愛華網(wǎng)晚上真的不能吃水果嗎？
有一次在跟網(wǎng)上一位網(wǎng)友討論問題時，他說到水果最好早上吃，晚上不能吃水果，因為有一條吃水果的金科玉律：“早上是金，中午是銀，晚上是銅”，晚上吃水果就沒有作用的，對于晚上真的不能吃水果，這是真的嗎？
首先從我們的消化系統(tǒng)來說，在我們24小時的時間里，如果我們的身體出現(xiàn)了低血糖的情況，身體都會給大腦發(fā)出指令，告訴你需要吃東西了，而在晚餐幾個小時后通常會出現(xiàn)饑餓的感覺，如果這個時候補充一些食物，我們的消化系統(tǒng)也會正常的工作，消化食物吸收營養(yǎng)來幫助身體恢復正常，而這時吃水果跟吃食物的效果是一樣的，并不會因為你是晚上吃了水果就不消化水果了，這是行不通的。并且相對如肉類、酒類等，水果更清淡，更容易消化，很適合做為晚上的食物。
其次有的人可能會擔心晚上空腹吃水果不好，主要是怕水果的酸味和甜味刺激胃酸的分泌過多，或擔心水果中的其它物質(zhì)與胃酸結(jié)合生成結(jié)石。對于胃酸分泌過多的人來說，空腹吃酸度高的水果可能有害，同時過澀（主要是單寧過多）的水果，比如柿子，空腹吃可能和胃中的粘蛋白發(fā)生作用而導致不適。但是對于其它的水果來說有點無辜，因為現(xiàn)在的水果甜度越來越高，而酸味越來越低，刺激胃酸分泌過多的可能性還是非常小的。空腹除了柿子、酸棗等水果外，如蘋果、梨、桃、西瓜、桔子、橘子、草莓等絕大多數(shù)水果來說，空腹吃還是沒有問題的，空腹或晚上吃水果還有利于填充胃袋，產(chǎn)生飽感，減少下一餐的食量，對減肥還有一定的幫助哦。
不過吃水果時也要注意了，看似水果的熱量不高，如果吃得過多的話也會很容易讓總能量超標，尤其是在吃了正常的一日三餐的情況下，據(jù)中國居民膳食指南的建議每日水果攝入量為：200-400g，所以在吃水果時也不要過量。
對于水果的食用時間，是沒有什么特殊的禁忌的，在保證每日總能量不超標的前提下，早中晚各時間段都可以吃的。
參考文獻：
1.范志紅博文水果到底什么時候吃？
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國家高級公共營養(yǎng)師：劉寬
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