愛華網(wǎng)中國(guó)韶山·人物·毛家飯店董事長(zhǎng)湯瑞仁
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NDI4ODkzNQ==&mid=200563927&idx=1&sn=08cb8852b4a7060f58b950f92775f7bf#rd
皮茄克、緊身褲、高跟皮靴……湯媽媽的穿戴一直很時(shí)尚，一頭白發(fā)，臉上皺紋像刀刻般生動(dòng)。她腰板硬朗、步履輕盈、聲音洪亮，講話做事一如她當(dāng)年做婦女隊(duì)長(zhǎng)時(shí)那樣風(fēng)風(fēng)火火。爽朗的個(gè)性、有說有唱的談吐、眉飛色舞的快人快語，抖落出一個(gè)又一個(gè)傳奇故事——
（2013年12月27日在毛家集團(tuán)會(huì)議室，左起李文濤、湯瑞仁、毛桃芝）
湯瑞仁，女，1930年3月生，現(xiàn)任湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)，湖南省工商聯(lián)執(zhí)委，湘潭市工商聯(lián)執(zhí)委，市婦聯(lián)執(zhí)委，市個(gè)私協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，韶山市政協(xié)常委，韶山毛澤東紀(jì)念園總顧問。（下圖為毛家集團(tuán)大廳）
湯瑞仁家與毛澤東故居僅一塘之隔。和所有韶山人一樣，她對(duì)毛主席除了有對(duì)偉人的崇敬之情外還有一種天然的情感。她解放前逃荒要飯，受盡苦難，是共產(chǎn)黨、毛主席領(lǐng)導(dǎo)全國(guó)勞苦大眾翻身得解放。解放后，她參加組織了韶山第一個(gè)婦女互助組，后又率先進(jìn)入初級(jí)社。1987年她創(chuàng)辦了毛家飯店，二十多年來，毛家飯店越辦越紅火，已在全國(guó)開設(shè)連鎖分店二百多家，共計(jì)安排下崗職工再就業(yè)二萬余人，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。她的事跡在中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、新華社及美國(guó)、德國(guó)、新加坡等多國(guó)的國(guó)家級(jí)電視媒體和報(bào)刊宣傳報(bào)道。
歷年來，她先后獲得“全國(guó)光彩之星”、“全國(guó)職業(yè)道德先進(jìn)個(gè)人”、“中華杰出創(chuàng)業(yè)女性”、“全國(guó)金星獎(jiǎng)”、“2006度中國(guó)最具影響力餐飲女企業(yè)家”、“全國(guó)文明誠(chéng)信先進(jìn)個(gè)體工商戶”、“全國(guó)愛國(guó)擁軍模范”等百多項(xiàng)光榮稱號(hào)。
2002年2月份，中央電視臺(tái)《東方時(shí)空》欄目以“韶山人”為題，分上下兩集在多個(gè)頻道中播出她和毛家飯店，介紹了她的心路歷程。紅旗出版社出版的大型叢書《鮮紅的黨旗》，中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社出版的《中華優(yōu)秀人物大典》、湘潭市的《湘潭年鑒》等一大批出版物中都收錄了她的動(dòng)人事跡和光輝業(yè)績(jī)。
1上海游客改變她命運(yùn)
1984年，改革開放的春風(fēng)吹進(jìn)了韶山?jīng)_，也吹開了湯瑞仁的心扉。那時(shí)最時(shí)髦的兩個(gè)字叫“下?！?。這“下海”兩字?jǐn)嚨脺鹑蕩滓刮疵摺Ｋ尖庵?，這海有多深，下去怎么了得？再說韶山?jīng)]有海，只有河，那就下到河里試試？下海是做生意，下河也是做生意。做啥生意？湯瑞仁左思右想，不妨燒鍋粥賣賣。
她是個(gè)急性子，想到就干，便花了7角錢買了一斤白糖、1元錢買了兩斤綠豆，大米和柴火家里有，不用花錢。她就靠著這1元7角錢趟向“河”中，走向市場(chǎng)。
那天，她挑著粥桶，躲躲閃閃地走向毛澤東故居附近的那條游客必經(jīng)之路。她沒有勇氣叫賣，見了村里人趕緊躲到樹叢后面。當(dāng)時(shí)，韶山還沒有人做小生意，她覺得丟臉，心里很不踏實(shí)。這時(shí)，走來幾個(gè)上海游客，見有人賣綠豆粥，都想嘗嘗，便問：“多少錢一碗？”湯瑞仁說：“我不知道多少錢一碗。我從來沒有做過生意，你們給就給，不給就算。”有人嘗了一碗，不由驚呼起來：“快來，這綠豆粥好吃?！绷ⅠR圍上來20多個(gè)游客，你一碗，我一碗，5分、1角、2角……不到兩個(gè)小時(shí)，將一大鍋粥吃得精光。
湯瑞仁回到家里，細(xì)細(xì)一數(shù)，一共5元多錢，扣去1元7角本鈿，賺了3元多。哪來這么好的買賣？她好高興。誰知不久，風(fēng)言風(fēng)語傳到湯瑞仁耳朵里：毛主席家鄉(xiāng)的人做小買賣，多丟人；快老婆子的人了，老實(shí)巴交的農(nóng)民不當(dāng)去做賣粥女，像什么樣子？湯瑞仁說，當(dāng)時(shí)壓力很大，不過上海游客的一句話給了她“逆水”而上的決心：賺錢養(yǎng)活自己是件好事。幸好壓力頂了沒有多久不攻自破，村里人紛紛做起了小買賣。湯老太笑 了：你們上海人改變了我的命運(yùn)。后來，湯瑞仁又做過紀(jì)念品生意。她3年里一共賺了3萬元錢，成了韶山農(nóng)民中的第一個(gè)萬元戶。1987年，她開起了飯店。（湯媽媽如今也是書畫家）
2討飯女做了飯店老板
湯瑞仁苦大仇深，5歲時(shí)就隨母親、哥姐一起討米要飯，被狗咬過，被車撞過。至今她仍不忘討飯時(shí)的“贊土地”(討飯歌)。她說，唱得聲淚俱下，唱得人家心動(dòng)，方能討得米要到飯。她挨村挨鄉(xiāng)地討，有時(shí)出門一討就是四五天。她8歲時(shí)，到人家家里幫著搖搖孩子的搖籃混口飯吃。以后，又?jǐn)鄶嗬m(xù)續(xù)討飯，一直討到14歲出嫁。
她記得很清楚，出嫁時(shí)穿的一條短褲是破上衣改縫的。當(dāng)轎子抬到毛凱清家門口，她走下轎，竟然像討飯時(shí)那樣一屁股坐在新房門口的臺(tái)階上，被毛家認(rèn)為敗壞門風(fēng)遭了一頓打。湯瑞仁紅著眼圈說，這全是討飯養(yǎng)成的叫花子習(xí)慣，也怪不得毛家。不過，當(dāng)新娘頭一天的這一頓打使湯瑞仁的脾氣倔上加倔。她與丈夫毛凱清同房不同床整整9年。這期間，毛凱清去部隊(duì)當(dāng)兵，又參加抗美援朝，1955年回過一次家鄉(xiāng)，才算有了夫妻生活，次年生下長(zhǎng)子毛命軍。
一個(gè)苦大仇深的韶山媳婦獲得解放，她最感激的是毛主席。說到毛主席，湯瑞仁的深情難以言表。她說，毛凱清祖上與毛主席家是鄰居，關(guān)系挺好，毛主席離開韶山前，還為他們家挑過水、砍過柴。她難忘1950年毛岸英穿著草鞋到韶山來看望故鄉(xiāng)人的情景。湯瑞仁說，那一年是主席叫岸英到韶山來搞調(diào)查研究的，還叮囑他說，韶山人都是你的父老鄉(xiāng)親，你要尊重他們，到銀天鎮(zhèn)下馬，須得走進(jìn)韶山去。銀天鎮(zhèn)距韶山15公里左右，岸英牽著馬，一路走到韶山，沒有前呼后擁的隨同，就像走親戚這般隨意親切。岸英回到北京向主席如實(shí)匯報(bào)了鄉(xiāng)親們生活的艱難。沒過多久，毛主席自己掏錢，給韶山的6戶人家分別送上8丈布、1擔(dān)米和6萬舊幣。韶山媳婦湯瑞仁家也分得了一份。
湯瑞仁最為激動(dòng)的是46年前毛主席回韶山時(shí)到她家里作客。那是1959年6月25日，毛主席回到闊別32年的故鄉(xiāng)，整個(gè)韶山?jīng)_沸騰了。毛主席走東家串西家，與左鄰右舍敘鄉(xiāng)情敘離別之情。他來到湯瑞仁家的客堂里，坐在沒有靠背的板凳上，抽著煙，笑容可掬。湯瑞仁抱著3歲的兒子毛命軍，讓兒子叫主席“爺爺”。毛主席忙說，不可，不可，按“祖恩貽澤遠(yuǎn)”的輩份，他還是我叔叔哩。湯瑞仁說，你是大官，不能這么叫。毛主席笑道：你這個(gè)奶奶就見外了，當(dāng)多大官，也不能忘了祖宗，不講輩份呀！
湯瑞仁憶起往事，仍是激動(dòng)得老淚盈盈。她說，我1987年開了“毛家飯店”，從討飯女成了飯店老板，托的是毛主席的福。
3不可說主席一句壞話
湯瑞仁的毛家飯店與毛澤東故居隔塘相望。她的招牌菜就是毛主席愛吃的紅燒肉、火焙魚、豆豉辣椒。凡是到韶山來的游客都想嘗嘗毛主席生前愛吃的菜，所以毛家飯店生意十分火爆。湯瑞仁說，那時(shí)飯店條件差，擺不了多少桌，可游客不講究，有時(shí)坐到床上吃，他們都是抱著一個(gè)愿望來的，了卻了愿望就是最大的滿足。
不少外國(guó)游客也慕名前來，經(jīng)常提些問題考考這位女老板。外國(guó)人問她：毛主席好，還是鄧小平好？這無疑是個(gè)“難題”。不想，湯瑞仁反應(yīng)極快，回答道：“毛主席領(lǐng)導(dǎo)我們翻了身，鄧小平領(lǐng)導(dǎo)我們致了富，你們說哪一個(gè)好？”外國(guó)游客笑了，稱贊湯老太“厲害”。
在毛家飯店吃飯，可不能說一句毛主席的“壞話”，要是被湯瑞仁聽到那可不得了。有一次，一桌客人在吃飯時(shí)議論毛主席，說到毛主席晚年的錯(cuò)誤時(shí)，湯老太實(shí)在忍不住了，沖上去將飯桌掀了，氣鼓鼓地說，我不要你們一分錢，你們都給我走。驚得一飯店的客人目瞪口呆。
4世上什么東西最好吃？
湯老太說她脾氣不好，但心不壞，有了錢不忘扶貧救困。她幫助100多個(gè)失學(xué)兒童重返校園；她收養(yǎng)了幾十個(gè)孤兒；她為困難家庭幾百幾千地掏錢；她這些年用在幫困上的款子總共有100多萬元。
湯老太沒有文化，可很懂得做人的道理。她說，路有彎，水有灘，人生道路不平坦。她說從討飯的妹子做到飯店老板，走過了一段彎彎曲曲的路，有了錢不可瞧不起人家窮。說罷，她拉開嗓門唱了起來：天上星星朗朗稀，莫笑貧家穿破衣；山中樹木有長(zhǎng)短，荷花出水有高低；感謝黨的好領(lǐng)導(dǎo)，幸福日子萬萬年。
湯老太說，世上什么東西最好吃？不是魚，不是肉，而是“虧”，一個(gè)人不但要吃得起苦，還要吃得起虧，要舍得犧牲。她說這輩子不知吃了多多少少的虧：丈夫當(dāng)兵幾十年，夫妻感情淡漠；長(zhǎng)子14歲參軍在部隊(duì)18年，幾乎沒有享受過母愛；次子1998年出了車禍去世，她受了打擊發(fā)過神經(jīng)病；兩年前毛家飯店動(dòng)遷只給了她18萬元?jiǎng)舆w費(fèi)……湯老太這輩子悲歡離合吃盡苦頭吃盡虧，可她不抱怨不悲觀不自卑，老來的日子過得有滋有味。她經(jīng)常給客人背三字經(jīng)、百家姓、千字文、弟子規(guī)，有時(shí)風(fēng)趣幽默得讓人捧腹大笑。她說，不少人勸我入黨，我說我是個(gè)農(nóng)民，脾氣不好，還不夠入黨的條件，等我死了，你們認(rèn)為我可以入黨，就追認(rèn)我為共產(chǎn)黨員……
