愛華網(wǎng)普洱茶生茶非常復(fù)雜，與原料、制作工藝，保存情況等相關(guān)；按照個(gè)人觀點(diǎn)，只有3-4種喝法：
方法1：傳統(tǒng)喝法（烤茶、竹筒茶），將古茶樹鮮葉在火塘邊烤熱，微焦后，煮水喝，可以多喝。
方法2：綠茶喝法（滇綠、滇青、生餅、生磚等），如果不發(fā)酵、微微發(fā)酵總之發(fā)酵不到位的話，就要考慮泡比較芽尖或古樹春料，投茶量要非常少，沸水洗幾遍后，才能享用；只要不多喝并注意盡快補(bǔ)充肉食，就可以避免傷胃并欣賞到云南原始森林中古茶樹春尖的花香、蜜香和山頭香等...，其滋味的深厚，香氣的沖擊力令傳統(tǒng)綠茶愛好者瞠目結(jié)舌；當(dāng)然多喝的情況下，迅猛的茶多酚也會令傳統(tǒng)綠茶愛好者的胃翻江倒海，注意不是成了仙。
方法3：半發(fā)酵茶的沖泡法（功夫茶），此時(shí)的生茶必須經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵，達(dá)到半發(fā)酵及以上，還要干爽、不受潮，才可以放心飲用；半發(fā)酵成功的一個(gè)標(biāo)志是茶湯呈金黃色或更紅濃。
方法4：還有一種不太正規(guī)的煮茶方法（不完全是沖泡），煮奶茶、酥油茶等，也可！
其中方法3是大家追求的品茶主要方法，對茶品要求高，比較難成功；稍微可行的兩種方案是：
方案1：用勐海茶廠的7542長期存放發(fā)酵好后，進(jìn)行沖泡；勐海茶廠7542的特點(diǎn)是茶性烈、非常有霸氣，因此10－20年的南方存放，只要不受潮，基本可以保證成功地完成發(fā)酵過程；
方案2：用下關(guān)的沱茶3－5年短期存放后，也可以沖泡；下關(guān)茶廠沱茶的配方比較有特點(diǎn)：臨滄料與部分烘青工藝使之短期可喝（當(dāng)然最好多吃肉）；
冒險(xiǎn)方案：大家考慮古樹料壓餅自己存放，一般風(fēng)險(xiǎn)太大，成功的不多，當(dāng)然也是最好喝的，有時(shí)可以進(jìn)入品茶的境界...
失敗的例子：現(xiàn)在很多人癡迷古樹班章生茶，收時(shí)已經(jīng)表現(xiàn)不錯，但大部分收到班章古樹純料的同志都無法等待8－10年左右的陳期，而選擇逐步夾生喝掉；或收了半天發(fā)現(xiàn)受潮壞掉；或在北京干掉了（成了木乃伊）。
結(jié)論：生茶只有華山一條路，沒有多種沖法 ！
