愛(ài)華網(wǎng)（二）作法：
1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣(mài)）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒）。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對(duì)?。┛筛鶕?jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱（一般是3個(gè)火苗那檔）11分鐘即可。
感覺(jué)：口感不錯(cuò)，最大的優(yōu)點(diǎn)是不膩，全部吃光。
好吃就要加分哦
回答者： 糖糖ih - 助理 二級(jí) 9-13 18:33 添加評(píng)論
在見(jiàn)鶴 | 2009-12-16 12:23:59 有0人認(rèn)為這個(gè)回答不錯(cuò) | 有0人認(rèn)為這個(gè)回答沒(méi)有幫助
具體做法有兩種:
第一種:
1.從超市買(mǎi)一包韓國(guó)烤醬(幾元錢(qián)),有三種:烤牛肉;烤豬肉;烤雞肉. 用的是烤雞肉的.因?yàn)轫n國(guó)烤醬上微甜的,所以和奧爾良烤翅的味道很接近.
2.把買(mǎi)好的若干翅中,翅根洗凈放入器皿中,把烤醬倒入拌好,可根據(jù)個(gè)人喜好放入少許蔥沫或辣椒面.腌制4到5小時(shí).要是早上吃就晚上腌 .
3.最后將腌好的雞翅擺入烤盤(pán)中,放入烤箱200度10分鐘,將拷盤(pán)拉出(小心燙傷)用刷子刷上一層薄蜂蜜水,再放入烤箱中烤.待差不多上表面變色,可以再將雞翅翻個(gè)面,再刷蜜,再烤至變色就好.具體要自己掌握,別烤焦了.取出烤盤(pán)后愛(ài)吃辣的可以再撒辣椒面,愛(ài)吃孜然的就撒孜然.
4.可以慢慢和家人享用了.味道不比kfc差.
第二種:
如果沒(méi)有買(mǎi)到烤醬,就用這種:
材料:雞翅若干、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（或紅酒）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒
作法：
1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把新鮮雞翅放在可用微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，時(shí)間最好是一晚上（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分入味）。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜，可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱10分鐘即可,有條件的話最好是烤出來(lái)的,不僅香,還可以少攝入油脂,對(duì)健康有益.
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