愛華網(wǎng)冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結(jié)晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生產(chǎn)。冰糖以透明者質(zhì)量最好，純凈，雜質(zhì)少，口味清甜，半透明者次之?？勺魉幱茫部勺魈枪秤?。
冰糖營養(yǎng)分析：
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽瘛⒎卧锟人?、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。
冰糖適合人群：
一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
冰糖食療作用：
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；
有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；
用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
冰糖做法指導(dǎo)：
1. 糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應(yīng)煮開后食用；
2. 冰糖可以煎湯內(nèi)服，佐餐，或入丸、膏劑。
枸杞
枸杞子一定要買寧夏出產(chǎn)的第一茬收成的：首先看枸杞子的一頭有個很小的小白粒，在就是寧夏的枸杞子；再選一茬的枸杞子，一茬是最先收成的，當然果實大，就是曬干了，也是比二茬、三茬、四茬的大；一茬比一茬小、肉簿，當然最差的最便宜；一茬收成后20天就收二茬的，每茬之間間隔20天收一次；當然一茬的營養(yǎng)吸收的最好，營養(yǎng)價值最高。一茬的個大，肉厚，味道甜（買的時候一嘗就知道）；二茬的也甜，但是有一點苦味；三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、還有酸味；四茬的更加不能買，雖然便宜，它是不甜，又苦、又酸、完全是個小、干皮子。 枸杞，其果謂“枸杞子”，是寧夏最著名的特產(chǎn)之一，居“五寶”之首。枸杞，在植物分類中屬茄科，茄族，枸杞亞族，枸杞屬。落葉小灌木，有短刺。系多年生木本，樹齡可達百年以上。由于其“棘如枸杞之刺，莖如杞之條”，故兼得枸杞名?！ ∥覈苑N枸杞的歷史十分悠久，《詩經(jīng).小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的詩句。相傳，寧夏枸杞先是在中衛(wèi)縣黃河邊上的常樂堡、永康堡、宣和堡等處自然繁殖，后來經(jīng)過回漢族勞動人民世世代代的選育改良而成。以后寧夏枸杞又培育成功了很多優(yōu)良品種，并逐步被引種到全國各地。
枸杞，是寧夏回漢各族人民引以為榮的特產(chǎn)。常吃枸杞可以美容，這點可能很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。 杭白菊 經(jīng)常用電腦的人用杭白菊最好,杭白菊有清火明目的作用。特別是現(xiàn)在有一種胎菊，就是花蕾，將開未開的菊花。不光效果好，而且泡出來的形狀佳。如果喜歡甜味，還可以在菊花茶中加點冰糖。黃山貢菊
黃山的貢菊會比杭州的菊花茶要來得好,因為從功效和質(zhì)量上相比,黃山貢菊的清火力比較好，而且泡起來的話,杭州的菊花茶容易散掉，喝的時候很麻煩,而黃山的貢菊泡起來比較漂亮,是整朵的。
