粥食有的重在散風(fēng)去熱、甘潤(rùn)降火、消煩解燥；有的重在養(yǎng)胃健脾、益肺寧心、滋陰潤(rùn)燥;有的重在潤(rùn)肺養(yǎng)肝、益精生血、壯腎強(qiáng)筋，都不失為保健佳品。經(jīng)常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對(duì)中老年人尤為適宜。

　　黑芝麻粥：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

　　白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　蘋(píng)果粥：蘋(píng)果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋(píng)果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

菊花粥：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　胡蘿卜粥：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

　　枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

　　土豆粥：土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

靈芝粥:靈芝10克，大米100克，白糖適量。將靈芝擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟時(shí)下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)㈧`芝擇凈，研細(xì)，每次取藥末3-5克，待粥熟時(shí)調(diào)入粥中服食，每日1劑。中醫(yī)認(rèn)為，靈芝性味甘、微苦、溫，入心、脾、肺、肝、腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神，補(bǔ)氣養(yǎng)血，止咳平喘之功。此粥具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)益氣血，止咳平喘之功效。適用于心氣虛，或心血虛所致的失眠多夢(mèng)，心悸怔忡，健忘呆滯，肺腎虧虛所致的久咳、氣喘等。

靈芝粥性味平和，四季可食，不受療程限制。

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