紅參的功效/選購
長(zhǎng)白山人參 / 2011-11-08紅參是選用栽培種植了4-6年的人參根，紅參的主要有效成分也就是人參皂甙數(shù)量較其他品類人參都要多，并且成分非常的均衡于紅參整枝上。

紅參加工方法：

經(jīng)過浸泡濕潤(rùn)、清潔、分出等級(jí)規(guī)格、蒸制、晾曬、最后烘干等工序加工而成。由于人參經(jīng)過特別蒸曬處理，進(jìn)而發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成份上發(fā)生變化使參體中的淀粉粒子由膠質(zhì)狀態(tài)轉(zhuǎn)為固體狀態(tài)，更有利于人體吸收。干燥后的紅參顏色紅潤(rùn)，參的味道濃香。在蒸制的過程中，參體會(huì)產(chǎn)生能夠抑制癌癥細(xì)胞和防止衰老的活性成分——rg等12種人參皂苷。所以，紅參所含的人參總皂苷達(dá)到了32種。

紅參的功效與作用：

補(bǔ)氣、生血、滋陰、壯陽、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。


近年來許多實(shí)驗(yàn)及臨床研究結(jié)果顯示，紅參在臨床上的應(yīng)用作用最大的是促進(jìn)病后康復(fù)以及減輕和預(yù)防疾病的發(fā)生。

(1).紅參的功效與作用可以控制輔助糖尿病的治療
從紅參中的人參皂苷成分，特別是人參皂苷一Rb2，可以明顯地改善高血脂及促進(jìn)肝的蛋白質(zhì)代謝、并且抑制實(shí)驗(yàn)糖尿動(dòng)物的高血糖?？捎糜谔悄虿≌哒{(diào)理及輔助之用。

(2).具有調(diào)節(jié)血壓的作用
紅參的功效與作用有降低血壓及升高血壓的成分，因此紅參對(duì)血壓的調(diào)節(jié)有雙向作用(即可以同時(shí)升高血壓及降低血壓)。有調(diào)查顯示，由于長(zhǎng)期服用降血壓藥物而造成生活質(zhì)量欠佳的高血壓患者，在服用紅參后，有89%患者的生活質(zhì)量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時(shí)服用紅參，請(qǐng)咨詢醫(yī)師。建議最好在血壓穩(wěn)定后服用。

(3).防癌、抗癌的作用
通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明紅參提取物，能夠抑制或者減少各種癌癥的發(fā)生。如肺癌、肝癌等腫瘤。紅參提取物及人參皂苷Rg1，紅參的功效與作用具有減輕或消除抗癌藥物對(duì)免疫系統(tǒng)的毒副作用。另一方面通過臨床證明，服用紅參具有改善患者營(yíng)養(yǎng)狀況及增強(qiáng)免疫功能的效果。

(4).男性性功能及障礙得到改善
紅參有壯陽功效，老百姓廣為流傳。相關(guān)研究資料表明，紅參通過擴(kuò)張男性生殖器官的海綿體血管，進(jìn)而達(dá)到增強(qiáng)勃起的能力。另外，紅參還具有促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞分泌血管擴(kuò)張物質(zhì)以及誘導(dǎo)男性生殖器官的海綿體平滑肌擴(kuò)張的作用，說明紅參的功效與作用還有補(bǔ)腎助陽之功。

(5).提高記憶和學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)腦神經(jīng)的功能

經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學(xué)習(xí)能力并改善記憶衰退的功效。尤其適合于老年人的時(shí)常保健，對(duì)于老年人，紅參的功效與作用能減輕疲勞及身心壓力，提高生活質(zhì)量，還能增強(qiáng)預(yù)防傳染病的能力。

(6).保護(hù)肝、臟等器官
人參皂甙具有促進(jìn)細(xì)胞合成蛋白及肝細(xì)胞的再生功能。服用紅參粉末能改善食欲及消化狀況。紅參的功效與作用對(duì)頭痛、惡心等困擾也有舒緩的作用，可以促進(jìn)肝炎早日康復(fù)。慢性肝炎患者服用紅參有利于改善、恢復(fù)肝功能。

(7).輔助治療病后康復(fù)、慢性疾病。
多年臨床研究指出，使用紅參能幫助剛做過手術(shù)的患者或病后初愈的患者恢復(fù)體力，增強(qiáng)兔疫功能，紅參的功效與作用可以預(yù)防感染和傳染病。(8).減輕女性更年期癥狀
曾有相關(guān)機(jī)構(gòu)研究紅參對(duì)更年期女性的影響，讓12名患者每日服用紅參6克，連服30日，結(jié)果顯示服用紅參的患者可以明顯改善疲勞感以及憂郁癥狀，說明紅參的功效與作用可以減輕煩燥。

[服用紅參的宜忌]

宜：

紅參為偏熱性，具有振陽之力，特別適用于氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病后體弱者，或婦女失血過多，手術(shù)后，特別適于服用。秋、冬季節(jié)適宜服用。

忌：
但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫(yī)師的意見。陰虛火旺、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、在夏季更適宜服用西洋參。

[紅參保存]

紅參含有較多的糖類和淀粉，容易受潮，久放生霉變和蟲蛀，從而影響其藥用價(jià)值，給服食者帶來諸多的麻煩。因此，科學(xué)地貯藏人參十分重要。

(1).用冰箱保存
尋找吸水性和透氣性好的紙把人參包好，然后裝進(jìn)塑料口袋，扎緊袋口，放置在干燥的地方。每支人參裝一小包，每次服用時(shí)，取出一包即可。隨取隨用。

(2).用小缸石灰保存
找一只小缸或罐等密封性能好的容器，底下輔撤上生石灰，再將人參用紙袋包好放入，蓋嚴(yán)，置陰涼涼干燥處。需要注意，不要將紅參與生石灰直接接觸。

(3).炒米保存
采用方法與小缸石灰保存方法相同，只是將其中的生石灰改為新爆的米花代替，也可用干燥的稻糠等。采用此方法可以起到較長(zhǎng)時(shí)間保存的作用，但防蟲蛀的效果不是很理想，采用此法要注意經(jīng)常檢查。


[紅參選購]

紅參蘆頭、體完整，全長(zhǎng)6～17cm，主根：5～ 10cm，直徑：0.5～2cm，表面紅棕色、淺紅棕色或深紅棕色，有半透明感。亦有不透明者，顯暗黃色斑塊。參體頂部鈍圓，與蘆頭相接。蘆頭較短，上有莖痕可辨，下端有2～3條支根。

體上部有環(huán)紋，但不明顯。體表有皺紋、縱溝有支根痕跡。質(zhì)堅(jiān)實(shí)、硬而脆。橫切面較平坦、光亮，角質(zhì)樣，紅棕色。參體紅棕色，而中心色淺。參味開始微苦而后濃香，紅參氣味微香而特別

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