愛華網(wǎng)碘缺乏病防治日知識講座
同學(xué)們，今天我們利用課前十分鐘給大家講一下碘缺乏病的防治知識。
5月15日是“全國碘缺乏病防治日”。是為了提高國民對“碘缺乏病”危害的認(rèn)識，促進國民身體健康而設(shè)立的。
碘是影響智力發(fā)育的重要微量元素，人體缺碘會造成不同程度的損害，導(dǎo)致發(fā)生碘缺乏病，乃至殘疾。
我國是碘缺乏危害十分嚴(yán)重的國家，涉及地域廣，威脅人口多，特別是對新婚育齡女、孕婦、嬰幼兒的危害更為突出。但現(xiàn)實生活中，人們?nèi)鄙俚馊狈ξ：邦A(yù)防知識，因此普及防病知識，提高自我保健意識，加強宣傳教育是當(dāng)前消除碘缺乏病工作中十分緊迫的任務(wù)。為此，我國提出：5月5日為全國碘缺乏防治日，以此加大宣傳，提高人們對碘缺乏病的認(rèn)識。
全國碘缺乏病日的由來
碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個國家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成胎兒死亡3萬多，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬以上，腦功能受損病人高達3億人。我國是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國家之一，目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。我國現(xiàn)有智力殘疾人1017萬，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相當(dāng)可觀的智殘兒出生。
1993年9月國務(wù)院召開“中國2000年消除碘缺乏病動員會”，會議并提出：5月5日為全國碘缺乏病防治日，借以加大力宣傳，提高人們對防治碘缺乏病的認(rèn)識。1994年起每年的5月5日定為全國碘缺乏病宣傳日。
由于2000年之前的五一是七天，碘缺乏病防治日（5月5日）包含在了五一長假里，不便于開展宣傳、教育工作。經(jīng)協(xié)商后防治碘缺乏病日自2000年起改為5月15日。于是每年的5月15日就是全國碘缺乏病防治日。
2010年“防治碘缺乏病日”宣傳主題
2010年5月15日是我國第17屆“防治碘缺乏病日”。今年的宣傳主題為“科學(xué)補碘，持續(xù)消除碘缺乏病”。
第十七屆“防治碘缺乏病日”宣傳口號
一、科學(xué)補碘，持續(xù)消除碘缺乏??！
二、全社會共同努力，持續(xù)消除碘缺乏?。?/p>
三、消除碘缺乏病，共享健康人生！
四、科學(xué)補碘，造福子孫！
五、食用加碘鹽，預(yù)防腦殘疾！
六、防治碘缺乏病，保護母嬰健康！
七、食用碘鹽是最好的補碘方式！
八、缺碘影響孩子智力發(fā)育！
九、堅持食用碘鹽，享受健康生活！
十、凈化食鹽市場，保護群眾利益！
十一、扶貧先增智，增智先補碘！
十二、食用合格碘鹽，預(yù)防碘缺乏病！
十三、食用加碘鹽，健康全家人！
十四、堅持科學(xué)補碘，共建和諧社會！
碘缺乏病的知識
一、什么是碘？
1、了解碘：碘——人體的微量元素。是人體甲狀腺素合成過程中必需的微量元素，如果缺少碘元素人體的甲狀腺素則不能合成。而甲狀腺素具有促進腦發(fā)育、促進體格發(fā)育和維持機體能量代謝的功能。碘在人體內(nèi)的含量雖然極微，但它卻是維持生命活動必不可少的元素。
2、人為什么會缺碘？
人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果人在3—6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。
二、什么是碘缺乏??？
1、碘缺乏?。ê喎QIDD）是由于自然環(huán)境缺碘，使機體攝入不足所致的一系列損害，缺碘的主要表現(xiàn)是影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童的智力和體格發(fā)育的遲滯或永久性障礙，造成病區(qū)人口的智能損害。缺碘也可導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、（胎兒）先天畸形和新生兒死亡率增高，因此影響優(yōu)生優(yōu)育、人口素質(zhì)的最廣泛、最實質(zhì)的問題。
碘缺乏對牲畜的影響：
?。?）牲畜的生產(chǎn)能力低下；
（2）牲畜繁殖能力降低，使胎畜發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)及死產(chǎn)，或出生時極端虛弱、無毛、不能站起，甚至在生后幾個小時內(nèi)死亡；牲畜生長不好，抗病能力差，多病易死亡等。
（3）使動物或家禽產(chǎn)肉、產(chǎn)蛋、產(chǎn)奶的數(shù)量和品質(zhì)明顯下降。
缺碘對動物也有與人類同樣的損害，缺碘地區(qū)的牛、羊等牲畜的流產(chǎn)率可達47%，新生犢死亡率比不缺碘的生殖能力也明顯降低。是一個重要的公共衛(wèi)生問題，是一個關(guān)系到提高民族素質(zhì)和發(fā)展社會經(jīng)濟的大問題。
2、碘缺乏病的主要表現(xiàn)：
（1）地方性甲狀腺腫：是指甲狀腺不同程度增大，出現(xiàn)頸部變粗，重者可出現(xiàn)呼吸及吞咽困難。
（2）地方性克汀?。褐橇Φ拖隆⒚@啞、生長落后，運動神經(jīng)功能障礙，出現(xiàn)下肢痙攣癱瘓以及甲狀腺功能低下癥狀（粘液水腫、反應(yīng)遲鈍、嗜睡、無精神、怕冷、食欲低）等。
?。?）亞臨床型汀病：輕度智力落后，輕度聽力及語言障礙，輕度神經(jīng)運動障礙，輕度體格發(fā)育落后，激素性甲低。
三、碘缺乏病的主要危害？
碘缺乏對人體的主要危害是：常見為甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。嚴(yán)重時出現(xiàn)腦發(fā)育障礙，導(dǎo)致智力損傷，使得機體各系統(tǒng)不能正常生長發(fā)育，導(dǎo)致人口素質(zhì)的下降。
四、碘缺乏病主要有哪幾種補碘方法？
由于碘缺乏病是環(huán)境缺碘所致，因此補碘是防治碘缺乏病最有效的措施。目前補碘的方法是食鹽加碘、口服碘油丸、飲水加碘、含碘藥物、碘茶、碘化食品、富碘食物（海產(chǎn)品）。食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好辦法：碘鹽不僅安全、有效、經(jīng)濟、容易推廣，又符合微量、長期性、生活化的要求。
富碘食物：天然的補碘食品。
大多數(shù)陸地植物的含碘量比較低，只有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤達1.64毫克和1.60毫克。海產(chǎn)品中的碘是陸地植物的幾倍甚至幾十倍，其中海帶碘含量每公斤有10.0毫克。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘，還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。海魚和紫菜也是日常生活中較好的補碘食品。平時注意多吃這類食品，它們是天然的補碘食品。
居民購買、存放和食用碘鹽應(yīng)注意什么？
碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。居民在購買碘鹽時，要辨認(rèn)清楚。
1、購買的碘鹽要妥善保存：
（1）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋。
（2）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處避免受日光直射和吸潮，離開灶臺存放避免高濕影響。
（3）碘鹽存放時間不宜過長，應(yīng)隨用隨買，適當(dāng)儲備。
2、為了防止碘丟失，食用碘鹽時就注意：
（1）不能用水淘洗。
（2）炒菜、燒菜和煮湯菜時，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放入。
（3）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在鍋里煎炸。
哪些人不宜食用碘鹽？
1、生活在高碘地區(qū)或病區(qū)的居民（徐州豐縣、沛縣全縣和銅山縣、睢寧縣、邳州市的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)），他們每天從高碘飲用水中已經(jīng)得到了較高劑量的碘，不用再額外補碘。生活在高碘地區(qū)或病區(qū)居民應(yīng)加強自我保護意識，買鹽時應(yīng)買本地專供的無碘鹽，不要把碘鹽帶回家。
2、甲狀腺功能亢進癥、自身免疫性甲狀腺炎等患者不宜食用碘鹽?？蓱{當(dāng)?shù)乜h人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機構(gòu)出具的證明，到當(dāng)?shù)佧}務(wù)主管機構(gòu)指定的單位購買無碘食鹽。
五、一般人每日需要多少碘？
人體攝入的碘，一般都是從糧食、蔬菜、飲水、動物性食品中獲得，碘的地區(qū)性差異明顯，從而影響人的攝入水平。為保護人體正常生理功能，每日需要的碘量微克；2—6歲90微克；7—12歲120微克；12歲以上150微克；孕婦及哺乳期婦女200微克。正常情況下，人攝入的碘大約有80%由尿液排出。人的一晝夜通過尿排出碘可以反映人體內(nèi)碘的高低及是否缺碘。
前面講的都是碘缺乏病防治知識，希望同學(xué)們要記住，這樣有利于我們的身體健康！講座到此結(jié)束。
匯泉衛(wèi)生室
2010.5.5
