愛華網(wǎng)0攝氏度的水不一定會結冰
吃早點時孩子接了杯涼水喝，隨口便問：媽媽 ，如果在這杯水里面放幾塊冰塊，會是什么現(xiàn)象？答曰：因為水和冰之間存在溫度差，會有熱傳遞產(chǎn)生。冰會慢慢地化一點之后處于固興液共存狀態(tài)。兒子接著追問：如果是一杯0度的水中再放冰塊，會不會結冰呢？前些日子因為講到物態(tài)變化時孩子也知道水有三態(tài)-----固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。我反過來問他，當一杯水降低到0度以下時會是什么狀態(tài)？他則說會結冰成了固態(tài)。因此我也說那一杯水中放冰塊結果：冰還是冰，水還是水，但是冰塊會變大一點，零度以下的冰將一部分水冷卻成冰，成為一塊較大的零攝氏度的冰。孩子的問題接著又來了：那么0攝氏度的水會結冰嗎？我今天要考考你這位理科生啦。嘿，這小子居然又來挑戰(zhàn)我。于是我很自信地說：一般說來，水的溫度降到0度就會結冰！他詭秘地一笑：確定嗎？呵呵、、、你被考住了。0攝氏度的水不一定會結冰。
說話間他跑回書房拿來一本《中學生》給我找出這篇文章《0攝氏度的水不一定會結冰》，讀罷才恍然大悟，知識的學習真的有互補性呀！孩子無形給我增加了知識?，F(xiàn)特將此文摘錄于此，因為知識屬于全人類-------
0攝氏度的水不一定會結冰
一般說來，水的溫度聒降一0攝氏度就會結成冰，那么是否所有的水一旦溫度降到0度，就一定會結成冰呢？不一定。
氣象學家在觀測云的時候，發(fā)現(xiàn)有一種混合云，云中中上部溫度已經(jīng)降到—20度至—30度，甚至—40度，還有許多并沒有凍結成冰。這種溫度低于0度還不凍結的水叫做冷卻水。
原來，水分子結冰除溫度條件外，還要求在水中有凍結核。有了凍結核，亂動著的水分子才能按冰的晶體結構排列起來。江河湖海的水，城市里用的自來水等都含有雜質(zhì)，這些雜技就是凍結核，于是到0度時就結成冰了。但是對于純凈的水來說，即使溫度低于0度，因為沒有凍結核，所以有難凍結成冰。如果在一杯純凈的水里放一些小小的冰晶體或者沙粒，水分子就有了核心或依附而按冰的晶體結構排列起來，成為冰。
在自然界里能看到冷卻水一旦碰上了物體便迅速結成冰的現(xiàn)象。隆冬季節(jié)，在我國北方，你可以看到一種奇怪的現(xiàn)象，天上掉下來的明明是雨滴，可是在地上卻看不到雨的痕跡，見到的都是冰。這種雨掉在樹枝、電線上迅速結成一層晶瑩剔透的冰層，逐漸掛下來成一條條冰柱。這種滴雨成冰的雨稱為凍雨，雨滴所成的冰稱為雨淞。
摘自《中學生》
