愛華網(wǎng)洗米水的妙用 古人早發(fā)現(xiàn)
古人沒有現(xiàn)代的科技，但是古人的智慧卻不一般。從史料看，古人非常善于發(fā)現(xiàn)利用自然萬物的功能，為己所用。用洗米水去污洗浴就是一個(gè)很好的例子。
記載先秦時(shí)代典章制度的《禮記》中，記載了當(dāng)時(shí)的洗浴要求，每天洗五遍手，用淘洗稷粱的水來洗頭洗臉。
淘洗稷粱的水，其實(shí)就是今天所說的〝洗米水〞，這種水，古人又稱為〝淅米水〞。作為一種洗浴用品，古人專稱為〝潘〞或〝潘汁〞。東漢許慎《說文解字》記載，〝潘，淅米水也。〞
用洗米水沐浴是先秦時(shí)期對(duì)有身份人士日常洗浴的要求————。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)用它來給老人洗浴，方能顯示出對(duì)老人的孝敬。
《禮記》中的〈內(nèi)則〉篇記載：要為年邁的父母搞好衛(wèi)生，五天燒一次熱水給父母洗，三天幫父母洗一次頭。這期間如父母的臉臟了，要燒熱水，用潘來清洗；如果腳臟了，也要燒熱水幫父母洗干凈。
根據(jù)洗米水所具有的這種特殊洗滌功能，古人還發(fā)明了以谷物為主的多種洗浴用品，如用淀粉泡澡的“淀粉浴”，用麩皮沐浴的〝麩皮浴〞?，F(xiàn)代仍有人將〝洗米水〞作洗手嫩膚的秘方，長(zhǎng)期用洗米水會(huì)讓手變的白嫩。
淘米水的藥用價(jià)值
淘米水含有一定的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入葯后，具有清火、涼血、解毒的功效。
研究發(fā)現(xiàn)，洗米水里含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，可以用來洗臉、潤膚，煮后飲用，對(duì)保護(hù)胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫(yī)也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調(diào)養(yǎng)脾胃的藥方。
用淘米水加食鹽煮開后，外洗或外擦皮膚，對(duì)皮膚有比較溫和的清潔作用，而且可以保持皮膚表面正常的酸鹼度，抑制病原微生物的生長(zhǎng)，防止皮膚搔癢。
另外，頭一兩道淘米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次后，PH值約為7.2左右，這種呈弱鹼性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質(zhì)地溫和，沒有副作用。
淘米水的生活功用
1、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。
2、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強(qiáng)，還不含化學(xué)物質(zhì)，勝過洗潔劑。
3、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時(shí)。經(jīng)過這樣的處理，沙鍋就不會(huì)漏水了。
4、案板用久了，會(huì)產(chǎn)生一股腥臭味?？煞湃胩悦姿薪菀欢螘r(shí)間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。
5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹，可先在水中浸泡數(shù)小時(shí)，這樣容易擦去銹斑。
6、帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。
7、從市場(chǎng)上買回的肉，有時(shí)會(huì)沾上灰土，用自來水很難洗凈，如果用熱淘米水洗兩遍，臟物很容易清除。
8、剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反覆擦拭，可除掉油漆味。
9、白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。
10、毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等，會(huì)有異味，并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會(huì)變得又白又軟。
