上來一碗粥,興許會(huì)不怎么招待見:誰家不會(huì)煮粥誰又能離得了粥、、、、、、
只是這碗粥不只是有清脂排毒養(yǎng)顏的功效,口感味道也極好。
煮粥,米跟水的配比掌握不好導(dǎo)致所煮的粥太過濃厚或者湯汁太稀而沒了粥的感覺。這碗粥里加了銀耳,粘稠效
果可想而知,可以隨時(shí)調(diào)節(jié)水的量而不用擔(dān)心粥的粘稠度,還增加了美容養(yǎng)顏的功效。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)
滋陰養(yǎng)顏又能解毒。
此粥里還放有紅豆,紅豆能養(yǎng)心補(bǔ)血,去除水腫還降脂理氣,據(jù)說對(duì)減肥有奇效。為了讓紅豆獨(dú)特的香氣溶于粥
中,我還放了些紅豆沙,當(dāng)細(xì)膩的豆沙溶于粥中,那粥的質(zhì)感立馬就提升了個(gè)檔次,吃起來滿口的妙不可言!
蜜紅豆跟紅豆沙都是超市里買的。不是懶得動(dòng)手煮紅豆,而是蜜紅豆有著甜透了甜到芯子般的入味,軟爛程度很
好,紅豆皮也不硬,自己煮的紅豆就沒這個(gè)感覺。就是再加上紅豆沙,跟一鍋白粥煮在一起,甜度會(huì)被大大降低
淡淡的口感恰到好處的剛剛好,所以不用談糖色變。
粥,高溫糊化的美味,清淡薄潤,易消化吸收,女人應(yīng)每天喝粥~~~

【紅豆沙銀耳粥】
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材料:銀耳半朵,蜜紅豆150克,紅豆沙100克,大米50克(3人份)
做法:
1.將銀耳泡發(fā)洗凈后撕成碎片狀待用。
2.蜜紅豆、紅豆沙都根據(jù)所需的量準(zhǔn)備好,大米淘洗干凈。
3.將洗凈的大米跟銀耳一起放入加了水的電飯煲中,按照正常的煮粥程序煮粥。
我用的“精煮”鍵,讓粥一直處于沸騰狀態(tài),這樣銀耳會(huì)比較快煮粘軟,只是需要專注的看著并不時(shí)攪拌
4.當(dāng)粥煮好,鍋內(nèi)的大米都煮開花,湯汁也很粘稠時(shí),加入蜜紅豆煮5-10分鐘。
5.然后加入紅豆沙攪拌均勻,再煮兩個(gè)輪回的翻滾即可。
6.還可以根據(jù)水的量,煮至自己喜歡的粘稠程度即可。
紅豆沙銀耳粥
春季12款清脂養(yǎng)顏粥湯
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