發(fā)布時間：2022年04月15日 02:47:48分享人:一生酷到底來源:互聯(lián)網(wǎng)20
很多人問我雀巢打發(fā)需要多長時間，每次我都覺得很難回答。
首先天氣溫度的原因，季節(jié)不一樣打發(fā)的時間也不一樣。
打蛋器的轉(zhuǎn)速不一樣，打發(fā)的時間也是不一樣的。
但是最好不要用高檔轉(zhuǎn)速來打發(fā)淡奶油，很容易打過變成豆渣狀，水油分離。
這個是大概打了2分鐘的圖片，看到紋理的時候就要開始注意不要打過了。
打發(fā)的時候，要時刻轉(zhuǎn)動打蛋器或者蛋盆，讓空氣進入到淡奶油中，這樣有助于打發(fā)。
繼續(xù)再打了不到一分鐘左右的圖片，用打蛋器撥起奶油，能看到站起的奶油。
這樣的狀態(tài)是最好的。
多打了一下，這個狀態(tài)就不能再打了，再打就會打過了。。。。。。
還有個問題就是很多人用果醬混淡奶油的時候，說是會變渣，其實這個是因為果醬太稠，需要加入液體稀釋才可以混進淡奶油中。完成這步很簡單的，把牛奶混好的魚膠隔水發(fā)熱后，直接倒入果醬中拌均。
嘿嘿，私人珍藏，樹莓果醬。
混進牛奶魚膠混合物后，快速翻拌均勻。
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