發(fā)布時(shí)間:2024年11月06日 16:12:44分享人:恣意來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)4
錢(qián)肉比,是衡量以投喂飼料獲取肉類(lèi)產(chǎn)品的畜禽漁生產(chǎn)的一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。應(yīng)用該指標(biāo)的主要目的是衡量所用飼料的經(jīng)濟(jì)性能。錢(qián),指的是某種動(dòng)物在某個(gè)階段消耗飼料的費(fèi)用,即所用飼料的錢(qián)額;肉,指的是該動(dòng)物在相應(yīng)階段所增加的體重。飼料費(fèi)用除以所增加的體重,其比值即為錢(qián)肉比。

在實(shí)際生產(chǎn)中,既可以計(jì)算全程錢(qián)肉比,也可以計(jì)算飼養(yǎng)期各個(gè)階段的錢(qián)肉比。豬的錢(qián)肉比,代表的意義是增加1 千克體重,需要多少飼料錢(qián),或者是花多少飼料錢(qián)才能換來(lái)長(zhǎng)1 千克豬的毛重。實(shí)際上,錢(qián)肉比反映的是一種投入和產(chǎn)出的關(guān)系。從投人的角度看,它并未包括養(yǎng)豬的所有費(fèi)用,僅包括飼料費(fèi)用。由于飼料費(fèi)用占養(yǎng)豬成本的70 %左右,所以計(jì)算和分析這項(xiàng)費(fèi)用與產(chǎn)出的關(guān)系是否經(jīng)濟(jì)合算,有著相當(dāng)重要的實(shí)際意義。
單獨(dú)看待錢(qián)肉比指標(biāo)高低,沒(méi)有意義。只有將飼喂不同飼料的豬的同期錢(qián)肉比作比較,才有實(shí)際意義。應(yīng)用錢(qián)肉比高的飼料不如低的經(jīng)濟(jì)合算。即長(zhǎng)1 千克豬的體重,所花飼料錢(qián)多的必然要比花錢(qián)少的不經(jīng)濟(jì)。通過(guò)對(duì)比錢(qián)肉比,給養(yǎng)豬者提供了一種衡量哪種飼料更經(jīng)濟(jì)合算的方法和途徑。
飼料的費(fèi)用高低不僅與飼料的價(jià)格有關(guān),還與飼料的用量有關(guān)。而飼料的用量多少又和飼料的質(zhì)量有關(guān)。因此,錢(qián)肉比綜合反映了飼料價(jià)格和飼料質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)性能。也就是說(shuō),錢(qián)肉比反映的是飼料價(jià)格和飼料質(zhì)量二者相配是否合算。
錢(qián)肉比高低,不僅與飼料費(fèi)用直接相關(guān),還與豬的品種、飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)管理及疾病防治方式有關(guān)。這幾方面因素直接影響到飼料用量的多少,從而間接影響到飼料費(fèi)用多少。因此,在對(duì)比錢(qián)肉比指標(biāo)時(shí),一定不要忽略這幾方面因素是否一致。否則,其對(duì)比的結(jié)果難以準(zhǔn)確說(shuō)明所選用的飼料是否經(jīng)濟(jì)。
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