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入秋空氣干燥，除了要多喝開水，最好還能多喝一些溫潤的糖水，這款糖水味道香甜，具有健脾益氣、寧心安神、滋補潤燥的功效。
這是我上星期去北海游玩時吃到的一款糖水，
很早就去過北海幾次，卻不知道糖水在北海也是一大特色，
從小愛吃糖水的我怎能能錯過。
這次在“僑港風(fēng)情街”吃到的幾家糖水店都很正，
味道自然，香芋就是純粹的芋頭，不是香精色素什么的，這點很贊哦，
感覺北海糖水很實在，價格也很實惠。
第一口就感到濃郁的板栗桂圓香氣，非常誘惑啊。
雖然只有板栗和桂圓兩種原料，普普通通的搭配味道卻很好。
時下正是板栗季節(jié)，回到家趕緊嘗試一下。
我加了點百合進去，
秋天潤肺加點百合銀耳什么的可以中和一下桂圓板栗的熱性吧。
板栗、桂圓、百合，多么適秋季的滋補糖水呀
用料：板栗200g、桂圓肉50g、干百合15g、冰糖30g
做法：
1.百合用清水浸泡半個小時，桂圓去殼剝除果肉備用；
2.板栗用刀子在表殼劃一刀，放入滾水中浸泡約5分鐘，趁熱撈出剝?nèi)ネ鈿ぃ?/p>
3.將浸泡好的百合洗凈，放入鍋中，放入板栗和桂圓肉，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢煮20分鐘，最后加入冰糖攪拌融化即可熄火。
煮婦心得：
新鮮的板栗很容易煮爛，如果喜歡板栗半化在湯中的口感可適當延長燉煮時間。
如果能買到新鮮的百合口感會更好哦，但要在關(guān)火前5分鐘再放入，不宜久煮。
選擇帶殼的龍眼干就比較原汁原味天然健康。如果要選擇去殼的桂圓肉，1要看顏色：市面上有的桂圓肉略顯發(fā)白，有的桂圓肉色澤明亮透黃，其實這兩種都是不好的。顏色發(fā)白的桂圓有可能被硫磺熏過，而顏色明亮透黃的很可能是被煤球熏過。好的桂圓肉應(yīng)該是黃色偏紅。2是聞氣味：經(jīng)硫磺熏過的會略帶酸酸的硫磺味，而沒有桂圓特有的清香味。經(jīng)煤球熏過的雖沒有很明顯的異味，但桂圓肉本身的味道會變淡。好的桂圓肉應(yīng)該是香氣撲鼻。
板栗具有益氣健脾，補腎、壯腰、強筋、等功效，十分適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥，特別適合老年人食用。老年人吃板栗一次不能吃得太多，以免產(chǎn)生腹脹消化不良的癥狀。桂圓具有補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。百合甘涼清潤，清肺潤燥止咳，具有清心寧心安神的作用。
這次吃到的幾個糖水都不錯，
可惜一次只能吃下一碗，
還有很多沒得品嘗，留一點點遺憾下次再去吧
