愛華網(wǎng)快樂旅行家給親們總結(jié)了韓國的特色美食~~
出發(fā)前，好好補習(xí)一下吧！
韓國美食攻略
大家來到韓國旅游，除了向往電視劇中的浪漫景點和購物血拼外，更多的是想品嘗下韓國的美食，那些舌尖上的美食是吃貨們抵制不住的誘惑……下面，快樂旅行家為大家一一介紹韓國的特色美食，為即將來韓國游玩的您提供一些參考。
特色美食推薦：
烤肉、烤韓牛、韓定食神仙牛肉湯、炸醬面、冷面、石鍋拌飯、炒年糕、包肉、粥店、紫菜包飯、部隊鍋、米腸、韓式餃子、安東燉雞、參雞湯、春川雞排、炸雞、
海鮮：鷺梁津水產(chǎn)市場
小吃：廣藏市場小吃一條街
烤肉
到了韓國不吃烤肉怎么行？韓國人超級喜歡吃烤肉，一片片肉放在由大醬、蜂蜜、大蔥、蒜、芝麻、鹽和胡椒粉等做成的調(diào)料汁里面浸泡后再放到火爐山烤熟食用，味美香甜，是韓國最受歡迎的飲食哦~
推薦店家：姜虎東
著名喜劇演員姜虎東和經(jīng)紀人共同經(jīng)營的烤肉店——姜虎東678，最貴的是雪花牛肉和上腦，口感嫩滑爽口！神奇的烤肉盤旁邊還能烤雞蛋糕，嫩嫩的滑滑的~還有徐賢和容和約會吃的那種“懷舊便當”，吃前要搖一搖才正點，超帶感哦~！
烤韓牛
韓牛烤肉與我們國內(nèi)烤肉最大的不同在于牛肉。在韓國，人參是比較出名的，很多人參種植戶會將一些生長不太好或者年份比較短的人參壓磨成粉末，混入韓牛吃的飼料中。經(jīng)過精心飼養(yǎng)，韓牛的肉質(zhì)會格外鮮嫩并出現(xiàn)雪花狀的肉質(zhì)。再選取不同的部位，經(jīng)過特殊腌制就可直接上桌了。由于韓牛吃人參長大，所以韓?？救鈨r格很貴。
推薦店家：王妃家
醬排骨和午餐特惠的烤豬排骨定食是“王妃家烤肉店”的經(jīng)典美食，配菜精致、肉肉鮮美多汁，烤到七八成熟，一口咬下去整個口腔彌漫肉的香味，超贊！來韓國游玩的朋友一定要留您的肚子品嘗一下這超正宗的韓?？救馐⒀缗秪韓國產(chǎn)烤牛里脊套餐60,000韓元/3人份(牛肉拼盤+豬肉拼盤+拌面 or 婚慶面)；調(diào)味帶骨排骨32,000韓元/250g
韓定食
韓定食是一種由數(shù)十種韓國傳統(tǒng)美食中組合而成的美食套餐。它是融入了宮廷傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代風(fēng)味料理，也是與地方特色土菜融合的獨特口味美食。通過品嘗韓定食，可以體驗到真正的韓國美食的精髓。
神仙牛肉湯
推薦店家：神仙雪濃湯
怕辣的親們到韓國不妨試試韓劇《燦爛的遺產(chǎn)》中飄香的“神仙雪濃湯”哦！牛肉經(jīng)過24小時熬制成乳白色的湯汁，完全沒有辣味哦~濃香的牛肉湯，口感醇厚、泡入蒸飯、搭配店家溫馨配置的韓式泡菜，味道鮮的沒話說~雪濃湯1人份7，000韓元；餃子雪濃湯1人份8，000韓元
炸醬面
經(jīng)常在韓劇中可以看到這樣的情景：帥氣地掰開一次性木塊，然后各種攪拌，最后稀里嘩啦地吃個底朝天，最關(guān)鍵是演員的嘴邊一定要沾滿醬料。韓劇中最常見也是最大眾的國民料理炸醬面，也被稱為是“最快的外賣”！可能快到你點完剛放下電話，沒幾分鐘外賣就送到了。炸醬面雖然是韓國的中國料理店的飲食但是已經(jīng)改良成適合韓國人的口味了。所以來韓國旅游的韓劇迷們也不妨嘗試一下。
冷面
平壤冷面的特征是冷的湯水，因此也被稱為水冷面，以蕎麥面粉為主要原料，是一種比較柔軟的面。水冷面的湯是在肉類熬成的湯汁的基礎(chǔ)上再添加蘿卜泡菜湯汁相融合而制成，口感清淡，美味至極哦。您還可以根據(jù)喜好放入醋、芥末等調(diào)料再享用。而咸興冷面則是由淀粉制作而成，因此粘度很強，拌上含辣醬的辣味調(diào)料便成了與平壤冷面口感不同的冷面。加了斑鰩、鰈魚等生魚片的生魚片冷面也是咸興冷面的一種。
石鍋拌飯
拌飯是韓國的一道極具代表性的米飯料理。在米飯上放上各式各樣的蔬菜和涼拌菜,色澤鮮艷、五彩繽紛，讓人看著就胃口大增。吃拌飯的時候，要先加入韓國特制的辣椒醬，再用勺子攪拌著吃。
炒年糕
辣炒年糕，這是韓國特有的一種“國民”美食。小到街邊路邊攤，大到專門的連鎖店，到處都能看到絡(luò)繹不斷的食客。將細細長長的韓國年糕加上甜辣的辣椒醬燉煮而成的。食材方面，除了洋蔥和大蔥，有時也會加入餃子、魚餅串、煮雞蛋等。是韓國人經(jīng)常點的，韓國最地道的國民小吃哦~
包肉
菜包肉是將煮熟的豬肉、青椒、大蒜、特制甜味泡菜，包飯醬等用白菜卷起來吃的一種風(fēng)味菜肴。豬肉軟嫩滑爽，分量又足，再加上營養(yǎng)價值高，是午飯時套餐的理想選擇之一。小酒館喝著燒酒或馬格利米酒時，配上菜包肉下酒再好不過了。
粥店
韓國的粥不僅是身體不適時常吃的調(diào)理性飲食，平時也作為一道健康料理受到人們的青睞。
推薦店家：本粥
還記得韓劇中《花樣男子》女主角金絲草打工的粥店么？就是這里哦！值得一提的是“本粥”的粥不是速成粥，而是在點餐之后當場制作而成，點上一碗粥，就會有泡菜、牛肉醬熬菜、魚蝦醬、蘿卜水泡菜等小菜一同上桌。清淡的粥和口味濃郁的牛肉醬熬菜或魚蝦醬搭配，正好形成互補。清涼的蘿卜水泡菜在喝粥后來吃也很爽口。這些小菜都可免費續(xù)一次哦~牛肉蔬菜粥8,000韓元；調(diào)味牛肉章魚粥 9,000韓元；蟹肉奶酪粥 9,000韓元……
紫菜包飯
紫菜包飯，是指將米飯與各種食材用紫菜包起的韓國小吃。根據(jù)食材與制作手法的不同產(chǎn)生了很多新品種。加入了奶酪片的奶酪紫菜包飯、加入了金槍魚的金槍魚紫菜包飯，以及加入了甜辣牛肉的牛肉紫菜包飯都是極具代表性的新品種。
部隊鍋
部隊鍋源于韓戰(zhàn)時期，居住在議政府美軍基地附近的居民將部隊剩余的午餐肉、火腿暢，加入泡菜、辣椒醬、豆腐、拉面燉制而成的具有韓國特色的火鍋?？赡苡腥藭虏圻@不就是大雜燴、亂燉么！你可別小看了，還不是每個人都能燉得出這個味道的。時至今日，部隊鍋已成為一道家喻戶曉的美食。韓國旅游當然要嘗嘗當?shù)氐娘嬍?，體驗韓國人的生活了。
米腸
在豬腸里灌入糯米、粉條等配料蒸制而成的韓式米腸。米腸可以直接粘鹽吃，還可品嘗用米腸和豬內(nèi)臟煮成的米腸湯。
韓式餃子
韓語“만두”的漢字原本是“饅頭”，但在韓國“만두”指的是餃子。雖然也有煎餃，但一般都是指蒸餃，呈帽子或耳朵的形狀。餃子餡由豬肉、豆腐、蔬菜等混合而成。味道清淡爽口，是男女老少都喜歡吃的小吃。
安東燉雞
安東燉雞是韓國著名古城“安東市”的傳統(tǒng)料理。以雞肉等為主材，雞塊香嫩入味、湯汁甜鮮微辣，特別是里面的粉絲，特別入味，飽含雞湯，味道濃郁?？吹竭@么大一盤雞，是不是覺得似曾相識呢？是不是比較像新疆的大盤雞呢？這所以會推薦這款料理，真的是因為味道不錯！入味的醬汁，加上各種蔬菜以及勁道的寬粉，配上一碗米飯，那這一頓絕對會讓你滿意而歸！除了基本的口味之外，還有加入海鮮的口味可以選擇。也非常符合國人的口味。
推薦店家：鳳雛燉雞
燉雞原是安東街頭的傳統(tǒng)料理，以雞塊為主料，配上土豆、胡蘿卜、洋蔥、寬粉及辣椒烹煮而成，味道分重辣、中辣、微辣等，可按顧客的口味進行調(diào)配?！傍P雛燉雞”的獨到之處在于寬粉吸收湯汁，甜中帶辣，勁道十足。采用優(yōu)質(zhì)韓國產(chǎn)雞肉，肉質(zhì)鮮嫩，醬香濃郁，雖是大塊燉煮卻也入味三分。連土豆跟胡蘿卜塊都被燉得酥爛又入味，吃起來別有滋味。通常上桌先吃掉寬粉、雞肉，剩下的湯汁則可以用來拌飯，加上紫菜的米飯更加噴香，非常符合中國人的口味。店內(nèi)有英、日文菜單，分大、中、小三種，通常兩人點單的話兩人份半只雞足矣。人均消費約10,000韓元
推薦店家：烈鳳燉雞
“烈鳳燉雞”是歌手SE7EN經(jīng)營的燉雞專營店。經(jīng)過獨家配方腌制燉煮的雞肉，以醬油和白糖為底料，將雞肉、土豆、蔬菜、粉絲紅燒烹制的菜肴。香嫩可口，相當入味的哦！辣味=可以根據(jù)個人嗜辣程度選擇哦，不太能吃辣的朋友就請選擇標有1根辣椒符號的辣度咯！燉雞有3種不同口味，其中“烈鳳燉雞”最有人氣，小份(半只雞：2～3人份19,000)，中份(一只雞：3～4人份26,000)，大份(一只半：4～5人份35,000)。店里還有冷豆芽湯和蘿卜塊泡菜，您可以盡情享用。
參雞湯
參雞湯是韓國的一道養(yǎng)生菜，將童子雞洗干凈后剖開肚子放入人參、大棗、黏米等再加上適量的鹽調(diào)味后放在水里煮熟，吃的時候可以根據(jù)咸淡適量加入鹽和胡椒粉來調(diào)味。
春川雞排
炒雞排的真正發(fā)源地是在韓國的春川，所以在韓國的炒雞排店都會打著“春川雞排”的名號！而且基本美食聚集的地方都少不了它。特制的醬料與蔬菜、鮮嫩的雞肉一起翻炒，快吃完的時候還可以點上一份炒飯，加上芝士，那濃稠的芝士味，瞬間讓你食欲大開！
炸雞
自從《來自星星的你》中二千的那句“初雪的日子，來點炸雞和啤酒是再好不過的”之后，再次引發(fā)“炸雞熱潮”。其實，炸雞啤酒在韓國一直是韓國人非常喜歡的“夜食”。除了在大街小巷隨處可見的炸雞店里可以品嘗到美味的炸雞之外，在家叫個炸雞外賣也是非常不錯的選擇。韓國的炸雞口味也非常多，各種醬料、各種口味，男女老少都喜歡！
推薦店家：校村炸雞（李敏鎬代言）
海鮮：鷺梁津水產(chǎn)市場
如果您想在韓國吃到鮮美的生魚片，還不如直接去水產(chǎn)市場呢。在這里，您既可以廉價買到活蹦亂跳的魚，又可以委托現(xiàn)殺現(xiàn)做現(xiàn)吃。特有的水產(chǎn)市場氣氛、鮮美的生魚片加上鮮辣魚湯，您一定會感到特別滿足！
小吃：廣藏市場小吃一條街
在韓國的幾個購物景點中，最能感受到韓國特色的就是廣藏市場了。來來往往的人流、吆喝著的韓語、琳瑯滿目的商品……廣藏市場從北2門開始有一條長長的“美食街道”，在這里您可以吃到各種各樣的美味小吃。坐在熱鬧的桌邊，吃著韓國傳統(tǒng)特色小吃，再喝上一杯燒酒，您不知不覺間完全變成韓國當?shù)厝死玻?/p>
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