愛華網(wǎng)今天是元宵節(jié)，祝各位親愛的朋友們元宵節(jié)快樂！一早，我們就吃了黑糯米黑芝麻湯圓啦：
今天也是鈞鈞學(xué)校開學(xué)的日子，終于開學(xué)了，我也松了口氣啦！因?yàn)檎麄€(gè)假期，除了
我放假那段時(shí)間帶他出去玩，其他的時(shí)間他就以看電視為主了，我是為他的眼睛擔(dān)憂??！
孩子放假，自己要上班，只能讓他自己留在家里，雖然我跟他約定了每天看電視的時(shí)間，
但是，我知道他是不可能乖乖地按照我規(guī)定的時(shí)間去看的，看著看著就著迷了，哪里還
記得時(shí)間呀？既然無法控制他看電視的時(shí)間，那唯有為他補(bǔ)充一些對眼睛有益的食物啦：
（以下紅色文字來自百度：）
首先是瘦肉、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，它們含有豐富的蛋白質(zhì)，
而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分，組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
其次，含有維生素A的食物也對眼睛有益。缺乏維生素A時(shí)，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，
嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。每天攝入足夠的維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。維生素A的最好
來源是各種動(dòng)物的肝臟，而植物性的食物，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以
及水果中的桔子、杏子、柿子等。
除此之外，多吃含有維生素C的食物。因?yàn)榫S生素C是組成眼球水晶體的成分之一。如果缺乏
維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中
尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
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清蒸鯽魚：
材料：鯽魚一條（約500克）
配料：蔥、姜、生抽、鹽、油適量
做法與步驟圖：
1、材料：鯽魚1條
2、蒸魚的碟子上鋪姜片和蔥段：
3、鯽魚去鱗、去內(nèi)臟，刮干凈肚子里面的黒膜，用少量的鹽涂遍魚身內(nèi)外，魚
身上鋪姜片，很肥美的鯽魚，魚蛋當(dāng)然要保留，很好吃的哦：
4、鍋里水開后，放魚，中火蒸8分鐘，關(guān)火后虛蒸2分鐘：
5、關(guān)火出鍋，把蒸魚的汁倒掉：
6、起油鍋，熱油后加入生抽、姜片、蔥絲，煮開后淋在魚身上：
7、來，快點(diǎn)趁熱吃吧，很鮮甜的呢！
清蒸魚的經(jīng)驗(yàn)分享：
1、我喜歡用中火，因?yàn)槲腋杏X用大火的話，很容易造成魚背厚肉的地方還沒熟，
魚腩的部位已經(jīng)爛掉了；
2、關(guān)于時(shí)間也不是一成不變的，魚的大小不同，各家爐具的火力不一，還得根據(jù)
自己 的實(shí)際情況來決定時(shí)間的長短，關(guān)火后虛蒸2分鐘這個(gè)很重要；
3、蒸魚的魚汁，有人喜歡用來跟生抽一起煮調(diào)料，有人倒掉，看你自己喜歡啦！
我家是倒掉的，因?yàn)槟侵吘褂行任叮壹掖筘i不喜歡，我個(gè)人倒是沒所謂；
4、蒸魚的最后步驟是淋熱油，一定要把生油、生抽、姜片、蔥粒一起煮開，馬上
淋到魚身上，這樣做出來的清蒸魚才鮮甜美味！
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