shù)把關(guān),審評(píng)負(fù)責(zé)人,目前帶些幾個(gè)美女評(píng)審?fù)降堋?/p>
武夷星茶業(yè)有限公司產(chǎn)品很多,最貴的是8888一兩的大紅袍,公司不斷擴(kuò)大業(yè)務(wù),前景很好。
9、游玉瓊
女,武夷山市永生巖茶廠廠長(zhǎng),大紅袍制作傳承人,武夷山市委黨風(fēng)廉政監(jiān)督員,其父游永生,武夷山老一輩茶人,為人和藹可親,對(duì)人極熱情,永生巖茶廠其身為九曲茶葉精制廠,位于武夷山市星村鎮(zhèn),永生巖茶廠的產(chǎn)品很多,產(chǎn)量也很大,基本上武夷山的巖茶品種在永生巖茶廠都能找得到,2007年永生巖茶廠大坪洲茶園獲得國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū),2008年永生巖茶廠的巖茶產(chǎn)品列入福建名牌申報(bào)目錄,永生巖茶廠的金佛、百年老樅水仙、肉桂王、水仙王等產(chǎn)品品質(zhì)很高,永生巖茶廠的技術(shù)骨干為游玉瓊的弟弟,企業(yè)辦公日常情況由一個(gè)年青小伙子小張辦理,永生巖茶廠食堂的飯菜很有特色,紅燒豬腳很好吃。
10、江素珍
女,武夷山市清神閣茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。江素珍本人為武夷山市司法局副局長(zhǎng),清神閣茶業(yè)為其一親戚投資興辦。清神閣茶業(yè)有限公司發(fā)展很快,2007年在民間斗茶賽上獲得肉桂和水仙雙元,做為半路出家的武夷茶人,江素珍注重巖茶產(chǎn)品的宣傳和質(zhì)量把關(guān),清神閣茶業(yè)有限公司位于武夷鎮(zhèn)黃柏村內(nèi)。
游玉瓊和江素珍兩人很相似,巾幗不讓須眉,是武夷茶人中的兩個(gè)女強(qiáng)人,在我接觸過程中,感覺一個(gè)字“忙”,兩人管理的事務(wù)多,整天忙忙碌碌的,兩人對(duì)人都挺和氣,容易接觸,江素珍臉上常帶笑容,因?yàn)槊σ宜麄兒炔枰礄C(jī)遇。
11、葉燦
女,名巖巖茶廠總經(jīng)理,止止茶道文化傳播有限公司總經(jīng)理,武夷巖茶的茶藝和茶文化第一高人,從巖茶的種植歷史、制作工藝,到茶里體現(xiàn)的文化思想,葉燦都有自己的深入觀點(diǎn)。多年來擔(dān)任南平市、武夷山市政府的茶事接待、茶藝表演及茶文化解說,接待過**主席、錢其琛副總理、羅干書記、尉建行書記、布赫副委員長(zhǎng)、曾培炎副總理、回良玉副總理、李瑞環(huán)主席、吳邦國(guó)委員長(zhǎng)、李長(zhǎng)春常委等等,也接待過眾多的海內(nèi)外友人和文化名人,如連戰(zhàn)、江炳坤、張藝謀、張紀(jì)中……。至于她的形象曝光度,應(yīng)該也是很高了,CCTV《走遍中國(guó)》武夷茶專題多次亮相,《海峽茶道》雜志上都能看得到她和她的止止。
12、陳榮茂、劉安興
陳榮茂,武夷山市巖茶廠廠長(zhǎng),武夷山知名茶人,綽號(hào):“西瓜”或“西瓜皮”。正因?yàn)榫b號(hào)響亮,知道其本名的人反而少了。武夷山市巖茶廠位于天心巖茶村內(nèi),假設(shè)你坐在巖茶廠的茶室內(nèi),望著對(duì)面的景區(qū)和面前的崇陽溪水,喝著“西瓜”的茶,有一股說不出的愜意感,煩惱和憂愁早拋到腦后了。因此武夷山市巖茶廠是達(dá)官貴人、文人墨客常去的場(chǎng)所。每到周末和晚上,巖茶廠賓客如云。“西瓜”為人仗義,性情豪爽,但有也個(gè)性,他對(duì)朋友兩肋插刀。有一次一茶人因資金周轉(zhuǎn)困難,他二話沒說從保險(xiǎn)柜抱出十萬元現(xiàn)金。“西瓜”有時(shí)說話很風(fēng)趣。因接待太多,故對(duì)陌生客人不怎么熱情,陌生人沒朋友介紹很難和其一起品茶。
劉安興,武夷山市巖茶廠技術(shù)骨干,“西瓜”的師兄,當(dāng)年劉安興、西瓜和徐秋生三人同時(shí)學(xué)藝,劉安興為人低調(diào),外人很少了解,其性格內(nèi)向,不愛說笑,為人和藹,容易接觸,是“西瓜”的得力助手,劉安興做茶品茶水平很高,品茶方面帶有好多徒弟。
武夷山市巖茶廠成立很早,茶產(chǎn)量也比較大,是武夷山茶葉大戶,市巖茶廠的山場(chǎng)很多,按“西瓜”的說法是,只要你能叫上名字的山場(chǎng),他都有一些茶園。市巖茶廠的精品茶很多,從鬼洞奇種中制作出的精品“天花散花”就令很多茶人垂涎三尺,十八寨的肉桂、內(nèi)鬼洞肉桂、百年老樅水仙和一些名樅,都是武夷巖茶精品中的精品,是不少巖茶發(fā)燒友追求的目標(biāo),除陳榮茂、劉安興外,市巖茶廠的主要人員還有徐秋生、胡洪福,財(cái)務(wù)由“西瓜”的妻子負(fù)責(zé)。
13、吳宗燕、吳宗萍、陳行春、涂勝健
吳宗燕、吳宗萍,兄弟倆,武夷山市北巖巖茶精制廠廠長(zhǎng),北巖巖茶精制廠廠長(zhǎng)位于天心村88號(hào)。吳宗燕是大紅袍傳承人之一。
陳行春,武夷山市南方巖茶精制廠廠長(zhǎng),南方巖茶精制廠位于旗山工業(yè)園區(qū)。
涂勝健,武夷山市勝健茶業(yè)有限公司總經(jīng)理。武夷山市勝健茶業(yè)有限公司位于旗山工業(yè)園區(qū)。
吳宗燕、吳宗萍、陳行春、涂勝健的三個(gè)廠很相似,是武夷山茶葉的大戶,每年收購很多周邊茶農(nóng)的毛茶,這三個(gè)廠一些茶農(nóng)對(duì)他們收購價(jià)格和付款方式頗有微詞,但客觀的說,如果沒有這三個(gè)廠的收購,很多茶農(nóng)在巖茶處于最困難時(shí)可能早把茶樹砍了,因此可以說這三個(gè)廠對(duì)巖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)很大,這四人中除吳宗萍外,其他三人陌生人很難與之相處和溝通,吳宗萍人隨和,吳宗燕、陳行春、涂勝健屬于感情好頭砍下來給你當(dāng)球踢都可以,心情不好天王老子都不賣賬的人物,三個(gè)廠的產(chǎn)品大部份以散裝發(fā)貨形式出貨,很少包裝茶上市銷售,在他們廠茶友也可以找到很多好茶,特別喜歡陳茶的朋友。茶友如能在收購茶期間蹲點(diǎn)這三個(gè)廠,必將大大提高巖茶審評(píng)水平,因?yàn)樵谑召彶钑r(shí)什么樣的茶您都能看到。
14、 王劍鋒、陳克春、朱建才
王劍鋒、武夷山市皇龍袍茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,皇龍袍茶業(yè)有限公司位于三姑度假區(qū)。
陳克春、武夷山市皇御茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,皇御茗茶業(yè)有限公司廠房在天心巖茶村,在水簾洞和雙利新村各有一個(gè)接待點(diǎn)。
朱建才、武夷山市天心巖茶園茶廠廠長(zhǎng),武夷山市天心巖茶園茶廠新廠房在天心巖茶村,在雙利新村有一接待點(diǎn)。
王劍鋒、陳克春、朱建才很相似,三人都有接待游客,因此在一些茶人眼中覺得他們有點(diǎn)“奸商”的樣子,王劍鋒、陳克春、朱建才三人口才極好,對(duì)茶人對(duì)朋友極其熱情,一年四季臉上永遠(yuǎn)帶滿笑容,掛在嘴邊的話語通常是:“是的是的,好的好的”他們?nèi)硕己苷塘x,做無利益沖突的朋友是一流的,他們對(duì)茶的言語極能打動(dòng)人的心,對(duì)茶的理論茶的保健作用及巖茶的來龍去脈了如指掌,能侃侃而談,有時(shí)間和他們聊天也是一種享受。王劍鋒的茶葉外包裝可以說是武夷山檔次最高的一家企業(yè),對(duì)包裝經(jīng)常更新?lián)Q代,我到他那喝茶,最常見的是聽他說:我最近又定做了一批新款包裝,給你看看?王劍鋒會(huì)說些韓語,潛心研究佛理。陳克春會(huì)廣東話和韓語,朱建才綽號(hào):“村長(zhǎng)”,茶友會(huì)放在他們那開是理想的極佳場(chǎng)所。
如果有人覺得因?yàn)樗麄兏憬哟J(rèn)為他們沒好茶,那么您錯(cuò)了,陳克春是天心村三大戶之一,武夷山最好的山場(chǎng)三仰鋒,大部分茶園都是他的,慧苑坑、水簾洞、天車架等等典型茶園也有很多,據(jù)說陳克春三A級(jí)以上的肉桂質(zhì)量極高,記得茶友晚甘園主人來武夷山時(shí),我蹭送一泡陳克春水仙給他,那質(zhì)量已相當(dāng)好了,但也許在陳克春廠里只能算中下水平的茶,由此可見其實(shí)力不同一般。陳克春培育了一種紫芽種奇種,很有特色,其三仰峰肉桂、慧苑水仙、天車架肉桂水平都極突出。朱建才是天心村人,兄弟姐妹多,他們所產(chǎn)的茶一般由其銷售,故其好茶也極多,老樅水仙,肉桂、小紅袍,奇種、白雞冠等等質(zhì)量水平都極高,我喝茶這么些年,印象最深的茶之一就有其野生石乳。王劍鋒的劉官寨奇種、水簾洞金毛猴,7A++大紅袍等產(chǎn)品品質(zhì)也相當(dāng)突出??梢哉f他們?nèi)耸俏湟纳奖镜夭枞虽N售中的杰出代表。
15、張回春、岳文杰
張回春,王順明是親戚,武夷山市回春巖茶廠廠長(zhǎng),回春巖茶廠位于武夷山市旗山工業(yè)園區(qū)內(nèi)。
岳文杰,武夷山市崇安巖茶廠廠長(zhǎng),崇安巖茶廠位于市茶場(chǎng)內(nèi),市茶葉總廠正對(duì)面。
張回春和岳文杰兩個(gè)茶廠的茶很相似,是武夷山高火茶的典型代表,張回春人不怎么愛說話,典型的埋頭苦干型人物,岳文杰快人快語,和其聊天挺有意思的?;卮簬r茶廠的十年陳茶銷售很好,其百年奇種很有特色,品質(zhì)高,崇安巖茶廠的陳茶和奇種也不錯(cuò),喜歡高火和陳茶的朋友光顧這兩個(gè)廠必能淘到喜歡的好茶。
16、梁立生、黃勇、林理明
梁立生、武夷山市立生名茶中心掌門人,曾任武夷山市茶葉總廠廠長(zhǎng)。現(xiàn)任武夷山市綜合農(nóng)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng),立生名茶中心位于旗山工業(yè)園區(qū),幔亭巖茶研究所隔壁,梁立生煙癮茶癮極大,牙齒都全黑了,梁立生為人容易接觸,善談,有巖茶方面的疑問,找他聊聊也能了解很多,立生名茶中心茶葉品質(zhì)很好,北斗等名樅質(zhì)量很高,其大紅袍品質(zhì)也很好。
黃勇、武夷山市清風(fēng)澗茶廠廠長(zhǎng),武夷山市清風(fēng)澗茶廠位于旗山工業(yè)園區(qū),巖上茶葉科學(xué)研究所隔壁,取意“一身正氣,兩袖清風(fēng)”。黃勇曾任武夷山市武夷街道辦副主任,現(xiàn)任武夷山市文體局副主任科員,黃勇為人客氣,戴一幅眼鏡,彬彬有禮的樣子,“儒商”形象,走入其茶室,濃厚的文化氛圍。做為半路出家的茶人,黃勇精心研究巖茶的歷史,茶文化和巖茶制作工藝,黃勇在巖茶方面舍得投入,黃勇經(jīng)銷能力很強(qiáng),這幾年清風(fēng)澗茶廠發(fā)展很快。
林理明、武夷山市茶葉總廠廠長(zhǎng),茶葉總廠位于五九大道旁,林理明為人和氣,健談,茶葉總廠做為武夷山唯一一家國(guó)有茶葉企業(yè),近幾年?duì)顩r不是很好,很多茶園茶山出售后用于安置下崗職工和退休職工的安置,做為老牌子的茶葉總廠目前仍有許多客戶,其正巖牌大紅袍品質(zhì)不錯(cuò)。
17、陳墩水、陳孝文(陳敦金、陳善明)
陳墩水、陳孝文父子倆,武夷山市慧苑茶廠掌門人,武夷山市慧苑茶廠位于天心巖茶村內(nèi),是天心村三大戶之一,陳墩水、天心村茶農(nóng),曾任天心村村主任,陳墩水表形嚴(yán)肅,在其臉上很難找出笑容,與陌生人不愛怎么說話。陳孝文、大紅袍傳承人之一,長(zhǎng)得極帥,與熟悉的朋友有說有笑,與陌生人接觸比較緬腆。因最近買了一部“奧迪”轎車,而被好友取綽號(hào)為“奧迪哥”?;墼凡鑿S的大部份事宜已交由陳孝文打理,小伙子很能干,是武夷茶人年輕一代(80后)中極為突出的人物之一,假以時(shí)日,必將大有作為,慧苑巖茶廠山場(chǎng)很多,三坑兩澗中的牛欄坑,該廠的茶園最多,該廠生產(chǎn)的“牛肉”品質(zhì)極高,令人流連忘返。
陳孝文:大紅袍傳承人之一
陳墩金,與陳墩水兄弟,陳善明為陳墩金女婿,墩金巖茶廠掌門人。善明很會(huì)做茶,其拼配的水簾洞大紅袍我很是喜歡,他的水簾洞老叢水仙也不不錯(cuò)。開拖拉機(jī)出身,人很好,我稱之為師兄。
18、祝祖文
武夷山市活源巖茶廠廠長(zhǎng),活源巖茶廠位于天心巖茶村內(nèi),是天心村三大戶之一,祝祖文也是武夷茶人年輕一代的突出代表,為人和氣,善說笑,說話有些口吃,活源巖茶廠山場(chǎng)很好,茶葉品質(zhì)很高,其商品大紅袍在同價(jià)格大紅袍中品質(zhì)是數(shù)一數(shù)二的,性價(jià)比很高。茶友值得一嘗。
19、蘇德發(fā)
蘇德發(fā)、武夷山市大坑口巖茶廠廠長(zhǎng),現(xiàn)任武夷山市武夷街道辦天心村黨支部書記,大坑口巖茶廠位于天心巖茶村內(nèi),蘇德發(fā)的父親蘇炳溪,武夷山老一輩茶人,大紅袍傳承人之一。蘇德發(fā)為人性情古怪,令人捉摸不透,高興時(shí)待人極熱情,不高興時(shí)對(duì)人不理不睬,但蘇德發(fā)對(duì)巖茶事業(yè)特別是天心村的發(fā)展極為關(guān)注,對(duì)景區(qū)實(shí)施暢通工程后天心村茶農(nóng)涼青場(chǎng)地和天心村制茶工藝全程實(shí)施不沾地操作極其重視。大坑口巖茶廠是天心村第一家獲得有機(jī)茶認(rèn)證的企業(yè),該廠山場(chǎng)位置很好,大紅袍、肉桂、水仙等茶品質(zhì)都極高。
20、林小榮
武夷山市九龍窠巖茶廠廠長(zhǎng)。九龍窠巖茶廠位于天心巖茶村。林小榮與蘇德發(fā)有親戚關(guān)系,和吳宗燕兄弟倆也有親戚關(guān)系。林小榮相貌出眾,為人低調(diào),做人謙虛謹(jǐn)慎,對(duì)人和氣熱情,九龍窠茶廠原來名氣不是很大,在2006年武夷山市政府采購大紅袍中脫穎而出,拔得頭籌,而聲名大振,近兩年發(fā)展形勢(shì)很好,很多茶人茶友茶商慕名前往,茶廠發(fā)展很快。
21、盧益明、項(xiàng)金茂、馮衛(wèi)虎
盧益明、項(xiàng)金茂、馮衛(wèi)虎三人合辦了武夷山市宛香茶葉科學(xué)研究所,宛香茶葉科學(xué)研究所位于武夷山市天心村,市巖茶廠正對(duì)面,盧益明、現(xiàn)任職于武夷山市茶業(yè)局,曾任武夷山市巖茶總公司副總經(jīng)理、武夷山市茶管辦黨支部書記,盧益明為人和藹可親,容易接觸,愛開玩笑。項(xiàng)金茂,曾任職于武夷鎮(zhèn)茶葉站,茶葉系統(tǒng)改革,買斷工齡,項(xiàng)金茂的茶山位于半天腰下,其為人低調(diào),對(duì)人客氣,不愛說話,當(dāng)年與陳書省隔壁鄰居,據(jù)說是陳書省的關(guān)門弟子,向其了解陳書省的生平一些事跡是最好的人選。項(xiàng)金茂因常年在武夷鎮(zhèn)茶葉站工作,三坑兩澗的茶一喝就喝出來,評(píng)審水平很高,我曾問他,竹窠水平和慧苑水仙哪個(gè)更好些?他的答復(fù)是慧苑水仙好些。馮衛(wèi)虎、原來在市茶葉總廠工作過,其為人也很低調(diào),他寫了兩篇文章《武夷巖茶“巖韻”形成的體會(huì)》和《武夷“龍須茶”的采制工藝》質(zhì)量很高,對(duì)茶友很有參考價(jià)值。宛香茶科所原來名氣不是很大,2007年獲得政府采購大紅袍第一名,名氣和發(fā)展有了很大的提高。項(xiàng)金茂本人的茶質(zhì)量很高,其慧苑的水仙令人贊口不絕。宛香的大紅袍質(zhì)量也相當(dāng)突出,估計(jì)近幾年,宛香茶科所將發(fā)展很快。
22、陳僅荷、陳?龍
陳僅荷、陳?龍父子倆,武夷山市寶珠巖茶廠當(dāng)家人。寶珠巖茶廠位于武夷山市天心巖茶村,陳僅荷,天心村茶農(nóng),為人樂呵樂呵的,對(duì)人十分客氣,陳?龍夷山市寶珠巖茶廠法人代表,是武夷山茶人年輕一代(80后)的突出代表,通過正規(guī)茶校理論學(xué)習(xí)三年,加上實(shí)踐操作,陳?龍為人客氣,容易接觸,假以時(shí)日必將大有做為,最近幾年巖茶村茶人新老交替很快,很多年輕一代茶人已挑起了重?fù)?dān)。寶珠巖茶廠原來名氣不是很大,有一年姚老幫助其歸堆,評(píng)審,特別是大紅袍制作中姚老給其提出的建設(shè)性意見和實(shí)踐操作后,寶珠巖茶廠的茶葉品質(zhì)得到有效提高,名氣也日益提升。寶珠巖茶廠的竹窠水仙、金鑰匙、大紅袍等質(zhì)量都極高,在各類茶葉評(píng)比活動(dòng)中屢獲獎(jiǎng)項(xiàng)。
23、葉福新
武夷山市磊石巖茶廠廠長(zhǎng),磊石巖茶廠位于武夷山市天心巖茶村,寶珠巖茶廠隔壁,葉福新是陳僅荷的妻弟。為人低調(diào),不愛言談。其茶葉制作水平很高,山場(chǎng)在馬頭一帶,葉福新的茶廠廠房很好,但名氣不是很大,有待進(jìn)一步的發(fā)展,葉福新的茶品質(zhì)很好,其用奇種制作成功的茶,取名“磊石一號(hào)”,品質(zhì)極為突出。
24、陳玉維
武夷山市玉維正巖茶廠廠長(zhǎng),武夷山市玉維正巖茶廠位于武夷山市天心巖茶村,陳玉維,對(duì)人和氣,說話語速很快。像打機(jī)關(guān)槍,和他聊天挺有意思的,陳玉維有兩個(gè)女婿在深圳開茶莊,其大女婿小汪對(duì)如何吸引顧客,如何抓住茶友的心很有見解,和其在一起喝茶能學(xué)到不少東西,玉維正巖茶廠是陳玉維和其幾兄弟一起合辦的,玉維正巖茶廠的茶山很好,慧苑坑最深處就是他們的茶園,那里的老樅水仙長(zhǎng)勢(shì)很好,另外,他們?cè)诠矶匆灿胁鑸@,兩三年前和葉總在陳玉維的茶店里喝一泡他們鬼洞的老樅水仙,至今難以忘懷,能喝到玉維正巖茶廠的慧苑坑和鬼洞的老樅水仙,絕對(duì)是茶友的口福。
25、王小明
武夷山市御茗正巖茶廠廠長(zhǎng),御茗正巖茶廠位于武夷山市天心巖茶村,王小明的父親是天心村的老茶農(nóng),御茗正巖茶廠的茶園位于佛國(guó)巖,王小明為人靈活,嘴巴很甜,看到朋友臉上笑瞇瞇的,御茗正巖茶廠茶葉品質(zhì)很好。
26、劉俊明
武夷山市清心巖茶坊老板,武夷山市清心巖茶坊位于天心巖茶村,劉俊明還在三姑華林竹樓前開了個(gè)茶莊,劉俊明的岳父是天心村茶農(nóng),劉俊明對(duì)人客氣,待人和氣,對(duì)巖茶有獨(dú)特見解,其茶葉品質(zhì)不錯(cuò)。
27、張森樓
武夷山市世進(jìn)茶廠廠長(zhǎng),天心村茶農(nóng),武夷山市世進(jìn)茶廠位于天心村,張森樓為人不愛說話,一臉嚴(yán)肅,沉默寡言,武夷山市世進(jìn)茶廠原來只生產(chǎn)散茶和毛茶,賣給一些茶廠,這兩年開始打造自己的品牌,茶廠在劉官寨和水簾洞有茶廠,茶葉品質(zhì)很高。
28、黃賢庚、黃————圣亮
黃賢庚,武夷山資深茶文化專家,曾任職于市政協(xié),現(xiàn)退休,黃賢庚致力于武夷山茶文化的宣傳和研究,出身于茶葉世家,著有巖茶專著《佳茗飄香》,歸納了一套27道108字的品茶程序,用于各類茶藝表演,是令人尊敬的老一輩茶人,經(jīng)常在各類媒體上撰寫關(guān)于武夷巖茶的文章。
黃圣亮,武夷山市瑞泉茶廠廠長(zhǎng),黃賢庚的侄兒,大紅袍傳承人之一,武夷山市瑞泉茶廠位于天心巖茶村,黃圣亮,天心永樂禪寺住持澤道法師的俗家弟子,在其茶廠可以看到很多澤道的題字。黃圣亮,為人機(jī)靈,瑞泉茶廠有很濃厚的文化氛圍,茶廠內(nèi)隨處可見各類古董。瑞泉茶廠茶葉品質(zhì)很好。
29、吳在旺
武夷山市青獅巖茶廠少東家,武夷山市青獅巖茶廠位于天心巖茶村,吳在旺,綽號(hào)“馬仔”,三醉齋友,吳在旺,熱情好客,對(duì)人和氣,對(duì)巖茶事業(yè)有遠(yuǎn)大的理想,和其喝茶是件很快樂的事,吳在旺的父親是天心村茶農(nóng),其姐吳菊仙從事茶業(yè)多年,很能干,青獅巖茶廠的茶葉品質(zhì)很高。
30、俞代華
武夷山市九龍袍茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,武夷山市九龍袍茶業(yè)有限公司位于高蘇坂中旅加油站旁。俞代華原來是一位成功的商人,涉足茶產(chǎn)業(yè)可以說是半路出家,俞代華對(duì)人客氣,待人真誠(chéng),具有極強(qiáng)的企業(yè)管理能力和營(yíng)銷水平,剛成立九龍袍茶業(yè)有限公司不久,俞代華就將九龍袍茶業(yè)有限公司申請(qǐng)ISO9000認(rèn)證體系管理,2007年底還積極開展福建名牌申報(bào)工作,同時(shí)在全國(guó)各地設(shè)立九龍袍茶業(yè)有限公司專賣店,九龍袍茶業(yè)有限公司廠房很漂亮,公司的接待處是一座古色古香的四合院,公司內(nèi)的池塘夏季里蓮花開放,讓人能感覺到朱自清先生的《荷塘月色》,九龍袍茶業(yè)有限公司2007年獲得市政府采購陳茶第一名,具有很強(qiáng)的實(shí)力,公司茶葉品質(zhì)很好,很有前景。
31、謝正偉
福建武夷農(nóng)業(yè)生態(tài)園有限公司總經(jīng)理,福建武夷農(nóng)業(yè)生態(tài)園有限公司位于武夷山市角亭高爾夫球場(chǎng)旁,謝正偉原來也是一名成功的商人,因看好巖茶的前景,而全身心的投入巖茶產(chǎn)業(yè)。謝正偉說話風(fēng)趣,容易接觸,好客,因?yàn)閼?yīng)酬多,故經(jīng)??梢栽谄淠樕险页龊染频嫩E象,謝正偉擅于巖茶的宣傳和營(yíng)銷,其新建成的公司溶茶葉制作,茶文化宣傳為一體,福建武夷農(nóng)業(yè)生態(tài)園有限公司茶葉包裝很多,茶葉品質(zhì)不錯(cuò),公司將有很大的發(fā)展前景。
32、陳裕興
武夷山市裕興茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,武夷山市裕興茶業(yè)有限公司位于市區(qū)柳永路,陳裕興原來是武夷山市嵐谷中學(xué)的一名教師,九十年代辭去公職,毅然下海,先后在深圳,山東等地開展茶葉營(yíng)銷售活動(dòng),陳裕興為人謙虛,對(duì)巖茶產(chǎn)業(yè)很熱愛,為人和氣,具有一定的營(yíng)銷水平,對(duì)巖茶有獨(dú)到見解,和其聊天能學(xué)到很多知識(shí),裕興茶業(yè)有限公司的“興九”牌占有一定的市場(chǎng)分額,茶葉品質(zhì)很好,特別是其大紅袍,石乳香等產(chǎn)品,值得一嘗。
33、葉以發(fā)、葉健輝
葉以發(fā)、葉健輝,父子倆,武夷山市夷發(fā)茶葉科學(xué)研究所兩代掌門人,武夷山市夷發(fā)茶葉科學(xué)研究所位于武夷山市良種場(chǎng)內(nèi),葉以發(fā),武夷山老一輩茶葉專家,年輕時(shí)當(dāng)過兵,后就讀于福建農(nóng)業(yè)大學(xué),曾工作于綜合農(nóng)場(chǎng),是母樹大紅袍看管單位的負(fù)責(zé)人,葉以發(fā)為人和藹可親,說話風(fēng)趣,沒什么架子,為人謙虛,健談,和其聊天能了解很多巖茶歷史和典故,葉建輝,武夷山新一代茶人的突出代表,三醉齋友,小伙子能吃苦,對(duì)巖茶很熱愛,能把握時(shí)代,敢闖敢拼,據(jù)葉以發(fā)介紹,葉建輝第一次出道就把外地欠他們廠的幾年呆賬給收了回來,因此葉以發(fā)很放心的把廠里的對(duì)外業(yè)務(wù)全交給了他,相信再經(jīng)過幾年的打拼,小葉能成就一番事業(yè),夷發(fā)茶葉科學(xué)研究所的茶葉品種很多,特別是一些小品種,
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