去潭門，游碼頭看漁船，逛硨磲小店，走著走著就超過預(yù)定時間，更何況潭門是漁港，品嘗海鮮那是必須的。

潭門海鮮遠(yuǎn)近聞名，你可以大口朵頤。這里既有近海魚蟹，也有遠(yuǎn)海三沙的石斑、黑鯧、白帶、蘇眉、龍蝦、紅口螺等等。由于海水水質(zhì)好，海鮮也味道更鮮更美。在這里你可以品嘗到幾斤重的一只海蟹，也可以品嘗到半斤多重的一只龍蝦，馬鮫魚與其他海邊不同的是，肉質(zhì)特別細(xì)膩鮮嫩。

初到潭門還真不知在哪兒去品嘗海鮮，第一次就餐，還是一家硨磲藝術(shù)品店鋪，小老板推薦去“海戀園”品嘗。以后多次去潭門，基本上品嘗海鮮的去處，就都在掌握之中。

第一：比較物美價廉的，一是在小鎮(zhèn)里的“海戀園”，二是小鎮(zhèn)碼頭東邊的海鮮一條街。這里類似大排檔，但是很隨意。

在潭門去“海戀園”，我們是從前門進(jìn)去的，店面并不大，可是越走越感到挺大，不但3層小樓都有臺面，就是后院也擺滿了五、六十桌，后院的一側(cè)，可以開進(jìn)去小車。矮矮的小花墻外，就是酒店的菜園子，三角梅花開紅艷艷，芭蕉、椰樹點綴其中，很有風(fēng)景。

海鮮一條街，就在潭門最東邊的碼頭一側(cè)，榕樹下各家海鮮店都擺滿了桌椅，一邊是河道里回港灣的大小漁船，一邊是就餐臺，吃起來也很愜意。

在潭門，品嘗海鮮比較實惠的吃法，潭門人稱“打甂爐”，一般寫成“打邊爐”，我說就是涮海鮮火鍋。就是用清水煮海鮮，然后蘸上簡單的調(diào)料，由于海產(chǎn)品特新鮮，幾乎是剛剛上岸，所以很鮮美。價格分別有150元、200元、260元、300、360元、400元、500元的套餐。

一般3人套餐，150元就可以，這里包括：各種鮮魚1.5斤；海蟹1斤；魷魚0.5斤；海白1斤；還有一盤蝦0.5斤。還有青菜拼盤，另外有一盤海鮮輔料，里邊有剁椒、大蒜碎、小青橘，外加醬油蘸料。米飯是隨意吃的，不要費用。其他酒、菜你可以單點，另加費用。

如果5個人，200元就滿夠用，各種海鮮會比150元的要加量。如各種鮮魚是2.5斤，海蟹1.5斤，魷魚1斤，海白1.5斤，蝦0.7斤。套餐價錢高，海鮮產(chǎn)品就會依次遞加重量。

500元的套餐，10個人也是蠻夠用。各種海鮮魚6斤；海蟹2.7斤；魷魚2斤；海白3斤；鮮蝦2.3斤。

第二：在潭門品海鮮，比較稍微講究一點，有單獨包間的，可以去“潭門味道”海鮮店，還有“趕海人家”海鮮店。那里的“打邊爐”與大排檔價格稍微高一點，是以單點為主的，一般三、四百元一桌，經(jīng)濟(jì)實惠也蠻好的。這里環(huán)境會好一點，特別是“趕海人家”還有農(nóng)業(yè)示范園，就餐包間都在示范園中間的秋葵園里，曲折的棧道在半空中，將一座座吊腳草亭子串聯(lián)起來，田園風(fēng)光，環(huán)境幽靜。在這里就餐，感到很舒適，有意境。

第三：在潭門目前最好的品嘗海鮮地方，是在“潭門海鮮第一家”。這里也是潭門南海文化旅游休閑度假區(qū)。位于潭門碼頭最東邊護(hù)港堤壩的北側(cè)，也稱“兄弟海岸”。這樣的稱呼，一是呼應(yīng)潭門108為兄弟護(hù)海的英雄傳奇故事，二是也表示“四海皆兄弟”的豪邁情懷。

這里主大廳，是一個全是木質(zhì)裝修“奢華”的酒店，大堂擺設(shè)有玳瑁、硨磲、木雕等工藝裝飾品。有包間有散臺，這里還有一個咖啡吧，在海灘的邊上還有用木板搭建的露天就餐臺。海風(fēng)吹過來，椰林搖曳，放眼望去，在藍(lán)天白云下海水蔚藍(lán)，大海因距離沙灘的遠(yuǎn)近，依次呈現(xiàn)深藍(lán)、淺藍(lán)、淺黃的多層次感，白色的浪花拍打著柔軟的沙灘，被潮漲潮落，濕了又干，干了又濕，在黃、白間變換著色彩。

“潭門海鮮第一家”酒店，環(huán)境很優(yōu)美，很詩意，但是這里的價格會比大排檔高出很多。比如海鮮“打邊爐”套餐，在這里會以300元起價，然后是400元、500元的套餐，生猛海鮮的價格也會高一點。比如：紅口螺48元一斤；黃金螺68元1斤；東風(fēng)螺98元1斤；小帶子12元一只；生蠔12元1只；海膽18元1只；大象牙棒168元1斤；三點蟹68元1斤；海鰻魚88元1斤；珍珠斑魚128元1斤；中龍蝦268元1斤；大龍蝦568元1斤。盡管貴一點，可是海鮮菜非常地道，是潭門品嘗海鮮，高檔、大氣、上檔次、高品位的首選地。

P20 “潭門海鮮第一家”的后院門庭

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